第32章 猜猜我要做什麽菜（二）
第32章 猜猜我要做什麽菜（二）
“這個簡單。”錢多多說罷，便向那魚頭砍去。
這陣勢，林凡甚至在想，要是魚還活著，肯定認為此刻自己是在奔赴刑場，而錢多多就是這儈子手。
想不到這麽漂亮的女人，做起菜來，還真是跟屠夫一樣。
錢多多或許是真的沒有做菜的經驗，她剛從林凡手中 拿起菜刀，就像是舉起斧頭一樣，朝魚的頭上劈了過去。
這一劈，非但沒有準確的把魚頭切開，反而是斬到了魚身上了。
魚順勢跳起。
而與此同時，錢多多立刻跳起，手裏的菜刀也掉落在了地上。
叮當。
林凡鎮定自若地從地上撿起菜刀，看向一臉驚恐的錢多多。
“林凡，你搞什麽鬼，你不是說了嗎，把魚殺死了，怎麽還能活過來？”錢多多瞪著一雙美目，上來就要打。
旁邊的錢老爺和朱老爺，卻是有些無語。
“沒錯啊，這飛魚剛才是被我殺死了，不過它的神經還沒死透，你剛才一刀斬過去，剛好斬在了魚身上，你要是往死人身上捅一刀，還不是照樣會痛啊？”林凡打了個恰到好處的比喻，對錢多多說道。
錢多多一臉疑惑地看向林凡，美目瞪了良久，才說道，“什麽神經，我從來沒聽說過，你們聽說過嗎？”
錢多多又看向了另外三人，皆是搖了搖頭。
林凡知道自己也不能用地球上的術語，來給這位錢大小姐解釋，因為要是在這樣繼續講解下去的話，那涉及到的可就不隻是廚藝，還要解剖學、生物神經學，林凡認為自己還沒有到閑的蛋疼的的地步，便不再理會錢多多，繼續拿起手中的菜刀，向魚斬去。
砰！
砰！
幹淨。利落的兩刀，將魚頭、魚尾切割了開來。
這一回，林凡落刀準確，給了魚一個痛苦，沒有彈起，這讓錢多多看的目瞪口呆，論做菜，還得服林凡。
錢多多心裏這般想到。
成功將魚宰殺，治淨，林凡就開始做起魚來。
首先，林凡並不急著做魚，而是將麵粉把魚裹了起來，對於這一點，旁邊的吃貨錢老爺和錢多多，以及旁邊的專業大廚朱老爺，也都明白其中的原理，因為魚身太嫩，不宜直接用油炸。
所以，有烹飪經驗的廚師，都知道先用麵粉裹了一層，再放入油鍋，這樣做出了來的魚，既保持了魚的鮮嫩，又不失油炸的香味，而中間，隻用一層麵粉來阻隔油帶來的高溫，避免傷到了魚肉。
“難道，這小子是要以油炸魚？”朱老爺和錢老爺兩人相視一眼，有些不解。
在朱老爺的臉上，卻是露出了一絲笑容，不過錢老爺卻有些不爽，油炸魚這些東西，自己早就吃膩了。
沒想到林凡這套廚具，看起來倒是新鮮，但做的菜還是未免落入了俗套。
看來，對林凡還是有些失望啊。
整個現場，有對林凡失望的，也有露出笑容的，唯獨錢多多還仍然是一臉興奮的看下去，想知道林凡這次，到底會做什麽菜？
甜食？可是這林凡選用的是辣椒啊，不對，錢多多心裏否定了；
烤魚？上次兩人被困冰湖底下，林凡可是當著自己的麵做的烤魚，所以從現在的流程看起來，也不像。
可究竟會做什麽呢？花椒、豆芽，辣椒……錢多多腦海中始終浮現出這一幅幅畫麵，百思不得其姐，
花椒和豆芽這兩種，自己倒是明白，可就是無論如何也想不通，林凡為什麽一定要選用紅辣椒，而且一定是幹的。
錢多多覺得，林凡這小子現在勾起的不止是自己的食欲，還有自己無限的暢想，便繼續觀看了下去。
然而事實也正是如此，在場的幾人當中，沒有人比錢多多更在意，也更加期待林凡究竟會做一道什麽樣的拿手好菜？
林凡先將鍋放在電磁爐上，開大火力調節，林凡有個習慣，那就是無論做什麽都喜歡把火力開到最大。
而這個電磁爐上麵的溫度，有1200°、3600°兩檔，即使開到最大檔也是不夠的
熟練地將鍋放在電磁爐上，為了做這道菜，林凡用了三口鍋。
第一，先將豆芽青菜，放倒水裏煮成半熟，但卻並沒有利用，而是撈出來放到一邊；
第二，林凡拿起另外一口鍋，卻並沒有放油，而是拿起幹紅辣椒扔到鍋裏，立刻傳來一陣嗆鼻子的刺激氣味，旁邊的錢多多立刻捂住了自己的鼻子，到一旁咳嗽了起來。
但還是很好奇的瞄了過來，空氣中，聞到了花椒的香味
林凡將辣椒和花椒扔到鍋裏麵炒出濃鬱的香味，又將之前錢多多拿來的青辣椒和紅辣椒也一起扔了進去，林凡做這道菜有個習慣，那就是不管是什麽，隻管往鍋裏麵扔。
所謂越是刺激，越上癮。。青辣椒、紅辣椒、豆瓣、待炒出馥鬱的香味之後，林凡加入了水，然後將之前治好的三段魚身，放入了鍋中，蓋上鍋蓋，將火力開到最大。
林凡準備好第三道鍋，而此時，錢老爺和旁邊的朱老爺都驚呆了，至始至終沒有見到這爐子冒出一點火，也沒有任何的火從爐子裏麵躥出來，可怎麽就熟了呢？
而且空氣中飄散的香味，還居然這麽的香味。
尤其是見林凡將過蓋住上麵的時候，眾人也都咽了咽口水，更加的期待了。
“林凡，你這做法倒是新鮮，我們從未見過。”連旁邊的吃貨錢老爺也如是吞了口口水，說道。
“林凡，你這次做的菜，果然跟上次 不一樣啊。”旁邊的錢多多臉色也露出興奮的喜悅之色。
錢多多也有一個習慣，那就是她不喜歡連續吃兩種同樣的菜，那樣會吃膩的。
就連旁邊的朱家父子，朱平誌老爺和朱得誌胖子少爺，也都驚呆的睜大了眼睛，每個人關心的不同，而他們關心的則是，這個神奇的爐子，居然不用火也能將菜炒的這麽香，這到底是什麽原因？真是讓人費解。
幾個人耐心地等待著，倒不是不肯用大火，而是魚肉質本來就嫩，若是用大火，肯定會將魚煮爛。