二、致病因素

1．環境

疾病增加的第二個原因與近二三百年間人類的所作所為有關，尤其近200年間更是關係重大。形象地說，人類將毀滅在連蟲子、雜菌都無法存活的環境裏。

人類使用農藥殺死細菌，也殺死了昆蟲和小動物。

人的皮膚上有各種細菌，既有好細菌，也有壞細菌，親熱相處，共同保護皮膚，這種平衡的失調就造成特異性反應症的增加。人的腸子裏生活著100多種細菌，也與人和平共處。

所謂共處，即互有危害又互有利益，保持著互助互製的關係，共同生存發展。但是，局部治療的藥物、含有化學物質的食品、飲用水等破壞了與細菌共處的平衡性。

在連小動物、昆蟲、微生物都不能存活的土壤裏栽培出來的蔬菜、水果對人體也就沒有什麽好處。人與昆蟲、動物互相爭食的環境才是健康的正常的環境。

一位印第安人酋長的意味深長的一番話語道出了人與動物以及萬物之間的息息相關的關係。“人類屬於大地，而大地不屬於人類。世界上的萬物都是相互關聯的，就像血液把我們身體的各部分聯結在一起一樣。生命之網非人類所編織，人類不過是這個網絡中的一根線，一個結。但人類所做的一切，最終會影響到這個網絡，也影響到人類本身。”

一位德高望重的環保前輩這樣寫：“人類要謙虛一些、慎重一些、節製一些，……而倡導生態文明的關鍵是我們要尊重曆史，尊重自然，尊重現實，擺正‘人’在大自然中的正確位置。‘人’字原本多大就寫多大。現在是寫得太大了，應該寫小些，小些，更小些，把‘人’寫在原來應有的位置上。”

2．吃出來的病

我們人類有時執迷不悟，以藐視自然為前提，在“民以食為天”的大旗下、在對色香味俱全的無止境的追求中，人們在活吃猴腦、生吃老鼠、花雕醉蝦，至於嘴正在動而身體己被烹熟的魚，那已是餐桌上最一般的廚藝。

我們是用嘴吃飯，講究的是味道和廚藝，往往不管營養不營養，檢疫不檢疫，健康不健康。在關於吃的俗話中，有人一向以吃過“天鵝地虎、鴿子肉黃鼠”為傲、為榮、為尊，哪管是陋習還是惡習。

小到螞蟻大到鯨，無所不吃的人還有什麽不吃的？有。把自來水管接到牛的血管上充水上百斤的牛販子不吃自產的牛肉；養豬的不吃自己用瘦肉精飼養出欄的豬肉；賣饅頭的不吃自己用硫磺熏白的饅頭；賣酒的不喝自己用工業酒精勾兌的白酒；賣大米的不吃自己用顏料上色的綠色大米；賣蜂蜜的不吃自己用硫酸調配的蜂蜜；種韭菜的不吃自己親手施了可致癌的催長素的韭菜；賣野味的不吃他們用毒藥藥死的野禽；賣藥的得病不吃自產自銷“包治百病”的假藥……

據科學家考證，艾滋病、出血熱與猴子有關；貓抓病則來自於貓科動物；萊姆病來自於30餘種野生動物和多種家禽；十餘年來的瘋牛病讓英倫舉國不寧……對於食盡天下野味的人，動物們似乎要以某種病菌報複人類，這抑或是人的咎由自取？的確，由於森林銳減，食物鏈被嚴重破壞，野生動物的食物結構也被迫改變。動物變得什麽都吃，也可能把自己弄得渾身是毒、體內毒性更大，繼而把這些病菌傳染給家畜和人類。

習慣性的錯誤常常會演變為習慣性的“文明”。但曆史上無數的經驗教訓都昭示：人的一些“習慣”實際是犯了多麽嚴重的“錯誤”！比如有些人熱衷於食用各種野生動物，美其名曰“山珍海味”，殊不知這不僅破壞了生態平衡，還極易從動物身上感染上人畜共患病。

我們現在麵臨最大的問題還是來自人類自己。有一位以使用“高科技”養蟹而聞名的個體戶對人說：“從蟹苗到上市，至少要喂10種藥，例如氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等等。”他還謙虛地說自己比較守本分，有些人更毒，在蟹產卵時喂避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。這位養蟹能手撈出兩隻大蟹說：“你看看，多凶，不吃藥哪有這麽凶！”

據報道，每年生產的諾酮類（一種抗生素），其中有一半被蟹場、蛇場、烏龜場、黃鱔場等養殖業用掉；再加上其他種類的抗菌素，不知總數有多少噸，最後全部轉到了人的肚子裏，不知慢性殺死了多少人。

這些毒螃蟹、毒蛇、毒黃鱔、毒烏龜等隻是當今摻毒食品的冰山一角。在某些人突然有了發財致富的機會，卻又處於一個無法無天的道德真空狀態下，那種不顧一切賺錢的欲念，可以誘發出人性中最冷漠、最惡毒、最瘋狂的部分。像在西紅柿、葡萄等水果上撒藥、塗色以增加鮮亮等都根本不足一提了。

3．生活方式

生活方式是指人們個體或群體日常生活的習慣行為，它包括飲食習慣、衣著習慣、運動習慣、作息習慣、交流習慣、嗜好等等所有的生活習慣。每個人都有自己的生活方式，每一個地區、每一個社區也會有共同的生活方式。例如南方人喜歡吃大米，北方人喜歡吃麵食。在一個群體裏，生活方式會互相影響。如在大學裏，不同的學生宿舍有不同的風氣，在一個宿舍裏，隻要有兩個人吸煙，其他不吸煙的同學也會慢慢跟著吸起來。

人們的生活方式與其健康有著極為密切的關係。良好的生活方式可以使人獲得健康，免患許多疾病，而不良的生活習慣則會給人帶來疾病。生活方式和生活條件，在許多方麵對個體和社會健康起著決定和中介的作用。根據國外流行病學、社會醫學的調查證明，製約人類健康的主要因素是：生活條件和生活方式占50%~55%；環境狀況占20% ~ 25%；遺傳因素占15%~20%；醫療保健機構的工作占10~15%。目前，人類將主要因為不健康的生活方式和環境因素所致的嚴重威脅人類健康和生命的疾病統稱為“生活方式病”，其中包括心腦血管病、癌症、肺部疾病、糖尿病和骨質疏鬆症等。

現代人類所患疾病中有45%與生活方式有關，而死亡的因素中有60%與生活方式有關。在美國，不健康生活方式占總死因中的48.9%，在我國也占到37.3%。隨著我國改革開放政策的實施和國民經濟的發展，我國居民的生活水平明顯提高。經濟的發展，生活水平的提高，有利於健康保健工作的開展。但是，另一方麵，由於居民生活方式的急劇改變，不健康生活方式所帶來的健康隱患也日益嚴重。在城市，不健康生活方式包括：吸煙、超量飲酒、高糖高脂高膽固醇飲食、少運動、食物過細、精神緊張、不健康夜生活等等。在農村，農民的生活方式也發生了許多的改變。過去的某些不健康行為沒有得到完全地糾正，又增加了新的不健康生活方式，如：飲用不清沽的水、吃東西前不洗手、膳食不平衡、食物由多粗糧改為多細糧、吸煙、超量飲酒等等。肥胖、超體重已越來越成為城市裏司空見慣的風景線。而肥胖、超體重與動脈硬化、高血壓、糖尿病有著直接關係。近20年來，高血壓、冠心病的發病率居高不下，惡性腫瘤和糖尿病發病率在明顯上升，而且它們是導致死亡的主要殺手。1997年我國報道每年新增50萬糖尿病人，1998年這個數字又增至75萬。這充分說明，我國居民的健康正麵臨不健康的生活方式的威脅。

生活方式病的發生與發展，非一般傳統的醫療技術和藥物所能控製和預防，隻有從人們的行為著手，提高人們的健康知識水平和自我保健能力，激勵人們采取有益於健康的行為，樹立健康的生活方式，才能避免危險因素，進而達到增進健康的目標。