第6章 炸雞肋骨
一回到家裏,寧淵就默不作聲地開始幹活。
先是扔掉家裏發黑的被褥,又把發黴的碗筷全部扔掉換成了新的。
寧嶽進門的時候,他已經坐在院子中間磨刀了。
生鏽的菜刀被寧淵磨得晶亮,餘暉的照耀下反射出寒光,嚇得寧嶽差點就跪下了。
別說,寧淵這十幾歲的孩子,居然透著王者之氣。
“刀磨好了,我這就去廚房做飯,剛才買了雞肋骨,晚上我給你們做炸雞吃。”
寧嶽艱難地咽了下口水,拿走寧淵手的裏的菜刀,就走到平板車前把一大包雞肋骨拿出來,馬上倒進盆裏就開始清洗。
寧淵隻是看著他,又換成了砍柴刀繼續磨。
他倒是要看看,這扔了都沒人要的雞肋骨,能做出什麽好吃的東西來!
賣肉的時候,他忽然就盯上隔壁攤上馬上要扔掉的雞肋骨。
寧嶽為了這些雞肋骨,特意買了兩個雞腿,這才把雞肋骨全都要了過來,老板也一直用怪異的眼光看著他。
估計是在想他是不是瘋了!居然要吃雞骨頭!
不過古代人哪裏會知道雞肋骨的美味!
寧嶽打來了兩盆水才把雞肋骨上的血水洗幹淨,去了邊角後,又用幹淨的抹布把雞肋骨上的水分吸幹。
古代沒有烤肉料,寧嶽隻能用鹽和蔥薑簡單地醃一下去去腥味。
等醃得差不多了,又用玉米粉和白麵混合,打進一個雞蛋作為麵衣。
一斤的豬肥膘已經被寧美淑煉得差不多了,盛出來家裏吃的油後,寧嶽溜著鍋邊把雞肋骨下鍋油炸。
滾燙的豬油和麵衣結合,馬上散發出濃烈的香氣。
香味隨風飄遠,居然傳遍了半個村子。
好多嘴饞的小孩被香味吸引得嗷嗷哭了起來。
也就半刻鍾的功夫,連同鍋裏的豬油渣,雞鎖骨也一起撈了出來。
寧嶽趁著急忙撒了一點胡椒粉和辣椒麵,就這一點點的胡椒和辣椒,價格貴到離譜!
寧淵看著寧嶽如此浪費的樣子,兩條眉毛都要擰在一起了。
“你……”
寧淵剛一開口,寧嶽就順勢把雞肋骨塞進了他的嘴裏。
雞鎖骨炸得酥脆,有了麵衣的包裹,咬下去的時候還有帶著響聲。
寧美淑看著自己二哥享受的表情,也忍不住拿起一個雞肋骨放在嘴裏。
“大哥!真好吃!這真的是雞肋骨嗎!”
簡直太神奇了!這種扔在地上都沒人吃的東西,居然能被寧嶽做出如此美味的口感!
簡直就是刷新了她對食物的認知!
而這個時候,他家門口也圍上來了幾個觀看的村民。
當然,他們也發現了門外的人。
畢竟他家的籬笆稀疏得連手指頭都能數得過來。
他敢做出吃的來,就不怕被別人看見。
“寧家大小子,你們吃的是什麽啊!好香啊!”
一個抱著孩子的大姐站在門口,兩個人都伸長了脖子往裏麵看。
可懷裏孩子被香味饞得直流口水,恨不得掙脫母親的懷抱,衝過去大吃一頓。
“王嬸啊!是我大哥做的炸雞肋骨!給大牛嚐一嚐吧!”
寧美淑和這個王嬸很熟,有時候一些會幫她家洗一些衣服,王嬸沒有工錢給她,就隻能管她頓飽飯。
見到王嬸欲言又止的樣子,寧美淑就知道肯定是大牛嘴饞,王嬸又不好意思開口。
王嬸有些不好意思地擺擺手:“不用,不用,大牛聞到香味,非要來看看。
我們家做著飯呢!”
在他們的眼裏,雞肋骨哪裏是能吃的東西。
可大牛卻不願意了,小臉一皺,一下就哭嚎了起來。
“我要吃!我要吃!”
麵對孩子的哭鬧,王嬸不知所措地站在那裏,隻能蹲下來安慰著自家孩子。
寧嶽看著哭得上氣不接下氣的大牛,用盤子拿了好幾個雞肋骨過來。
“來,大牛,嚐一嚐大哥哥做的雞肋骨,可香了!”
看見金黃的雞肋骨在自己麵前晃悠,大牛馬上停止了哭聲,接過來盤子就啃。
雞肋骨上沒有多少肉,但是香酥可口的麵衣咬下去也有一種新的口感。
寧嶽觀察到大鄴朝的人吃得都很清淡,連炒菜都很少。
幾乎都是各種菜扔進鍋裏一起燉上,猛然來一個新鮮的吃法,肯定新奇到不行!
王嬸站在大牛的麵前,搓著手感覺有些難堪。
人家家裏都窮成這個樣子了,自己還吃人家的東西。
可自己家也快揭不開鍋了,根本沒有能交換的東西!於是她隻能給寧嶽搭上兩句話。
“寧嶽啊,嬸家裏也沒什麽吃的能分給你們,不過我家裏有個牛車,你們要是想去個什麽地方,就喊你王叔送你們!”
“行啊王嬸!過幾天我聽說有個集市,我想做些東西去賣補貼家用,到時候就麻煩王叔了!”
對方都已經開口了,寧嶽覺得這便宜不占白不占!
今天穿著不合腳的鞋子走了那麽遠的路,感覺兩條腿都已經不是自己的了。
若是能坐上牛車,肯定省了不少力氣。
而且吃人的嘴軟,寧嶽要不提點要求出來,王嬸也不好意思讓大牛繼續吃東西。
“行啊!你們有什麽要幫忙的盡管喊我們!”
王嬸高興地應和著,寧嶽又順手抓了一大把豬油渣放進盤子裏,這才把母子二人送出門。
結束晚飯,收拾好碗筷,寧美淑正準備做點手工活,可卻被寧嶽攔住了。
“休息一會,半個時辰後跟我去後院。”
雖然有些奇怪啊,但兩人還是點點頭。
半個時辰後,他們見到在後院的寧嶽居然在後院做起了奇怪的運動。
兄妹二人不知寧嶽葫蘆裏賣的什麽藥,可是被寧嶽硬拉著,隻能跟著他照做。
最後累得精疲力盡,躺在**直接就睡著了。
第二天一早,村裏的雞還沒叫,寧淵和寧美淑又被寧嶽從被窩裏拉了出來。
“走,去爬山了!”
可有了新棉被的寧美淑說什麽都不願意起身。
她把腦袋埋進被窩裏,死死地抓著被子。
她大哥究竟是受什麽刺激了!為什麽要折磨她!
可寧淵卻難得地和寧嶽站在同一戰線上,站在門口一起敲門。