第7章
6.1水球的泳姿
聰明的一休：
水球在冷水裏和熱水裏的沉浮一樣嗎？
工具百寶箱：
1.兩個透明玻璃杯
2.一個小氣球
3.冷水、熱水各半杯
一起來做吧：
1.將小氣球灌上水，在氣球口上用細繩係緊。
2.把水球放在冷水杯子裏，水球浮在冷水裏。
3.把水球放在熱水杯子裏，水球沉在水底。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
冷水和熱水的密度不同，冷水的相對密度比熱水的密度大，所以水球在熱水中會下沉，在冷水裏會浮起來。
開動你的小腦筋：
冷水和熱水的密度有大小之別，你能用其他試驗來證明它嗎？
你學到了什麽？快記下來！
6.2用冰使水沸騰
聰明的一休：
注意這個實驗應在爸爸媽媽的指導下進行哦！
工具百寶箱：
1.酒精燈
2.水
3.一個燒瓶
4.橡皮塞
5.碎冰
一起來做吧：
1.用酒精燈把半燒瓶水加熱，當水沸騰時，將燒瓶從酒精燈上迅速取下，並立即用橡皮塞將瓶口塞緊。
2.這時燒瓶中水的溫度雖然還很高，但是卻不再沸騰了。
3.如果將燒瓶倒置過來，使瓶底朝上，再將一些碎冰塊撒在倒置的瓶底上麵，燒瓶中的水又重新沸騰起來了。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.當把燒瓶裏的水燒開之後，燒瓶裏麵的空氣被排出一些。這時，將燒瓶從酒精燈上取下，用塞子塞緊倒置，並在瓶底放上碎冰塊，瓶底的溫度會降低，從而使瓶內的部分水蒸氣凝結成了水滴。同時，瓶內氣體遇冷體積就會收縮。
2.以上幾種因素都會使瓶內氣體的壓強減小，這樣水的沸點也隨之降低，重新沸騰起來。
開動你的小腦筋：
要注意安全哦，如果不是碎冰，一整塊的冰是否效果一樣呢？
你學到了什麽？快記下來！
6.3冒汗的雞蛋
聰明的一休：
雞蛋也冒汗？是不是太熱了，還是被“嚇”著了呀？
工具百寶箱：
1.一個雞蛋
2.一根蠟燭
3.火柴
4.一個易拉罐
5.一把剪刀
6.黃沙
7.一個放大鏡
8.一個三角架
一起來做吧：
1.找一個空易拉罐，從中間剪開，取其中一半放在三角架上，在罐內放一些黃沙，點燃蠟燭。
2.用蠟燭的火焰慢慢加熱盛有黃沙的易拉罐，直到黃沙幹燥為止。
3.取一個新鮮雞蛋，把蛋的大頭埋入沙中，小的一頭露在外麵。
4.繼續用蠟燭的火焰慢慢加熱易拉罐，同時仔細觀察雞蛋。
5.過了一會兒，你會發現蛋殼表麵冒出了一滴滴水珠，就好像在出汗一樣。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.用放大鏡仔細觀察蛋殼，會發現蛋殼的表麵粗糙不平，蛋殼上還有許多細孔。
2.當把雞蛋放在沙中加熱時，由於熱脹冷縮的原理，雞蛋中液態的蛋白、蛋黃遇熱膨脹，蛋內的壓力增大，雞蛋內的一部分液態物質就會從細孔中擠出來，於是就出現了一滴一滴的“小水珠”，這就是雞蛋“冒汗”的秘密。
開動你的小腦筋：
據科學家計算，一隻雞蛋表麵的小孔有7000個左右，雞蛋孵化成小雞的時候，殼內胎兒呼吸的空氣，是不是就是從氣孔進出的呢？
你學到了什麽？快記下來！
6.4磁鐵也失靈
聰明的一休：
磁鐵吸引鐵釘，這是人所共知的事實。但是，看看下麵的實驗，你一定會有新的認識。
工具百寶箱：
1.一個打火機
2.一根柔軟的細金屬絲
3.一個小鐵釘
4.一個支架
5.一塊磁鐵
一起來做吧：
1.用柔軟的細金屬絲拴一個小鐵釘，掛在支架上。
2.用磁鐵將鐵釘吸起，然後向下移動磁鐵，讓鐵釘和磁鐵脫離接觸，但是要保持磁鐵對鐵釘的吸引狀態。
3.用打火機給鐵釘加熱，當鐵釘變得暗紅的時候就會擺脫磁鐵的吸引，擺落下來。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
這一現象說明，任何物理現象或規律，都是有條件的。磁鐵可以吸引鐵釘，但是有一定的溫度限製，不能吸引高溫鐵釘。
開動你的小腦筋：
如果用回形針代替鐵釘，效果也很好，你會試試看嗎？
你學到了什麽？快記下來！
6.5飛行的塑料袋
聰明的一休：
在沒有風吹的情況下，塑料袋為什麽會在天上飛行？
工具百寶箱：
1.一個塑料袋（輕便的）
2.一個吹風機
一起來做吧：
1.打開塑料袋，把它倒置過來。
2.將吹風機伸入塑料袋裏麵，並打開吹風機的熱氣開關。
3.幾秒鍾後，關閉吹風機並把吹風機拿開。
4.鬆開手，塑料袋會飄起來。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.熱氣輕，會向上升，袋子裏麵的熱氣會使塑料袋也向上升。
2.熱能使物體飛起來，因為熱氣是上升的。
3.當空氣受熱並且上升時，熱氣便通過“對流”向上運動。
4.從取暖器散發出來的熱溫暖整個房間，也是借助於“對流”。
開動你的小腦筋：
你能試著製作一個簡易的熱氣球嗎？
你學到了什麽？快記下來！
6.6會吹泡泡的瓶子
聰明的一休：
你知道瓶子是怎樣吹泡泡的嗎？
工具百寶箱：
1.一個飲料瓶
2.冷熱水各一杯
3.一杯彩色水
4.一個大盤子
5.一塊橡皮泥
6.若幹吸管
一起來做吧：
1.將吸管逐一連接起來，形成一根長管（連接口用膠帶封好）。
2.將連好的長吸管放入塑料瓶中，並用橡皮泥密封住瓶口，然後把瓶子放置在盤子中。
3.彎曲吸管，使吸管另一端進入盛有彩色水的玻璃杯中。
4.向瓶子壁上澆熱水，杯子中的吸管會排放出大量氣泡。
5.向瓶子壁上澆冷水，玻璃杯中的水會經過吸管流入瓶中。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.因為塑料瓶很薄，於是熱可以穿過瓶壁，進入瓶子中的空氣裏。
2.瓶子中的空氣受熱後會膨脹。
3.水中的氣泡就是空氣膨脹時，被擠出瓶子的空氣。
4.瓶子中的空氣遇冷時會收縮。
5.瓶子中的空氣收縮時，水便占據了剩餘的空間。
開動你的小腦筋：
瓶子蓋太緊時，你知道如何用最好的方法打開它嗎？
你學到了什麽？快記下來！
6.7誰的氣球飛得高
聰明的一休：
沒有氫氣球，我們做隻熱氣球，就能讓它飛上天哦！
工具百寶箱：
1.一隻紙質較輕的紙袋
2.鐵絲
3.一團棉花
4.白酒
5.一個罐頭盒蓋
一起來做吧：
1.先用鐵絲編一隻簡單的小筐，筐的上口和紙袋的口大小相同，再用幾截短鐵絲把小筐掛在紙袋下麵。
2.筐裏放一個罐頭盒蓋，裏麵放一團用酒精（或白酒）浸濕的棉花，並把它點燃。
3.這時，這隻熱氣球就可以升空了。參加遊戲的小朋友比比看，誰的氣球升得最高？
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
熱氣球能飛上天，是因為熱空氣比冷空氣要輕，所以熱空氣會帶著氣球升上天去。
開動你的小腦筋：
為了注意安全，這個遊戲必須拿到野外去做。千萬要注意防火！要是把熱氣球做得漂亮些，效果肯定會更好一些。
你學到了什麽？快記下來！
6.8瓶子癟了
聰明的一休：
你能不用手，把塑料瓶子弄癟嗎？
工具百寶箱：
1.兩個水杯
2.一杯溫開水
3.一個礦泉水瓶
一起來做吧：
1.將溫開水倒入瓶子，用手摸摸瓶子，是否感覺到熱。
2.把瓶子中的溫開水再倒出來，並迅速蓋緊瓶子蓋。
3.觀察瓶子慢慢的癟了。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.加熱瓶子裏的空氣，使它壓力降低。
2.由於瓶子外的空氣比瓶內的空氣壓力大，所以把瓶子壓癟了。
開動你的小腦筋：
如果瓶子裏氣體的壓力比瓶子外空氣的壓力大，瓶子會變成生麽樣子？
你學到了什麽？快記下來！
6.9你能把冰水燒熱嗎
聰明的一休：
冰水燒不熱？為什麽呀？我們來做做看吧！
工具百寶箱：
1.一口鍋
2.一隻測量氣溫的溫度計
3.一把勺子
4.一些冰塊
5.水
一起來做吧：
1.在鍋內放13～15厘米左右深的水和冰塊，然後用溫度計充分攪拌，直到溫度計的溫度達到0℃。
2.注意，要使溫度計上的小球全部沒入冰水中，不要靠著鍋邊或鍋底。
3.把鍋放在小火上燒1分鍾，端下鍋把冰水徹底攪拌一下，看看溫度計是多少度。
4.如果溫度沒有上升，再把冰水加熱，直到冰塊幾乎全部融化為止，再測一次溫度，溫度上升了嗎？
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
隻要水裏有冰，溫度總是保持在0℃，你用來給鍋加熱的熱能並沒有消失，而是都用來融化冰了，一點也沒有用來加熱鍋裏的水。當冰化完後，再繼續加熱，熱能就會使水溫升高了。
開動你的小腦筋：
那麽如果冰水加多點冰，溫度是否總是保持在0℃呢？
你學到了什麽？快記下來！
6.10分不開的濕杯子
聰明的一休：
你能把兩個摞在一起的濕玻璃杯分開嗎？
工具百寶箱：
1.兩個玻璃杯
2.水
一起來做吧：
1.拿兩個同一規格的玻璃杯，把一個放在另一個裏麵。
2.在套在外麵的杯子口上淋點水，使兩個杯子之間形成薄薄的一層水膜。試試看，你能把兩個杯子分開嗎？
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.兩個杯子之間的那一層薄水膜，好像黏性極大的膠一樣，把杯子粘得牢牢的，用力拔也拔不開。
2.這是因為水分子之間有聚合在一起的內聚力，水和玻璃之間有相互吸引的附著力。
3.兩個濕杯子摞在一起，使這兩個力結合在一起，在杯子之間形成一種強有力的黏合力，因此杯子拔也拔不開。
開動你的小腦筋：
怎樣才能把這兩個杯子分開呢？這裏有一個訣竅，往套在裏麵的杯子裏倒上一些冰水，再把外麵的杯子放在熱水裏浸一下，立刻拔，就可以把兩個杯子分開。
你學到了什麽？快記下來！
6.11杯子滑行
聰明的一休：
想不想很瀟灑的把杯子輕輕一推就推到別人麵前呢？這裏有個小小竅門哦！
工具百寶箱：
1.熱水
2.一隻玻璃杯
一起來做吧：
1.用熱水衝淋一隻玻璃杯，並在杯裏留少許熱水。
2.然後把杯子迅速反扣在光滑的桌麵上。
3.這時，朝杯子輕輕地吹風或用羽毛推它，玻璃杯便鬼使神差似的在桌麵上輕鬆地滑行起來，就像滑冰一樣，幾乎沒有什麽摩擦力。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.當杯子迅速反扣在桌麵上時，杯中熱水倒出，便有空氣進入，杯壁及留下的熱水具有的熱量使這些空氣發生熱膨脹現象，從而把反扣在桌麵的杯子微微向上托起。
2.這時的杯子已經不再與桌麵直接相接觸了，而是支持在一層薄薄的水膜和“飛墊”上。
3.因此，杯子和桌麵之間的摩擦力就變得很小了。隻要有很小的外力作用，杯子便向前滑行啦！
開動你的小腦筋：
還有什麽辦法可以把杯子輕輕一推就滑出去好遠呢？
你學到了什麽？快記下來！
6.12繩子鋸瓶子
聰明的一休：
用繩子就能鋸開瓶子，很神奇呢！
工具百寶箱：
1.一根繩子
2.一個小玻璃瓶
3.一個打火機
4.一瓶酒精
5.一盆冷水
一起來做吧：
1.先把繩子放在酒精裏浸了一會兒，再撈起來係在小瓶口上。
2.蓋好酒精瓶，把它放到一邊，然後用打火機去點燃繩子。
3.當火將近熄滅的時候，用極快的速度把小瓶倒放進冷水裏。
4.在瓶口被水淹沒時，瓶口被繩子鋸掉落到了盆底。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
瓶子受熱不勻，膨脹程度也不一樣，當瓶子突然遇冷時，被火燒過的地方會產生劇烈的收縮，瓶口就斷裂了。
開動你的小腦筋：
酒精屬易燃物品，記得請爸爸媽媽一同參加啊！
你學到了什麽？快記下來！
6.13“蘑菇雲。”
聰明的一休：
核彈爆炸，蘑菇雲起，很刺激吧？這裏也有一朵“蘑菇雲”，你可以自己做到呢！
工具百寶箱：
1.一個大玻璃缸
2.水
3.一個墨水瓶
4.熱水
5.紅墨水
6.薄塑料膜
7.一根鋼針
一起來做吧：
1.取一個大玻璃缸，在缸裏裝滿清水。
2.再取一個墨水瓶，在瓶裏盛滿熱水，在熱水裏滴幾滴紅墨水，然後用薄塑料膜把瓶口封住放在大玻璃缸水底。
3.用鋼針把墨水瓶口的塑料膜刺開一個洞。
4.這時我們可以看到瓶內的紅色熱水迅速向外擴散，一旦冒出瓶口後就向上騰起，像一座噴發的火山，紅色“火焰”形成一朵蘑菇雲，然後徐徐下落。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
這個有趣的現象之所以發生，是因為瓶內紅色熱水比玻璃缸裏冷水密度小，一旦冒出瓶口便產生對流，熱水在浮力作用下向上運動，冷水向下運動。
開動你的小腦筋：
還有什麽地方會出現蘑菇雲的？
你學到了什麽？快記下來！
6.14割不斷的冰塊
聰明的一休：
在你印象裏的冰塊，如果用鐵絲慢慢割，它是不是很容易就會被割斷呢？這裏的冰塊怎麽割不斷？我們來看看吧！
工具百寶箱：
1.一塊幾厘米厚的長方形冰塊
2.兩塊木頭
3.一根鐵絲
4.兩個一斤左右的重物
一起來做吧：
1.找一塊幾厘米厚的長方形冰塊，架在兩塊木頭上。
2.在冰塊上橫搭一根鐵絲，鐵絲的兩端各吊一斤左右的重物。
3.然後，你仔細地進行觀察，就會有一個奇妙有趣的現象展示在你的眼前。
4.鐵絲像一把鈍刀子，慢慢地向冰塊的下方“切”去。但是鐵絲在冰塊中切進的時候，上麵切出的縫隙很快又被冰粘合了，鐵絲已經切過冰塊掉在地上，冰塊仍然是整體一塊。
邊看邊想：
注意觀看，告訴你身邊的小朋友你看到了什麽？
原來如此：
1.這是為什麽呢？原來也是壓強玩的把戲。由於鐵絲兩端吊有重物，冰塊被鐵絲壓的地方所承受的壓強增大了。壓強增大了，冰的熔點就降低了，因此被鐵絲壓著的那部分冰就化成水。
2.當鐵絲“切”過以後，那裏增大的壓強消失了，熔點又恢複到0℃，同時下麵被壓的冰融化時要吸取周圍的熱量，所以縫隙裏的水又重新結成冰。這樣慢慢“切”下去，冰當然不會斷開。
開動你的小腦筋：
那麽，是不是所有的固體，在壓強增大的情況下，都會降低熔點呢？
你學到了什麽？快記下來！