第30章 廚子的社會地位
她平時也是這麽吃雞蛋柿子的。
要知道這樣的吃飯方式,在家裏是不被允許的。
因為在儒家的禮儀當中,飯和菜必須要分開吃。
而且在正式場合,吃飯不能發出任何聲音。
在把菜品放到自己嘴裏的時候,要用手擋住自己的嘴巴,不能露出自己的口腔和牙齒。
這也是為什麽古代皇帝設宴,每次都能吃到大半夜的原因。
因為實在是太麻煩了,往往很多所謂的禦膳還輪到吃它呢,它先涼了。
孟父對於孟薑女禮儀方麵管得還是很嚴格的。
畢竟孟家沒有一個讀書人,就無法稱之為士族。
隻有讀書人入朝為官之後,才可以稱之為士族。
孟薑女連忙拌了幾下之後直接舀了一勺米飯,混帶著紅色的麻婆豆腐,放在自己的嘴裏。
然後她就打開了新世界。
她是吃過辣椒的,但是也從來都沒有感受過這樣的滿足感。
然後她就端起了飯碗,拚命地往嘴裏麵扒飯。
實在是太下飯了。
“慢點慢點。”
江楓連忙在一旁囑咐。
他真害怕這丫頭一口氣把自己吃飽了,那後麵的菜還怎麽品嚐。
江楓是時候的說道:“麻婆豆腐比較下飯,你先吃點這道涼菜。”
埋頭幹飯的孟薑女抬起頭,好像有一些嗔怪江楓打斷她吃飯的意思。
不過看到江楓把小蔥拌豆腐推到她的身邊,也之後用勺子舀了一勺。
有些嫌棄這樣的生食,不過還是放在了嘴裏。
結果她就被小蔥和豆腐特殊的香氣震撼到了。
本來辛辣的口腔也變得輕鬆了不少。
“這東西生食也這麽好吃嗎?”
江楓點了點頭介紹道:“沒錯啊,豆腐這種東西,你就算不用小蔥去拌,直接蘸點豆瓣醬也很好吃的。”
江楓想象著自己父母還在世的時候,經常吃的蘸醬菜,竟然有些唏噓。
孟薑女點了點頭,然後繼續埋頭幹飯。
沒辦法,豆腐這種東西,天生就是為了下飯而生的。
孟薑女有這樣的反應也是正常的。
和土豆辣椒這樣的下飯神器比起來不一樣的是,豆腐本身比較清淡,不會那麽油膩。
而土豆,辣椒想要下飯,必須要和肉類放在一起下鍋才行。
豆腐卻不需要。
沒過五分鍾,孟薑女竟然就吃得小肚子圓滾滾的。
放下碗筷之後,她癱坐在椅子上,摸了摸自己的肚子說道:“好爽啊。”
如果換做以前,她也不會有這樣的動作,說出這樣的話。
因為這樣就不大家閨秀了。
可是在江楓麵前,孟薑女非常放得開,一點都不拘謹。
江楓笑了笑,把自己碗中的飯菜也都送入了口中。
這時孟薑女在一旁說道:“楓哥,你做飯這麽好吃,地位一定很高吧,你不會是禦廚吧。”
江楓有些納悶的問道:“怎麽會這麽說?”
孟薑女有些狐疑地問道:“你們這裏難道沒有禦廚嗎?”
江楓搖頭。
“我們連皇帝都沒有了,哪來的禦廚。”
“那你也應該是何食官吧。”
江楓搖頭。
“我就是個打工的,和你們的手藝匠人差不多。”
作為IT行業的碼農,江楓覺得這就是古代的匠人,新社會的農民。
孟薑女連忙感歎:“你竟然不是食官,可惜了,就算是個廚子,你現在的地位也應該很高吧。”
江楓疑惑:“廚子的地位很高嗎?”
孟薑女點了點頭說道:“是啊,你不知道嗎?”
江楓搖頭。
“我以為你什麽都懂呢。”
說著孟薑女開始給江楓解釋起廚子到底有多麽厲害了。
原來受到儒家和農家的思想,飲食進膳,其實是一件非常高尚的事情。
民以食為天,廚子作為做飯的人,多多少少帶有一絲神聖的色彩。
皇親國戚甚至需要在一些重要的日子,吃飯之前要沐浴更衣。
因為如果他們都吃不好飯了,那就意味著百姓也吃不飽。
百姓吃不飽那就意味著天災人禍即將來臨。
而且很多諸侯地方的管轄範圍之內,會把廚子當成半個神棍去供奉。
尤其是祭祀的時候,廚子的地位要高於主持祭祀的天師,因為廚子決定了祭祀的貢品合不合格。
殺豬還是宰羊,殺哪頭豬,宰哪隻羊都是廚子一句話的事情。
如果廚子說一句,今天不適合祭祀,那麽誰都不敢動手。
漢代的時候,皇帝以耕牛是生產工具為理由,立法不能殺牛。
其實這個提議就是一個廚子。
隻不過早在西夏年代就有這個習俗了。
因為有廚子說,牛雙腳踏地,任勞任怨,而且還通人性。
是人類和陰曹地府溝通的媒介,屬於半個鬼神,半個人獸。
這才有了不殺牛的習俗。
隻不過到了漢代才寫入了立法。
聽著孟薑女的贅述,江楓陷入了沉思。
“如果是這樣的話,那麽自己培養出一大堆廚子來,然後把這群廚子安插到各路諸侯的家中成為食官。”
那麽是不是意味著,自己有了左右秦末局勢的能力了。
就比如自己真的動了鹽鐵的利益,然後讓秦始皇的禦廚說一句,那個江楓他是個人才,讓大家都吃到了鹽,應該重賞。
這樣就算是地方諸侯也不敢把自己怎麽樣了。
想到這裏江楓決定,有朝一日,自己一定要建設一個齊魯藍翔學校。
廚子技術哪家強,齊魯贏縣找藍翔。
想到這裏江楓竟然有些興奮了起來。
自己本來就是想要在秦朝薅薅羊毛,怎麽想了這麽多有的沒的。
他隻想躺平,沒什麽野心的。
這時候孟薑女的聲音再次把他的思緒拉了回來。
“楓哥,你在想什麽呢,是不是想要在大秦當個食官。”
“你如果成為了食官,那你連戶籍的事情都可以解決。”
“尤其是你的手藝有這麽好,一定會被那群高高在上的老爺們看上的。”
江楓搖頭,然後並沒有說出自己的想法,而是對孟薑女說道:“薑薑,你說這個豆腐在大秦能不能有銷路。”
孟薑女恍然。
“楓哥,你難道想在大秦賣豆腐?”
江楓點頭:“我已經想好了,就在你們贏縣做試點。”