第二十二章 韭菜包子
不一會兒，朱燦已經擀出許多包子皮。不過緊接著，他卻愣在原地，眉頭微微皺了起來。
要論最初的想法，朱燦原本是有些受不了大唐年間的夥食，所以想要做出後世的一些包子，可是現在仔細一想，卻又覺得單單就包子餡兒這一項便頗為艱難。
大唐年間，牛命貴比人命，牛肉餡兒是不用想了；羊肉餡兒膻味太重，朱燦受不了；馬肉是出了名的難吃，更何況一匹馬要賣幾十貫錢，難道傾家蕩產吃一頓包子？
驢肉也不適合做包子，騾子呢？現在有這物種嗎？螃蟹肉呢？那個曆史上第一個吃螃蟹的勇士可曾出現了嗎？
難不成要把我朱燦身上的肉割下來給你們做餡兒？
唉，算來算去，除了純粹的素餡兒，也就隻有做豬肉餡兒比較現實了。不過緊接著問題也來了，純粹的豬肉餡兒包子太過葷腥，吃得人想要作嘔，所以一定要加入一些素食。可是大唐年間尋常人家能夠吃到的素食實在太少了，基本上家家戶戶都難得在飯桌上見一點綠色。
朱燦仔細觀察過，現在百姓們能夠吃得上蔬菜也就隻有蘑菇啦、木耳啦、蓮藕啦、豆角啦這些東西，其中沒有一樣能夠做餡兒的。
想要白菜餡兒？嗬嗬，不要意思，後世爛大街的大白菜據說是從南方傳過來的，現在的北方居然很少見！
想要豆腐餡兒的？這個倒沒問題，不過這東西能算蔬菜嗎？
想要胡蘿卜餡兒？得，可拉倒吧！這玩意兒就跟什麽番茄啊、胡青啊、胡椒啊似的，都是以後才從外國傳進來的。以後穿越可記住了，蔬菜水果中但凡跟‘番’、‘胡’沾上邊兒，那八成是咱中國本土沒有的，就不要做那春秋大夢了！
朱燦就這麽愣在原地半晌，想來想去好像也隻有‘豬肉大蔥’這種在明間流毒甚廣的包子餡兒可以做了，不過他不知道現在的唐朝究竟有沒有這種做法。看一旁張旺那眼神兒，如果自己故弄玄虛一番，結果是做出人家本來就會的東西，那還不得被張旺一陣大罵？以後想要投其所好，隻怕也不能夠了。
就這麽一愣神，一旁的張旺已經有些不耐煩起來，鄭五兒則是偷偷拽了拽朱燦的衣角，低聲問道：
“二郎哥哥，你在想什麽？可是有什麽麻煩嗎？”
“哦，那個……”
朱燦反應過來，看了看身旁的鄭五兒，忽然道：
“五兒，你可知道這長安城有什麽蔬菜嗎，最好是綠色蔬菜。”
“綠色蔬菜？”
鄭五兒愣了愣，隨即道：“這有什麽難的？二郎哥哥，你且等我一會兒。”
話音未落，鄭五兒就風風火火地走進朱家院子裏的廚房，不多一會兒就捧著一抹綠色走了回來。
“嗬嗬，二郎哥哥，你看這個可成嗎？”
鄭五兒笑著問道。
初見鄭五兒手中的東西，朱燦不由得心中一喜，以為朱家廚房裏居然隱藏著青菜這種罕見東西，可是等到他仔細一看，不由得張大嘴說不出話來。
“額……韭……韭菜？大唐年間已經有這種東西了嗎？”
朱燦臉色變得有些難看，心想難道自己做一回韭菜包子給他們吃？
一旁的張旺早已不滿起來，當即道：“二郎，你要韭菜做何用？這是家常調味之物，也算不得什麽罕見東西。”
朱燦臉上尷尬，不過卻不得不嘴硬道：
“嗬嗬，老張叔錯了，這韭菜可不隻是家常調味之物，或將其用作主食也是別有一番滋味的。”
“哦？那是怎麽個做法？你且演示給我看看。”
張旺催促道。
沒奈何，朱燦隻得將錯就錯，做一回豬肉韭菜餡兒的包子。他吩咐鄭五兒取來一個大的瓷碗，將韭菜、豬肉全都剁爛了一起和入其中，之後又找來一些花椒粉撒上去，到最後就隻差香油這最後一步了。
後世做
包子餡兒都用香油調入其中，這樣可使得包子餡兒更加鮮美可口，可是現在這東西貴得要命，哪裏能給朱燦用，他想了半天也隻有用尋常的豬油來代替了。
洋溢著淡淡臭味的豬油澆在瓷碗裏，頓時便將豬肉、韭菜、花椒粉通通攪和在一起。
朱燦捏著鼻子鼓搗了一陣，不過片刻，一碗油汪汪的、散發著韭菜香氣的包子餡兒已經完成，看得一旁的張旺和鄭五兒好一通嘴饞。
這豬肉韭菜餡兒的香氣沒得說，即便是胡亂用豬油代替了香油，卻也是十分地香氣宜人。可是此時的朱燦卻不由得深深擔憂起來，他可以預想見，這東西日後若是傳開，隻怕整個大唐朝都要籠罩在一股陰雲之下了。
接下來的事情便十分簡單，大唐朝的人雖然沒怎麽見過包子，不過北方的水餃卻是傳承已久。不多時，朱燦三人便合力將一大碗餡兒做成包子，然後便一起放入到鍋中去蒸了。
“好了，”
朱燦長舒了一口氣，心中依舊有些忐忑，說道：
“現在就隻等沸水將其蒸熟即可，想必味道不會太差。不過，老張叔、五兒，我還是要囑咐你們幾句，這東西雖然味美，但卻不可多吃，知道嗎？”
“嗯，知道了。”鄭五兒答應得十分爽快。
張旺卻忍不住疑惑起來，他剛才見朱燦做包子時的技藝都十分精巧，心中不由得異常讚歎。此刻張旺心想，既然朱燦會這一門手藝，想必其他手藝也必然精通，日後免不了要求教他一番。
當下，隻聽張旺道：“哦？為什麽此物不可多吃，是有什麽害處嗎？”
“唔……這……其實也不是，說起來韭菜還是溫陽補腎、治療便秘之物，隻可惜……”
朱燦囁嚅了一陣，最後腦袋一團亂麻，隻好胡亂掩飾過去。
不過半個多時辰，一鍋包子已經蒸熟，朱燦掀起鍋蓋，拿起一個包子試探xing地吃了一口，當下感覺還行，隻是那股淡淡的豬油味兒依舊揮之不去，讓人有種作嘔的感覺。
“罷了罷了，這一鍋算毀了，還是以後再來吧。”
朱燦急忙就想要將鍋蓋蓋上。
可是已經晚了，張旺和鄭五兒早已聞了許久的香氣，此刻不等朱燦說話，更不怕燙，伸手便取出一個各自啃起來。
鄭五兒大腦簡單，雙手輪換著將包子送入嘴裏，熱辣辣的豬油溜了一嘴，兀自吐字不清地說道：“唔……好吃，好吃……二郎哥哥，你什麽時候有了這種手藝？”
一旁的張旺卻精細得多，隻見他先是用嘴咬掉外麵的一層皮，頓時便覺得麵質蓬鬆柔軟，十分可口，比之自己從前做得好過百倍不止；緊接著，其中的豬肉韭菜餡兒也是罕見的美味，唯一美中不足的便是那股淡淡的豬油味道了。
雖然如此，不過張旺還是異常驚喜，不由得連連讚歎起來：
“好！阿燦！麵發得好，餡兒做得也精細！這一點，你可比你老爹強過太多了！”
美味當前，張旺、鄭五兒二人忍不住食指大動，頓時便一連各自吞了好幾個包子。
朱燦起初還暗自心中寬慰，可是越到後來，聞著空氣中洋溢著的那股濃濃的味道，臉色便不由得越加難看起來。
韭菜味兒已經夠了，現在再加上豬油！這是要摧毀大氣層的節奏啊！
“好！做得好！阿燦，你說的不錯，我若是將此物在坊間販賣，定然會人滿為患，叔叔我這次算是領教你的厲害了！”
張旺兀自不停地念叨著，一旁的鄭五兒卻是連說話的空蕩都沒有。
朱燦急了，眼見大事不好，急忙上前阻攔二人：
“夠了，夠了。張叔，五兒，此物不可多吃，不然會——”
“嗯？會什麽啊？二郎哥哥？”
“會——”
鄭五兒原本被朱燦從身後抱著，此刻一轉身吐出一口氣，朱燦頓時便差點
昏厥過去。
院子裏的動靜很快也驚動了朱氏夫婦二人，朱老三隔著房門問發生了什麽事，朱燦隻好胡謅了一句，以免引得又多兩個禍害。
然而紙裏包不住火，就在這時，隻聽門外忽地響起一陣粗狂的驚疑聲，隻聽道：
“咦？好香！這是什麽香味兒？”
話音頓了頓，隻見一個身高六尺左右的中年男子推開朱家大門，頓時便喊起來：“朱大哥，你可在家嗎？小弟冒昧，這次又來拜訪了！”
“嗯？什麽人？”
朱燦聞言轉過頭來，隻見來人身材魁梧，虎背熊腰，一身淡青色衣衫緊身裹住，顯得十分幹練。這是一個年紀四十左右的男子，滿臉髯須，麵容堅毅，一張國字臉給人一種結實的壓迫感。更讓朱燦稱奇的是，此人身上的氣場非比尋常，氣如金戈，仿佛是吐口氣都帶著血腥，雖然並未身穿鎧甲，可是朱燦幾乎是一眼就能夠辨明來人的身份。
“好濃重的殺氣，若非軍伍之人，哪裏會有如此駭人的氣場！”
當即，朱燦便嚇了一跳，同時也隱約明白了什麽。聽來人剛才所言，似是稱呼朱老三為‘朱大哥’，應該是舊友來訪。朱老三的身份非比尋常，又是在現在這種關鍵時刻，能夠主動上門前來拜訪的舊友，其身份便也差不離了。
“嗯？老程？是你！”
“程叔叔？怎麽今ri你也來了？你也是來品嚐二郎哥哥手藝的嗎？”
就在朱燦沉思之際，一旁的張旺、鄭五兒卻也齊聲叫起來。
張旺的話音中大有警惕之意，當即眉頭一沉，連手中的包子也顧不得吃了。鄭五兒卻全沒有什麽心思，聽她語氣中的親切意味，似乎這位‘程叔叔’與自己也十分熟絡似的。
“嗬嗬，老張，還有鄭家五兒，許久不見，你們還好吧。”
中年男子笑了起來，一邊笑著，一邊走近張旺。
“嗯，我們還好。”
張旺勉強笑著，張口便衝著對方道。
那中年男子原本距離張旺很近，又是迎麵而來，此刻猛地臉色一變，差一點便跌倒在地：
“老張！你莫不是吃了大糞嗎！”
“嗯？什麽？”
張旺茫然不自知，愣在原地不知所措。
此時的朱燦卻是滿頭不解，心想‘老程’？‘程叔叔’？這又是何方神聖？
聞到院子裏的香氣，中年男子暫時也忘了自己此行的目的，而是順手將一個包子塞進自己嘴裏，同時麵露喜色，對朱燦的手藝讚不絕口。
這中年男子又和張旺、鄭五兒不同，想是其胃口極大，眨眼間便已經五六個包子下肚，整個鍋都被快要他清空了。
張旺原本在皺眉沉吟，此刻忍不住心中大痛，怒罵道：
“老程！好一個粗人！美食豈是像你這般享用的！”
“哈哈哈哈……老張，多日不見，你怎麽學的和婦道人家一般小氣，連這些吃食都舍不得分給兄弟我嗎？再者說，這美食似乎也不是你自己做的吧？”
中年男子大笑起來。
一邊笑著，中年男子一邊看向身旁的朱燦，笑道：
“咦？二郎，聽說你前幾日失蹤才回來，做叔叔的心中寬慰不少。我問你，你爹娘今日可在家嗎？”
“在，在家，”
朱燦隨口回了一句，繼而捏著鼻子猶豫道：“不過，那個，程叔叔是嗎？你到底是哪個程叔叔……”
“怎地？二郎，你失蹤一年，連我都不認得了嗎？”
當即，中年男子大駭，隻見其一跨步走上前去，登時便抓著朱燦的肩膀搖晃起來：
“二郎，你莫不是得了那失憶症？我是你咬金叔叔啊！”
說話間，一口濁氣已經是迎麵撲來。
撲通！
朱燦鼻孔窒息，當即一屁股坐倒在地。
……
（本章完）