第11章 紳士老師
第十一章 紳士老師
“我……”白未曦苦笑，“恐怕你今天喝不成曼特寧了，我剛剛追出來是想叫秀姐的，她有事先走，而我還沒有學會衝煮咖啡。”
秦渭陽露出了笑容：“看來，我還能嚐到你的處女秀，榮幸之至。”
白未曦尷尬：“事實上，我到‘愛猶未盡’打工，還不到半個月時間。所以，對於那台咖啡機，還處於望而生畏的階段。”
“沒關係，我不挑剔。”秦渭陽表現得很大度。
“好吧！”白未曦覺得自己就像是一隻被趕上了架的鴨子，盡管對於麵前龐然大物有畏懼心理，但回憶了一下秀姐的操作流程，還是有了點底氣，“如果不好喝，請別投訴。”
秦渭陽露齒一笑：“不會。”
離得近了，白未曦才發現，此人的牙齒白得絕對可以去做牙膏廣告。她忍下了詢問他用哪一款牙膏牌子的衝動，微微揚起下巴，用一種視死如歸的大無畏精神，走向了咖啡機。
“咖啡需要現磨，你稍等一會兒。”白未曦拿起量杯，卻不知道多少用量，拿著勺子挖了一次，感覺有點少，又再挖了一次。
“要用三勺。”秦渭陽沒有離開，看她準備把咖啡豆放入研磨機的時候，才提醒了一聲。
“哦。”白未曦如釋重負，連忙加了一勺，然後倒入磨盤，盡量以均勻的速度和力量搖動手柄，她記得這是秀姐交代過的注意點。
因為研磨是製作咖啡的第一步，如果研磨的粗細程度不一，哪怕使用再好的衝煮工具，製作的技巧再高超，都不可能煮出一杯好咖啡。而白未曦有自知之明，自己的技巧還在初次實踐階段，所以第一步無論如何要做好。
好的開始，才是成功的一半嘛！
“不錯，這種粗細，適合虹吸壺。”秦渭陽沒有吝於自己的表揚。
白未曦笑容在唇邊漾開，看著一旁虹吸壺、摩卡壺，覺得無論哪一種，對於自己的技術都是一個挑戰，而她沒有信心。目光落在一旁的ESPRESSO咖啡機上，眼睛一亮，帶著兩分不自覺的討好問：“能不能用那個？”
至少，那玩意兒的自動化程度要高一些，製作咖啡的過程也相當快。如果點的是花式咖啡，秀姐一般都用這件機器來製作。
秦渭陽的唇線微微上勾，隔了兩秒鍾才點頭：“好。”
白未曦多了一個心眼，曼特寧咖啡的售價比較貴，她不敢隨意浪費。在密封罐裏取了兩勺咖啡粉，決定先做個試驗。
“啊！”她低呼一聲，懊惱地看著連水帶粉噴灑得工作台上狼藉不堪，臉頓時脹得通紅。手忙腳亂地擦拭幹淨，根本不敢看身後的秦渭陽。
好吧，失敗是成功之母。她在心裏為自己打氣，又拿起杯子。自動化程度高的機器，總有一點好處，隻要操作得當，失敗的機率不會太大。
不過，她沒有勇氣把咖啡杯直接端給秦渭陽，決定這一杯試驗品，先通過自己的味蕾驗收再上桌。
她正要閉上眼睛喝一口自己的處女作，手上卻忽地一輕。微轉頭，秦渭陽已經端著咖啡杯，正低頭輕呷。
“怎麽樣？”白未曦有點緊張地問，“如果還差強人意，我就用剛剛的曼特寧。”
“做一杯卡布其諾吧。”秦渭陽不動聲色。
他從來不喝花式咖啡……
白未曦沒敢問，想必是自己的技術太差，連ESPRESSO都用不好，那杯咖啡估計苦度和酸度沒把握好。
羞愧之下，她沒有想到卡布其諾的製作工藝，比一般的咖啡要更加複雜。取過一個鋼杯，硬著頭皮倒了半杯子的牛奶，隱約記得有一個管子，似乎會噴出熱氣，把牛奶打出泡沫應該是它的功能。
深吸一口氣，擰下旋鈕。機器沒有故障，發出的聲音讓她知道操作有誤。正要幹脆拔掉電源，秦渭陽的聲音適時地傳來：“噴口高一點，你把噴口抵住了杯底，才會有噪音產生。”
原來如此。
她急忙把鋼杯往上托了一托，泡沫是出來了，卻沸騰得衝出了杯子，濺得到處都是，比剛才還要狼狽。
“你抬得太高了，噴口要置放在鮮奶的中央部位。”秦渭陽的歎息，離得那麽近。而杯子，直接就從她的手裏移開。
懊惱地關掉了機器，白未曦用手背拭掉了一滴濺到頰上的牛奶：“不好意思，看來你喝不成卡布其諾了。對於我來說，大概隻能操作一些速溶咖啡。”
“第一次能把泡沫打出來，已經不錯了。”秦渭陽的“表揚”，怎麽聽都有點牽強的味道。
“要不，我還是衝煮一杯曼特寧咖啡？”
“用咖啡機有點浪費了，不過既然咖啡粉已經和空氣作了這麽久的接觸，用咖啡機做倒也無妨。”
白未曦的臉又熱了起來。
咖啡豆，尤其是研磨好的咖啡粉，是相當敏感和脆弱的。甚至研磨的時候，也會因為磨得太慢，讓咖啡粉與空氣接觸的時間太長而損失香味。而她剛才居然就這樣把咖啡粉放在研磨機的小抽屜裏，和空氣作了一個完全親密的接觸。
對於一個口味挑剔的咖啡愛好者來說，恐怕這是一個不可容忍的失誤。
“用曼特寧做一杯卡布其諾給你。”秦渭陽低頭挽起襯衫的袖子。明明應該是很不羈的形象，可是由他做出來，卻顯得紳士意味十足。
挽著袖子的紳士拿過一隻直筒式有把手的不鏽鋼杯，眉眼淺淡：“這種杯子傳熱快，打熱牛奶的時候，僅僅靠外部的手感，就知道牛奶被加熱的大概溫度。”
“我以為不鏽鋼杯不怕摔打才使用的。”白未曦咕噥了一句，看到秦渭陽臉上的笑容，吐了吐舌頭，卻凝神看他的動作。
他把旋鈕打開的時候，並沒有忙於伸進杯子，而是把管子裏殘存的水份噴掉。白未曦輕輕“啊”了一聲，她似乎記得秀姐衝煮咖啡的時候，也有這麽一個動作，可她竟然一點都沒有想起。
“如果直接把管子伸進奶杯，會讓鮮奶稀釋。”
“原來是這個原因！”白未曦虛心地點頭。因為想看得更仔細一些，她毫不避嫌地湊過腦袋，卻一下子撞到了他的胸膛，頓時臉紅如霞。