第一章 八月的雷海
一
八月,冷暖暖跟隨堂姐冷白雪從東北山區起程,坐馬車,乘汽車,轉火車,一路往南,最後到達祖國大陸最南的雷州半島。
在三麵環海的雷州半島,冷暖暖嗅到很特別的味道,從來沒有聞過的味道。
他們的父母在雷州半島的雷海港務工。這裏到處都是“海味”,吹著淡淡鹹味的海風,聽到如歌的海濤聲。高高的椰子樹,海鮮、海幹貨隨處可見。
這裏跟暖暖在老家看到的完全不同。老家在山裏,而且是很深的山溝溝,一出門就是連綿不斷的高山,幾乎難以見到藍天。在高聳入雲的大山裏,人像螞蟻那麽微小,讓人感覺很壓抑。而在雷海港,出門就見到海,海就在麵前,海就在腳下,茫無際涯。人可以跟海平視,可以跟它對話,而不像山那麽高不可攀。
碧藍的海,蔚藍的天,海天一色,海的盡頭是天,天的盡頭是海。不知那盡頭有些什麽?人能到達海的盡頭嗎?我能適應海邊的生活嗎?
麵朝大海,暖暖的腦海裏浮現出這些奇奇怪怪的問題。
白雪姐姐在一座老屋前停下,說他們就住在這裏。
暖暖又喜又怯:就要見到自己整天想念的爸爸媽媽了!從跟隨白雪姐姐坐火車那一刻起,暖暖就設想著見到他們的情形,第一句話跟他們說什麽,他們見到他會是什麽表情。
走進老屋,暖暖見到伯母,她正坐在矮凳子上撬生蠔。暖暖東張西望,尋找著什麽。
“媽,我們回來了!”白雪姐姐歡快地叫道。
伯母一見女兒和暖暖進來,趕快放下手中的生蠔,用清水洗洗手,站起來,一手拉女兒,一手拉著暖暖:“你們回來了!這就好,這就好!”她摸摸暖暖的頭,“幾年不見,長這麽高了,快高過伯母了。你爸和大伯出海還沒有回來。你媽出去也沒回來。你爸知道你今天到,叮囑我買多些海鮮回來做給你吃。我在蠔場做工,老板人好,便宜賣了一大袋生蠔給我,今天讓你吃個夠。”伯母笑嗬嗬地說。
“我也要吃個夠!”一個穿紅裙子的女孩從屋內飛出來。
“小饞貓,就知道吃!”伯母笑著說,“冰冰,你暖暖哥來了,快叫哥哥好!”
“哥哥!”冷冰冰望著似乎有點陌生的哥哥,遲疑了一下才叫。
“冰冰好!”暖暖也遲疑了一下才叫她。
二
白雪姐姐幫暖暖將行李放到房間裏。房間不大,牆壁破舊,光線不太好。房中有兩張床,中間用布簾隔開。
“這張床原來是我睡的,現在給你睡。”白雪姐姐指著裏麵的一張床說,“我和冰冰睡那張床。”
冰冰嘟著嘴小聲說:“我喜歡自己睡!”
暖暖沒有說話。白雪姐姐忙安慰他:“等我爸和你爸賺了錢就買大房子,一人一間房,一人一張大床,讓你像孫猴子那樣耍都行。”
暖暖並不是嫌棄這裏條件不好,老家的條件比這裏還差呢。他是想到,跟女孩子住同一間房多不好意思啊。雖然她們一個是他的親妹妹,一個是堂姐姐,但他今年11歲了,知道男女有別了。
白雪姐姐不知道他的心思,拍拍他的肩膀,叫他先休息一下。然後,她出去幫媽媽。
暖暖不累,在火車上已睡了一覺。他跟著白雪姐姐出來。
這座舊房子是船老大家的,給他們兩家人住。隻有三間房一個廳,兩家大人各住一間房,小孩子合住一間。
院子很大,三麵有圍牆。圍牆跟屋子的牆壁都是用灰黑色的東西砌的。暖暖從來沒有見過這種東西,不知是啥。
院子裏有兩棵樹。一棵是龍眼樹,一棵是黃槿樹。
白雪姐姐拿來一張塑料小凳子,坐在黃槿樹下。她麵前有一堆灰灰黑黑,還粘著泥的生蠔堆著。她叫暖暖過來看:“我撬開生蠔殼,把蠔肉挖出來做給你吃,保證你喜歡。”
暖暖第一次見到這種叫做生蠔的東西,好奇地蹲下來,看白雪怎麽撬殼。沒撬開的生蠔有大有小,大的有暖暖巴掌那麽大,小的隻有小拇指那麽一點。蠔有兩扇殼,一麵小而平,另一麵高高隆起。蠔殼表麵凹凸不平。暖暖拿起一隻有半個巴掌那麽大的蠔,用手去摸外殼,感覺很硬。
“小心,它會咬你!”冰冰驚叫道。
暖暖一聽像被蟲子咬了一樣,渾身起雞皮疙瘩 ,馬上丟開生蠔,跳起來離那堆生蠔遠遠的。
“哈哈!”妹妹揚起頭大笑,笑得眼淚都掉下來了,“膽小鬼!”
白雪姐姐嗔怪冷冰冰捉弄暖暖,安慰他:“冰冰跟你開玩笑的。不要怕,蠔不咬人的,你大膽摸!”
這鬼妹妹,連哥哥也捉弄!暖暖有點惱,惱妹妹捉弄他,讓他出洋相;惱自己這麽膽小,還是男子漢呢!
三
白雪姐姐叫暖暖過來,教他怎麽撬開蠔殼。冰冰又裝著害怕的樣子,說:“小心,生蠔有毒!會毒死人的!”白雪姐姐又怪她淨編瞎話捉弄哥哥。
暖暖狠狠地白了冰冰一眼,自己剛到這裏,親妹妹不但不幫他,還盡力捉弄他。他相信白雪姐姐的話,生蠔是不會咬人的,也沒有毒的。他要拿出男子漢氣概,不給妹妹小看。他拿起一個比拳頭還要大的生蠔,先是雙手握住,感受一下它,再按照白雪姐姐教的方法,用刷子刷掉蠔殼上的海泥,放進木盆裏洗洗,再用刷子刷蠔殼。
洗掉海泥的蠔好看多了,暖暖像白雪姐姐一樣用蠔刀插入生蠔尖尖的頭部,往上撬。他撬來撬去,老是撬不開蠔殼。冰冰在旁咯咯笑他有力不會用。
暖暖大力撬,那蠔殼像跟他作對似的,就是不開口。他惱。妹妹說:“哥哥,小心別把拿自己的手當蠔撬了!”說完,自己又得意地咯咯笑了。
“暖暖別撬了,小心真的像冰冰說的那樣劃傷手!”白雪姐姐的話還沒說完,暖暖的手就被鋒利的蠔刀劃傷了,血湧出來。
白雪姐姐伸手壓住暖暖的手,用嘴吮他流血的手。伯母見了,進屋拿出止血貼給暖暖貼上,罵白雪姐姐和冰冰是烏鴉嘴,暖暖剛到雷海港,淨說不吉利的話,還叫她們兩個吐口水重新說過,要說吉利的話。
冰冰做了一個鬼臉,嘻嘻笑;白雪姐姐真的往地上吐口水,安慰他說:“暖暖,你的傷會很快好起來的!”
“暖暖,你回房好好歇著。等我們做好蠔宴,就叫你出來吃。”伯母說。暖暖的手還隱隱作痛,他回床躺了一會,又出來。
伯母在廚房裏忙碌。白雪姐姐和冰冰分工合作,冰冰負責洗刷生蠔,白雪姐姐負責撬蠔殼。
白雪姐姐把一些較大的蠔撬開的蠔殼,上麵的殼割下來丟在一邊,下麵的蠔殼連帶著蠔肉放在一個大瓷碟上。一隻、兩隻、三隻……一邊帶殼的蠔像穿著白衣服的士兵排成幾列。
暖暖坐在一旁看她們撬殼。隻見白雪姐姐熟練地用蠔刀插入蠔頭部,稍稍一用力,蠔刀往上一提,蠔殼就被撬開了。他看見裏麵的蠔殼光滑、白皙,不像外殼那樣粗糙、堅硬。蠔肉白白、胖胖,很可愛。白雪用刀尖迅速劃向側邊,蠔肉就貼在蠔刀上麵了。她把剜出來的蠔肉放在碗裏,又去撬另一隻蠔。一會,碗裏就裝滿了蠔肉。
“這碗蠔肉用來做蠔湯給你吃。你吃過嗎?”白雪姐姐問暖暖。冰冰插嘴,“哥哥肯定沒吃過,咱老家在深山老林,隻有大灰狼,狼外婆,哪有海鮮?”
四
地上的生蠔全部撬完了,白雪姐姐走進廚房拿出大蒜頭,剝開白色的外衣,用刀背拍扁大蒜,切碎成蒜蓉,放在一個碗裏,加醬油、花生油、紅辣椒碎混合,用勺子舀出來,均勻放在帶殼的蠔肉上麵,然後放進鍋裏的蒸籠架上蒸。白雪姐姐說,這道菜叫蒜蓉蒸生蠔,好好吃的。
好香!一會一陣香味衝進暖暖的鼻子,鑽出他的肚子。他本來就餓了,現在被香得更加餓了。他拚命吞口水。
“暖暖,你先吃點東西填填肚子。等會我做晚飯,你爸爸他們回來了再一起吃。”伯母說。她裝了一碗蠔肉湯出來,放在飯桌上。那湯白白的,像牛奶一樣。湯的上麵浮著一小段一小段蔥末。剛才白白胖胖的蠔肉,煮熟之後,顯得更白更胖了。
“哇,好好吃耶!”冰冰一見,用勺子舀起來要吃。
“冰冰,你老是這麽饞嘴。讓你哥先吃,他還沒吃過蠔湯呢!”伯母製止。
“伯母偏心!要是我媽肯定讓我先吃!”冰冰嘟著嘴,“這蠔肉還是我撬出來的呢!”
暖暖知道妹妹從小討媽媽喜歡,家裏有好吃的,媽媽總是先是給妹妹吃,再給他。媽媽嬌慣她了。
暖暖喝了一碗生蠔湯,味道真好。他從來沒有喝過這麽好喝的湯,難怪爸爸喜歡留在這裏不肯回老家。他一時忘記了剛才被蠔刀刺傷的痛。
伯母拿起一條蝦姑放到暖暖碗裏,叫他吃。暖暖沒有見過蝦姑,但見過河蝦。蝦姑的樣子有點像河蝦,但比河蝦大得多,身子彎彎像弓箭,頭部有長長的須。煮熟的蝦姑粉紅色的,身上的殼一節一節的像竹節。
暖暖問為什麽叫蝦姑。冰冰說蝦姑就是蝦的姑姑唄,笨死了!說完自己先得意地笑了。
暖暖拿著蝦姑不知道怎麽吃,又怕妹妹笑他笨,便放進嘴裏一口咬下去,咬到了硬硬的殼,被殼咯了他的嘴。妹妹又笑他真笨。
伯母說蝦姑不是這樣吃的啊,拿過蝦姑示範給暖暖看。伯母先雙手拿著蝦姑的頭和尾,一手按著它的頭,一手拿著它的尾後,左右鬆動殼,然後剝開殼,取出肉。伯母把粉紅色的蝦姑肉,沾了白醋,叫暖暖張開嘴巴,放進他嘴裏。
五
吃了這麽多海鮮,暖暖不餓了,坐在龍眼樹下發呆。
爸爸媽媽還沒回來。暖暖無所事事,他想老家的爺爺奶奶,也想爸爸媽媽,尤其是爸爸。可他還沒回來。
暖暖叫白雪姐姐帶他去海邊等爸爸,她說就在家裏等,他們很快就回來了。
媽媽也沒回來。她不用出海,但不知道為什麽還不回來。她平時不用回來做晚飯嗎?媽媽應該知道他今天來雷海港的,但她為什麽不去車站接他,也不在家等他?如果不是伯母和白雪姐姐張羅,他到現在不知餓成什麽樣子。
暖暖千裏迢迢來這裏見父母,結果他們都不在家,調皮的妹妹還捉弄他,跟他搶吃的。暖暖想到這裏,有點傷感,眼睛紅起來。他怕被白雪姐姐看見,忙轉過身,裝著看龍眼樹。
暖暖的變化,白雪姐姐都看在眼裏。她滿眼的憐愛,輕輕地歎了一口氣。
“暖暖,你知道這屋牆是用什麽砌的嗎?”白雪姐姐想轉移他的注意力。
暖暖搖頭。他第一次見到這麽奇怪的牆,怎麽知道是什麽做的呢?但白雪姐姐說他已見過,還吃過它的肉。他歪著頭,仔細想,怎麽也想不起來在哪裏見過,更別說吃過它的肉。她又給暖暖提示,剛剛吃過它的肉呢。
“生蠔?”暖暖問。
“嗯,是用蠔殼做的。”白雪姐姐補充說,“這裏的人叫它蠔殼屋。”
“啊,蠔殼也能建屋?”暖暖不相信。
“當然能,海邊神奇的東西多著呢!”白雪姐姐有點自豪。
暖暖看一看,摸一摸,這牆壁裏麵有硬殼類的東西,一排排,密密麻麻,整整齊齊。蠔殼多是灰青色,有的蠔殼顏色變黑了,有的脫落了。靠近地麵的牆壁,有的長了青苔,有的脫落很厲害,凹下去。個別地方用水泥修補過。
看見暖暖不像剛才那樣皺眉頭了,白雪姐姐興致高起來。
“我聽王老大說,很早以前,這裏的漁民在海裏捕捉生蠔。他爺爺見蠔殼很硬,就用蠔殼拌上黃泥漿,殼尾朝外,一個個砌起來,下雨天水往下流,沒滲進屋裏麵。暖暖,你看,這樣疊像不像魚鱗,是不是很好看呢?生蠔被海水泡過,可硬了!你知道海水是什麽味道嗎?”
暖暖搖頭,他第一次見到海,怎麽知道海水的味道呢?
“我嚐過了,是鹹的呢!”白雪姐姐推推鼻梁上的眼鏡,“我在這座蠔殼屋住了幾年,從來沒見白蟻爬進來過呢。”
一聽到“白蟻”二字,暖暖渾身起雞皮疙瘩。他在老家領教過白蟻的厲害。白蟻白白的,胖胖的,別看它像米粒那樣小,家裏木頭做的全部被它們都啃過。暖暖有一堆書放在角落,有一次他發現書變灰變硬,翻開一看,媽呀,滿滿的白蟻,一蠕一動,嚇得他趕快逃走,還是爺爺把那堆書清理掉。現在聽白雪姐姐提起白蟻,他又是一陣惡心。
“為什麽蠔殼屋沒有白蟻呢?”暖暖突然對這種屋子好奇起來。
“蠔殼在海水裏泡過唄!”白雪姐姐說,“蠔殼屋冬天暖和,夏天很涼爽呢。王老大說,他爺爺建的蠔殼屋省錢,好看,又堅固,其他人家也跟著他用蠔殼建屋。連外地人也來雷海港運蠔殼回去建屋呢!蠔真是好東西,蠔肉營養豐富,蠔殼可以用來建屋,沒有一點東西浪費掉呢。真是好!不過,很多蠔殼屋都崩倒了,隻剩下幾座。真可惜!”
白雪姐姐知道的東西真多,暖暖很佩服她。她今年15歲了,比同齡人成熟很多。她從小愛讀書,人長得漂亮,成績好,又懂事、能幹,大家都喜歡她。
六
白雪姐姐陪暖暖的時候,伯母又在廚房忙碌了。她做了滿滿一桌子菜。這些菜都是暖暖沒見過的,白雪姐姐一一說給他聽。除了剛才嚐過的生蠔湯、蒜蓉蒸蠔,還有螺肉炒苦瓜、油炸沙鑽魚、清蒸花蟹等,算得上是海鮮大餐了。
冷冰冰早就嚷嚷說肚子餓死了,要吃晚飯。伯母說今天一家團聚,等人齊了再一起吃。冰冰一聽不高興了,嘟著嘴,說要是媽媽在家才不會讓她餓肚子。
“天都快黑了,你媽媽怎麽還不回來?平時遲回來就算了,今天兒子來也不回來早一些。唉!”伯母歎氣道。她轉身進屋去拿漁網,準備一邊織網一邊等出去做海的男人回家。
冰冰趁伯母進屋,偷偷拿一隻蒜蓉蠔,用手挖出蠔肉放進嘴裏,吧唧吧唧嚼起來。嘴裏嚼著蠔肉,眼睛還盯著桌上的海鮮,又伸手拿一條她平時最喜歡吃的黃花魚往嘴裏送。見伯母出來了,怕被她發現,冷冰冰急急吞進肚子裏。“啊!”她用手掐脖子,原來是魚刺卡在喉嚨了!咳咳咳,她想把魚刺咳出來,又咳不出來。
見妹妹又難受又狼狽的樣子,想起她的任性貪吃,暖暖有點幸災樂禍。但這種想法隻是一閃而過。自己畢竟是她的親哥哥。他叫妹妹坐在凳子上,張開嘴,說“啊啊”。冰冰照他的話去做,張開嘴。暖暖看見一根細長的魚刺卡在她的喉嚨裏,用手進去拔,魚刺太細,拔不出來,妹妹痛得“哇哇”叫,從凳子跳起來,不讓他拔。暖暖把妹妹按在凳子,叫她再張嘴,再給她拔。