039我要學做菜
事實證明，湖裏的魚還真不少，一會兒的功夫，喜延年和江洛兩人就捉回來六七條，其中有一條足有三寸長，喜婉悅和喜冰歡高興的直歡呼，一時之間，喜冰歡也忘記了喜延年會不會得意的事了。
而喜清歡，看到這些魚的時候，她比他們還要開心，不僅僅是因為今天有針吃了，更多的是，她想到了賺錢的辦法。
鯽魚以植物為食，喜群集而行，一年之中二到四月份和八到十二月份的鯽魚最為肥美，這種魚不僅肉質細嫩、肉味甜美、營養價值和藥用價值都極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效，最重要的是，鯽魚無毒，不怕會毒死人。
喜清歡笑眯眯的看著木桶裏的魚，不過，她還沒有盲目到失去理智，想要實施她賺錢的辦法，還有許多事情需要解決。
首先就是爺爺的態度，據她這段時日的觀察，她已基本確定爺爺奶奶都不是尋常的鄉下老頭老太太，還有二伯娘和她爹，甚至是大哥大姐，都有他們隱藏的實力，她不知道他們為什麽要隱藏起來，不過，她知道他們一定不喜歡高調，所以，他們同不同意她做生意還是兩說，當然了，也不排除他們覺得商人地位太低的原因。
其次，這段時日來來往往的也沒見誰到這湖邊來，可是，不代表這湖就是無主的，最起碼，這湖並不是她喜家的，她要是想把這湖占為己有用來養魚還是有待推敲的，這些事還得去打聽打聽，要是能將湖買下……呃，沒有本錢啊。
第三，養好了魚，又該怎麽去賣魚呢？沒有固定的銷貨渠道，她就是把這湖裏養滿了魚也是白搭啊，難不成她們一家人能一日三餐把這魚當飯吃啊？
看來，還得再思量思量。喜清歡初時的狂喜漸漸冷卻了下來，她開始理智的分析起養魚賺錢的可行性。
不過，先把這湖裏的魚捉點兒回去給家裏人加個餐或是捉點兒到鎮上去賣還是可行的，畢竟這湖沒刻上誰家的名字不是？
“行了，趕緊上來吧，當心著涼。”喜玉歡瞧著差不多趕緊催促兩人上岸，時值十月底，天氣已經很涼，喜延年和江洛在水裏待了有一會兒了，再待下去凍著了可不是小事。
“沒事兒，我身體好著呢。”喜延年有些不情願，浮在水裏舉了舉胳膊。
“別廢話，趕緊上來。”喜冰歡可沒有大姐那樣的溫柔，直接雙手叉腰瞪著他。
無奈之下，喜延年隻得拍了拍江洛的肩，以為別人沒瞧見，朝江洛拋去一個眼神，兩人才慢悠悠的爬上岸來，簡單的將身上的水漬擰了擰，就提著桶一起回到了家。
李氏等人看到兩人濕淋淋的回來，不由大驚，催促兩人去換了衣衫之後，少不得又是一番訓責。
喜婉悅見哥哥被圍，圓溜溜的眼珠子一轉，就捧著裝魚的木桶擠了上去，甜甜的喊道：“祖奶奶，叔奶奶，你們瞧，哥哥和洛哥哥逮的好多魚呢。”
李氏等人見到魚雖然高興，不過該說的依然沒有停下，逮著兩人反複交待了天涼水冰之類的話，江洛隻管默不作聲一律接下，而喜延年卻沒有那麽安份，等幾人說得差不多，便傻笑著找了個借口溜走了。
逮了這麽多鯽魚，中午的餐桌上自然少不了這道菜了，那條最大的魚被養在了水缸裏，其他的被尹氏俐落處理了出來，仍由李氏在旁指點，尹氏掌勺，做出一鍋濃白鮮香的魚湯。
喜婉悅捧著飯就著燙吃了個肚子渾圓，吃完還大叫著讓哥哥多逮些回來，被楊氏抱著小小的訓斥了一下，她也笑嘻嘻的渾不在意。
桌上的碗筷自有人去收拾，李氏捧著她的針線簍子坐在門外邊曬太陽邊納鞋墊，自從喜清歡來到這兒後，就看到李氏做的最多的就是納鞋墊，她暗暗猜測，也許李氏最拿手的就是納鞋墊吧，就像二姐，現在繡的最多的就是帕子。
不過，這不是她關注的重點。喜清歡拉出一個小板凳坐在了李氏身邊，還沒開口，就聽李氏笑著說道：“小四，今兒怎麽有空陪奶奶了？”
除了一開始那幾天養傷的日子，喜清歡還真沒有這樣悠閑的陪過李氏，不由有些不好意思：“奶奶，瞧您說的，前些日子不就有陪奶奶一起嘛。”
李氏慈祥的笑著，沒有點破喜清歡那幾天隻是因為養傷才留在家裏陪她的事實。
“奶奶。”喜清歡順著幫李氏將針線簍子裏的針都穿好線，才開口說道，“您能教我做菜嗎？”
“你要學做菜？”李氏有些驚訝，這可真是太陽打西邊出來了，這個小孫女以前可是最淘的，沒一點兒定性，教她什麽都不好好學，以前也不是沒教過她煮飯做菜，可她逃得比哪個姐姐快，怎麽這會兒卻主動提起要學做菜了？
“對啊。”喜清歡提這個也是有自己的考慮，前世時她除了看小說看風景，還有個愛好就是吃，各種美食食譜收集了一大堆，可是她實際操作也不過是些家常菜，做出來的菜也頂多就是過得去，她現在還沒有想到用什麽去賺錢，不過有些東西還是需要有個掩飾才好實施，等她開始“學”做菜，等她“學會”了識字寫字，等她去了鎮上，等她……以後看到山裏水裏有什麽好食材，有人問起她如何知道的，她不就有個理由可說了麽？當然了，她想是這麽想的，說肯定不會這樣說，“大姐愛看書買字，二姐繡藝了得，三姐嘛功夫不錯，唯獨我，什麽都不會，那多丟人啊，所以啦，我就想啊想的，我呢看書沒記性，繡花沒耐性，練武沒悟性，思來想去的覺得我對吃的感覺還挺敏銳的，就想著跟奶奶學做菜，民以食為天嘛，廚藝也是很重要的。”
“你呀，總算承認自己就會吃了？嗬嗬，以前你三姐說你，你還不高興，別提做菜了，連廚房都不願意進。”李氏聽罷頓時笑了起來。
“那是以前年紀小不懂事嘛。”喜清歡訕訕的笑著，拉著李氏的手晃啊晃的，“奶奶，你就答應我嘛。”
“好好好，你想學，奶奶哪有不答應的？”李氏當然巴不得把自己一身的本事都教給她們。
“那，晚上就開始？”喜清歡雙眼一亮，耶，第一步，成功！
PS：百度小食譜——奶白鯽魚湯
製作步驟：買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄幹淨，魚肚裏也要洗淨，免得湯有腥味；
洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鍾；
準備好香蔥三根，洗淨，打結備用；
切好薑片若幹（根據魚的大小和量）；
均勻塗抹薑汁於鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火；
油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入薑片，把火調大；
煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色；
煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透；
把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備好的蔥結，開大火，煮沸；
把魚翻身，再煮五分鍾，放入適量的鹽，繼續煮，直至湯呈現奶白色；
加味精，煮兩分鍾。
同時準備好吃魚的料：蘸魚的陳醋少許倒入碗中，放少許鹽，糖，味精，攪拌均勻。
將魚單獨盛在大碗裏，鯽魚湯盛在湯碗裏；魚蘸著料吃，湯即喝。