用合理的膳食結構調節體重

對美的追求是任何人都渴望的，“愛美之心人皆有之”，因體形過胖而不美的人士有很多，減肥的人更是多不勝數。但很多人的減肥效果往往並不理想，減肥藥沒少吃，減肥器械沒少買，就是瘦不下來，實在讓這些“有心人”苦惱不已。

減肥專家們認為，除了因疾病和家族遺傳引起的肥胖比較難以改變之外，一般人的肥胖、特別是過食性肥胖，都可以通過合理的飲食來進行調節。但是，到底怎樣的日常膳食才是合理的飲食，才能調節自己的體重呢？

營養學專家一致認為，在減肥中，平衡膳食最為重要。膳食調節體重並不是常說的節食，而是通過各種營養素的合理調配，以獲得營養素的平衡供給，從而達到減肥的目的。

通常，人體每天需要的主要營養素是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。一般而言，提供人體一天所需的主要營養食物，穀類占第一位，蔬菜和水果占第二位，魚禽肉蛋類占第三位，奶類和豆類占第四位，油脂占第五位。

在日常生活中，要保持良好的身材，一定要注意合理的補充營養素，可以按照同類互換，豐富多樣的原則調配一日三餐。在蛋白質方麵，要保證每天的供應量占食物總量的15%，碳水化合物約占50%~60%，脂肪的供應量約占25%~35%。但這種比例的營養供給並不是一成不變的，如對小孩，食物中蛋白質的量可以適當增加。

合理的膳食結構應該根據每個人的年齡、性別、身高、體重和勞動強度以及季節變化等情況來掌握，要知道自身膳食結構的具體情況，最好到醫院的一些肥胖門診谘詢一下。

合理的膳食應該以少食多餐為好。同樣數量的東西分五餐吃不會增肥，而分兩餐吃則會發胖。

因此，饑一頓、飽一頓，暴飲暴食等飲食習慣最不利於維持體重。現在的肥胖人士減肥往往走人了一個誤區，就是通過盡量減少進食的次數甚至是幾天不吃東西來減肥。據了解，時下就有不少肥胖人士，通過不吃早餐或晚餐的方式來減肥。醫學家們認為，其實在一天內少食多餐相對多食少餐而言，更有利於減肥。

不吃早餐或晚餐往往使空腹時間增長，一旦進食，脂肪就會大量堆積，發胖的危險值更大。少食多餐則相反，它使空腹時間縮短，不但可防止脂肪積聚，有效減肥，還有利於防病保健，增進人體健康。目前，少食多餐在國外是最流行的飲食減肥新方法。