第十章、誰才是真正的賭王
正當何鴻燊為生意的發展而殫精竭慮的時候，他的老對手葉漢卻開始了悠然自得的逍遙遊。作為賭王，葉漢已享受過王者之尊了。
葉漢老了，八十多年的人生經曆使得他通達了許多。開賭開賭，開不完的賭、賺不盡的錢、受不盡的累，現在葉漢是散淡一身輕了。
金錢和權勢，其實有一點也就夠了，一個簡單的道理有時要花一輩子去悟。
1989年，葉漢丟掉“東方公主”號賭輪，結束了他開賭數十年的曆史，也不再計較與何鴻燊等人的恩恩怨怨，驚世駭俗的東方賭界爭霸戰，至此方偃旗息鼓。
超過80歲高齡的葉漢，開始過著舒適的退休生活。但嗜賭性格絲毫未改，隻要賭癮一發，便到世界各地去豪賭一番。
作為一名“職業賭梟”，他擁有大把身家，從不考慮輸贏，圖的隻是純粹享受賭錢的樂趣。
葉漢喜歡去的地方，全是當今世界上最有名的賭博王國。
比如蒙地卡羅。它屬於摩納哥，位於法國和意大利之間，麵積隻有1．89平方公裏，東南部緊傍法國著名的旅遊勝地尼斯，地處地中海沿岸黃金海岸的中段。摩納哥公國本來是法國的殖民地，但在1911年取得獨立，成為一個君主立憲製國家。由於它過於弱小，隻以恬靜、與世無爭的姿態存在著，它不征關稅，沒有軍隊和收稅員，但卻是世界王公貴族和富商巨賈的雲集之地。它的主要財源來自海岸觀光旅遊和賭博業，長期以來，“蒙地卡羅”就是揮金如土的代名詞。
第二次世界大戰之後，摩納哥的經濟逐漸走下坡路。這是因為國際旅遊業開辟了新的途徑，世界富豪們厭膩了蒙地卡羅的賭博方式。
為了振興摩納哥的經濟，當時的統治者蘭尼埃親王，決定拍賣曾是這個國家搖錢樹的海水浴場公司。這個公司下轄兩個機構，即海濱遊泳協會和外國人俱樂部。它們擁有在蒙地卡羅的大量愛德華七世時代的房地產，包括賭場、遊艇俱樂部、巴黎飯店以及這個公國375英畝麵積的大約三分之一的土地。
後來，一個名叫奧納西斯的美國人取得了對海水浴場公司的控股權。他采取多項舉措，終於使蒙地卡羅重新煥發出了巨大的活力。
比如，他斥資400萬美元，將遊輪“克裏斯蒂娜”號裝飾一新，使之成為一艘豪華賭輪。“克裏斯蒂娜”號原是加拿大的一艘護衛艦，經改裝之後，現代化技術像神經係統一樣貫穿了整個船隻。它裝上了最先進的雷達，擁有42條線路的電話和電報係統，中央空調係統，另有電氣控溫裝置，可以使船上12個遊泳池的水，始終保持在低於氣溫10度的溫度上；遊泳池的底部是用取自希臘神話的鑲嵌圖案裝飾的，可以通過電控裝置上升到跟甲板一樣高，供客人跳舞之用，此外，還有相當於總統套房的9個豪華房間——這還不包括在前甲板上他自己的4間套房。如果考慮到這是在20世紀50年代末期，那麽，“克利斯蒂娜”號的豪華程度的確令人吃驚。
奧納西斯和蘭尼埃大公聲稱，要把蒙地卡羅重新建成富人們逃稅避稅、轉移財產的天堂，一切私人財產將在此地受到法律保護。奧納西斯還多次前往美國，使好萊塢的美女豔星頻頻光顧蒙地卡羅，於是，富翁們成群結隊地來到了這個傳說中的天堂。
蒙地卡羅賭場的燈光變得徹夜通明。在賭場上，赫然有伊朗國王巴列維貪婪的麵孔，和世界飛機製造業巨頭霍華德·休斯的身影。
進入20世紀90年代，蒙地卡羅賭業的盛況已非昔日可比。在當今世界三大賭城中，蒙地卡羅的牌子最老，中國的澳門和美國的拉斯維加斯，都隻能位列其後。
早在1973年，葉漢便造訪過蒙地卡羅，那一次，他把洋人的賽馬車引入了澳門，使亞洲出現了有史以來的第一個賽馬車場。1988年，葉漢承租“東方公主”號，決定在公海開賭，也是受蒙地卡羅在遊輪上開設賭場的啟發，但到各國無法控製的公海上開賭，則應該是葉漢的創舉。
退休之後，葉漢玩得最多的，不是摩納哥的蒙地卡羅，而是美國的兩大賭城——西海岸的拉斯維加斯和東海岸的大西洋城。
他不僅在這兩大賭城創下過幾項豪賭的世界紀錄，而且和這兩大賭城的主人都是好朋友。
先簡單地談一談美國這兩大賭城，以及它們主人的基本情況。
史蒂夫·溫經營拉斯維加斯最大的賭場——“金殿”賭場。該賭場陳設豪華，賭場設施繁多，生意額巨大。在“金殿”賭場門口，史蒂夫·溫設計了一座活火山模型，每隔15分鍾自爆一次，吐出熊熊火焰，人走進去就宛如走進熱帶雨林氣候，在賭場還飼養了活鯊魚和老虎，成為遠近聞名的賭場奇景。
“金殿”賭場原來是拉斯維加斯賭城中麵積最小的賭場，蒙皮賭桌和輪盤賭桌等總共隻有93台，吃角子老虎機也隻有1200部，但在史蒂夫的苦心經營下，“金殿”賭場卻創造了令其他賭場瞠目的日進萬金的神話。
史蒂夫不愧為經營賭業的奇才。
他的身世並不複雜，早年畢業於賓夕法尼亞大學沃頓學院，後來跟隨父親在故鄉的馬裏蘭州經營撲克賭場。在那裏，他向父親學到了不少關於經營賭博業的東西。
為了讓小賭場贏得大利潤，史蒂夫想了不少辦法。他充分認識到經營賭業的一個重要原則：必須使所有雇員們自我感覺良好，然後他們才能使顧客感覺良好，而且最重要的是，必須殷勤待客。“金殿”賭場成功的關鍵，是善於使那些隻能玩吃角子老虎機的平民，感覺到自己如同一擲千金的超級富豪。“我們唯一的要人就是賭客，而不是總裁和董事會主席。”“關鍵就在於使隻有50美元的人，覺得自己像個有5萬美元的富翁。”這是史蒂夫常掛在嘴邊的話。
史蒂夫根據自己賭場的特點製定戰略，他發現在美國賭博業中，特別是拉斯維加斯的許多行家，都忽略了市場對高額賭注的需求。於是，他想方設法吸引那些專門喜歡大賭注的豪客。例如他在擲骰子賭博中，史無前例地引入賠4倍的賭法，這對賭客具有巨大的**力。
側重豪賭，但也不偏廢中、低檔賭式，是“金殿”賭場長期以來形成的顯著特點，在這一方麵，它從未被拉斯維加斯其他賭場超越過。
史蒂夫與各路專門下大賭注的豪客建立了很好的關係。他在賭場中提供最佳的宴會服務，一旦這些賭客到來，他便在豪華至極的客房和餐廳中盛宴款待，並提供獨一無二的個人服務，大肆吹捧他們，毫不吝惜地送他們禮物，提供一切異性服務，總之，凡能令賭客滿意的一切手段都用上。
葉漢在美國羅省有自己的收租物業，有一個時期常住在羅省的自己家中，因此是拉斯維加斯的常客。他光顧得最多的，是“金殿”賭場和“凱撒皇宮”賭場，與史蒂夫·溫是非常要好的朋友。1989年後，幾乎每年農曆大年初一，葉漢都會到“金殿”賭場豪賭幾把。聽說葉漢一到，史蒂夫便在賭場門外掛起大紅底金字春聯，燃放大串紅爆竹，既舞獅又舞龍地迎接葉漢，連金發碧眼的女侍應也卷著舌頭說“歡迎歡迎，恭喜發財”，以博葉漢開心。
有一次，葉漢在“金殿”賭場，看見牆上掛著一幅巨大的油畫，上麵畫著兩艘高達六七層的大型木船，古色古香，他十分喜愛，便問史蒂夫那是什麽船，史蒂夫告訴他，那是美國密西西比河上最早的賭船。史蒂夫見葉漢駐足不前，便慷慨地將那幅畫贈送給了葉漢。
目前，這幅畫還懸掛於葉漢在香港的家中。
葉漢的幾項豪賭世界紀錄，是在拉斯維加斯的“凱撒皇宮”賭場創下的。
那是在10多年前，葉漢在“凱撒皇宮”賭百家樂賭到入迷，不休不眠地玩了32個小時，連續玩了2880鋪，結果輸了200多萬美元，於是打退堂鼓，回酒店睡覺。
葉漢常說，世間並無逢賭必贏術，就算他是賭聖，一樣有輸有贏。他認為，賭博隻講“彩數”，若運氣一到自會大贏特贏。他還常教導後輩，運來時有蹤可尋，比如同台賭客皆輸，某人一到即贏，便是他身上有運到。如果有運氣，則須趁早收手，最聰明的賭仔，是懂得“賭錢不輸完”，你有一千，輸了三百好走，留下賭本，在運氣來時，大殺三方。所以，葉漢掛在嘴邊的八字真言是“有限度輸，無限度贏”。
葉漢輸掉200多萬美元之後，回到酒店一覺睡了12個小時。這覺睡得很死，當他醒來時，發覺背部粘了一塊東西，伸手摸摸，以為是護理人員給他貼了一塊膏藥，但又不像，剝下一看，竟是酒店服務員放在枕邊的朱古力糖，早就給壓成漿糊了。
葉漢覺得這不是什麽好兆頭，於是返回羅省自己家中，痛痛快快睡了兩天，等精神完全恢複，再殺回“凱撒皇宮”。
果然旗開得勝，扳回老本，再贏了100多萬美元，打破了該賭場的記錄。賭場方麵亦遵守諾言送了他一輛勞斯萊斯名貴房車為禮物，成為轟動一時的國際花邊新聞。
葉漢的豪賭，除了下注金額巨大之外，還包括賭得“超速”、賭得“超級”，以他80多歲的高齡，對普通賭仔而言，簡直像天方夜譚。
有一次，葉漢在“凱撒皇宮”賭場的百家樂台，享受著獨賭的樂趣。
葉漢一來性子急，二來輸贏不要緊，牌才開出來，他不假思索，看中就買，像孩子玩小遊戲那樣，漫不經心。
普通人賭一鋪百家樂約需一分半鍾，一靴牌可賭84鋪，則需兩個多小時，但葉漢速度驚人，一個小時全玩完一靴牌。這樣賭了3天3夜，剛好48靴牌玩完，不過計算得失，他輸了190萬美元。
以他每注最少3萬美元，最高15萬美元，平均每注10萬美元計，賭金已逾4億美元之巨，單是賭場抽水也達數百萬美元，所謂輸贏，若非賭界中人，也不知如何去算了。
葉漢的這種賭博作風，自然大受拉斯維加斯的歡迎，尤其是“金殿”賭場的主人史蒂夫，更是視其為財神爺。葉漢每一趟去，完全不必帶現錢，賭場會提供500萬美元的信用賭本，全程住宿、交通均由賭場“全部照起”；有房車從羅省寓所接到機場，然後乘坐賭場的私家飛機抵達“金殿”。完全是頂級皇帝式的享受。
在世界著名的“金殿”賭場酒店，有一係列頂級套房，全以歌影視紅星命名，包括已故的小森美·戴維斯和邁克爾·傑克遜等。這些套房不會租給普通客人，入住者不光要有錢、而且要有地位和麵子。
“金殿”酒店多次邀請葉漢光臨，並安排住邁克爾·傑克遜套房。多年以後，葉漢還頗自得地打趣說：“就是邁克爾·傑克遜來到也無屋住，因為酒店給了我那間房！”
在美國東海岸，還有一座世界聞名的大西洋賭城，雄霸這座賭城的超級賭王杜林普，也是葉漢的老朋友。
在大西洋城，杜林普擁有三座大賭場。一個是“杜林普城堡”，以前是旅館業巨子希爾頓的飯店賭場，80年代中期，杜林普以3．2億美元買下它，並將它更名為“杜林普城堡”；另一個是“杜林普廣場”，它是全球最大的賭場之一，1988年3月，杜林普與全美拳擊聯合會在“廣場”合辦了第四屆全美拳擊賽，以及後來的泰森對斯平克斯之戰，這兩次比賽均通過電視向全世界進行直播，為杜林普帶來了滾滾財源。還有一個是“泰姬·瑪哈”賭場。
“泰姬·瑪哈”賭場號稱“世界第八大奇觀”，它是全世界規模最大的賭場。該賭場的摩天大樓共達43層，呈棕紅色，外觀巍峨雄偉。在陽光燦爛的日子裏，舉目望去，高入雲霄的主樓表麵鑲著巨大的玻璃幕牆，伊斯蘭式的尖塔上飾滿了銀光閃閃的人造珠寶。停車道兩旁雲集著觀光客和無數車輛。整個“泰姬·瑪哈”賭場沒有窗戶，特別是沒有掛鍾，因此也就淡漠了白晝與黑夜的概念，隻有小聚光燈散發著神秘而幽靜的光線。賭場內鋪設了厚厚的羊毛絨地毯，大廳內，以20架為一行排列著50OO架吃角子老虎機；另外還有250台大輪盤賭台。數以10萬計的賭客們，坐著由賭場免費提供的飛機、汽車，從世界各地湧往這裏。
“泰姬·瑪哈”賭場共耗資8億美元建成，賭場內共擁有7000台吃角子老虎機，另外，輪盤、骰寶、撲克……各種賭式，無所不備。世界級搖滾巨星邁克爾·傑克遜曾多次光顧“泰姬·瑪哈”，並住進“泰姬”1萬美元一夜的超級豪華套房裏。
杜林普還擁有當今世界上最豪華的賭輪——“杜林普女王”號。他坐著豪華的私人波音飛機，操縱著他龐大的賭博王國。
在美國這個崇拜功成名就的國度裏，杜林普成了美國人的一尊偶像。
杜林普發跡之快，全世界的同行無法與之相比。無人預算過他目前所擁有的財富，但都知道他20歲左右財富就超過了20億美元，而到今天的1996年，他才不過40歲。
1956年，杜林普出生於奎因斯富裕的賈達卡區，進過軍校，從沃頓學院畢業後，跟隨父親佛雷德·杜林普學做建築生意，後在布魯克林、奎因斯和斯塔頓島經營出租公寓的生意。這個行業，他父親一直成功地幹了40年，在這幾十年裏，其父與大西洋城的民主黨建立了牢固的關係。
70年代後期，杜林普便把這些政治關係和大約2億美元的家產帶到曼哈頓，把它們押進了摩天大廈這種巨大的不動產的建造中，資產迅速翻倍，20歲左右的杜林普便擁有了20億美元的身家。
杜林普早期被譽為“美國的李嘉誠”，並有“美國的賺錢神童”之稱。他先是建造大海厄特飯店，將這幢華麗的22層飯店建在和他合夥的海厄特聯鎖總部上麵；接著造杜林普塔，建在第56和57街區之間的第五大街上，塔內有杜林普集團的總部。在杜林普塔中，有他本人和家庭使用的總裁公寓，那是一組有50個房間的三層樓的奢侈住宅，屬於曼哈頓市區最豪華的私人住宅之一。後來，杜林普還買下已破產的賓州鐵路中心的一項特權，沿哈德遜河上遊西岸開發了76英畝土地，成為曼哈頓最大的私人土地擁有者。打實了基礎之後，杜林普把目光投向拉斯維加斯，決意經營賭業。說幹就幹，他第一個行動便是斥資1000萬美元，買下了馬喬裏·梅裏維賽郵電大樓，這幢大樓有118個套房，座落在佛羅裏達棕相海灘達20英畝的地基上。以此為基礎，經過數年拓展，陸續建起了“杜林普城堡”、“杜林普廣場”和“泰姬·瑪哈”三大賭場，在吞食了75位同行之後，最終成為大西洋城的頭號賭王。
在杜林普的賭博王國中，葉漢光顧得較多的是“泰姬·瑪哈”賭場。他和杜林普以及史蒂夫·溫都是交往多年的老友，葉漢知道杜林普和史蒂夫之間的矛盾很深，兩者相比，葉漢內心更喜歡史蒂夫。史蒂夫為人謙和，經營作風穩健，事業心強，心無旁騖；而杜林普則不同，或許是少年得誌的緣故，這家夥傲氣十足，喜歡坐在女秘書的辦公桌上打電話，並且大把地吞吃巧克力，旁若無人地用最粗俗的字眼咒罵下屬。他自己和女人亂搞，卻又十分熱衷於刺探對手的色情隱私，並將此作為攻擊對手的武器；有時候他簡直就是一個忘恩負義的無賴，比如他鯨吞掉賭界元老的假日公司和遍布全球的希爾頓飯店之後，還破口大罵曾有助於他的大西洋城老賭王是“撲克賭室裏的私生子”。
當然，這一些隻是令葉漢替其擔憂，還不至於產生厭惡。使葉漢無法忍受的，是杜林普對政治的癡迷，賺了幾個錢後，他居然就口出狂言，說什麽“我要出售幻想”，甚至大叫要競選總統。
葉漢看不得別人把賭業和政治聯係在一起。在杜林普身上，葉漢依稀看見了何鴻燊的影子。有人說，1961年，如果在沒有何鴻燊的情況下，葉漢獨自奪得澳門賭業的專營權，就業務而言，葉漢也許能搞得不錯，但他是否能夠像如今的何鴻燊，經受住幾十年各方麵的挑戰，將霸主地位維持至今，那就得打上一個問號了。有的輿論更加直截了當，認為葉漢根本沒有這種能耐。理由隻需一條，那就是葉漢不像何鴻燊，在港、澳等地均有良好的官方關係，此外，為了保住澳門賭業專利，何鴻燊為討好澳葡政府，可以作出除按時按量上繳賭稅，另外個人從賭場獲得的收入，10％用於慈善，90％在澳門投資，決不向外地投放一個銅板的“永久性決定”；何鴻燊的確下了狠心，在澳葡政府，就對政府有利而言，恐怕再也不會有能超過何鴻燊的人了。當年，何鴻燊主要就是藉此擊敗“缺乏戰略眼光，極少向澳門投資”的傅、高兩大家族，後來也還是藉此頂住各路英雄豪傑的爭奪，穩霸澳門賭業。何鴻燊其實是極為聰明的，他個人在“娛樂公司”的股份也不過10％，但他借助“葡京”的影響，拓展了大量屬於他個人的事業，比如後來的信德公司等。
杜林普和何鴻燊的共同之處，在於兩人出道之初，便有家族奠定的上層社會關係作基礎，另外還有較為雄厚的經濟資本，他們似乎天生就懂得“以錢買權、以權賺錢”的錢權交易的原理，他們隻不過是將其發展到極致罷了。
但是杜林普也有令葉漢喜歡的地方，比如氣魄大，做人不虛偽，一切欲望皆暴露無遺，喜歡“硬攻”，不愛“鬥智”，最重要的一點，也是他與何鴻燊的不同之處，他也會偶爾上賭台來幾手，輸贏一二百萬視同兒戲。
有一回，葉漢在兒子葉炳森等人陪同下，光顧“泰姬·瑪哈”賭場，葉漢在骰寶台上贏了近百萬美元，興致很好，杜林普要和葉漢合影留作紀念，一時氣氛十分融洽，葉漢回想起自己當年在上海灘，身上隻剩300元時，結果贏回100多萬，他把那些事講給杜林普聽。
杜林普對葉漢這種豪客兼老前輩還是夠恭敬的，總是饒有興趣地聽這老漢誇其當年之勇。從自己往昔的種種壯舉，葉漢又說到“泰姬·瑪哈”賭場的7000台吃角子老虎機。葉漢說：
“當年我在上海開賠，這玩意我都擺弄膩了，那時你還沒出世呢！”
杜林普聽出葉漢有幾分倚老賣老的意思，有點不悅，便刺他說：
“這老虎機可是我們美國人發明的！”
葉漢馬上板下臉來：“錯啦！從美國運去時，隻是個自動售糖果機，把它改裝為老虎機的是我們中國人！”
其實，葉漢也覺得這事有些出入，但他就是這樣一口咬定，任何時候他都要給中國人爭臉，即使錯了他也不管。
好在杜林普對賭業曆史並不怎麽了解，便默不作聲。
當時，葉漢已聽到風聲，說杜林普準備參加競選，有心教訓他一通，便說：“賭業這一行，也是做到老學到老，其中奧妙無窮，趣味也無窮，若把政治和旁的東西也摻和進來，那就任何味道全沒有啦！”
何鴻燊說罷，葉漢兩眼瞪定杜林普。
杜林普沉默半天，猛然說出一句話來，使葉漢聽了心裏直發抖。
他說：“小賭賭錢，大賭賭權，你太糊塗了！”
據說，杜林普的這句話，使葉漢好幾天沒有睡好覺。
按照葉漢的臆想，什麽行業都千方百計地與權力掛勾，是東方文化的特色，如此看來這是一個錯誤，西方的自由競爭也不過是吹牛皮。其實，葉漢對這個問題並不是沒有認識，隻是他一廂情願地希望在“美國能有一片賭業的淨土”，盡可能地與政治離得遠點兒。唯其如此，他才感到有一個可以透氣的地方。
葉漢以前並不認為賭業是肮髒的，而一旦與政治聯手，葉漢便認定它絕對是肮髒的。
眼看著賭場主迎合政治、政治人物插手賭業成為一種全球的普遍現象，葉漢晚年的賭興也漸漸地消退了。
葉漢是個十分矛盾的人，他一方麵反對政治和賭業搞到一起，另一方麵，他自己卻經常在列國豪賭中，表現出強烈的政治意識。
用一個類似笑話的例子可以說明這一點。
在美國賭城，無論是拉斯維加斯，還是大西洋城，幾乎誰都認識一個黃臉孔老頭，除了因為他每次光臨，豪賭氣派猶如君主駕幸，叫賭場主人倒履相迎之外，他派貼士（小費）的闊綽作風，尤其令人瞠目。
這個老頭自然是指葉漢。
葉漢為什麽要這樣做呢？是他嫌錢腥嗎？當然不是。
他有他這樣做的道理。
像許多中國人一樣，葉漢的內心深處對洋鬼子有一種深刻的仇恨。他過夠了洋鬼子入侵中國的苦難生活，無論他後來掙紮到什麽程度，洋鬼子卻始終壓在他頭上。尤其是40年代在上海，那一次，他帶領手下人準備到外國人開的賭場去大撈一把，結果卻不得入門，一塊招牌上赫然寫著：“華人與狗，不準入內。”這句話就像一把尖刀，一直插在他的心頭。從那時起他就發誓要出這口惡氣，令洋人仰其鼻息。
所以，在美國賭場豪賭期間，無論輸到多麽慘，葉漢決不皺一下眉頭。他要求為他提供服務的一律是洋人，不管是久立其後的保鏢，還是給他遞煙點火的，他一概發給100美元小費。洋人哪個不想要錢呢，於是不時地上前遞煙、點煙，或者送上一杯熱茶，拿到100美元小費後，便打恭作揖地走開。葉漢做得過份的是，連上廁所也要求洋人陪同兼引路，照樣發100美元小費，看見洋人對自己點頭哈腰，葉漢就感到“全身經絡好似打通一樣，好過癮！”
憶起當時的情景，葉漢總是無比自豪地說：
“哼！看你們還敢不敢小看我炎黃子孫！”
葉漢采取這種方式“為中華民族爭光”到底有多大意義，這裏無需去評價，但洋人在這個問題上，采取的倒是很務實的態度。
難道他們給你葉漢點煙、送水，陪你上幾趟廁所，就比你葉漢弱小了嗎？
這是頗耐人尋味的。
據稱，近10年來，美國賭業的發展，和亞洲人特別是中國人的大力參與“締造”是分不開的。90年代曾有一個統計，亞洲人，尤其是來自台灣、香港和東南亞的居美華人，已經取代早年間德克薩斯州靠石油發了財的美國人，一躍而成為賭城新寵。以拉斯維加斯賭城為例，在當地許多大賭場的前100名大豪客中，亞裔人士占了90％。洋人認為，華裔賭客一向出手大方，而且個個賭性堅挺，輸了再多的錢也不像其他族裔人士一樣，把沮喪、失望之情溢於言表，或者開口罵娘。
其實，他們與葉漢的心理相似，就是不肯讓洋人小瞧自己，哪怕輸了也要在精神上壓倒洋人。而洋人卻似乎難於與他們對上這根筋，結果是洋人大發其財，把一個貌似強大的空架子，讓給葉漢之類的“炎黃子孫”。
把賭博真正當作一項事業來看的，也許隻有葉漢。他不僅是執掌賭壇，而且是賭技一流的頂尖高手。
葉漢為賭而生。
葉漢不太會權謀，也不太在意賭壇之外的事，賭博是他生命的一部分，他沉迷其中。
葉漢成功在於他的賭技，失敗也在於他的賭技。輸給何鴻燊，他其實並不冤。
有一次何鴻燊與霍英東喝茶的時候，霍英東隨口問起這件事，何鴻燊得意地說：“他輸給我是有道理的，但是我不能說！”
連好朋友都不告訴，可想何鴻燊的心機有多深。
葉漢是一個性情中人。性情中人做的事，總有些令人可憐可笑之處。
1996年，葉漢邁入90歲高齡。
他現在很少出門，每天下午必“元龍高臥”。他最喜歡吃的水果是芒果，午飯時差不多都要飲一杯牛奶，他的私用毛巾都印有“YH”（葉漢縮寫）的英文字母。
葉家宅第位於香港半山，從外表看去，與其他名流的豪宅並無異樣，隻是室內的陳設和家具有些別致，大門是古色古香的花梨木做成，進大廳有一道鑲著翠玉的黑漆描金六折屏風，客廳具有濃鬱的歐陸情調，在客廳的一端，有幾張法國宮廷式的沙發椅，麵目清臒的葉漢，經常身裹刺紅色晨褸，神情淡泊地坐在其中的一張沙發上。
客廳的左側是一間飯廳，當中擺著一套中式花梨木餐桌椅，靠邊是一溜烏潤發亮的酸枝座椅。從內室的布置來看，應該算是中西合壁，這正吻合葉漢為人處世的特點。
穿過房間，走到頂端，是一個寬大的露天陽台，憑欄鳥瞰，香港最繁華的中環金融區就在眼皮底下，站在那兒，沒法不產生“世界就在我腳下”的感覺。
葉漢家裏有兩多，一是電視機多，二是撲克牌多。客廳有兩台電視機，飯廳有一台，房間也有，連葉漢的勞斯萊斯中也有一台。葉漢承認他是一個電視迷，尤其是年紀大了，腿腳不便了，了解外麵的世界，主要也就靠電視了。
葉漢玩撲克牌戲法十分到家，他無論坐在哪裏，隻要想玩牌了，隨手一摸就來了幾副撲克牌，仿佛任何一個不被人注意的角落裏都藏有幾副撲克牌。
現在葉漢名下的海外物業，包括加拿大溫哥華一幢多層大廈、美國紐約中國城一幢樓宇，以及洛杉磯猶太區總麵積10多萬平方英尺的飲食購物中心。這些海外資產，加上香港擁有的資產，估計他現在總共所擁有的財富不會少於30億港元。
作為一位“職業賭梟”，葉漢一生對賭業作出過突出的“貢獻”。
一般人到賭場下注，著眼的是金錢利益，而葉漢則抱著賭博從業人員的敬業精神，堅持每一項賭博遊戲必須在絕對公正的情況下進行，正因為這樣，葉漢一生中把主要精力全花在賭術的鑽研功夫上。
下麵分別從幾個方麵來看葉漢對賭業的“貢獻”。
一、骰盅。
為了杜絕舞弊行為發生，葉漢曾對骰盅作過重要改革。
那還是30年代末，葉漢在傅老榕手下當骰寶部主任。當時的中央酒店賭場，6樓設女骰，即由女性擔任搖骰一職。
葉漢經常到各個骰寶台巡視，有一次發生了一個嚴重的問題。
這天搖骰女開早班，她們都習慣一邊開工一邊吃早點，開過一鋪之後，搖骰女隨手拿起一個大麵包，撕掉油紙大口大口地吃起來，而另一隻手則按著骰盅蓋，叫客人下注。
問題就出在這裏——她忘了搖骰！
對於賭場來說，這是一起嚴重事件。
搖骰女剛才唱過點數，便蓋上骰盅蓋，裏麵的骰子點數，正是上一鋪的點數。本來她應該捧起骰盅，使勁搖幾下，然後才能叫客人下注，但是她一心顧著吃東西，而把搖骰忘記了。
周圍的賭客全是有心人，到哪裏去碰這種好事？因此紛紛掏出全副身家來押，甚至有人向他人借錢來下注。
等搖骰女發覺自己的過失，但她話已出口，按規矩也不能改變了。葉漢和老板一齊出來說話，賭客也不答應。結果賭場賠了一大筆錢。
這是一次由於忘記搖骰而發生的意外事故。
還有一次，也是發生在中央酒店六樓女骰部，這倒是一次人為事故。
有一個搖骰女和她的未婚夫暗中聯手作弊，但被葉漢及時識破。
當時，女骰部的賭台旁邊設有茶餐室。在長時間的賭博過程中，有些客人會暫時離開賭台，到茶餐室去吃點喝點什麽。為了方便賭客下注，茶餐室也裝有通知下注時間等內容的顯示板和無線電，並有專人過來收集賭注，也就是說，身在茶餐室便可以賭骰寶。
這個搖骰女是搖骰好手，善於控製點數，碰上3粒骰當中，有一至兩粒跌近玻璃盅側邊的夾角裏，她便能使出一種巧勁，表麵看去骰盅照樣在她手中搖動，但那夾角裏的骰子卻不會移動。這時，如果這不動的骰子點數大，即使不計那跳動的骰子，總的來看，開“大”的機會便很高，反之，如果不動的骰子點數小，則開“小”的機會高。
未婚夫故意坐在茶餐室裏，與搖骰女隔離，以避開同賭台工作人員的耳目，但兩人約定了一套暗語，搖骰女通過無線電話告訴未婚夫應該押“大”還是押“小”。
這種作弊方式也曾使賭場蒙受損失。
如果是一般的賭場老板，對這兩起事件的解決辦法，可能就是辭退搖骰女了事。但葉漢卻認為，事情既出在人身上，但也出在不夠完善的骰盅上。
葉漢以罕見的敬業精神，從改革工具著手，徹底杜絕了可能發生的弊端。
他的辦法是，把骰盅接上電源，在骰盅外麵裝上一個開關和一塊會著燈的顯示牌，蓋上盅蓋之後，搖骰女要在開關上按三下，盅內的彈簧裝置便自動“搖”了三次骰，燈光顯示牌隨後亮起來，牌上的中英文寫著的“請下注”反複閃爍，示意賭客們可以下注了。
此事之後，葉漢感慨道：
“賭業和其他行業不一樣，很難要求從業人員個個都公正，就有必要從改進其它硬性條件著手，使他們無法不公正。對具有公正心的人而言，是有一點屈辱，但這也是迫於無奈的事情。”
葉漢此論已超越對賭業的認識。
二、股子
骰子上麵的點數，原先由人手刻上骰麵，所以，每麵都有不同點數的凹位，與骰盅產生磨擦時，便會發出不同聲調，因此便造就了一些專門聽骰的賭客。
葉漢曾憑聽骰逃脫過兩次劫數，一次在澳門，另一次在上海，但是，到後來他自己開賭場時，意識到骰子是他賴以發財的工具，骰可以聽，無論如何也是一個弊病，因此決計要使骰子變得盡善盡美。
經過仔細觀察，葉漢想到一個辦法。
從前骰子可聽，全因骰子是個正方形，六個平麵上的凹陷點數不一，與骰盅摩擦時，總有聲音可尋。若要造出完美的骰子，就要使它在摩擦時無聲無息，或者各麵均隻發出相同的聲音。
葉漢做了一個試驗，他先銼磨骰麵，使原本平整的骰麵變成略微陷進去的窩狀，然後，再在這些小窩內雕刻骰子的點數。經過改進的骰子，在與骰盅摩擦時，再不會是點數各異的整個骰麵，而是骰麵的四邊，並且六麵的四邊都是一樣的。
這種骰子的製作方法十分考究，葉漢要求工匠把骰麵打磨得非常光滑，以至於用手觸摸時，感覺不到微凹進去的窩狀。
如今澳門賭場使用的，便是經葉漢改進過的骰子。
聽骰，今日已經成為一種神話。
三、撲克牌匣
“二十一點”和“百家樂”都要用到撲克牌，這兩種原本都是西洋賭式。
其中“二十一點”，從前是用一副牌，共計52張，“公仔”16張，細牌36張，若以一副紙牌玩一次來計算，照以往6門來說，發牌以後，最低限度可以看到的紙牌為13張，占整副牌的四分之一。如今的澳門賭場，“二十一點”已成為最難賭的一種，已由原有的一副紙牌，變為4副紙牌同時使用，參加玩同一局牌的人數增加了，但賭客贏的機會卻變少了。
因為在玩一副牌時，輸贏是可算計的，道理很簡單，將已經露麵的紙牌分為兩大類，一類是“公仔”，另一類是“細牌”，除了已經亮相的，尚餘一些什麽牌，通過計算便可以大致推算出所需要博牌的機會“率”。現在同時用4副牌，計算便變得極其困難了。
從前賭場經常懷疑發牌人“做千”而鬧事，事實上，發牌人是可能作弊的，尤其是在玩一副牌的時候，也曾出現偷牌和換牌的情況。為了杜絕這一弊端，葉漢發明了一種可以同時裝七八副牌的撲克牌匣，賭場某些人靠記牌“出千”便不容易了。
此撲克牌匣造得極為精巧，匣口隻能容一張撲克牌出入，由一隻手指來取牌，這樣既可以避免“出千”，也可以避免出錯，因為人工發牌時，有時隻該發一張的，卻會無意間發出兩張以上。
葉漢的這種撲克牌匣，除適用於賭“二十一點”，還適用於賭“百家樂”。
“百家樂”一共用6副撲克牌，每副52張，6副牌共計312張，每次洗牌以後，由台長切牌，開始派牌以前，先行數出6張作為廢牌，這時撲克牌匣中可以用的牌大約在二百幾十張。當一副開始派牌，必先取一張廢牌，然後“莊家”和“閑家”各發兩張，若是遇上了雙方都標牌的話，也僅是一張為限。所以，每一副牌，至少是用5張，最多是7張，平均以6張一副牌來計算，每一次新牌開始，大致上可以玩50手牌。
在使用紙牌的賭博中，發牌是很頻繁的，因此也是容易出問題的環節，葉漢的撲克牌匣避免了這一問題的出現。
四、引進水翼船和噴射船
澳門賭業的米飯班主任是香港人。60年代初期，來往港澳的交通隻有“德星”、“大來”和“佛山”等幾艘客輪，而且航速較慢，單程需要3至4小時。
“娛樂公司”成立之後，葉漢頻頻往外地考察，他曾在意大利見過一種航行快捷的客船，稱作水翼船。回澳之後，立即向賭場的董事會提出了收購水翼船的建議。
據說，其他幾名董事聽見要花錢買船，反對之聲此起彼落。葉漢臉紅脖子粗地大叫：“有了水翼船，等於把香港那班有錢佬連屋都搬過來啦！”
兩年之後，葉漢又聽說有一種噴射船，它使用的動力部分是美國波音飛機的發動機，價錢昂貴，但航速每小時達50海裏，往返港澳僅需1小時，比水翼船還快約30分鍾。於是葉漢又向董事會提出購買，何鴻燊等人猶豫不決，葉漢大發雷霆說：“時間即是金錢，你們不買我就自己買，到時你們別眼紅呀！”
董事會到底同意購買了兩艘。
後來，葉漢退出“娛樂公司”，其他股東陸續購入了10多艘噴射船。
在引進新生事物方麵，葉漢觸角敏銳，總是事事走在前頭。
五、中西賭術交流
自從澳門開賭以來，政府限製賭場內開設的賭博品種，隻限“番攤”、“骰寶”及“牌九”等幾種，其他一律禁止。
葉漢在50年代末期，兩次競投失敗後，在提交澳門政府的報告書中，便提出增加賭稅，希望政府允許西方流行的博彩品種進入澳門。“娛樂公司”成立後，實行的基本上是葉漢報告中提出的方案。
因為有了葉漢，澳門賭場才有了“二十一點”、“輪盤”、“百家樂”、“鬼佬骰”、“金露彩票”及“吃角子老虎機”等等。起初賭客對陌生的遊戲都不感興趣，葉漢讓人將賭法寫成文字單張，貼在賭場大堂四壁，不久便客似雲來，賭場大為紅火。目前，澳門賭場最吸引人的賭博便是“百家樂”。
洋人知道賭牌九，也是葉漢的功勞。
牌九源於中國民間，曆史久遠。葉漢將其引入美國之初，美國賭場設置牌九台，隻為招待葉漢等東方貴賓，久而久之，洋人也學會了賭牌九，而且樂此不疲。
當然，葉漢也有失敗的“創舉”，比如他的賽馬車會，這種博彩方式是從北歐引進的，雖然失敗的原因並不單純，但事實證明它不適合在澳門生長。
作為一代“職業賭梟”，葉漢不僅在行動上建樹頗多，而且善於在“理論”上進行總結。
他曾提出“四宜八忌”，可視作他的心理。
“四宜”——
一宜忍：手風不順勢，先要忍忍手。
二宜狠：手風轉順了，下注要夠狠。
三宜等：等到運到方下注。
四宜殺：自己做莊且兼運勢好，多大都要殺！
“八已”——
一忌：心情不佳，焦躁不寧。
二忌：經濟拮據，“棺材錢”、“吝嗇錢”輸得快。
三忌：磨爛席，長賭好傷神。
四忌：情人在身側，心花花，有錢不會撿。
五忌：驕躁輕浮，先贏後敗北。
六忌：賭客“自怨自艾”，最易倒黴。
七忌：姑息養奸，有錢要贏盡，否則，轉頭被人吃光台麵。
葉漢自稱滿身賭菌，無賭不歡。有一次他臥病在床，醫生認為情況嚴重，忽然醫院員工打開收音機聽賽馬，葉漢立即令人投注兩場，結果中了一場，他的病居然不治而愈。事後他笑稱：
“我一身長滿賭菌，沒得賭便發病臥床，有得賭便藥到病除！”
但是，逢賭皆精的葉漢卻經常奉勸他人不要賭，並且自撰打油詩，教人回頭是岸的道理。
最著名的一首打油詩，被刻寫在“葡京娛樂場”的入口處。凡是到過葡京賭場的人都會留意到，在賭場大門的當眼處，掛著一個牌匾，上麵寫著四句“警世詩”——
博彩無必勝，
輕注好怡情；
閑錢來玩耍，
保持娛樂性。
這四句“警世詩”，在賭場內也隨處可見，那是鐫刻在掛著的銅牌上。
從理論上看，這似乎是在告誡人們適可而止，不要沉迷此道。但事實上，賭場老板與賭客的賭經是：不是你贏便是我輸，不是你生便是我亡。葉漢在開賭時作此打油詩，和在退隱之後重申此詩，含意是不盡相同的。
與這首打油詩形成對照的，是賭場內到處可見的木製的魚形標誌牌，牌上刺目地寫著五個大字：“小刀鋸大樹。”
據說，這充滿蠱惑意味的五個字，也是葉漢當年的傑作。
客觀上看，澳門賭業一方麵促進了當地的繁榮，另一方麵也製造了無數起人間悲劇。
葉漢退出了。
賭壇依舊昌盛。