第17章 味菠菜湯
心有不甘
“蝦仁，蝦仁，蝦仁……”超市裏，黑頭發的小蘿莉拖著塑料小筐子一路碎碎念。
幾個在挑選水果的女孩兒看見小蘿莉跌跌撞撞地拽著購物筐往一個方向艱難前進，全部都被萌翻了。
“凱瑟琳，你找到蝦仁了麽？”在小家夥兒身後不遠的地方，一個和她容貌相似隻是年紀略大一點的男孩兒叫住她。
好萌的小家夥！還附帶放大版的正太！
幾個怪姐姐撫了撫自己波濤洶湧的心口，狼血沸騰神馬的，完全克製不住了呢！
“剛剛那個阿姨說蝦仁在那邊。”凱瑟琳停下腳步，把比她寬得多的筐子放好，然後一本正經地指向生鮮區。
殊不知在她身後還在為和蘿莉搭訕成功的年輕女孩兒聽見那個“aunt”，玻璃心都碎了一地。
“那我們過去吧。”弗雷德拎著自己的籃子，順便還抓起了凱瑟琳放在地上的籃子。
“我們為什麽要買亞瑟喜歡吃的蝦仁？我本來決定今天討厭亞瑟的。”凱瑟琳嘟著嘴跟在弗雷德的後麵。
“我們不是買給亞瑟吃的。”弗雷德小心地讓凱瑟琳避過冷櫃的電線。“我喜歡吃蝦仁，凱瑟琳喜歡吃蝦仁，Cici也喜歡吃蝦仁。”
嗯……好吧，亞瑟隻是順便的o(*^▽^*)o
凱瑟琳滿意地點點頭，踮起腳尖看向冰櫃裏的東西。
“凱瑟琳小天使，你們要買凍魚麽？”在凱瑟琳的身後，一雙大手把凱瑟琳舉了起來。
小小的女孩兒驚呼了一聲，轉頭看見的是陪著自己和弗雷德來超市的叔叔，她又把頭轉回去了。
“我們要買好吃的蝦仁！”小女孩兒萌萌地衝自己的哥哥揮了揮小手。
“蝦仁？太好了，邁爾斯叔叔也喜歡吃蝦仁！”
這時，凱瑟琳發現自己已經能看見冰櫃裏冒出的冷氣，她咯咯地笑了起來。
“又是這個奇怪的叔叔。”弗雷德歎了一口氣，昨天晚上就是這個奇怪的叔叔把Cici他們送回來的，亞瑟好像不喜歡他。今天他和另一個叔叔還給他們送了早餐和午餐，也是他帶著自己和凱瑟琳來超市，但是……
穿著不體麵，帶著奇怪的項鏈，說話總是叫別人小天使，還叫自己有潛力的臭小子，真是讓人喜歡不起來的奇怪的家夥。
老成地歎了一口氣，弗雷德踮起腳，拿了一大包蝦仁。
“菠菜或者卷心菜，蘑菇，牛裏脊或者整雞，胡蘿卜，蝦仁或者孩子們喜歡的貝類……蔥和薑……孩子們喜歡的水果和沙拉醬……”聽見弗雷德在念購物單，邁爾斯很想抓一抓自己的頭發。
往左看看——弗雷德籃子裏的菠菜和牛肉，往右看看——凱瑟琳的籃子裏也有一把蘑菇。
邁爾斯自己的籃子裏隻有兩打成人套套，新口味，新質地，本來說好的沙拉醬在他看見新款套套的時候完全忘記了。
“叔叔，你買好沙拉醬了麽？”凱瑟琳想到最喜歡的水果沙拉，開心地扭動小身子去看邁爾斯掛在手臂上的籃子。
“呃……”邁爾斯悻悻地放下凱瑟琳，然後舉高自己的購物籃。
“還沒，你們先去水果區挑水果，我馬上回來。”邁爾斯揮了揮手，快步往調料區走去。
“唉”弗雷德歎了一口氣，拿起自己和妹妹的籃子。這個不討人喜歡的家夥，果然不靠譜呢。
“我們去看水果吧。”
“哦……弗雷德……”凱瑟琳跟在他軟乎乎地地說，“我不喜歡吃菠菜……”
“好的，那我們買卷心菜。”正巧路過，弗雷德從架子上“搬”了一顆卷心菜到自己的籃子裏。
“弗雷德，為什麽還有菠菜。”為什麽不把討厭的綠葉子放回菜架上？
弗雷德笑了一下：“亞瑟腳受傷了。”亞瑟也不喜歡吃菠菜，想到讓哥哥苦著臉吃菠菜，弗雷德有點小開心。
“哦……讓亞瑟吃我就放心啦。”凱瑟琳動作誇張地拍了拍自己的小胸口。
水果區的旁邊有一個巧克力的展示架，凱瑟琳看見巧克力就慢慢停下了腳步，到最後拉著弗雷德不肯走了。
“凱瑟琳，媽媽說了你一個星期隻能吃三塊巧克力。”弗雷德·老媽子·哈特說道。
凱瑟琳看了看新款的果仁巧克力，把小手放在臉頰旁邊用力思考了一下：“我們買給Cici吃好不好？她受傷了！”
弗雷德點點頭：“好吧，我們給Cici買巧克力。”
“她一定喜歡牛奶的！”
“Cici喜歡果仁的！”
……
邁爾斯拎著沙拉醬快步往水果區走，剛剛買的兩盒套套被他留在了調味區。
*
“我不喜歡那兩個家夥。”亞瑟的腳心和腳背上貼了兩個創可貼，他的腳上隻是小傷口。相比較他隻是略微的行動不便，沈何夕的問題要嚴重得多，因為昨晚的撞擊、跑動和打架，她的整個腰部都顯出了可怕的青紫。
現在她隻能穿著露腰的室內健身服，趴在沙發上讓亞瑟給自己用熱毛巾敷一下。
“嗯，我對他們也談不上喜歡，可是他們是我的鄰居。”沈何夕歎了一口氣，“如果不是因為他們倆開車出來找我們，我隻能背著你走到天亮才能回來了。”
想到自己昨天的任性，亞瑟連音量都降了下來：“昨天我很抱歉。”
“行了，你已經說了無數遍了，作為一個男子漢，道歉是最沒有說服力的做法。”拍拍亞瑟金燦燦的腦袋，沈何夕覺得自己的弟弟似乎變成了亞瑟·和尚·唐。
亞瑟低下頭，沉默，沉默……
“Cici，你昨天那麽厲害能教我麽？”少年突然抬起頭，星星眼看著沈何夕。
好麽，要麽就道歉，要麽就問這種讓自己不知道怎麽回答的問題。
“教你……我能教你打人的哪裏比較多快好省，其餘的，其實都是自己練。”
“這樣麽？Cici你怎麽知道打人哪裏比較疼啊？”亞瑟的好奇心被吊起來了。
“用刀……從怎麽分割一隻雞開始，然後是學著怎麽分割一隻羊，怎麽分割一隻牛，練得久了，看見人也會不自覺地想哪裏好下刀，好下刀的地方就是人身體脆弱的位置。”想到當年自己哭著學習廚藝的辛苦，沈何夕的臉上帶了一點淡淡的笑容。
亞瑟已經快被這個答案嚇跪了。
“為、為什麽你要去切那麽多的東西？用刀？”亞瑟小心翼翼地看著沈何夕的表情。
“因為……”我是個廚子，是個每天要揮刀幾百幾千次的廚子。
“那是個秘密。”沈何夕笑的更燦爛了。
亞瑟期盼的小眼神瞬間黯淡了下來，沈何夕拍了拍他的肩膀：“少年，每個人都有秘密的。昨天我打架的事情不準告訴任何人，不然我就告訴別人有人11歲了還會趴在姐姐背上哭鼻子。”
亞瑟磨了磨後槽牙，還是覺得Cici好討厭怎麽辦？
因為沈何夕腰部受了傷，在這個美麗的星期天，三個小家夥加上沈何夕自己的早餐和午餐都是哈維買來的麵包、炸魚和披薩。
再吃過晚餐，哈特家的司機就會來接他們回去。
沈何夕看著三個小家夥隱約小期待又不願意開口的小表情，決定晚上給他們弄點好吃的。
牛肉用的是牛的裏脊肉（弗雷德對照著牛身分割圖看了半天，買了三塊菲力牛排），在冰箱裏冷凍半小時，拿出來橫著切片再切成絲，拌上黑胡椒粉、醬油、糖、料酒，薑末，攪拌均勻再撒上一點澱粉醃漬一下。
趁著牛肉醃漬的功夫，沈何夕把卷心菜用手撕成小塊，用蘑菇起湯底，用蝦仁和胡蘿卜豐富口感，再放上卷心菜，成了一大鍋類似於雜菜湯的東西。
洋蔥和青紅椒切絲，下鍋煸炒出香氣，然後放入醃好的牛肉絲。
牛肉在熱鍋裏迅速地收縮變色，因為澱粉包裹的緣故，肉質中本身含有的汁水不會被徹底炒幹，洋蔥和辣椒的香氣也能祛除掉肉本身的腥味。
鹽，耗油，調和著鍋內食物的顏色和味道，終於成就了顏色鮮亮，肉質香嫩，味道香辣的小炒牛肉。
用蓑衣刀法把土豆切得透而不斷，同樣兩毫米左右的厚度從一頭到另一頭都連接在一起。
培根切成絲，合著鹽和黑胡椒粉一起填在土豆的縫隙裏，再撒上一些奶酪碎，烤箱裏墊上錫紙，預熱之後把土豆扔進去，四十分鍾之後，就是味道鹹香的培根焗土豆。
有菜，有湯，還有香噴噴的土豆。
在場的六個人，五個人都吃的很開心，除了亞瑟。
沈何夕笑著看他：“亞瑟的腳上有傷，不敢讓你吃蝦仁，喝一碗菠菜湯吧，鍋裏還有很多呢。”
是的，菠菜湯，綠油油的湯，點了一點點的香油，灑了點細鹽，除此之外一無所有的菠菜湯。
亞瑟深吸了一口氣，還是不願意麵對現實，抬起頭，看見的是Cici的笑臉。
“亞瑟，你不喜歡吃菠菜麽？”
“我……喜歡……，當然！”亞瑟牙疼地說。
弗雷德和凱瑟琳交換了一個互相心知肚明的得意小眼神兒，開心愉快地吃著在姐姐家的最後一餐。