第十五章 風靡全市
他心中知道，一旦林思思的報道播報出去之後，自己的餐廳，必然會引起一輪新的風暴，是以，他很是欣喜能夠有這麽一個接受采訪的機會。
首先是接受測試的六個人，他們分別接受了采訪，並傳播了一下劉教授關於營養學方麵的知識。然後就是采訪餐廳的各種情況，這一點，主要是由孫濤來接受詢問的，最後才是采訪的食客們，想看看他們對菜品的意見。
當然了，這也是孫濤等人想要知道的。隻有這樣，才能促進餐廳的改進，使得它更加適合大眾的口味。
部落餐廳開業三天大酬賓，電視台的記者，也在這裏落戶了三天。
總的來說，食客的反應還是不錯的，對菜的味道以及樣式都有很好的評價。當然了，大家也是有意見的，那就是覺得餐廳的肉菜，花樣太少，不是很適合國人的口味。
這一點，劉教授當初不是沒有想過，但是肉菜和蔬菜水果不一樣，想要保持它的營養，還要將它有害的地方祛除，這不是一件容易的事情。對於肉菜的改革，還要慢慢來的。
伴隨著采訪的進行，部落餐廳的名聲在錦州市也是越來越大，慕名前來就餐的食客每天都有很多，即便是大酬賓的三天過去了，客人比之之前非但沒有減少，反而更多了！
劉教授和孫濤都樂開了花。劉教授高興，是因為自己的實驗看著就要成功，而孫濤高興，則是因為自己的事業算是有了起步，若是依照這樣發展下去，那麽前途無量。
當然了，他的目光沒有那麽短淺，但起步的階段，誰還敢想那麽多呢？
隻要堅持下去，一切都會好的不是嗎？
因為前來就餐的人比較多，孫濤等六個人不得不全部到後廚忙活，至於前麵的服務員，則都換成了劉教授帶來的學生。而且中午的食客流量大，晚上的相對少一些，是以部落餐廳在經營一個月之後，規矩也改了，那就是開業的時間從上午八點到下午五點半，晚上，暫停營業。
“這樣不好吧！”晚上回去盤點的時候，李瀟瀟擔憂地說道：“一周之前，咱們開始實行晚上不營業的政策，但是教授的調查結果也顯示了，想在晚上來吃飯的人還是不少的，他們都被拒之門外了，影響了我們的業績，還有一定的名聲。”
“最重要的是！”吳家也說道：“咱們餐廳的菜品雖然都是中餐，但頗具西餐的風味，又比較適合年輕人，所以大晚上的，情侶之間，花前月下的，大家更願意來，可是我們一旦晚上不營業，那麽問題就大了！”
大家各抒己見，基本的意思就是晚上要開業。當然了，最後問題還是要歸於孫濤的。
“大家說的不錯！”孫濤道：“不管怎麽說，這一個星期，大家休息的還算是不錯吧？”
眾人你看看我，我看看你，最後紛紛點頭。
可以說，一個月的忙碌，讓大家近乎脫了一層皮，而這七天的休息，總算是把身子都養好了，白天雖然忙，但關門之後盤點一個小時，再休息補充睡眠，也是很不錯的。
孫濤繼續道：“當初說晚上不營業是咱們大家一起決定的，你們可是沒有一個人提出反對的意見啊，如今終於休息好了，就來了別的心思？”
“嗯，說得對！”陳壯道：“累死累活的誰還想著別人的感受啊，就顧著自己休息了，現在倒是不累了，所以才有心情管別人，嗯，孫濤你說的對！”
除了孫濤之外，餘下
的四個人，八道殺人的目光瞪著陳壯，黃星嘟噥道：“好像我們那麽自私似的。”
“嘿嘿！”孫濤笑道：“不是自私，隻是人之常情罷了，當初決定晚上休息，我不知道大家是怎麽想的，但是我的意思是，我們需要一個星期的時間來恢複自己的體力，然後才能夠動用腦力解決某些問題！”
“什麽問題？”黃星詫異道。
“管理問題！”孫濤解釋道：“經過這一個月的時間，我想大家也都看出來了，咱們的餐廳，至少在錦州市還是很火爆的，也有一定的回頭客了，本來出發點隻是針對年輕人，但是很多老人也願意到這裏來吃飯，為什麽？一是咱們的環境雅致，二是東西好吃，三就是健康，劉教授也和我說，他的實驗，看來是成功了！但是咱們隻有六個人，即便是加上服務員，一整天從開工到結束那麽忙碌著，也不是一件容易的事情，至少累，而後廚隻有咱們六個，近期是別想增加的，一旦累了，疲憊了，倦了，萬一做菜的時候少加一點什麽，多加一點什麽的，出了問題怎麽解決？”
“所以呢？”陳壯道。
“所以我們需要相處一個好的營業計劃，可以讓我們不用那麽費心，費體力，又可以滿足食客的要求。”孫濤言道。
“提高菜的價格！”李瀟瀟道。
“不行！”孫濤道：“這不是欺負人嘛，這麽做我覺得虧心。”
大家紛紛點頭。
吳家說道：“其實我倒是覺得可以退出限量供應和提前預定的機製。”
孫濤見大家都有點想聽的衝動，就說道：“你具體解釋一下。”
“嗯！”吳家說道：“所謂的提前預定呢，就是讓我們 提前知道客人對菜品的需求，那麽咱麽就有心理準備，既然有了準備，自然不用那麽忙碌，從這一點出發呢，可以推出套餐出售的方式。至於限量供應呢，那就更簡單了，出售完畢為止，不用多做。”
陳壯接茬道：“聽吳家這麽說，我倒是還有一個想法。”
孫濤道：“你說。”
陳壯道：“你看啊，咱們的菜單呢，每一種菜品倒是都很有營養的，但是有一個問題，就是沒有係統化，比如季節性的菜品有哪些，適合人群的菜品有哪些，我覺得可以將菜品細化，在每一個季度換不同的菜，有新的菜，就有了新鮮感，可以吸引大家來吃，最主要的，既然咱們的出發點是營養餐廳，那麽就應該在營養上麵下工夫。讓大家知道咱們的用心，他們自然也就喜歡了！”
“哎！”孫濤歎息一聲，言道：“我就怕這麽一改，來的客人更多啊。”
客人多，倒是成為讓他們頭疼的事情了。
不過最後的總結之後，大家對於改革的意見還是定下來，預定、限量供應、菜品細化等等，都被列入了餐廳營業的章程。而晚上，部落餐廳也開始營業了！
雖然還是忙碌一些，但是一旦有序了，孫濤等人也就可以輪班休息了！
因為餐廳營業額出乎意料的高，是以他們每個人的工資也由當初的三千長到了七千。其實本來可以更多的，但是孫濤覺得，當初從金焱那裏近乎免費地拿材料，是因為可能覺得餐廳業績不好，會沒有餘錢來報銷。可現在如此行情，需求量大了，若是再不給人家多一點錢的話，那麽金焱就虧了，是以在和劉教授一番商議之後，他們決定按照市場價格給金焱錢。可金焱也是爽快的人，隻是答應，錢可以增加，但
隻要比批發價高一點點，不要讓工人們吃虧就可以，這一部分，他可以不用拿錢的。
孫濤見他如此真誠，也就隻好答應。
尚沒有畢業就可以拿到如此的工資，大家的幹勁十足，劉教授表示，待餐廳穩定下來之後，還可以給大家增加工資，至少月薪過萬是不成問題的。
孫濤也突然覺得，自己的人生，似乎都不一樣了。
“我說，大店長，最近老看著你傻笑，是什麽意思啊？”後廚，休息的時候，陳壯對孫濤道。
“有嗎？”孫濤一陣詫異。
“肯定有！”黃星也湊過來，說道：“他們說人傻笑的時候呢，就是心裏幸福的時候，而什麽叫幸福呢，就是女人想男人，男人想女人的時候，所以大店長，你在想誰啊？”
自從餐廳開張之後，孫濤就被他們稱呼為大店長，現在，他已經習慣了。
“我沒想誰！”孫濤眼光閃爍，急忙道：“休息夠了就快忙吧，一會估計還有大批的客人要來呢！”
“我們才休息了五分鍾！”李瀟瀟幽幽道：“而且你眼神閃爍，故意說別的事情，顯然是在隱瞞什麽，老實交代吧，莫非是哪個女生跟你表白了，還是你跟哪個女生表白成功了？”
“怎麽可能！”孫濤道：“我到現在為止還是單身呢，我怎麽可能……”
“店長，有人找你！”劉教授的學生，也就是站在大廳的服務員突然喊道。
“來了！”孫濤答應一聲，對陳壯等人道：“你們忙，我去看看，別胡說了啊，小心晚上回去收拾你們。”
“我好怕怕啊！”黃星笑道。
孫濤也懶得理他，轉身出去。
“誰找我？”在大廳之中看了一圈，門口，一個熟悉的身影突然映入他的眼簾：“冰兒？”
不是駱冰兒又是誰？
“孫濤！”聽到孫濤的聲音，駱冰兒急忙回頭，展顏笑道。
這就是傳說中的回眸一笑百媚生吧！孫濤心中想道。
抱著好奇的心態，黃星等人早從後廚探出頭來看了，見是駱冰兒這般美女來找孫濤，而且孫濤的臉上露出傻乎乎的表情，黃星道：“大店長想的肯定就是她，看吧，有奸情！”
“你吃醋啊！”趙靜捏著她的臉說道。
“少胡說，我看是你吃醋吧！”說著話，兩個姑娘在後廚打鬧起來。
“你怎麽來了？”大廳，孫濤傻乎乎地走到駱冰兒的麵前，問道。
“幹嘛，你自己創業了就不歡迎我了？”駱冰兒扁嘴道。
“哪有，這邊坐下說吧！”
二人坐定，孫濤問道：“吃飯了嗎，要吃什麽，我請！”
“咳咳！”此時李瀟瀟手中端著一個托盤，裏麵放著兩杯水，走到兩個人身邊，一邊將水放在桌子上，一邊道：“大店長，不帶這樣的啊，你這屬於是因私忘公啊，會遭受批鬥的！”
“我……”孫濤頓時無語，沒有想到李瀟瀟會闖過來。
駱冰兒撲哧一聲笑出來，道：“看不出來，你們上下級之間的關係還不錯呢！”
“哪裏，哪裏，她是我的上級，我的上級！”孫濤急忙道。
不管在店裏如何，在公寓的時候，無論孫濤、陳壯還是吳家，都是被欺負和整蠱的料兒，而整蠱他們的正是以李瀟瀟為首的三個女孩兒，所以很多時候，孫濤看到李瀟瀟，就如同耗子見了貓一般。
（本章完）