第十四章

“我來介紹下，這位是沈公子。”趙寒給紫蘿介紹道。

“不知趙公子找我有什麽事？”微微頷首。紫蘿問。

“是這樣的，紫蘿。你最近推出的豆腐很暢銷。沈公子是我朋友。他在京城等地都有自己的酒樓。他這次來是想把我們的豆腐引進到他的店裏去。主要是看看你的意思！”

“引進是可以的。不過，這個具體引進法還需要沈公子說的具體點！”看了看沈公子。紫蘿回道。

“可以！在下想購買你們豆腐的製作方法。不知紫蘿姑娘意下如何？”

“購買？”

“對，就是購買！想必姑娘也知道你們這個豆腐保鮮的時間短。現在天氣逐漸變熱。不易保存。所以受到很多的限製。不能大批量生產和出售。相對的市場就小得多！”沈公子看了看認真傾聽的紫蘿繼續道。

“這個不用太多擔心。我已經再建作坊了。等作坊建好後，會大量的生產豆腐。至於保鮮上的難題也不大。您所說的購買我暫時還沒想過出售。”

“如果公子想在您家餐廳加如豆腐這個菜品。您可以直接購買我們馬上就要推出的煙熏酸水豆腐幹以及五香豆腐幹！至於鮮豆腐，公子也不必擔心，豆腐經過特殊的處理過後保鮮時間相對延長。而且豆腐的製作方式繁多。如果您需要我們可以提供原料。”紫蘿小小的琢磨了下。

“當然是從我們飯館銷售給您！具體的您直接跟趙公子協商即可！”看了看皺眉深思的趙寒補充道。

“既然姑娘如此都如此說了，那容在下考慮清楚後再跟趙公子商談吧！”

因為家中還有工人，所以紫蘿並未多做停留。

“怎麽樣？這個小姑娘不簡單吧？沈！”待紫蘿出去後。趙寒拿起手邊的茶輕輕“嘬”了一口。向椅背恿懶的靠去。

“確實！是個有慧根的人。能如此剔透不易啊！”沈公子默了下。

“那你現在是怎麽想的？”趙寒很好奇好友會如何。

“如她所願！”敲了敲桌子。很是肯定。

來到市場的紫蘿買了幾大塊肥油和半條豬肉以及肉鋪老板送的豬血和豬下水。家裏現在正是用人的時候。不能在飲食上虧待了辛苦蓋房的人。買好豬肉。今天市場上有人賣牛肉，她也買了點，回家閹了給他們當下酒菜。再買了十多壇酒和一些青菜才回去。回到村口，大夥都熱情的招呼她。

看到滿滿一牛車的東西。等丁子爺爺停好牛車後旁邊站著的人趕忙伸手幫著拿進去擺放好。

“紫蘿回來拉。又買什麽了？”翠花娘一邊上前，一邊笑嗬嗬的問道。

“買了點吃食。這幾天大夥都在幫忙，我決定再給大夥添幾個菜！”

“東家，你真大方。”隔壁蓋房的小冬子大聲道。

“哪裏，主要是你們很辛苦！”

“大家夥，你們看到沒？有這麽好的東家你們還不趕緊點啊？都沒閑著了。加緊做吧！”工頭水大叔看著歇手的人直吆喝。象他們這樣的人，一般一天能見點油星星都不錯了，哪有紫蘿家這好的待遇啊。

“是啊，是啊！碰到這麽好的東家，我們可要塌實了！”大家都很是感動。

這邊蓋房蓋的熱火朝天，那邊做飯的也沒閑著。

紫蘿拿出買來的豬下水讓牛嬸和翠花嬸一起去洗。自己則在鍋裏把大骨燉上。再來到外麵讓人搭上一個小小的鍋台。把買來的豬血放在柴火上慢慢的煮著。煮到血的顏色都變深。慢慢的凝結緊實了才端到一旁用刀子把它們切成一塊一塊的。因為人多，紫蘿幹脆讓大牛哥他們去把他們家和隔壁幾家人的桌子椅子都搬了過來搭在院子裏。又在旁邊田埂上挖了個現成的灶。弄好後又讓丁子爺爺把剛剛燉有大骨的鍋搬了過去，讓他在旁邊注意添火。再回到廚房翠花嬸和牛嬸也把下水洗好了。她打去泡沫。控出清水後。也放到了田埂上的鍋裏煮著。找出大蒸籠蒸上米飯後把菜都處理好。等會直接炒就好了。

“紫蘿。晚上他們要喝酒。屋裏的碗筷都不夠，我們回家去搬點來。”翠花嬸和牛嬸看了看外麵的人和家裏的櫥櫃。

“恩，那就麻煩兩位嬸了！”今天隻注意買食物了，紫蘿把這給忘記了。抓了幾大把海椒麵和花椒麵。再撒上鹽巴把今天買的牛肉閹上。拿起案板上洗好的蘿卜切成大塊大塊的。又熬了一大桶的薄荷糖水給蓋房的工人提過去。牛嬸和翠花嬸也回來了。

兩個嬸子洗碗筷。桌椅。她做菜。撈起燉的肥腸，豬肺。豬心。把豬肺趁熱切成小塊，加進鍋中倒入蘿卜繼續燉著。拿過一斤五花肉，切片。外麵有四張桌子，炒好回鍋肉，放進蒸籠裏保溫。把豬心涼拌了。放到外麵的桌上。切好肥腸直接做了幾個菜。豆花肥腸。幹扁肥腸。酸菜肥腸。直把外麵做活的人讒的直吸口水。最後把炒了個泡菜豬血。讓嬸子他們把菜都一一的端出去後每桌都擺上一壇白酒。便招呼大夥吃飯。

一頓飯吃的大夥直呼安逸。過癮。席間提了提把房子一起蓋後。讓大夥激動了好久。

作坊大體出來後，村長和工頭讓牛叔帶人看修房子的地勢。他們便和紫蘿商量作坊裏麵的布置。為了做豆腐方便他們幾天前打了一口井。說是以後方便。紫蘿讓他們把泥巴院子和作坊裏麵全用吸水的青沙石鋪上。從外麵看上去很整潔。下雨了也不擔心滿腳是泥巴。來到作坊裏麵很寬敞。總共有六間房。挨著井的這邊碼了十多個灶台。從屋梁上依次吊著粗粗的麻繩。十字木頭架橫著吊在麻繩上。是用來掛“罩紗”的。這樣一來很節省人力。第二間房一看就是用來做豆芽菜的。第三間是專門用來做豆腐幹的。第四間和第五間是用來儲存原料用的。區域劃分的很詳細。現在就等選個黃道及日放鞭炮大量進行生產了。