第62章 空中借種
第六十二章 空中借種
沒錯，香菇種根本就不用買，隻要向空中借種就可以了。
香菇是當前世界上栽培量最大的木腐型食用菌，也是最早人工栽培的菇類之一。在鍾靈生活的那個時代，她記得最原始的香菇人工栽培方法是原木砍花法，由浙江慶元的先民發明。
當時慶元的先民常八深山密林狩獵和采集野生菌蕈，在日積月累的觀察中發現伐倒的闊葉木表皮被砍傷後，傷處常長出香菇，此法屢試屢驗，這便是人工栽培香菇“砍花法“的由來。
原理實際上是，空氣中的香菇孢子紮根斧痕，在樹皮內萌發菌絲，經過培菌管理，就形成香菇子實體。
但是如果按古人的這種做法，整個過程需要兩年的時間。不過，鍾靈掌握了一些技術，自然有辦法縮短這個時間。
另外，在生產實踐中，先民們還發現一些樹木雖經砍花卻多年不出菇，不知何故，無奈之下不禁仰天長歎，以斧猛敲，這一敲不耍緊，卻驚動了菌絲的萌發，數日後菇出如湧，此便是後世菇民不傳之秘“驚蕈術“。
當時鍾靈上課聽到這個香菇菌種的來曆，覺得頗有意思，古代人民真是大智慧啊!
沒想到，自己今天也要用上這一招了。
“小嶽子，早點睡吧，明天咱們有很多事要做呢!”
鍾靈看到鍾嶽反反複複，把半碗清水都寫光了，大感安慰地道。
“好的，姐，明天叫我做什麽?其實我覺得自己現在全身都是力量，因為，不論做什麽，都是為了家裏，為了阿爸阿母去做!”
鍾嶽十分開心地舉了舉手臂，充分要展現一下小男子漢的偉岸肌肉，逗得一家人都開心地笑了。
不過，鍾嶽說的話，也十分在理。丁先風仔細一想，自己也不必完全悲觀，不是還有兒子、女兒嘛?
雖然孩子還稚嫩，但隻要挺過這幾年，等孩子長大了就好了。
從昨天分家到現在，丁先風一直沉鬱的心，終於開解了，臉上也露出了歡快的笑容。
鍾靈此時趕緊拿出那盒老山參，叫阿母熬給阿爸喝。
鍾靈已經和鍾嶽達成了默契，以後不管她說什麽“善意的謊言”，鍾嶽都不準揭穿她。
所以，鍾靈自然又是天花亂墜地說了一通和鍾自強說過的故事，丁先風才接受了這顆老山參。
然後小心地切了四片熬湯給鍾自強喝。
鍾靈相信，有這樣的大補之物輔佐，阿爸也能很快地恢複起來。
續命人參啊!
這可是從來沒有吃過補品和抗生素的古人身體，所以這樣的補藥，對他們也是具有很強的效用的。
果然，第二天鍾自強就能起床活動了，雖然腳還有點發軟，但比昨天冒虛汗還真是強多了。
鍾靈交待阿母，把這株老山參統統燉給阿爸喝，不要心疼，人的身體比
什麽都重要。
丁先風當然明白這個道理，她還真聽鍾靈的話，一天兩次，將人參切了片，給鍾自強熬參湯喝。臨了，就連參渣也是要嚼下去的，一點也不能浪費了。
“阿土伯，富貴叔，就麻煩你們了，要老毛竹，還有，看誰家有稻草，幫我稱個二百斤。”
鍾靈向自己雇來的村民交待一番，便往山上的山地走去。
香菇的適宜栽培季節，每年12月份到第二年3月份為裝袋接種階段，此時正值天氣寒冷幹燥，空氣較潔淨，含雜菌少，可以減少汙染機率，提高成功率。所以，鍾靈現在種香菇季節正當時。
而1-5月份為發菌培養階段，5 9月份為出菇管理階段。所以，整個香菇的種植，要曆時一年。
由於菇房的選址最好是不要靠近人煙，所以鍾靈打算把菇房架到分給自家的山地上，她去看過了，那裏雖然靠山，但土地平整，適合架菇房。
山地一同都是種地瓜用的，所以產出的經濟效益並不高，一向無人關注，鍾靈打算問一問，相鄰的山地不知道是誰的，能不能多買一些，種在一起，形成連片，也便於管理。
“姐，你叫我拿斧頭幹嘛?去山上這麽神神秘秘的?”
鍾嶽手裏提著斧頭，完全是一頭霧水。
“你不是要幫姐幹活嘛，來，在這幾顆樹上都給我砍幾斧頭，這一片，每棵樹都要啊!”
鍾靈指著倒在地上的一大片樹道。
這些樹，是夏天台風來時吹倒的，山上的樹多，村民們並沒有打這些小樹的主意，所以還倒伏在那裏，無人理會。
鍾嶽按著姐姐的指點，一一認真砍樹，
“小嶽子，過幾天再來看吧!現在可以走了!”
鍾嶽不知道姐姐帶他來這裏這麽做是為了什麽，難道就是為了讓他削樹皮練臂力嗎?
鍾靈笑而不語，香菇孢子已經飛抵，但眼見為實，如果現在和鍾嶽說，他肯定不相信。隻有等菌絲長出來後，才能讓他相信。
而且，這得到菇種的方法，是一個秘密，現在她還不能讓旁的人知道了。鍾靈打算，以後香菇如果種開了，村裏人要學的話，她是肯定會教的，不過菇種得找她買。
所以，如果這菇種得來的秘密被人識破了，那她賣種的計劃就沒戲了。
鍾靈又到村裏拜會了劉老伯。他的確是堆肥的好手，聽說鍾靈要買他的堆肥，自然高興不迭。不過，鍾靈也提出條件，劉老伯堆肥的配方，要按她的要求來做。
為了表明不是兒戲，鍾靈還當場下了一分銀子的定金。
山村老漢，重活幹不了，能用擅長的手藝賺點錢，他自然開心，既然是賺錢，要怎麽折騰，當然是聽主人家的了。所以，劉老伯也是一一答應下來
首先要搭配的是培養菌絲的培養製。
培養製以硬質木屑為好，輔製用麩皮，添加適量玉米粉可促進菌絲生長 鍾靈記得常用配方為木屑79%、麩皮l7%、玉米麵3%、石膏l %。
當然，對原製耍求也很高，要求原料優質，不摻假，不黴爛變質，象鬆 木這樣含芳香類木屑不可選用。同時，木屑要過篩去除硬質帶刺雜物。培養 料含水量控製在55%左右，防止過濕過幹。
把這些需要的條件用劉老伯能懂的語言一一交待清楚，他是行家裏手， 幹了一輩子的這個，一下子就領悟了。
當然，鍾靈需要的堆肥並不止這些，後續菇床上也需要大量的基肥，不 過，一下子不能和劉老伯說太多了，不然一會他該頭腦混亂了，能把第一項 做好就很不錯了。
這時候，阿土伯、富貴叔他們也已經從山上把竹子砍下來了，拖到了鍾 靈指定的山地上。本文由";鄉";";村";";小";";說";";網";的網友上傳，";鄉";";村";";小";";說";";網";免費提供閱讀";";
“我是想搭一個這樣的棚子，間距七米，拱高2。5米，肩高2米，棚長 27米。”
鍾靈拿出昨晚上畫在紙上的香菇棚的草圖。
“嗯，明白了，就是要搭個暖棚一樣的東西是不是?”
富貴叔早年去過北方幹活，他是做木匠的，在那裏搭過這個玩意，所以一看這個草圖就明白了。
“沒錯，太對了，富貴叔，你太聰明了!”
鍾靈聞言，不吝誇將，大大表場了富貴叔一聽，聽得這個憨直的漢子臉上露出了靦腆的笑容。
“不過阿靈，你要搭幾個棚子?如果要搭得多的話，這些毛竹不夠用啊?”
這些毛竹是山上野生的，自然不用錢，可是要去砍的話，卻是需要人工的。
所以富貴叔便打探了一下具體的數量。如果量多，他就多叫幾個人去山的。
所以富貴叔便打探了一下具體的數量。如果量多，他就多叫幾個人去山上砍。
“先搭十個棚子吧。”
“那這些竹子還真不夠，我再叫幾個人上山幫著砍吧?”
富貴叔問。
鍾靈自然點頭不迭。
鍾靈算了算，十個棚子都是立體種植的，裏麵的香菇床是一層層搭起來的，古代的產量再不高，也能季產個十萬袋左右。這個數量就很驚人了。
之前和阿母說搭兩個棚子，那是避免阿母擔心，不答應她。現在反正阿母都答應了，既然如此，在銀錢有夠的情況下，就多搭幾個。
不過，如果搭太多棚子，她現在一時也沒有那麽多銀兩，這一百兩銀子，看來也不經花，才一眨眼呢，就流水般地花出去五兩多了。
雇人、堆肥……
但是，這香菇的投入時間太長，還得找點短平快的項目。
對了，蘿卜還沒醃呢，昨天分家，都忘了分蘿卜的事了。鍾靈見富貴叔搭棚子象模象樣的，也就放心往家裏去了，一會再來監工不遲。
聽到鍾靈說蘿卜的事，丁先風猶豫了下，她一向不喜歡主動去找老人討要什麽。
不過，鍾靈說這些蘿卜關係到她的發財計劃，丁先風才硬著頭皮去問了鍾老爺子。
有一部份蘿卜已經醃好在大甕裏了，鍾老爺子說要分給她們一缸，這一缸也有一百多斤，並歉意地說昨天是忘了，不是有意不寫進分家文書裏。
丁先風按著鍾靈的要求，要了那些還沒切開的鮮蘿卜，說回頭自己醃去。
這麽一說，鍾老爺子覺得老大家裏吃虧了，因為鮮蘿卜要再醃的話，也要不少鹽和功夫，開始硬是不肯，不過，後來見兒媳婦硬是堅持，也就罷了
但是，卻是給了她們三百斤的蘿卜。因為這蘿卜除了醃，當菜也能吃好一陣呢。老大現在病著呢，這段時間都不能去幹活，鍾老爺子也是抱著盡量能幫他們就多幫一點的心思。
丁先風回家告訴鍾靈事情辦成了，鍾靈頓時庀碌起來，把劉老伯的孫子傻強摘給她的那些朝天椒倒騰了出來，又用石舂將這些辣椒砸開，搞得整個廚房一片辣意。
“阿靈，這你是要幹什麽?”
丁先風大惑不解。
“阿母，我搞個辣蘿卜給你們吃!我看到鎮上賣的鹹蘿卜都隻放了鹽去醃，這下咱們搞點花樣，一定能賺到錢。”