第四十七章 釀造啤酒
沈言咧嘴一笑，“咱們可以在第三層，設置一幅難度極大的對聯，隻有上聯，沒有下聯，如若有人對出下聯，那麽，這第三層，就可以讓給對出對聯的人吃飯，或者宴請賓客！”
聽到這話。
肖遠山徹底明白了沈言的意圖。
第三層，專門留給那些極具才華的人，這樣的人，未來的道路，定然不差。
設置對聯。
就是在篩選人才。
再加上如此有趣的環節，還可以趁機結交關係。
聚才子之心。
攀關係。
這一刻，肖遠山才明白，眼前的沈言，頭腦並非普通人所能比擬的，他提出的建議，每一條，都極具意義。
醉香樓在他的帶領之下，日後生意想不紅火都難。
經過在雅間一番談話。
第二天。
醉香樓開始閉店整頓。
與此同時，醉香樓也在招募南北廚師，前來應招的人也有不少，但由於是沈言親自把關，所以前一批應招的廚師，都被無情的刷掉了。
除了招募廚師之外，其他事清，沈言也沒閑著。
那就是釀造啤酒。
如今，沈言有啤酒花這一釀造啤酒的原始材料，自然不會放過釀造啤酒來賺錢的絕佳機會。
不過現在沈言手上的啤酒花並不多。
再加上釀造啤酒也不熟練。
所以，他隻能按照前世所學的知識，對各種材料進行謹慎配比，每一個步驟都小心翼翼，隻要錯一步，釀造出來的啤酒味道可能就不對味。
作為第一個在大明釀造啤酒的人。
沈言勢在必得。
隻要成功釀造出啤酒，那這啤酒，就是他的聚寶盆，能給他帶來源源不斷的財富。
一連好幾天。
沈言都會跑好幾趟祝府後院，專門去檢查啤酒發酵進度。
為此。
他專門準備了幾口大缸。
每一口大缸，都裝滿了釀造啤酒的材料。
以便觀察發酵情況。
畢竟材料配比都不同，每一口大綱的發酵情況也不同。
這麽做，就是為了能夠從這些發酵的大缸當中，選出釀造後口感絕佳的啤酒來。
沈言也是第一次釀造啤酒。
關於材料配比。
他也隻是按照前世所學知識進行配比。
但是為了保險起見。
沈言在材料配比上麵下了很大一番功夫，每一口大缸，不僅編號，而且配料配比也不同。
如此一來。
更好記錄發酵後啤酒的口感。
最後隻需要從中選出口感最佳的啤酒即可。
而且，這麽做，有利於以後釀造啤酒。
有數據支持。
以後根據口感最佳的啤酒進行調配就行了。
七天一晃而過。
醉香樓那邊，也招募了一批廚藝合格的廚師。
這些廚師，有北方的，也有南方的，醉香樓也按照沈言的意思，進行了重新裝修。
現在隻需要定下一個吉日。
醉香樓就可重新開業。
這天晚上。
沈言再度來到祝府後院，檢查啤酒發酵情況。
“沈老弟，咱們好些日子沒見了。”
前腳剛踏進後院，隻見朱棣左手拎著一壺酒，右手拿著兩個酒杯，站在不遠處的涼亭內，朝著沈言揮手示意。
見狀，沈言隻好改道，朝著涼亭那邊走去。
“祝老哥。”
走進涼亭，沈言和朱棣打了聲招呼，大方的坐了下來。
朱棣也坐了下來，旋即將手中的一壺酒和酒杯放在石桌上，問道：“沈老弟最近早出晚歸，都見不到你人，你在忙些什麽？”
“忙些生意罷了。”
沈言笑道。
“看來沈老弟在順天的生意開展的很順利啊。”
朱棣往酒杯裏倒上酒水，其中一杯推到沈言麵前，繼續說道：“有什麽需要我幫忙的地方，你盡管說，祝老哥我定然全力幫你。”
聞言，沈言笑了笑，沒有說話。
自從來到順天，除了和胡培有過節之外，一切都很順利。
“對了，我聽下人說，你在後院擺滿了大缸，不準人靠近，你這大缸裏，裝了些什麽東西？”
朱棣目光看向後院擺放著的十幾口大缸，眼神中閃過一絲好奇。
最近這些時日，他鮮少回府，一直都居住在燕王府，為了怕沈言懷疑，這才隔三差五的回來，在祝府住上一晚。
直到昨晚回來。
府上丫鬟這才將最近發生的事情說了出來。
為此。
朱棣特意選在今晚，在這裏等候沈言。
對於朱棣的詢問，沈言拿起酒壺，當著朱棣的麵，將上好的白酒倒掉。
“你這是做什麽？”
朱棣一臉不解。
就算不想說，那也不用把酒給倒掉吧？
這可是他從燕王府帶來的酒，由宮廷釀酒師親自釀造，外麵可可買不到的絕佳好酒。
麵對朱棣的疑惑，沈言沒有解釋，而是露出一抹神秘的笑容。
徑直走出涼亭。
來到大缸前，將蓋在大缸上麵的蓋子掀開，然後取來木瓢，往酒壺裏舀了滿滿一壺啤酒。
啤酒灌滿酒壺。
沈言拎著酒壺折返回到涼亭。
“嚐嚐。”
沈言示意朱棣將杯中的白酒倒掉，然後親自給他倒了一杯啤酒。
朱棣深知沈言創造能力，看著杯中黃金一般的**，不由的眉頭一皺，好奇問道：
“這是什麽水？”
沈言解釋道：“這不是水，這叫啤酒！”
“啤酒？”
朱棣再次聽到從沈言嘴裏蹦出的新鮮詞，端起酒杯，拿到鼻尖嗅了嗅。
一股麥芽的味道直竄鼻腔。
接著。
又小心翼翼的淺嚐了一口。
“味道怎麽樣？”
沈言看著朱棣，急切問道。
他急需一個從未喝過啤酒的人給出建議，恰好朱棣又主動問起大缸裏的啤酒，所以，這釀造出來的第一口啤酒，自然而然是要朱棣喝了。
朱棣沒有急著回答。
而是一口將杯中的啤酒一飲而盡。
也許是用酒杯不過癮，最後直接當著沈言的麵，拎起酒壺，直接懟壺喝。
雖然朱棣沒有回答啤酒的口感味道如何。
但從他的行為舉止來看。
啤酒算是釀造成功了。
沈言臉上露出了滿足的笑容。
現在醉香樓重新裝修了一遍，廚藝也已經就位，再加上醉香樓是唯一一家使用細鹽調味品的酒樓，如今還有啤酒。
醉香樓成為順天最火爆的酒樓指日可待！
當天晚上。
第一次品嚐到啤酒的朱棣，足足喝了十壺啤酒，最後醉倒在涼亭裏....