第七十九章更好吃的味道!

李副廠長立刻賠笑著迎了上去,把事情的經過簡單說了一遍。

聽到二人要比試做菜,楊廠長也來了興趣,傻柱的廚藝他自然知道,難道張海濤也有這種本事嗎?

“好,我來做評委,這次你們同意了吧!”

見到眾人點頭,他來到桌子邊上準備試吃,看到兩盤菜的外觀卻皺了皺眉頭。

分別夾了一筷子嚐了嚐,他更是眉頭緊鎖,一臉疑問。

“小李啊,你是不是和我在開玩笑,這道菜好吃歸好吃,可這是一鍋菜裝了兩個盤子吧,味道色澤都是一模一樣啊……”

他用筷子翻了翻這兩盤菜,突然發現了什麽,感歎道:“不對,這一盤的雞肉更加均勻……真夠厲害的,味道居然能如此相像……是這盤獲勝了,因為刀工更厲害。”

眾人都有些吃驚,互相看了看,也拿起筷子嚐了起來。

傻柱更是坐不住了,他吃了一口就呆在了原地。

如果不是菜品的溫度和雞肉的形狀有細微的差別,他甚至分辨不出那一盤是自己做的,就算再熟悉的師傅和徒弟,也不可能做出味道這麽相似的兩道菜!

“張海濤,你說,你哪學的?”傻柱一臉激動的質問。

張海濤翻了個白眼:“我在夢裏學的不行嗎?”

傻柱生氣的一拍桌子:“我不承認,我沒有輸!”

這次比試,按理說是傻柱輸了,但傻柱被不願意接受。

他不願意賠張海濤六十塊錢,那可是他兩個月的工資!

他更不願意自己引以為傲的廚藝被別人給追上。

他從八歲就和何大清學習廚藝,為此沒少挨打,後麵去了各大飯莊學藝,也一直被誇有天賦。

可這張海濤不僅比自己年輕幾歲,職業也不是廚子,卻可以做到自己這種水平,豈不是比自己還強!

“張海濤,你剛才是跟在我後麵炒的,一定是偷學我的對不對,不然怎麽會味道一模一樣?”

傻柱一臉氣憤的質問,既是汙蔑張海濤,也是安慰自己。

張海濤嘲笑道:“看一遍就能學會?學廚真這麽簡單,人人都是大廚了!”

傻柱知道自己的話有些扯淡,他不再和張海濤對話,而是對楊廠長說道:

“楊廠長,這次比試不算數,他明顯是在學我,除非他重新抄一遍,否則就算他輸了!”

楊廠長皺起來眉,嗬斥道:“傻柱,你不要無理取鬧,在場的的人不是傻子!”

楊廠長話音剛落,傻柱還沒來得及反駁,張海濤卻出聲了。

“傻柱說的不錯,我的確是模仿他做出來的。”

隻見張海濤上前一步,拿起自己炒的宮保雞丁,直接扣在了桌子上。

這一舉動驚呆了眾人,這道菜已經算是一道好菜,任誰吃了都要說一聲妙,怎麽就這麽給毀了?

再說回來,張海濤的勝局已定,自己把菜毀了,豈不是放棄了唾手可得的勝利?自己再抄一道菜,又有什麽意義呢?

傻柱也不太理解張海濤的舉動,他的這種做法,難道是故意讓著自己?

算了,不管了,這種好機會必須抓住。

“你承認了!你必須重新抄一次才算數!”傻柱立刻指著張海濤激動的說道。

張海濤輕輕一笑:“你不說我也會重新抄,我剛才故意模仿你,才發現做出來的宮保雞丁連狗屎都不如。”

“我就是要讓你見識一下,人和人之間的差距!”

說完,張海濤在眾人驚訝的目光中,拿起了那份之前留下的材料,起鍋燒油,再次烹飪起來。

傻柱保持著指人的姿勢楞在那裏,他剛剛還在疑問張海濤為什麽會弄兩份材料,如今看來是早有計劃啊!

他本來就想要抄兩份,所以一開始就準備好了!難道真如他所說,是故意模仿的?

傻柱放下手,死死地盯著張海濤的一舉一動,他感覺自己進入了張海濤的圈套。

張海濤這次炒宮保雞丁,和上一次又有一些細微的差別。

不論是翻炒的時間,還是水澱粉的濃度都有所不同,甚至他還微調了調味料的比例。

傻柱在他的身上看到了幾分師傅的影子,不自覺的顫抖起來,張海濤現在閑庭信步,難道他已經達到了師傅的級別了嗎?

如果張海濤知道傻柱所想,一定會笑出來,不是我達到你師父的級別,應該是你師父在某些方麵比較厲害,隻比我差一點而已。

很快,張海濤第二道宮保雞丁的製作就進入了尾聲。

他把炸好的花生米倒入鍋中翻炒幾下,左手拿起盤子,右手直接抬起鍋來,把菜直接拋入了空中。

在眾人的驚呼聲中,張海濤左手一閃,這一鍋菜就一滴油都不剩的完完好好的擺在了盤子裏。

這一手神乎其技的裝盤,讓眾人都看呆了,這已經不是單純的炒菜了,簡直就像是在表演。

張海濤沉默著把菜端到了楊廠長麵前,心裏也不由得感歎。

這係統給的頂級廚藝,居然好包含了裝盤擺盤和廚藝花式表演。

就是那種鐵板燒扔個雞蛋,飛個鏟子之類的,的確已經屬於雜技的範疇了。

“好了,大家嚐嚐吧。”

眾人拿張海濤新端上來的菜和旁邊傻柱的一對比,立刻發現了區別。

張海濤新烹飪的這道宮保雞丁,色澤比傻柱的要鮮亮不少,香味也更濃烈。

楊廠長急不可耐的夾了一筷子放到嘴裏,立刻瞪大了眼睛驚呼出聲。

“張海濤,這宮保雞丁怎麽能這麽好吃?怕不是趕上國宴級別了!”

傻柱顫抖著夾了一塊雞肉放進嘴裏咀嚼了一下,臉色立刻變得慘白,腿一軟直接坐到了地上。

一般的菜式,他隻要吃上一口,就能把調味料猜個八九不離十,可張海濤這份宮保雞丁卻把所有元素完美的融合到了一起,若不是親眼所見,他甚至以為張海濤用了什麽秘製調味料!

眾人看到楊廠長和傻柱的表型,紛紛伸出筷子想要品嚐,卻被揚廠長攔了下來。

“這次比試是張海濤獲勝了,你們別吃了,給大領導吃!”