哪些食物可以軟化血管

可以軟化血管的食物有：

1．黑木耳

黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。將黑木耳與蒜泥、蔥花、香菜一起涼拌食用，不僅可緩解冠狀動脈粥樣硬化，而且也是一道味道鮮美的涼菜。

2．香菇

香菇含有一種核酸類物質，可抑製低密度脂蛋白膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。

3．蜂蜜

蜂蜜含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿卜素，能改善冠狀動脈血管的血液循環，防止血管硬化。

4．紅棗

紅棗含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病。

5．核桃

核桃含豐富的磷，可為腦神經提供營養，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。

6．芹菜

芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠預防腸道腫瘤、動脈粥樣硬化和糖尿病，並有一定的減肥健美功效，芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水焯一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。

7．茄子

茄子含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管的彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦卒中有較好作用。多吃茄子，還可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。

8．南瓜

南瓜有潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。有預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃黏膜潰瘍等作用。

9．番茄

番茄含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓和男性前列腺癌。

10.白薯

白薯屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。

11.玉米

玉米含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。

12.老陳醋

山西的老陳醋本身就有軟化血管的功能。近年來，更是有一種以老陳醋為基礎，加以紅棗、山楂、蜂蜜，甘草、紅曲等配製成的保健醋，其調節血脂功能極佳。並且該醋味酸甜適口，醇香似酒，不愛醋酸味的人也愛飲用。每日一蠱，頗為享受。