第三章 選我所愛，愛我所選
簡單而執著地生活下去
生活的藝術，不外乎就是要懂得適時地收與放。人出生時，攥緊了雙拳呱呱墜地，離開世界時卻是鬆手而去。這是一個多麽簡單的道理，可我們總是忽視了它，或者說，是因為我們中的大多數人活得太麻木了，心中裝了太多複雜的東西。其實，人沒必要活得那麽複雜，但要足夠深刻，這樣才好。
不知道從什麽時候開始，玩弄心計被當作是“成熟”，難道率真些、坦誠些（至少在朋友麵前吧）不好嗎？活得簡單些、執著些不好嗎？
六月丫頭算是我們美好時光的“熟客”，從開業的第一天起，我就看到她那略顯瘦弱但卻卓爾不俗的身影：清爽的短發、微笑時露出的小虎牙，不喜歡與人多說話，總是要找個固定的座位坐下，然後一邊喝些什麽，一邊翻閱手裏的雜誌。
沒有多餘的點綴，也沒有時尚的衣著，她對我說起自己生在六月，那年是一個多雨的季節，整個六月很少見到陽光。
在我的印象裏，六月像極了安妮寶貝筆下那些富有才情但又陰鬱得讓人心疼的女孩。與其他女孩的活潑外向不同，六月很喜歡安靜。雖然美好時光不是一個安靜的地方，但卻能有一種讓人安靜下來的力量。
六月似乎見人很怕羞，卻和我十分談得來——我總是固執而又一廂情願地認為，這女孩身上有著和我共通的東西。所以，我們無話不談。所以，我們彼此信賴——雖然相識的時間很短。
“今天又一個人？”某個下著小雨的黃昏，我這樣問六月。
“我喜歡天天都是一個人。”六月回我一個淡淡的微笑，沒有什麽虛假的客套，卻讓我覺得無比暖心。
與往日不同的是，六月今天和我說了很多以前的事情。
“你看，世界上有那麽多人，男人，女人。可有些人會用一生去守候一個人，卻不是為了守得雲開見月明，而是用另一種方式實現不能夠的天長地久。”
我知道，六月是個有故事的女孩。她十四歲時喜歡上班裏的一個男生，那男生有著極高的音樂天賦，六月愛他，也正因如此，這樣的愛戀很淡也很美，一直到二十八歲，她的世界裏依然全是他的身影。十四歲，十四年，她的心隻隨著他悸動。我問六月，為何能如此持久地去喜歡一個人。六月說，她給不出任何理由。
“我就是喜歡他，就是愛他，我就是很偏執地愛著一個人。這就是理由。”
讀了大學以後，六月和他不怎麽聯係了，雖然有那麽多男生追求六月，可她堅持著自己的選擇。
“我的愛情沒有那麽廉價。不是有人追我我就願意答應。我希望我的愛情有些品格！”
對於別人來說，十幾年的暗戀那是一種折磨，一種痛苦，一種無奈。她卻把這份感情當修行。你可以笑她很傻，但她明白自己做的是什麽。
後來六月對我說，當她知道他即將結婚時，她徹底死心了，但也不難過，反而有了那麽一點點的幸福感。別人或許會說這妞兒真腦殘，可我倒是欣賞她的與眾不同。六月說，她就是喜歡這種愛著一個人的感覺。當我問她：“以後還會愛上別人嗎？”六月說：“當然要愛了，就是要這樣簡單而執著地去愛，愛上愛情，愛上那種與車子、房子、票子都無關的愛情。”
原來，她骨子裏流淌的是對純粹愛情讚美到極致的血液！愛情到了她眼裏，不僅簡單而且執著，這樣的愛情不需要有人來懂，也不需要別人的惋惜。六月對待愛情的態度，也正是我對待生活的理念——我的生活需要最簡化，不要搞得那麽複雜。同時，我的人生也要有些執著，有些牽掛，太過出塵脫俗，總是感覺這樣的人生那麽地不真實。
以前，我奶奶就經常對我說：“認定你要過的生活，然後就去享受它。反正路是你自己選的，不管好還是壞、艱難還是輕鬆，也必須自己去麵對。”
“簡單而執著地生活下去。”這豈止是我一個人的理想呢？我問過身邊的朋友，十個裏麵得有八個都希望自己的生活能這樣進行下去。人生原本短暫，如果再把時間浪費在勾心鬥角上，那不僅會讓自己活得累，同時也失去了很多人生樂趣，這也是對生命的浪費啊！
有時候我會想，人為什麽要活得那麽累？前怕狼後怕虎的，就連談個戀愛都要算計半天。“她真的愛我嗎？她愛上了我哪一點呢？”“他對我是真心的嗎？我當初就不該對他這麽好！”“我不夠優秀，不值得她喜歡！”
以前看電視總能聽見“想唱就唱，唱得響亮”，現在我真忍不住吼一嗓子：“想愛就愛，就要高調！”六月愛得很純粹，至於高調不高調，我很難做出評斷——不過在我看來，她愛得那麽執著，那麽深刻，沒有計較，這已經很難得了。
曾經，我覺得愛情和生活一樣，簡單幹脆又利落，這樣才好：你喜歡我嗎？咱們的性格合適嗎？不合適是吧，那做普通朋友吧。不能繼續發展了是吧，那咱們各自走好吧！你的心靈能與我共振嗎？沒可能了，是吧？那我們就各自實現各自的心靈成長吧！
對待愛情，應該是這個態度。對待生活也應該如此。不要拖泥帶水，也不要總是一副期期艾艾的表情。生活不欠你什麽，別人也是如此。
今天又遇到各種不順了，和人吵架了，被老板罵了，東西丟失了……怎麽辦呢？發發牢騷，吐吐槽，這就行了，然後該做事就做事吧。經常來美好時光玩的一個朋友說得特對：“你現在做的事情是不是你喜歡的呢？如果不是，立刻辭職，要不就別叨叨了。如果是你喜歡的，受點挫折怕啥啊，別嘮叨了，該幹啥就幹啥去！”
我欣賞這樣的生活態度，簡單、明晰、執著，而且還很幹脆！
人一生之中值得我們珍惜的人很多，有趣的事情也很多。在做事情前，多規劃規劃，這個是應該的。愛情很可貴，我們在愛一個人之前，考慮考慮，這也實屬正常。不過，凡事都得有個度。什麽都不考慮，就憑著自己的熱情迎難而上，那是莽撞；但顧慮太多，就會錯失很多機會。人生中有過錯不可怕，真正可怕的是錯過。
也正是因為怕錯過，所以在老張問我：“貓超，要不跟我們一起合營吧。”我想了想，很快就做出決定，好！
不過，我還是要多說一句，我本職是寫書的，與朋友合營咖啡館，有一半是因為喜歡泡咖啡館，一半是想體驗一種全新的生活方式。其實做咖啡館投入的資金還是不小的，各位可不要學我，看起來很是利落果斷，其實最根本的原因是，我的風險比較小。
下麵回歸主題。人要活得簡單些並不困難。知道你想要的是什麽，想要找一個什麽樣的伴侶，想談一場怎樣的戀愛，想過怎樣的生活。不去豔羨別人，也不自高自負。好的生活無非就是簡單而有趣的，同時有個夢想可以去追逐。好的愛情，也是這樣。也許你終其一生都不能把愛慕多年的人擁抱在懷，但你在愛的過程中享受了完美，活得也純粹，這何嚐不是一種幸福呢？
也許，我終其一生也不能做出多麽大的事業來，但我就是覺得事業的大小與人生的快樂程度無關——至少對我來說就是這樣的。我想要的是安靜地讀書、喝咖啡、聽音樂的時光，我想要的是找一個陽光明媚或細雨綿綿的時候出去散步，我想要的是一個男生用單車載著我出去兜風，他高高大大的身子能為我擋風，也擋住火辣的陽光。
我的生活就是這樣簡單，唯有簡單，才是我最大的快樂！
開咖啡館，要的是一種態度
很喜歡某位朋友說過的一句話：“生活能過成什麽樣子，關鍵看自己的態度。”
對於這話，我深以為然。你想擁有什麽樣的生活，關鍵是看你麵對生活時抱有怎樣的態度。如果你愛上了那種悠悠然的閑適生活，那麽就不要過分計較收入如何、報酬怎樣，你能安好，活得開心，那比什麽都來得重要。
“人的一生，有各種各樣的活法，也許你對未來正充滿了迷茫，也許你正堅定地走在通往自己未來的路上，但不管哪一種，有未來總是幸福的，能勇敢追求未來的人，總是快樂的！”在美好時光的微博上，老張如此寫道。
在與老張商量合營美好時光的那幾天裏，我覺得我要重新審視一下過去的生活了，它是那麽按部就班，毫無新意。而且，我感覺，自己以前根本就沒有“全然地生活”過，除了考試就是工作，從來不曾想過，生活還可以有另一種樣子，人生還可以有更多的選擇。不過還好，我堅持做了我自己，我隻想當個“大孩子”。用貓老師的話來說：“人能一輩子都保持童真，是多麽難得的一種品性。”
世上的人們選擇著各自的生活方式，透過人們的生活方式，我們不難見到其中所透露出的生活態度。身邊一位朋友Halcyon，也是美好時光的熟客，他開辦著自己的心理谘詢工作室，工作室有一個很文藝、很溫暖的名字，叫做“清泓時光”。
作為心理谘詢工作室的負責人，Halcyon老師一直給人一種樂觀而熱情的印象。在大家的一次閑聊中，平時相當活躍的Halcyon老師卻一反常態，變得沉默起來。那天的話題略微有些沉重，我們聊的內容主要是圍繞各自的生活態度和生活方式展開的。
在我看來，生活態度和生活方式沒有對錯之分。這就像有人就是喜歡先做事業，然後才考慮個人情感問題，而有人願意先組建個溫馨的小家庭，然後再去為了事業拚搏。這有什麽對與錯的分別呢？
單身貴族也好，二人世界也好，重要的不是別人如何評論我們的生活，而是我們的生活能給我們自己帶來什麽樣的感受。
當大家聊到“生活在此處”這個話題時，我忽然想起，這一天正是美好時光開業一周年的日子。在這麽一個文藝的日子裏，大家聊的話題卻分外沉重。我想，生活的模樣應該就是如此，有輕鬆有沉重，這樣才好。一帆風順的那不是人生，那是夢境，同樣，有苦有樂、有預料之中也有意料之外，如此的生活才夠真實動人。
“生活在此處，我覺得就是要自己創造生活，不僅是要享受自己創造出的成果，也要享受這個創造的過程。”老張臉上是少有的嚴肅表情，這與周圍略顯沉悶的氣氛倒是很搭調。
貓老師緊接著發言了：“我總覺得不能把別人的期待當作是自己的生活。自己的生活，最好是由自己的意誌來左右——當然了，很多外部力量是我們不能抗拒的，所以實際上我們自己無法左右自己的生活。但我們可以讓自己的意誌和外部力量進行調節，放棄對抗，達成和諧一致，這就是人一生的過程，也是生活中最真實、最本質的內容。”
Halcyon老師剛才沉默了很久，當貓老師話音剛落他便馬上發表了自己的觀點：“我一直覺得生活不在別處，就在此處。我不相信有一個彼岸世界。把自己當下的每一個時刻過得完美，這就足夠了。”
“我想插一句，你對生活在此處的理解是？”我問他。
“生活在此處，我的想法就是：我隻強調在此時此刻的感受和體驗，還有個體在此刻與外物建立起的真切的鏈接。當然啊，我並不是說要排斥過去和未來，事實上，人生如此無常，我們能把握的也隻有現在了。隻有對此時此刻負起責任，才能對自己負責；隻有此時此刻擁有了真切的體驗，才不會錯過真實的生命。”他咕咚一口喝下了大半杯咖啡，繼續說：“這就是我的生活態度！”
如果有人問我，我開咖啡館的態度，那麽我會告訴他，首先我很享受這個過程，這是一個創造生活的過程，當然在這個過程裏我走得很辛苦，但我卻無比快樂。一旦人成為一個創造者，他的生活都會充滿陽光。
還有，我開咖啡館做的是自己喜歡的事，用貓老師的話來說就是我在用自己的意誌左右自己的生活。
最後，我開咖啡館的態度就是，我在做，我在體驗，我愛我做的和體驗到的這些事情。
哈哈，明眼的你一定看懂了，我為什麽隻把那三個人的談話內容給寫了出來，因為他們說的生活態度裏也有我的態度。這種交疊，讓我感到很愉快！
我一直在想，我的生活態度是如何養成的呢？我想這和我奶奶有一定的關係。我奶奶是位年近八十歲卻依然很時髦的老太太。前不久她老人家因身體不適需要去醫院打點滴，每次輸液之後，她必定會從挎包裏拿出一把小巧的梳子，仔仔細細地把頭上的銀發梳好。
奶奶說她外出時帶的包包裏除了錢包必定還要帶著紙巾、手帕、梳子和鏡子。一直到這麽大年紀，她都讓自己每天都保持一個利落幹淨的形象。
奶奶說，她很難想象一個女人若是不喜歡打扮，若是連自己都不愛，那過的算是一種什麽樣的生活。“人能過自己想要的生活，這是多麽幸福的事情呢！”小時候，奶奶總是這樣說。要不怎麽說我一邊寫書、一邊與朋友合營咖啡館遇到的阻力小呢，因為我家人都覺得我的生活態度很讚！
在西方，咖啡館與作家、畫家、藝術家的關係總是非常密切。雖然我不是什麽家，但我也很喜歡泡咖啡館，就是很單純地喜歡。想想有人不遠萬裏地去探險，還有人坐了好久的動車，隻是為了去給心上人送一碗熱湯，這些事情看起來瘋狂又浪漫。
別人都在用身體旅行，而我卻更喜歡用心靈旅行，當然，最好的旅行是身體和心靈都在路上。有時候不得不放棄與朋友們出去玩兒的機會，自己悶在店裏忙碌。寫寫東西，招呼顧客。可又有誰能說這樣的日子就是沉悶無聊的呢？隻有你在不斷否定自己的生活態度的時候，你的生活才會變得沉悶無聊。
當然，如果你否定的是舊的自己，而給自己找到了一種全新的生活理念，那也是很好的啊！浴血重生的才是鳳凰，有確定的生活態度的才是明白人。不必聽別人如何評論，要做就做自己，不要在意他人的期待和世俗的評斷，認定的事幹嗎不全力以赴呢？
這就是我開咖啡館的態度，也是我生活的態度，至於別人如何看待，那與我何幹？
堅持比興趣更重要
一直以來，我都想成為那樣的女子：化著精致的妝容，永遠穿著一襲黑色或紫色的長裙，披散著長發，或者，盤成一個發髻。就那樣瀟灑自如地遊走在人間，遊走在歲月裏。任憑別人的年華都老去，但唯有自己的青春永遠刻在臉上，連時間都要在這高貴冷豔的麵前低下頭去。
哈哈，我也隻能這樣想象一下了。因為我這一生都做不成這樣的女子，最多隻能當個永遠都長不大的小女孩。可我覺得，當一輩子長不大的小女孩也未必不好。有時候想想，傻乎乎的、很單純的那種人應該是最幸福的了。因為她始終還相信夢想有實現的可能，不論是麵對愛情，還是麵對生活，他們都願意為了自己的夢想而堅持下去。他們更願意去信任別人，也更願意去愛別人，而不會計較那麽多。人一計較，就有痛苦。無限的障礙，就是從這計較中來。
要想做好一家咖啡館，態度比金錢重要，堅持比興趣重要。
但是，如果沒有資金做基礎，你也開不起來咖啡館，如果沒有興趣做支撐，你也不可能想到要經營一家咖啡館。
其實，人生無論做什麽事情不都是應該把堅持放在首位嗎？好吧，追求愛情不在這個範圍。愛情應該堅持，但如果你覺得自己愛錯了還要堅持，那我就沒話說了。堅持很重要，但絕對也是分人、分事。
經營咖啡館是一個慢工夫，這和寫書十分類似。你不要指望著能在短時間內就連本帶利都給賺回來。寫書也是一樣啊，你想一鳴驚人、一炮走紅，那除非您能製造出轟動性效果。不然地話，還是踏踏實實地來，一步一步地走比較好。
但寫書和開咖啡館也有不同。你寫了一本不錯的作品，就真的有相當大的可能得到讀者的喜愛，得到媒體的關注。但是，你開一家咖啡館，即便可勁兒地做各種文化活動，客流量也要慢慢地“攢”出來。再說了，就算人家是你咖啡館的“鐵杆粉絲”，人家平時也有自己的生活安排，不可能天天都往你這裏跑啊——當然，貓老師是個奇跡，他幾乎是天天都來。
我剛才在腦子裏數了數，每天都能來美好時光泡著的朋友也就十來個人。不論有沒有活動，他們都會在下班之後過來坐上一會兒，隨便點些什麽。如果是有各種小活動舉辦，那人數就要多些了。
所以，老張經常說：“一個好的咖啡館不僅能帶給客人們舌尖上的滿足感，還應該帶給他們思想上的滿足感。”所以，對自己有點信心，對自己再有點耐心，慢慢來，你想要的，總會得到。
當然，我們也要做好萬一咖啡館死了，自己也能有其他出路的準備。多幾條路總是好的，這話我隻用在工作方麵，不讚成用在愛情上。現在已經有太多太多的人不敢去愛了。我們在意的太多，總怕自己的付出沒有回報。可是，如果天天糾結於愛情的付出與回報上，那這樣的愛情就不是愛情了。所以我相當反感這樣的問題：“我對他這麽好，他卻給不了我想要的，這樣的愛情還要繼續嗎？”
如果你覺得付出很幸福，那麽就繼續啊；如果你著實覺得心裏委屈，那你說這樣的愛情還要不要繼續呢？其實這答案就在你自己心裏，又何必問別人呢？如果一個人連自己愛一個人是要繼續還是要放手都不明確，那又怎麽能保證他對自己的人生軌跡也有一個明確而清晰的規劃呢？
開咖啡館也是如此。你看別人開的咖啡館都掙錢了，於是你眼紅心熱，拍著桌子說：“這事我也要參與！”但是，當你自己開的咖啡館經營不景氣，你感覺掙不了多少錢時，你又在心裏罵娘，好像世界上的人都和你過不去一樣，好像你做了現在的這個決定就是被人忽悠著上道的一樣。
親，我想問你的是，你把自己的咖啡館當作了什麽？它是專門給你掙錢的工具？還是別的什麽？
老張說，他更願意把美好時光咖啡館看作是自己的孩子，隻有這樣，他才能全心全意地投入自己的感情。不過我想說的是，隻有你對自己的咖啡館投入了相當多的感情，你的咖啡館才能真正地運作起來。
用心寫的文字和隨便湊合的文字，那能一樣嗎？
用心對待一個人的感覺和敷衍一個人的感覺，能一樣嗎？
你可以憑借著興趣讓自己的生活更加豐富多彩，但是，如果你想做好一件事情，讓它變得更有意義，那麽，你就要用心去做，堅持比興趣更重要。不論你做什麽事情，道理就是如此！
那些關門的咖啡館們
有新開業的咖啡館，就會有關門的咖啡館。這聽起來幾乎是廢話一樣。想必有人已經不爽了，也許他還會氣呼呼地說：“哪個行業不是這樣啊？”有些身在體製內、享受著他們安穩人生的人也許會說：“瞧瞧，還是鐵飯碗好啊！要什麽自由？你們所謂的自由生活，還不就是說沒就沒！”道理是這麽個道理，可我怎麽卻聽出了幸災樂禍的意味呢？
唐山的咖啡館不少，但唐山的咖啡館有個特別有趣的現象：開一家，倒一家。現在能堅持下去的，也沒有多少了，很榮幸，我們的美好時光還在堅持中。
其實唐山有些咖啡館還是不錯的，之所以說這些咖啡館還不錯，是因為我迷戀上了那裏的氛圍。有些偏動漫感覺，有些偏治愈效果。不同的咖啡館就像是氣質不同、相貌各異的美女一樣。它們雖然都有著看起來相似的外表，但你接觸之後才知道，原來在這相差不多的外表之下各自有各自的妙處。
在沒有認識老張之前我喜歡泡在雲朵咖啡館，偶爾也去愛上咖啡。再然後，事情多了，一下子變得忙亂起來，也就沒了泡咖啡館的那種心情。我覺得，一個整天忙來忙去的人，很難有那份閑情逸致待在咖啡館裏享受慢時光。雖然有時候與人談事情我會選一個自己中意的咖啡館，但我覺得，在咖啡館裏談事情那可真的不是一個好選擇！
為什麽呢？談合作、談事情、各種談，隻要不是談戀愛，就必然會牽扯到利益問題。但是像咖啡館這樣一個享受生活的地方，一談到利益，難免讓人有種“錯位感”了。比如和出版商談新書合作，一方是想要更高的報酬，一方是想給一個比較低的價位；一方是打算寫得慢一點兒，盡量讓文字更溫情，一方是期待作者能趕緊交稿，最好自合同簽訂一個月之內就把稿子交上。拜托，拜托，這與泡咖啡館應該有的心情根本不搭！在咖啡館裏，你感覺不到時間在流逝。
沒錯，咖啡館就是一個讓時光變慢的地方！
可是，時光能夠變慢，卻不能倒退。如果可以的話，我真想趁著那些咖啡館還在時，進去好好地坐一會兒，不，應該說是坐一天才最好！
愛上咖啡館的老板是老金，人很和氣。兩年前因為要去外地辦事，著急買了票，結果還是半夜十二點的。反正在家也是待不住，索性就來到咖啡館裏坐坐，正好也可以讓自己靜下來，哪怕看看書，翻翻雜誌，也是很好的啊。
愛上咖啡館也是分為上下兩層，二層有一些書。當時我還是個在忙忙碌碌中討生活的人，從來不懂得停下來享受一下生活，看看身邊的風景。這也是為什麽我後來選擇一邊寫書，一邊和朋友經營咖啡館，這樣的慢生活讓我覺得有足夠的時間思考，然後找有意思的人，做有意思的事——還好，我真的收獲了很多誌同道合的朋友！
後來，我知道了還有一家雲朵咖啡館，是姐妹兩人合營的。還有一家名字很正能量、很治愈係的咖啡館，叫做“暖”。這家咖啡館是三個朋友合夥做的。然後就是春田，也是三個朋友合夥經營的，之後又聽說了“一夕”，這是一個人獨自經營的。
據說這些咖啡館都曾經生意不錯，但現如今的光景卻又多多少少有些慘淡。甚至有個嗜咖啡如命的朋友說，在唐山注定是開不成咖啡館的——特別是那種有個性、有特色的咖啡館。
記得去年，我在豆瓣上翻閱唐山同城達人們談論咖啡的貼子時，我還問過老張：“為什麽想經營一家有格調的咖啡館會那麽難？一家咖啡館到底能撐幾年？”
這個問題也許真的是太刺人了——作為朋友，我本應該給身邊的人一些“正能量”的，可我實在不想放過任何一個自己解不開的難題。
老張沒有做出任何正麵回答。雖然已經一年的時光已經過去，但我對當時的那種凝重氣氛還是記憶猶新。後來他說：“這個很難說，不過咖啡館很難做起來。你有這個心理準備就OK 了。你算算唐山那些還算不錯的咖啡館都關張多少家了？能保證不賠不掙，就已經很不容易啦！”老張一邊低頭擺弄他的琴譜，一邊回答著我的問話。那語氣裏有堅持理想的無奈，也有對這家小小咖啡館的未來的期待。
可是，為什麽好好的一家咖啡館會關掉呢？那些經營者總不能都像貓超我一樣是懷著一顆嚐試的心，去做這樣消耗精力和金錢的事情吧？
後來老張對那些關門的咖啡館們進行了一下失敗總結，我覺得還蠻有道理的。
第一，那些關門的咖啡館們缺少對顧客群的有效開發，要麽就是在開發客源之後沒有做出及時的發展。
要做一個主題咖啡館，這很好。但是，千萬不要永遠隻跟一個主題（在一定的時間範圍內可以）。道理很簡單，並不是所有的主題都具有長久的生命力。所以，做主題咖啡館可以，但是，主題的內容可以考慮變化著來。主題變化著來，也等於是打開了不同的客源。
第二，一家咖啡館必須擁有獨特的靈魂和風格，也許它不能給經營者帶來巨大商機，但如果缺少了這種靈魂和風格，那麽必然關門無疑！
如果有人問我，一家咖啡館能夠堅持經營下去的關鍵是什麽，我想必然不是店內裝修，而是一家咖啡館的靈魂和風格。這就像我們評價一個人，或是與一個人相處一樣，我們不會永遠隻關注這個人的外在，而是更願意傾聽他（她）的內在靈魂，並以此判斷這個人與自己是不是夠合拍。
想來一家有著獨特風格的咖啡館，多多少少也能反映出店主的性格氣質和內在精神。就像我們的美好時光咖啡館，人們一進門往往就貼上了個“懷舊”標簽。不過也確實，老張就是個懷舊的人，其實我們這些經常玩在一起的人都是如此。所以，和我們同樣有著懷舊情結的人，可以加入到我們的大本營了。
一家咖啡館的獨特之處可以通過很多方式表現，但唯獨裝修規模不是最主要的。當然，裝修規模不是最主要，但也不是不重要。又想做出自己的風格，又要把控好資金，這絕對是個技術活兒。老張比我更懂這個，他曾悄悄地說，因為小店裏打的是“懷舊風”，所以很多桌椅擺設都是從舊貨市場淘來的。這些家具和擺設在市麵上很難找到了，所以，美好時光的懷舊格調一般來說也不是很容易複製。
一家風格與眾不同的咖啡館，必然有一位性格與眾不同的老板。所以，要想聚集人氣，先要修煉自己。當自己性格可愛、為人真誠時，這個小小咖啡館自然也充滿了愛與喜悅的能量。
如果你覺得自己的性格不夠可愛、不夠可親怎麽辦？在閑暇的時候多讀書吧！書，絕對能改變一個人的內在。“讀書多了，容顏自然改變，許多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成過眼煙雲，不複記憶，其實它們仍是潛在的。在氣質裏、在談吐上、在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字中。”三毛不就是這樣說的嘛！
第三，那些關門的咖啡館們普遍都缺少文化活動，但是硬性消費卻不少。
說到這裏，我想貓老師最初的路線是極對的——我們先把活動做起來，聚集點人氣，而不要上來就是硬性消費。咖啡和西點如果做得夠好，自然會有人認可的。如果一上來，你就對別人說：“到我們這裏參加活動必須消費多少錢。”我想那些原本興致勃勃來參加活動的人最後都要敗興而回。
當然，如果來參加文化活動的朋友們對我們店裏的飲品和西點很感興趣，那我們自然會介紹一番了。我們的原則就是：客人若不問，堅決不推薦！人都是有逆反心理的，你越推薦說不定人家心裏越是反感，你口幹舌燥地說自己店裏的東西多麽好，說不定人家心裏想的是“這人怎麽這麽煩”。
也許有人會問，舉辦各種文化活動還不就是為了吸引客源嗎？如果不向客人推銷店裏的飲品，那怎麽掙錢呢？
其實，你真的沒必要看見一個進到店裏的人就先推薦店裏的飲品，往往一個問候、一個微笑比你那些繁瑣的推薦更能打動客人。
雖然文化活動是咖啡館不能缺少的項目，但是，千萬不要做自己不擅長的活動。
美好時光咖啡館現在做的那些活動，不論是書友會、電影沙龍還是小型音樂會，都是適合咖啡館場地的（我們免費提供場地，還不用花錢租用別人的場地，因為我們有個小院子，還有一個擺著書的空房間是專門做書友會用的，有Wi-Fi，有投影儀，各種設備一應俱全），而且也是我們擅長的（就拿專門做書友會的貓老師來說，他平時就讀書不少，而且之前就有過做讀書活動的經驗）。
可見，選對了適合自己咖啡館的文化活動也是種技術活兒。做活動不僅僅是為了提升營業額，也是在樹立一種品牌。文化原本紮根於民間，而做一家帶些文化品位的咖啡館，也是在唐山文化發展的契機中尋找自身的立足點。