第四十一章

收購梅子花了幾天的時間。收來的梅子被大量的製作成了成品。倉庫不夠用，掌櫃的就在鎮子上租了一家小院子當作臨時庫房。派了專人看守。

有梅子的季節就有梅雨。現在外麵就下起了雨，很大。還夾有閃電雷鳴。天陰沉沉的。店裏沒有客人。大家難得的清閑了下來。

紫蘿在樓上和沈爍下著五子棋。屋子裏的光線很暗，翠花很機靈的點來了蠟燭。樓下的工人們有的撥蒜，有的擇菜，有的在那打烙子。倒也不無聊。

趙寒在那很無聊，幹脆拿出琴放在琴案上，彈了起來。屋子裏的人都靜靜的聽著他醉人的琴音。丁子爺爺則把在那閑著看他們下棋的掌櫃拉去後院。教他們做皮蛋和鬆花蛋。倒也給紫蘿省下很多的事情。這些技術遲早都要教給他們，有了丁子爺爺分擔要好很多。

之前他們早已經品嚐過鹽蛋和鬆花皮蛋。味道很好，食客很喜歡。現在店裏自己能做是最好的，可是這製作方法暫時不能外傳所以他就自己上陣了。

中午的時候，雨還沒停，依然在那揚揚灑灑落著。紫蘿有點餓了，起身讓趙寒來頂替她下棋。自己來到廚房。

很久沒有吃幹鍋了，今天氣溫比較涼，是吃幹鍋的天。店裏人多，她打算多做幾種幹鍋。讓小二叫來眾位師傅。

“各位師傅們，你們看好我今天要做一種新的吃法。希望你們仔細學。”紫蘿說完挽起袖子。首先做一道幹鍋排骨。

她取來一斤半排骨洗淨切成小塊，加一湯匙料酒、一湯匙生抽、一湯匙半蠔油、半湯匙老抽、小半湯匙白糖，拌勻醃製。取過一個砂鍋薑和去皮的大蒜切成片鋪滿鍋底，再倒入三湯匙左右菜子油。把醃製好的排骨鋪入鍋中，同時把碗裏醃製排骨的醃汁也一並倒入鍋中，蓋上蓋子，讓他們把火燒到大火煮開，再退成小火燜煮二十分鍾左右。排骨要燜的時間較長。

她又把青筍切極厚的片，香菇撕塊，青、紅椒切圈，泡紅辣椒切末，蒜切末，薑切片。把兔子剁成快，兔塊過沸水後撈出瀝幹水分。鍋中放油燒至六成熱，下兔塊煸炒幹水分至亮油，裝盤待用。鍋中的油燒至六成熱，下豆瓣醬、泡紅椒末小火略炒，下青紅椒圈炒半分鍾後，再下八角、三奈、花椒末炒至紅色。放入油酥辣椒、兔塊炒一分鍾，加約一斤半湯或水，燒沸後放青筍、香菇、蒜、薑、醪糟汁、生抽、白糖、鹽，中小火燒約三十分鍾。

看了看兩道幹鍋應該是不夠的，幹脆再做一個吧。紫蘿琢磨了一下。自己一直很嗜辣，看了看架子上有很多新鮮的蝦。再做道幹鍋蝦吧。

拿過新鮮的蝦子，把鮮蝦洗淨後剪去蝦槍、蝦須，充分瀝幹水分。大蒜和薑分別切成末備用，大蔥切成細絲，然後在鍋中加入比平時炒菜稍多的油燒到三成熱，放入蒜末、薑末、幹辣椒、花椒、香葉用中火煸出香味，然後放入辣醬，把火退成中小火炒出紅油；鍋中出現紅油，蒜末微微焦黃時，改成大火，然後立即放入鮮蝦迅速翻炒，淋入白酒、醬油拌勻；放入白糖，淋入一碗左右清水，加蓋用中火燜至水分收幹。

蝦子燜上後，這邊的排骨已經熟透了，抓來一把蔥花撒上去。取下沙鍋蓋上蓋子讓他們端了出去。再等了十多分鍾幹鍋兔子和幹鍋蝦都已經好了，和剛才一樣都撒上蔥花，小二很快速的蓋上蓋子也一起端了出去。

三大鍋不同菜色的幹鍋都已經完工了，叫來師傅炒了幾個清淡的素菜就和他們一起來到了大堂。幹鍋被擺放在了三張桌子上，紫蘿讓他們自己挑選自己喜歡吃的。

“這些看上去都很好吃啊！”趙寒看著麵前顏色美麗香味誘人的三種幹鍋很難下決定。

紫蘿愛吃辣椒，就沒管他是如何的糾結，直接拉起沈爍坐在有麻辣蝦的那一桌去了．沈爍難得的笑謎了眼．高興的跟著紫蘿走了．

趙寒憋憋嘴，也跟著坐了過去．

“不是有些人很糾結坐哪好麽？怎麽現在就坐過來了．？”紫蘿打趣他．

“我跟你們吃，反正你以後必須再做給我吃！”趙寒給自己爭取福利．

“什麽叫必須啊！以後看心情北！告訴你，等會你一桌桌去吃不就行了呀！苯死了．”紫蘿現在做菜看心情了，每下一次廚都很累．

“哦！對啊！”趙寒眼睛一亮，高興的吃了起來．

紫蘿每次做的菜色都不一樣．幾乎是他們沒有吃過的．所以他直接變成了一個饕客．這也是他肯定紫蘿的一種方式．

沒過多久他麵前用來放蝦殼的盤子就堆滿了．招呼小二換了一個盤子後繼續和蝦子奮鬥。這蝦和以前吃的白濁蝦，醉蝦都一樣，麻辣的味道充分的融合進了每一隻蝦子中，吃起來很過癮，讓人直接不能罷手了．

紫蘿悄悄的叫過翠花去隔壁桌子拈了兩盤排骨和兔子肉過來，她也裝了兩盤蝦讓他們給端了過去．趙寒他們看到排骨和兔子都吃的更加歡快了．

紫蘿看著他們都如此不顧吃相，心中劃過陣陣滿足．紫蘿也難得的叫人搬來一壇子酒過來和他們一你杯我一杯的喝了起來．

喝的是純正的高粱酒，這酒看上去晶瑩醇厚，聞一聞香氣悠久喝上一口味道醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味很是全麵．她決定放縱自己一回．

夏天有這麽涼爽的時候正好午睡．一直喝到上頭，犯暈！旁人一看就是醉了．

她睜著朦朧的醉眼，還能讓翠花他們把她扶回去也還算的上狀態教好了．可是醉了的人很重，兩人扶著他咧咧切切，搖來晃去的回到了她休息的房間．許是昨天對帳的時候看到了可觀的收入給高興的吧．

趙寒和沈爍也免不了被眾人給灌的暈頭轉向的．推開過來攙扶他們的小廝，兩人彼此搭肩搖晃著趔趄的向屋子走去．

回到兩人單獨的房間，重重的摔在床上，雖不象紫蘿那樣早已經不知道今昔何年的地步，倒也朦朧不清。

就連鼻翼間呼出的都是濃濃的酒氣。趙寒連鞋都沒脫就那樣睡死了過去。比起他沈爍不得不說定力可佳，在床上躺了十多分鍾。偏偏倒倒的走到紫蘿的門前。輕輕的推開門，走到床邊，搖搖晃晃的站在那。雙眼裏濃濃情素怎麽也掩藏不住。

佳人早已入夢，伸出手給她把臉上的發絲攏到腦後。，把涼被在給她往上拉了拉。下雨天。涼的很。紫蘿翻了個身。臉朝裏。留下一個空位。他注視了良久，幹脆脫下鞋子，坐到了床上。背斜斜的靠在床柱子上。拉過涼被的一角把自己蓋住。

紫蘿睡的很死，他拍了拍紫蘿的肩，沒反應。

緩緩的把頭靠在紫蘿的後腦勺上，陪著她沉沉的睡去。平日裏緊抿的雙唇也展開了甜甜的笑容。