第28章 培養孩子的良好品行(25)

我們來舉個例子。你的孩子在牆上亂塗亂畫，你已經調整好自己，不讓自己發作。當然，你的表情自然是憤怒的，這有助於讓孩子明白你是不高興了。你應該堅定而簡要地對孩子說“不行”，一定不要長篇大論地對孩子又吼又叫。然後你可以“暫停”一下，去冷靜一會兒。在冷靜下來之後，你應該堅持叫孩子（如果他足夠大的話）幫你一起清理被他弄得一塌糊塗的地方。你克製了自己的憤怒，這種做法給孩子傳遞了這樣的信息：“媽媽生氣了，媽媽完全應該生氣，她不喜歡我剛才做的事，但她仍然喜歡我，相信我有足夠的能力來主動幫她清理我造成的混亂。”

我們發現，狂怒地大發雷霆常常讓我們自己比孩子更難受，讓我們感到心力交瘁。通常情況下，要是我們因為孩子把鞋子扔進了廁所而發脾氣，憤怒過後的懊惱情緒給我們帶來的痛苦遠遠超過了對孩子亂扔鞋子的煩惱。其實，我們控製自己的情緒比孩子控製自己的行為要容易得多，在我們認識到這一點之後，我們就能夠堅持自己對這些令人煩惱的孩童成長階段的正確看法，在生活中和孩子相處得更容易了。在確實對某個孩子生氣的時候，我們都會努力地克製怒火，要是失去控製的話，我們首先會因此而對自己心生憤怒。

你可以在任何一個點上把這個循環打破，從而保護你自己和孩子。

讓憤怒幫助你情緒都是服務於目的的。有益的憤怒情緒能促使你去解決問題，首先是因為你不想讓孩子的行為得不到糾正；其次，你不喜歡孩子的過失行為給你帶來的困擾。這樣的憤怒是有益的。我自己一般來說對寶寶的大聲尖叫不太能夠容忍。在我們的第八個孩子勞琳差不多15個月大的時候，她學會了發出讓人耳朵受不了的尖叫，使我的血壓一下子躥了上去。隨著年齡的增長，不但我的忍耐度降低了，而且我的耳朵也更加脆弱，勞琳的哭聲觸發了我的怒火，我因此不喜歡她，並且因為不能做到喜歡她而對自己也不喜歡起來。如果我不生氣的話，本來也許可以比較容易地處理勞琳的尖叫。但是，由於我很氣惱，這種情緒就影響了我對勞琳的態度，於是我逼著自己對她的尖叫采取行動，這些行動我相信是不恰當的，對這個除尖叫之外其他各方麵都很討人喜歡的小家夥來說並不合適。我認識到了這一點。因此，我不再把心思放在我對她的尖叫有多討厭上，而是關心起是什麽因素激起了她的尖叫。我盡量去預先判斷出這些誘發因素。我發現在她感到厭煩、勞累、饑餓或者被忽視的時候，她就發出尖叫，特別是她的哥哥斯蒂芬去招惹她的時候，她尖叫得更厲害。她是一個需要大人作出快速回應的孩子，尖叫幫她實現了這一目的。我的惱怒促使我去發現勞琳的問題，更警覺地去看管這幫小家夥。現在我已經變成了很聰明的家長，和勞琳在一起變得愉快多了。這是憤怒帶來的好處。

如果你不把憤怒當成是要你去解決問題的信號，那麽憤怒隻會造成傷害。你任由它存在、不去解決它，最後隻會讓你不喜歡自己的感受、不喜歡你自己以及使你產生憤怒情緒的那個人。你的生活糾纏在了本來可以忽略的那些瑣事上。

不要讓怒火衝昏頭腦如果你對一件事感到十分討厭，怒火就會在你的內心燃燒，而且你也會把這種怒火發作出來。在把許多精力花費在情緒激動上之後，你可能會發現現實的情況實際上對每個相關的人都比你以為的要好。這種“後見之明”會使你不再頭腦發熱，幫助你以後在快要發作起來的時候驅散心中的怒火。我們關於避免盛怒之下犯錯誤的座右銘是：“人無完人，這是由人的本性決定的。”

孩子做出不懂事的行為。

“我希望你把自己塗得亂七八糟的東西擦幹淨。你看，應該這樣擦。”

警惕可能引起憤怒的高度危險因素你是不是生活在讓你感到憤怒的生活境況中？如果是這樣的話，你就很有可能把自己的怒氣發泄到孩子的身上。失去了工作，或者經曆了類似的有損自信心的事件，這些都讓你有足夠的理由感到憤怒。一旦你已經怒火中燒，小過失很容易會被看成是大問題。如果你突然受到某個怒火觸發因素的刺激，下麵的這句話有助於你讓全家做好心理準備：“我希望你們所有人都知道爸爸今天過得很倒黴。我失業了，我感到生氣。我會找到另一份工作，我們大家都會好起來的，但是如果我有時對你們大吼大叫，那不是因為我不愛你們。我將努力讓自己平靜下來。”如果你的怒火大到實在難以克製，明智的做法是向孩子們道歉（在他們發脾氣的時候，你也應該要求他們同樣地作出道歉）：“很抱歉，我這麽粗暴。我不該對你們大吼大叫，這不是你們的錯，我並不是要對你們發火。”這有助於你保持對自己的坦誠，弄清楚自己的弱點，並且幫助你保持高度的警覺，直到引起憤怒的因素被解決掉。在生活當中，總會有某些問題是你無法控製的。隨著你在為人父母以及為人處事當中變得越來越有經驗，你漸漸就會認識到，在生活當中，你唯一能夠控製的隻有你自己的行為。你處理憤怒的方式決定了憤怒是為你和孩子所用，還是給你們帶來傷害。

§CHAPTER10喂養出良好的行為

你吃的食物對你的一舉一動都有影響。孩子如果有正確的飲食，就很有可能做出正確的行為。是否具有充足的營養，對孩子的品行有著深遠的影響。有些孩子的小肚皮是什麽東西都能吃的，他們吃下各種各樣的零食，不會有什麽異常，而另一些孩子吃了一顆軟糖都會勃然大怒。通過給孩子安排正確的飲食，你就更容易培養他的良好品行。下麵我們就來談談如何做到這一點。

是否有些食物會使孩子焦躁不安盡管科學家們聲稱兒童吃的食物和他們的行為之間沒有什麽關係，但媽媽們並不同意這一點。雖然還沒有科學的證據能證明食物與行為之間的因果關係，仍然有些父母明確地注意到在一些孩子的身上，食物與行為存在相關性。你的孩子是否對某些特定的食物敏感呢？可以對照一下下麵的清單。

·在食用了某些特定食物之後的半小時內，你的孩子是否總是表現出莫名其妙的情緒暴躁？

·是否有些食物會讓你的孩子表現出攻擊性、心緒不寧或者好鬥？

·是否有些食物會讓你孩子的脾氣暴躁？他的睡眠是否有問題？

·在食用某些特定的食物或飲料之後，你的孩子是否會一連幾個小時對人冷淡，或者做事漫不經心？

對行為造成不良影響的食物

每一種食物都可能會給某個特定的孩子帶來不良的影響，然而有些食物成分對孩子的行為所造成的影響卻是普遍的。在家長們看來，影響最為突出的是糖和食品添加劑。

西爾斯經典鏈接：良好的行為從飲食開始

就像你吃的食物會影響你的行為舉止一樣，你食用食物的方法也會對你的行為產生影響。通過學習，我相信在選擇營養方麵，身體具有自己的智慧。這個關於營養的觀念實際上由來已久，它認為如果你為孩子準備好了各種各樣有益於健康的食物，並且把這些食物做得很誘人的話，那麽孩子會不多不少地吃下為他的機體處於良好狀態所必需的食物。然而在我們這個忙碌的大家庭中，我們根本沒有時間和精力去為挑食的孩子操太多的心思。下麵是在西爾斯家廚房裏總結出來的訣竅。

為了鼓勵學步期或者學前階段的孩子養成良好的飲食習慣和良好的行為，你應該準備一個裝零食的盤子。可以采用冰箱裏做冰塊的冰盒、餅幹筒，或者帶有格子的塑料盤，在每個格子中裝上一小份顏色鮮豔的食物。把各種食物剩下的部分放在冰箱裏進行保鮮。為每一種食物取一個誘人的名字，比如“鱷梨船”（四分之一隻縱向切開的鱷梨）、香蕉輪子、煮熟的胡蘿卜輪子、花椰菜樹、乳酪積木、小圓圈（O形的穀類食品）、雞蛋獨木舟（煮透的雞蛋縱向切成多瓣）、小棍子（長條的全麥麵包）、月亮（削了皮的蘋果切成片。可以薄薄地塗上一層花生醬），或者叫做貝殼和蚯蚓（形狀各異的意大利麵食）。切記在盤子中留出一格來放孩子喜歡吃的有營養的蘸料，如鱷梨醬或酸乳酪。

讓孩子幫你一起來擺放零食盤（孩子們會比較喜歡吃自己親手做的食物），然後把裝好盤的美味放在孩子吃飯的桌上，或者在冰箱裏位置較低的架子上專門為孩子留出地方來放盤子。要鼓勵孩子在一整天裏的各個時候都從這個盤子裏拿東西吃。這樣，這個忙碌的“探險家”在屋子裏跑來跑去地打著來回的時候，他就會時不時地停下來給自己補充營養。不要讓孩子帶著零食在屋子裏跑來跑去（這麽做對3歲以下的孩子是很不安全的，而且會把食物弄得到處都是）。

你自己也應該采用健康的方式來吃一點零食，並且要和孩子一起分享。吃一點零食可以減小血糖含量的高低起伏，在孩子空著肚子跑來跑去的時候，可以使由於血糖水平起伏不定而造成的行為不穩定減至最小。孩子們在兩餐之間需要吃一些零食。日托所和幼兒園的保育員們（還有媽媽們）很久以前就已經注意到在午飯前和晚飯前，孩子們的行為會比較低落。這種行為低落可以通過分別在上午和下午的中段給孩子吃一點有營養的點心來加以防止。聰明的媽媽在全家一起去購物時會帶上一袋點心。培養良好行為的最佳辦法是始終讓孩子吃有利於形成良好行為的食物，並鼓勵孩子吃那些營養含量比較高的食物（小小的一塊就含有大量的營養），比如鱷梨、完全用穀物做成的意大利麵食、花生醬和乳酪等等。

從零食盤中拿東西吃

引起不良行為的糖有些糖能夠被血液快速吸收，因而引起體內能量的陡然增加，但是血液中的糖分也激發了胰島素這種荷爾蒙的突然釋放，從而又引起了孩子血糖水平的跌落。當孩子的血糖水平比較低的時候，他就會情緒不寧、對人冷淡、缺乏耐心。為了對降低了的血糖水平進行補償，身體會釋放出各種導致緊張的荷爾蒙，它們既能給身體帶來好的影響，也會引起不良的反應。這些荷爾蒙通過釋放肝髒中儲存的糖分來提高血糖水平，但同時又提高了整個機體的緊張程度，使得孩子感到焦慮、亢奮，並且暴躁。血液中糖分過多還會使孩子難以集中注意力，甚至會讓他昏昏欲睡。這些有害健康的糖分種類繁多，在許多食物中都能找到，包括：葡萄糖、蔗糖、右旋糖、砂糖、紅糖等等。這些糖就是糖果、糕點上的糖粉、調味醬、軟飲料、多種穀物以及冰凍甜點的主要成分。如果仔細地閱讀這些食品的標簽，你會發現在一些深加工的食品當中，包含有不止一種的糖分，它們加在一起形成了一記強有力的糖分“重擊”。由於糖分提供了快速的能源，這些含糖食物就使那些對糖分比較敏感的孩子在情緒和行為上產生了強烈的不穩定。

能帶來良好行為的糖有一些糖要花較長的時間才能消化，這樣的糖包括水果和蜂蜜中的果糖、乳製品中的乳糖。這些糖不會迅速地進入血液，但仍然給孩子提供了實實在在的能源。與前麵提到的那些給孩子的行為造成不良影響的糖分不同，這些糖並不會激起荷爾蒙水平的攀升。在我們的孩子當中，有一個吃任何東西都要蘸調味醬，因而我們很高興在食品店裏能買到各式各樣的甜果醬。我們還發現，從水果中提取出來的果糖與從“高果糖”的澱粉糖漿中提取出來的果糖相比，有很大的不同。我們的一個孩子過去經常會暴躁地大發脾氣，不再給他吃澱粉糖漿後就好了。他吃爆玉米花會感到頭疼，因此我們推測果糖與他的行為之間存在一定的聯係。三年前她曾經有一次猛吃果汁軟糖，結果脾氣發得簡直像瘋了一樣。在甜味的食品中，澱粉糖漿還常常和蔗糖一起存在。

能夠帶來最佳行為的糖各種複合碳水化合物是另一種類型的糖，我們家的老奶奶把它們稱為“糨糊”。這些糖具有比較長的分子，消化係統要花費較多的時間才能分解這樣的分子，因而使得這種糖像能量膠囊那樣緩慢地釋放能量。這種大分子的糖為機體提供了逐漸釋放的、穩定的能源，讓你能比較長時間地感到精力充沛，而且不會觸發你做出古怪的行為。這樣的食物有麵包和餅幹、去糖的穀類食品、意大利麵食以及馬鈴薯。

西爾斯經典鏈接：為養育而安排固定的進食時間

你也許受到某些養育理論的影響，認為應該讓孩子按照固定的時間來進食。這實際上是錯誤的。多年來的經驗和長期的研究都表明，為還在哺乳的嬰兒安排固定的進食時間實際上有損於對孩子的養育。給孩子安排固定進食時間的整個觀念是由用人工嬰兒奶粉來喂養寶寶的想法逐漸發展而來的。盡管有些嬰兒能夠適應可預期的喂養時間安排，但大多數嬰兒需要的是靈活喂養，從而使他們不時出現的生長高峰得到食物上的滋養。

了解你的孩子，這是良好養育的最根本的基礎，而嚴格的時間安排往往會對這個基礎造成不利的影響。我們可以想象一下，把三四個小時進食一次的時間安排強加到一個哺乳的新生嬰兒身上會發生什麽情況，這種毫無科學依據的方法有時被稱為“由大人控製的喂養”。孩子醒了，哭了起來，他是不是餓了？媽媽看了看時鍾，從上一次開始喂他到現在才兩個小時，因而她錯誤地認為寶寶不可能是感到餓了。於是她把孩子抱起來，但他繼續啼哭。他感到饑餓，而媽媽執意地認為他不會餓。這個剛剛出生不久的小家夥實在是餓壞了，在出生之前他可從來沒有體驗過這種感受。他等不及了，因為他還沒有時間觀念。他隻知道自己在那一刻的感受，但沒人理睬他。他感到了害怕，在這樣的情形多次反複之後，他就會不再相信自己的感受，或者不再相信他的媽媽。

在這個期間，媽媽正變得越來越不知所措，她不知道為什麽孩子會哭得這麽厲害。她無法撫慰寶寶、讓他安靜下來，因為她把給孩子喂奶的時間耽誤了。媽媽沒辦法再忍受寶寶的哭鬧，於是把他放回到搖籃裏，最後他在搖籃裏睡著了，當時鍾到點的時候他已經累得醒不過來吃奶了。終於，嚴格的進食時間安排“訓練”了這個寶寶，因為除了學會等待之外他沒有別的選擇。有些寶寶會學得比較慢一些。許多嬰兒會堅持不懈地想讓媽媽知道他是餓了，會大聲地哭鬧著嗷嗷待哺，不隻是發一點小脾氣。而對於那些學得比較快的孩子（他們放棄了，或者是天性隨和）的媽媽來說，會覺得嚴格的時間安排真是很管用，因而會向遇到的每一位母親宣傳自己的經驗。