第15章 一兩鹿肉十兩金
這頭四百多斤的大馬鹿往鬼屋院子裏一放,那就是個活招牌。
都不用趙山河去喊,小半個村子的人都聞訊趕來了,一個個趴在籬笆牆外麵,伸長了脖子往裏瞅,哈喇子都快流到下巴上了。
“乖乖……這鹿角,跟小樹似的!”
“這得多少肉啊?怕是夠吃一冬天的了吧?”
“趙山河這小子是真出息了,以前咋沒看出來他還有這兩下子?”
趙山河沒理會外麵的議論,他在院子裏架起了那口大鐵鍋,底下塞滿了昨晚那幾個倒黴蛋劈好的硬雜木,火燒得旺旺的。
他手裏那把侵刀上下翻飛,動作那叫一個利索。
剔骨、剝皮、分割。
前世在部隊炊事班練出來的手藝,加上獵人的經驗,這一頭龐然大物,不到半個鍾頭就被他拆解得明明白白。
最好的裏脊肉和後腿肉,單獨放在一邊。
肥瘦相間的肋排和五花,切成大塊。
剩下的碎肉、下水,清洗幹淨後直接下了鍋。
“靈兒,加水!大火燒開!”
“好嘞哥!”
靈兒雖然身子虛,但這會兒興奮得小臉通紅,往灶坑裏添柴禾添得格外起勁。
不一會兒,鍋裏就咕嘟咕嘟冒起了泡。
趙山河往裏扔了一把大粒鹽,幾顆八角,又倒了半瓶醬油。
隨著熱氣升騰,一股霸道的肉香味,像是長了腿一樣,順著西北風飄散開來。
那可是純正的野味鹿肉啊!
在這個一年到頭見不到幾次葷腥的年代,這股味道簡直是香飄十裏,把圍觀群眾肚子裏的饞蟲全都勾出來了。
籬笆牆外全是咕嚕咕嚕的吞咽聲。
趙山河看火候差不多了,拿大勺子撇去浮沫,嚐了一口湯。
鮮!
那種直衝腦殼的鮮!
他放下勺子,從最好那堆肉裏,切下來足足五六斤的一大塊後腿肉,用草繩係好。
又拿了個大碗,盛了滿滿一碗剛出鍋的燴鹿血(鹿血加內髒)。
“靈兒,把這塊肉和這碗血,給劉支書家送去。”
趙山河囑咐道,“就說感謝劉叔昨晚給咱主持公道,這是剛出鍋的,讓他趁熱嚐個鮮。”
“哎!”
靈兒脆生生地應了一聲,端著碗提著肉就去了。
周圍人看著那塊肉,眼睛都直了。
五六斤精肉啊!這就送人了?這趙山河也太大手筆了吧!
緊接著,趙山河又切了一塊肥嘟嘟的五花肉,大概也有三四斤。
他拎著肉,走到籬笆牆邊,衝著人群裏的一個倔老頭招了招手。
“張大爺,接著!”
老獵人張大炮一愣,下意識地接住拋過來的肉。
“這……”
張大炮有點掛不住臉,他平時沒少埋汰趙山河。
“張大爺,您是行家。”
趙山河笑著拱了拱手,“這鹿身上哪塊肉最好吃,隻有您懂。拿回去下酒,改天我有不懂的,還得去向您請教呢。”
這幾句話,給足了老頭麵子。
張大炮那張老臉瞬間笑成了一朵花:“行!你小子講究!是個幹大事的料!改天來家喝酒!”
送完了這兩個大佛,趙山河又看了看剩下的肉。
他盛了幾大碗熱氣騰騰的鹿肉燉酸菜,遞給了圍在最前麵的幾戶人家。
這幾家都是平時老實巴交的,以前原主餓肚子的時候,多少給過半個窩頭、一口熱水的。
“李嬸,王大爺,別嫌棄,自家吃的,拿回去給孩子解解饞。”
“哎呀山河,這咋好意思……”
“太謝謝了!這孩子正饞肉呢!”
幾家鄰居千恩萬謝地接過來,那熱乎乎的肉湯捧在手裏,暖的是心。
這一通操作下來,圍觀的人群炸鍋了。
“看看人家山河!發財了不忘本啊!”
“多仁義啊!比那趙老蔫強一萬倍!”
“就是,趙老蔫以前借我家倆雞蛋都要記賬,看看人家兒子!”
這時候,人群裏擠出來一個平時愛占便宜的賴子,舔著臉伸出手:
“哎喲,山河侄子,叔也饞了,給叔也來一塊唄?叔以前還抱過你呢!”
趙山河看了他一眼,臉上的笑容沒變,但眼神卻冷了下來。
“是周叔啊。”
趙山河手裏的大勺子敲了敲鍋沿,發出當當的脆響。
“我記得前年冬天我差點凍死,去您家借把柴火,您放狗咬我來著?”
那賴子臉色一僵:“誤會……那是誤會……”
“小白。”
趙山河輕喚了一聲。
一直蹲在鍋邊等著吃肉的小白,立刻站了起來。
她嘴裏叼著一塊剛撈出來的骨頭,衝著那賴子嗷地低吼了一聲。
那一嘴的小白牙,加上那雙綠油油的狼眼,嚇得那賴子一屁股坐在地上。
“叔,不好意思啊。”
趙山河笑眯眯地說,“我家這口子護食。這肉啊,狼吃剩的都不夠,怕是沒您的份了。”
周圍人哄堂大笑。
“該!周賴子你也有今天!”
“人家山河那是恩怨分明!誰對人家好人家心裏有數!”
……
與此同時,趙家老屋。
這裏的氣氛,跟鬼屋那邊的熱鬧截然不同,冷得像個冰窖。
趙老蔫一家三口,正圍著桌子啃冷硬的玉米麵窩頭。
桌上唯一的菜,就是一碗黑乎乎的鹹菜疙瘩。
“吸溜……”
趙有才吸了吸鼻涕,聞著空氣中那股越來越濃鬱的肉香味,手裏的窩頭瞬間就不香了。
“爹……我想吃肉……”
趙有才把窩頭一摔,“我也想吃鹿肉!那是我哥打的!憑啥給外人吃不給咱們吃?”
趙老蔫黑著一張臉,腫得跟發麵饅頭似的(昨晚被王瘸子打的),聽見這話,氣不打一處來。
“吃吃吃!就知道吃!那是你哥嗎?那是活閻王!”
趙老蔫想起昨晚那把槍,還有那張按了手印的斷親書,心裏就直哆嗦。
“我不!我就要吃!”
趙有才躺在地上撒潑打滾,“我都看見了!劉支書家都分了大腿肉!連那個窮得叮當響的李寡婦家都分了一碗湯!咱們是他親爹親娘親弟弟,憑啥沒有?”
劉翠芬也咽了口唾沫,酸溜溜地說道:
“老趙,要不……你去要點?畢竟打斷骨頭連著筋,他還能真看著親爹餓死?我看他剛才給鄰居分肉分得挺大方的,沒準氣消了呢?”
趙老蔫被說得也有點動心。
那麽大一頭鹿啊……那湯得多鮮啊……
他猶豫著站起身,剛走到門口。
正好碰見隔壁的王大爺端著滿滿一大碗鹿肉湯回來,嘴裏還哼著小曲兒。
看見趙老蔫,王大爺故意把碗湊過來晃了晃:
“喲,老趙啊,吃飯呢?吃啥好東西呢?”
趙老蔫看著那碗裏大塊的肥肉,眼睛都綠了,訕笑道:
“老王啊,這是……山河給的?”
“可不嘛!”
王大爺嗓門賊大,“山河這孩子真仁義!見者有份!哎呀,這肉燉得,爛乎!香!”
說完,他像是突然想起了什麽,一拍大腿:
“哎呀對不住,忘了你們斷親了。山河剛才特意說了,這肉啊,給狗吃,給狼吃,就是不給趙家的人吃。老趙啊,你說你這事兒辦的,嘖嘖嘖……”
王大爺搖著頭,端著肉走了。
留下趙老蔫站在寒風中,臉一陣紅一陣白。
羞憤、後悔、惱怒,像無數隻螞蟻在啃他的心。
屋裏,趙有才還在哭鬧,劉翠芬還在抱怨。
趙老蔫猛地把門一摔:
踹著手蹲在牆角生悶氣。
……
鬼屋,溫暖如春。
外麵的紛紛擾擾都關在了門外。
屋裏,火炕燒得滾熱,炕桌上擺著一大盆熱氣騰騰的紅燒鹿肉,旁邊貼著一圈金黃焦脆的玉米麵餅子。
還有一盤涼拌鹿心,一盤油渣酸菜。
這頓飯,是這間破屋子有史以來最豐盛的一次。
“來,靈兒,多吃點肉,補補身子。”
趙山河給妹妹夾了一大塊最嫩的裏脊。
“謝謝哥!”靈兒吃得滿嘴流油,眼睛笑成了月牙。
趙山河轉過頭,看著旁邊的小白。
這丫頭正盯著盆裏的肉,兩隻手躍躍欲試,準備直接上手抓。
這是狼的習慣。
“啪。”
趙山河輕輕拍了一下她的手背。
“不許用手。”
小白委屈地縮回手,看了看趙山河,又看了看香噴噴的肉,急得直哼哼。
趙山河拿出一雙筷子,塞進她手裏。
“學著用這個。你是人,不是狼,吃飯得用筷子。”
小白笨拙地握著筷子,像握著兩根燒火棍。她試圖去夾肉,結果筷子一交叉,肉滑跑了;再一戳,肉飛了。
試了好幾次,連個肉渣都沒吃到。
小白急了,把筷子一扔,齜著牙就要去抓。
“哎?”
趙山河眼睛一瞪。
小白立馬慫了,乖乖把手縮回去,可憐巴巴地看著他,肚子裏咕咕直叫。
趙山河歎了口氣,撿起筷子,夾起一塊肥瘦相間的肉,吹了吹熱氣,遞到她嘴邊。
“張嘴。”
“啊嗚!”
小白一口咬住,嚼得那叫一個香,兩隻眼睛瞬間眯了起來,一臉的滿足。
吃完了,她還意猶未盡地舔了舔嘴唇,張開嘴等著投喂。
“真拿你沒辦法。”
趙山河笑著搖搖頭,隻能耐心地一口一口喂她。
“記住啊,明天得自己學。哥不能喂你一輩子。”
小白一邊嚼著肉,一邊含糊不清地嗚嗚著,也不知道聽懂沒聽懂。反正此刻,有肉吃,有他在,就是狼生巔峰。
窗外,寒風呼嘯。
屋內,燈火可親。