第17章 殺年豬
第17章 殺年豬
過年大家不是在一起吃食堂，這可是一件大好事，宋慕雯自然是高興得很，自家關起門來，想吃什麽吃什麽，想做什麽做什麽，不用擔心別人會發現自家有好東西了。
當然，活兒越幹越少，村長也就不要求大家一定要在村裏幹活了，要是自家有什麽事兒，也可以回去幹活，不過還是要以集體為先，要先把集體的活兒幹好了才能夠回去幹自家的活兒。
像李桂芬所在的婦女生產組是沒什麽很多活兒了，而宋大剛這些人還要去趁著農閑的時候收拾食堂和倉庫的屋頂之類的，免得漏雨，還要將牆上的洞補起來。
現在宋慕雯已經很習慣凹凸不平的夯實的地麵，還有隨時都會漏雨的房頂。
現在鄉下還少見瓦做的屋頂，多數還是稻草鋪的屋頂，也不知道他們用的什麽技術，竟然能夠把房頂鋪嚴實了不漏雨，有時候宋慕雯還擔心起大風的時候就會像杜甫的詩寫的那樣，“卷我屋上三重茅”，到時候豈不是慘了？結果好在有幾次起大風也沒有出現這樣的情況，宋慕雯暗下決心，一定要讓自家早點富裕起來，蓋一間大大的瓦房，這樣住的也舒心一些。
宋老頭有一手編竹筐的本事，他每次要編了，就去村裏申請砍竹子，砍了竹子之後自己用刀劈成一根根竹篾子，然後靈活的變成一個一個籮筐，村裏幹農活的時候都用得上的。而且家裏的幾個男勞動力有的會木匠活兒有的會砌牆，據說都是當初宋老頭擔心幾個兄弟在亂世活不下去，有門手藝多條活路，又怕幾個人手藝都一樣，自家人跟自家人搶了活計反而鬧矛盾，所以就讓他們學了不同的手藝。這個時候家裏幾個人的手藝也派的上用場。
女人們不忙了，便開始著手準備過年的事兒了，因為今年家裏什麽都沒有，往年的時候還有家裏種的花生葵花籽紅棗一類的，今年因為這大旱的天氣，什麽都沒留，棗樹葉子都被別人捋光了。
所以今年這些東西都要出錢買，想到這些宋老太就心疼的很，錢進門不容易，出門卻是很容易的。
宋老太坐在火寮邊上，仔細地算了一筆賬，道：“唉，今年恐怕要花不少錢過年了，而且有些東西恐怕是咱們有錢也沒地兒買去的。”
幾個媳婦臉色也不太好看，家裏賺了這麽多錢，自然是想過個好年了，可是現在這個年景，確實是好東西都沒處兒弄去。
二媳婦突然眼睛一亮，道：“都說二猛子門道多，這要過年了，他們家肯定也要弄那些東西的，不如咱們請他們幫個忙，帶些東西回來！娘，今年咱們可都過得不容易，而且娃兒們又那麽懂事，十幾隻雞都照看的好好地，如果過年不寵著一點兒，未免也太說不過去了。”
宋老二家有兩個孩子，而且都是男娃，不管是吃東西還是用什麽上，都占便宜一些，這些當然是宋老二媳婦的一些小心思罷了。
宋老太對老二媳婦的心理門兒清，隻是現在是合起夥來過日子，大家自然是要齊心協力的，不能隻算著自家到底得了多少。
宋老三媳婦也道：“是這樣的呢，娘，反正現在咱們已經能夠去縣裏了，正好去買些布和線，給娃兒們做身新衣裳。”
宋老太心裏盤算了一番，最後點頭道：“也好，咱們先去縣裏看看，到時候看看有什麽買的就先買回來，買不到的就問問餘杠子家能不能幫忙。”
見婆婆終於鬆了口，妯娌幾個也是很高興，反正錢握在婆婆手裏也是握著，不管花不花都到不了自己的手上。
家裏的女人忙著要去縣裏趕集市，不過在什麽樣的時候，年節來臨之時，大家都想討個好彩頭，都想弄得紅紅火火漂漂亮亮的，所以大家都準備起來，估計沉寂了許久的集市也要熱鬧起來了。
男人們還要幫著村子裏殺豬。
村子裏養了好些豬，有些的是直接趕著上了縣裏，然後縣裏統一上繳的，據說城裏人也吃不起飯了，都靠國家發的糧票換糧食，而吃肉就要肉票，他們這些豬就是送給國家，然後國家給按肉票分的。
“那他們豈不是白吃肉不要幹活兒了？”當下就有愣頭愣腦的小子大聲問村長道。
村長呸了一聲，大罵道：“國家是不養閑人的！要知道他們城裏人也是要幹活兒的，要去那個什麽工廠，像咱們要做衣服的布，咱們幹活用的鋤頭鐮刀，都是他們工廠裏做出來的！還有，你們不知道外麵那些小鬼子黃毛怪還盯著咱們麽？咱們要造大炮呢！所以城裏人也不是閑人！”
村長急忙打消這些人的心思，萬一都想進城了，村裏的活都沒人幹了。
大家在下麵議論紛紛，此時就算是消息在閉塞，大家也知道國家外麵的環境不安全，雖然仗已經打完十多年了，可是國家還是不安全，還是要好好練兵，好好生產武器，隨時準備和別人打一仗。
這些宋慕雯也知道一些的，新政權的誕生，總是有許多力量阻撓，總是有許多勢力虎視眈眈，隻因為觸動了他們的利益罷了，不過宋慕雯也知道中國本土是難以打仗了，所以心很安穩。
很快村長又說起現在大家努力幹活是為了國家，是為國家強盛做貢獻，是為了以後大家再也不受小鬼子的欺負，所以大家要多多出力。果然大家的疑問很快就都打消了。
村子裏的大部分豬都送走了，隻剩下三頭豬，其實三頭豬殺了全村人每家也分不到多少，不過村長那裏有工分的本子，記好了，到時候按照上麵的工分來分糧食、肉、布匹一類的東西，還有油鹽之類的也有，隻是肯定每家每戶都不夠用，還需要自己去買罷了。
殺豬的時候聲勢很浩大，村裏的漢子都出來幫忙了，而村裏的婦女都在食堂裏幫著燒水、準備碗筷之類的，忙個不停，小孩子們也知道要殺豬就有肉吃了，也很是興奮，跑進跑出到處尖叫笑鬧，還真有幾分過年的味道了。
大家都等著殺豬呢，可是這殺豬也是要看時辰的，鍋裏燒開了水，那屠夫還用香、酒、紅布貌似是祭祀了一番之類的，然後才讓人將一頭豬拖了出來。
那豬叫的十分慘烈，宋慕雯也終於知道，為什麽別人一說叫的慘，就說跟殺豬似得，這豬被一群大男人抓腿的抓腿，抓耳朵的抓耳朵，抓尾巴的抓尾巴，硬生生給拖出來的，而且那幾隻蹄子僵直著，顯然是不肯挪動一步的，可惜他的肉雖多，卻敵不過這麽多大男人一起抓著它。
豬被拖了出來，被七手八腳地抬到了那個架子上，那豬還在死命的撲騰，幾個男人急忙將它摁住了，那架子還跟著掙紮了幾下，差點傾倒了。
垂死的掙紮果然力氣很大。
豬被抓著不能動，隻能慘叫，那一聲一聲的，拖得很長，就像人尖著嗓子叫一樣，十分刺耳。
隻見那屠夫拿了一把長刀，將一張大木盆放在豬的脖子下麵，那豬是趴著的，那屠夫對著豬脖子狠狠地捅了一刀，猛地拔了出來，那冒著熱氣的鮮血就噗噗噗地流了出來，流到了木盆裏，而且血上麵出現了一層血沫子。
這一刀下去，真的是白刀子進紅刀子出啊。
那豬還掙紮了幾下，隻是那些人還摁著，所以豬根本就掙紮的幅度不大，這樣一掙紮，血就流的更快了，很快就流了大半盆。
大家等了約莫十分鍾，那豬還在微微掙紮，卻已經掙紮不動了，架子也是穩穩的，可見那豬肯定是氣若遊絲了。
血流盡了，就有人將血端了走，然後在血裏麵撒了鹽，讓它自己凝固，等豬殺好了，那血也差不多能夠凝固了，就能夠做豬血湯。
豬血盆被挪到了一邊，接下來就是解剖豬的一個過程了。
隻見屋子裏的人用水壺將大鍋裏燒開了的水提了出來，淋在已經斷了氣的豬的身上，任何角落都不放過，這樣一是為了洗幹淨豬，二是為了讓豬毛好刮一些。
等到五六壺水倒下去，整隻豬都開始熱氣騰騰了，而且變得白白的，身上那些黑黑的東西都被衝掉了。
那屠夫就拿出一個一頭帶著一個卷的鐵片，另一頭像刀刃一樣鋒利，飛快地就在豬的身上刮起來，隻見毛不斷地掉下來，還有一層薄薄的皮也被刮了，估計是外麵的那一層角質層。
刮毛是一件細碎的活兒，不僅豬身上要刮幹淨，臉豬的臉上，耳朵上，尾巴上都要刮幹淨了，不然吃的時候不好弄。
宋慕雯在一旁看著是大開眼界，在外人看來屠夫這個行業是十分粗魯的，而且是件力氣活。是力氣活不假，可是需要的耐心和細心一點都不少。
刮幹淨了豬，豬身上還有幾個紅印子，估計是什麽時候撞著了。