正文_第22章 真正的比賽才開始
因為謝飛從出現到現在,身邊一直就放著那個大箱子,所以在比賽開始之前不少人都對謝飛的鐵箱子很好奇。當謝飛打開箱子的時候,幾乎每一個人都把注意力集中到謝飛那邊。甚至連廚藝協會的那幾個高層也不例外。
隻見謝飛從箱子裏麵拿出一條一條布滿白色粉末的秋刀魚。
“那是鹽巴?這個小子倒是挺有想法的。”說話的人,是坐在旁席上的一個廚藝協會的高層,看上去六十歲左右。這個人也算是南方廚藝協會的元老了,名叫歐建祥。是一個粵菜係的名廚。
“是挺有想法的。沒有辦法給那些魚保鮮,那就用鹽巴醃製的方法處理。隻是,這樣的處理,隻能說是討巧而已。跟那些真正鮮味的海鮮比起來,肯定是有所不及的。”坐在歐建祥旁邊的另一個老頭就接口說道。
這個老頭也是個挺有來頭的家夥,是畢周市五星級酒店天鵝湖的主廚。他接著就說道:“其實啊,這一次的比賽也沒有多少懸念了。看凱旋王宮的架勢,他們可能會輸嗎?”
凱旋王宮這一次確實是有備而來,周桐為了這一次的比賽,特意把凱旋王宮裏麵的一個恒溫魚缸運過來了。而他買的也不是海魚,而是龍蝦!此刻那些龍蝦全部都還在魚缸裏麵遊動,那就意味著他的那些龍蝦全部都是保持最新鮮的狀態。這個優勢讓其他的餐館無法企及。
可是,就在這個時候,廖宗恒卻是開口說道:“確實,凱旋王宮的勢頭很好,他們的食材是最新鮮的。但是……這一次真正考驗重點,可並不是這個啊。”
聽到了廖宗恒的話,旁邊的幾個老頭同時看向了他。廖宗恒笑了笑,壓低聲音說道:“你們你們還沒有看出來嗎?考驗的重點,是那些裁判的身上。”
廖宗恒的話,讓那些老人家都一臉疑惑。同時看向那些碼頭工人。過了一會兒,他們同時臉色一變,顯然是已經反應了過來。他們幾乎是同時看向謝飛,隻是這一次看著謝飛的眼神變得完全不一樣了。隻是,在這個時候,他們的心目中又產生了一個疑問。
謝飛絲毫沒有注意到其他人的目光,直接就把秋刀魚拿出來處理。開邊,除腥,然後放在太陽
底下曬著。
接著,他又轉身去洗米煮飯。三大包米全部倒進入大熱鍋裏麵。對於這種大熱鍋,謝飛也很熟悉,當年在部隊裏麵,要跟幾百個人煮飯,就是用的這種大熱鍋。
開始煮飯之後,謝飛就再次坐了下來。呆呆地看著碼頭那邊的工人在工作。
看到謝飛的舉動,駱子璿就皺起了眉頭。那個謝飛到底在做什麽?怎麽還不開始料理?
除了謝飛之外,幾乎每一個廚師都在正式處理自己的菜品。就連周桐在看了謝飛兩眼之後,就冷笑著開始處理自己的料理。而周桐今天做的就是法國有名的菜品,法式焗龍蝦。
為了可以在這一次的比賽之中獲勝,司徒尚仁甚至還申請了十萬塊的資金給他買龍蝦。這一批龍蝦買下來,至少也要幾萬塊了。
看到所有人都開始動作了,謝飛卻一動不動。駱子璿終於都按耐不住了,站起來大喊了一句:“謝飛你在幹什麽?還不開始?其他人都要上菜了!”
要知道,在這樣的比賽裏麵,誰可以獲得先手,就可以獲得巨大的優勢。因為人數是固定的,雖然說,並沒有限定每個人隻能吃一個廚師的菜品。但是,大部分的人,吃了一道菜之後就已經半飽了,可能再次一兩道菜,就已經吃不下起來了。
這一次區域比賽的廚師一共有十六個人。那就意味著,一共有十六道菜,後麵做好的菜,估計也沒幾個人會吃了。
第一個上菜的人,是一名名叫朱偉廣的廚師。他是一家湖南菜館的代表廚師,做的菜是湖南炸魚。香氣逼人。
那些碼頭工人在忙活了半天之後,早已經餓得饑腸轆轆。現在主辦發這邊通知他們可以過來吃飯,自然一群人興衝衝地就過來了。果然,第一個上菜的人有很大的優勢,一下子就有十幾二十個人過去,那邊要了一份炸魚。
可是,更多的人卻停下了腳步。這讓那個朱偉廣的臉色變得有點難看。
這個時候,在旁席那邊的廖宗恒就淡淡一笑:“那些碼頭工人工作了大半天,大量缺水,油炸的東西,又怎麽會是他們的首選呢?”
聽到了這句話,旁邊大部分的人都露出了恍然大
悟的表情。
與此同時,周桐那邊的法式焗龍蝦也已經完成了。一份份高檔的焗龍蝦放在桌麵上,一下子就吸引了那些碼頭工人的注意。
在他們當中幾乎是沒有一個人嚐試過這麽高檔的菜品的。短短一瞬間,就有一群人蜂擁而至。
而且,吃過了的人都興奮地說太好吃了。甚至有人要了兩份三份。周桐一邊繼續上菜,一邊就對著謝飛那邊露出了挑釁的笑容。
可周桐沒有想到,謝飛這個時候卻慢慢地從位置上站了起來,然後露出了自信的笑容。
他慢慢地打開了烤爐,然後拿出了把秋刀魚放上去。然後又把海帶放進去湯鍋裏麵。加入輾碎的綠豆。
他一邊煮綠豆湯,一邊就開始烤魚。這個時候,又有好幾個廚師上菜了。比賽的區域一下子就排滿了一條一條的隊伍。其中人數最多的,自然就是凱旋王宮的周桐那個位置。
下午一點鍾,周桐這裏已經放滿了盤子。在不考慮成本的情況之下,他的焗龍蝦已經被掃空了一大半。五十份的龍蝦居然這就沒了。於是,他已經開始了第二波的料理。
而謝飛這邊,才緩緩地擺出了一份定食套餐。一碗熱騰騰的大白飯,一碗冒著清香的海帶綠豆湯。一條被烤的外焦內嫩的烤魚。可是,這平凡的菜式,卻完全無人問津。
周桐抽空看了謝飛這邊一眼,差點就忍不住狂笑起來。在這麽重要的比賽裏麵,選擇這樣的菜式,這不是白癡才有的行為嗎?
而坐在觀眾席上麵的司徒尚仁更是冷笑一聲,從位置上站了起來。轉身離開了。在司徒尚仁看來,此刻勝負已定!
駱子璿看到謝飛準備的菜式,都幾乎要哭了。這個謝飛真的是宋伯伯青過來幫忙的嗎?他這到底是在做什麽啊?但是,到了這個時候,她也隻能在這裏幹著急。要是可以的話,她真的想衝過去把謝飛給打一頓。
隨著時間一分一秒地過去,天空上的太陽越來越火辣。碼頭那邊的工頭們,也有不少人過來提醒那些碼頭工人,快要到時間回去工作。
而這個時候,那些碼頭工人才恍然回過神來。媽蛋,他們完全沒有吃飽!
(本章完)