暴吃族克製食欲的方法

不少女性朋友都有這樣的習慣，隻要情緒不好，第一反應就是衝進廚房或者超市，看看能吃點什麽。她們總是習慣性地儲備著爆米花、餅幹之類的食物，仿佛需要用食物來填充自己的生活。通過食物平複心情已經成為了她們的飲食哲學，也是她們與自己和平相處的一部分。

其實不僅僅是女性朋友，許多男人也有這種習慣，隻是女性在這個習慣上更加普遍而已。這種習慣的形成有一定的生理原因，研究人員在一項對食物與情緒的實驗中發現，碳水化合物（比如糖和澱粉混合於土豆或點心中）能幫助人釋放血液中的複合胺，這是一種能使人放鬆的荷爾蒙。吃對人情緒的安撫作用可謂簡單快捷，因此很容易使人陷入對某種食物的依賴之中。世上任何事情但凡帶上情緒化的描述都會有點變味，當情緒和飲食撞在一起的時候，就更是這樣，除了變味還就會對健康有所損害。在這個關注自身健康的年代，你想過情緒與飲食的錯位問題嗎？

據國外的研究成果表明：除情緒的變化外，女性對進食的強烈渴望還和她們的生理周期有著密切的關係。月經之後，她們的身體將出現生物性變化，在此期間，體內的某些化學指標是非常低的，而正是這些指標影響著她們對脂肪的渴望和期待，使她們無所顧忌地成為瞬間的甜食愛好者。由於這些食品確實起到了提神作用，她們就會不自覺地上癮，當下次她們需要提神的時候，就很自然地想到這些零食。但如果她們總是在不餓的情況下吃個不停——並且還是高脂肪的零食，她們一定會增加體重。而另外一個事實就是這些食物隻能使她們的情緒得到片刻的舒緩，一旦蛋糕沒有了，壞情緒就又回來了。

不容忽視的是：情緒吃客通常比其他人胖，並且需要比別人花費更多的精力維持體型。這一點頗有點“有一得必有一失”的味道，讓人感到惋惜。

對於愛美的女性來說，分散注意力是克服情緒性暴食的最好方法。在情緒化食客的心中，自己是個需要被填滿的袋子。內心的空虛感讓他們一直需要用吃來讓自己感覺好一些。在他們小時候，可能照看者習慣以食物來應對他們的任何不舒適，結果他們也學會以食物來安慰自己。

例如，正在逛街，卻接到上司的一個電話，他在電話裏對你咆哮。怎麽搞的？難道在下班時間裏還要因為工作的事情而受訓斥？你感到非常惱火，無意之中看到不遠處有一家麵包屋，便火速衝了進去。在你動口大吃大嚼之前，有必要問自己一個問題：“我真的餓了嗎？”如果是，那就大吃一頓吧。如果不是，就問問自己為什麽要到處尋找吃的。煩悶？好，去聽聽音樂，跳跳舞。壓抑？給朋友打個電話聊聊。

其實，不隻是心情不好的人喜歡暴食，心情很好時，也有人喜歡暴食。漲了工資，升了職位……等等好事，都有可能造成暴食的理由。不管是基於什麽樣的理由，在你進食前，最好問一下自己是否真的餓了。如果真的餓了，是否有必要吃那麽多。你應該在吃幾口之後問問自己：“我現在滿足了嗎？”答案如果是肯定的，那就放下筷子吧。

多年的習慣，要一下子改過來的確很難，也很殘忍。如果在情緒的支配下，實在忍不住要吃點什麽的話，建議你盡量選擇健康食品，如全麥麵包、穀物製品、酸奶、金槍魚罐頭或瘦牛肉，這些食品可以幫助人體釋放腎上腺素，有助於提高人的精力，緩解緊張情緒。另外適量吃點黑巧克力，可以促進大腦分泌內啡肽，幫助改善情緒。