第八十四章做飯,咱是認真的
陳樂跟秋無痕聊得很投緣,反正整個早餐,就是聽他們兩人在聊天。
可能也是聊的太投緣了,然後陳樂到鳳字營報道的事情,就暫緩了。下午再說吧,今天中午得給秋無痕做飯吃。
別的人?想跟著吃就留下,不吃就拉倒。
現在的陳樂,就很有一種秋無痕頭號小跟班的節奏。丈母娘與女婿兩人之間的關係,很到位。
“樂樂,你真的會做飯啊?”看著陳樂係上圍裙就往廚房走,沈皎月都有些擔心了。
沒事兒在飯桌上吹吹牛,這個沒啥,但是要操持起真格的,這可就考驗人了。她倒是知道陳樂能吃也會吃,但是真的不敢去想他自己還會做。
陳樂還是很得意的,這次終於有了自己小露一手的機會。自己可不是一個白吃飽,自己也是很有用的人。
對於陳樂來到廚房,這邊的廚子們其實是有些不開心的。
他們也知道陳樂將來會入贅到沈家,畢竟陳樂不管是在皇城還是在過來的路上,都是一個勁兒的宣揚。
陳樂即將到鳳字營火頭軍當老大的事情,他們也知道。所以現在他們也有危機感了,不知道這位未來即將嫁過來的姑爺,是不是要將他們的飯碗也給搶了。
“各位師傅們,借用貴寶地實屬無奈。”陳樂一抱拳。
“這次我過來,可不是為了踩盤子,也不是為了搶飯碗。實在是想親手給我嬸娘和我家姐姐做些吃喝,這麽些年了,得讓她們嚐嚐我的手藝。”
“不知道哪位大師傅,可將寶刀借陳某一用?”
陳樂說得是一本正經,給沈皎月看得都有些著急。
你不就是過來做個飯麽?扯這麽多用不著的幹啥。自己還惦記著鳳字營呢,出去了這麽久,有些想念啊。
可是讓她有些詫異的是,聽了陳樂的話以後,廚房的大師傅們對於陳樂的態度立馬有了改變。給拿刀的拿刀,搬食材的搬食材,跟剛剛進來的時候,那就是完全不同的場麵。
“姐姐啊,做飯,咱是認真的。廚房如戰場,這裏就是我們這些刀手勺工的生死線。”陳樂一本正經的說道。
“尤其這些大師傅,還是要給我叔叔和嬸嬸做飯的,對於自己的武器肯定珍如性命。如今我過來,搶了他們的戰場,拿了他們的命。不管我是啥身份的人,也要得到他們的認可才行。”
聽到陳樂的話,廚房的大師傅們也跟著昂起了頭顱。他們都不曾想過,自己的工作竟然會這麽神聖。
“公爺,今日需要些什麽食材?”負責沈家廚房的劉師傅鄭重的問道。
“您不用這麽客氣,稱呼我一句姑爺就好。”陳樂輕拍了一下他的手說道。
“今日,我要給嬸娘做兩道菜。豬肚和雞胗給我拿來一些,牛肚也拿來一些,答應了嬸娘要讓她吃些爽口的。”
“姑爺,這可是大菜啊,最考驗火候和眼力,需要咱們幾個幫忙麽?”劉師傅皺眉問道。
陳樂自信的搖了搖頭,“我先炒一盤土豆絲,掂掂鍋的分量,然後就可以做正菜了。”
沈皎月心中好笑,這個樂樂啊要是貪玩起來誰都攔不住。現在連做個飯都能夠玩得這麽開心,那個架勢,都好像是高手在進行著生死對決的最後準備。
你不就是炒倆菜麽?活動手腕、腳腕的這個可以理解,你還晃腦袋晃腰幹啥啊?
陳樂拿起來一枚土豆,晃了晃手腕又拿起一柄短刃尖嘴兒小廚刀。左手就這麽拿著土豆,右手拿著的小廚刀很是輕鬆的就將土豆皮給消掉了。
行家一出手,就知有沒有。
別看僅僅是削土豆皮這麽簡單的工作,卻是很多廚師當學徒時做得最多的事情。現在看到陳樂削皮到手藝這麽高,就知道陳樂真的不是來瞎胡鬧的。
削好皮的土豆,陳樂又切成片,接著切成絲。
這倒是讓沈皎月眼前一亮,因為陳樂的刀工看著很不錯,不管是切片還是切絲,動作都很麻利。
邊上的大師傅們也是暗自點頭,這個活也是他們每天都要做的。身為廚師,不管是刀工、火工還是勺工,那都是缺一不可的。
雖然陳樂現在僅僅是切了土豆絲,但是也充分的體現出,陳樂也是行家。
熱鍋下了些油,陳樂輕輕轉著鍋,還用手在鍋的上空感受著鍋內的溫度。瀝好水的土豆絲直接就倒進了鍋中,發出了一聲長響。
跟正常炒菜有些不同,陳樂並沒有加別的調料,僅僅是用勺子在鍋裏翻炒著土豆絲。
而此時的陳樂,神情也變得非常專注。都很少眨眼,就是盯著鍋裏的土豆絲猛瞅個不停。
看著鍋裏的土豆絲慢慢變色,甚至有的都有些焦了,沈皎月心中歎了口氣。還以為陳樂會給自己驚喜呢,實際上還是在玩啊。
你不管炒啥菜,都給炒糊了還怎麽吃?最起碼你可以多放些油啊,也能撐一下場麵。
她剛想找個借口給陳樂拉走,卻愣住了。因為現在周圍的大師傅們,都在不住的點頭,眼中也滿是讚許的神色。
“姑爺果然是個行家,佩服、佩服。”劉師傅豎起了大拇指。
陳樂將炒糊了大半的土豆絲倒進了邊上的垃圾桶中,刷好鍋後又將鍋反轉過來,搖了搖頭,“以後得多注意一些了,鍋底灰有些厚,受熱有些不均勻。”
“這個鍋,也隻有常用的那位大師傅才能夠完全駕馭。我還沒有那個功力,所以隻能將鍋底灰清一清。”
“姑爺言重了,這是我們平時馬虎了。”劉師傅趕忙說道。
“為什麽啊?”沈皎月忍不住問道。
“小姐,剛剛姑爺是為了看看這口鍋的分量和受熱情況。隻有這樣,在一會兒做菜的時候,才能夠掌握好火候,顛鍋的時候才能夠掌握好力度。”劉師傅笑著說道。
“姑爺是個行家,這份心思和眼力,以姑爺如此年紀便能掌握,實屬難得。看來等姑爺進門以後,真的要搶我們的飯碗嘍。”
沈皎月有些小害羞,這時候她才注意到劉師傅對陳樂的稱呼已經換成了“姑爺”。
陳樂就很得意,做飯咱真的很認真啊。不都說姑娘最喜歡做事認真的人嘛,姐姐瞅自己的眼神兒就很好。