細節倒置也惹禍

各式各樣的細節錯誤把各式各樣的企業送上斷頭台。 1991年，擁有眾多著名人物投資的繽紛好萊塢餐館在開業時，引起的轟動不可謂不大，人們趨之若鶩，因為這個餐館的投資者都是些人們耳熟能詳的名人，他們是布魯斯·威利斯、戴米·摩爾、烏比戈德堡，西爾威斯特·史泰龍以及阿諾德·施瓦辛格。人們到這裏就餐的目的有三：一是，希望能夠在這裏見到名人或者他們的家人及朋友；二是，想看看或者說想見識一下，到這裏來的有哪些名人哪些時髦的人；三是，到這裏來可能借機提高一下自己的身價。而這裏在開業時提供的免費的飲料和食品，也是招致眾人前來的一個很大的因素。熱火朝天的繽紛好萊塢並沒有仔細觀察它的食客們的各種心態，它隻是看到了一種表麵的繁榮，並被這繁榮激勵著迅速在全球擴張了八十多家餐館。然而，八年之後，繽紛好萊塢看到的卻是自己可悲的下場。1999年公司宣布破產。它讓各種各樣的食客、嫉妒它的餐館以及對它的經營不滿的人們“歡呼雀躍”。

有人把繽紛好萊塢的破產歸罪於它的過快擴張上，這也是有一定的道理的，但它在經營的細節上存在著很大問題。它沒有認真地觀察到這裏來的食客是為了什麽，為何沒有回頭客，或者很少有回頭客，這種沒有自己穩定的顧客的餐館，它的生命力如何可想而知；許多人到那裏應該是為了品嚐食品，而繽紛好萊塢卻不肯對它的食品進行宣傳，一味地追求它的名人效應，偏離了它的經營宗旨。放幾個名人的名字就以為萬事大吉了的經營方式，是非常幼稚的。

然而，效仿繽紛好萊塢這樣的幼稚的經營方式，還仍有人在時尚咖啡屋就是其中一例。它由超級名模內奧米·坎貝爾、克迪婭·席弗、克裏斯蒂·特林頓、埃爾麥·克弗森等人於1995年成立，她們對這樣一個咖啡屋寄予了很高的期望值。但開業不久她們就很快發現，她們的這個舉動給她們所帶來的極其不妙的現實是，光顧這裏的人很少，因為人們很難想象食物與模特之間的必然聯係，一個很好的時尚的東西，不會使人產生饑餓的感覺。慘淡的生意自然不能使人產生精神的愉悅，於是內訌在所難免。看到日落西山敗局已定的克迪婭·席弗離開了公司，但她認為造成這種局麵與內奧米有很大的關係，憤然地說內奧米不像她們一樣為咖啡屋的生意做更多的努力，而內奧米卻想利用這個機會給自己積攢更多的情人，她們在為咖啡屋忙裏忙外的時候，內奧米卻總是悠閑地“與她的某一男友呆在遊艇上”。而內奧米則十分懊悔地認為自己上了慫恿她們開這家咖啡屋的托馬瑟·巴蒂的當，使得2500萬美元打了水漂，甚至連個響聲也沒有聽到。她們的相互怪罪無疑讓報商們美美地賺了一筆錢，但卻無助於她們的經營，這個咖啡屋隻開了三年就倒閉了。名人隻是經營的一個要素，重要的是應該懂得經營，把一些不相關的東西拚湊在一起是不能取得成功的。

被人們稱為商業教皇的布魯諾·蒂茨說：“一個企業家要有明確的經營理念和對細節無限的愛。”海爾集團總裁張瑞敏先生也曾謙遜地說道：“把每一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。”因為一件事情是由許多的細節組成，而每一個細節都可能是導致某件事情成敗的直接因素，這對於一個企業來說的確太值得掂量了。