第6章 送上門的野雞
“你能願意和我說話,我已經很高興了,若是你不要這野雞,那我就放生去。”他當然不會真的放生,隻是故意嚇唬花婉婉。
花婉婉怔愣了一下,趙挺眼神中的堅定,像冬日的陽光,照進她的心田,明晃晃的,很溫暖。
這是他辛辛苦苦打來的獵物,若是真的放生了,那多可惜,不如先收下,等做好了,端一碗給他,也算是表達了謝意。
想到家裏的奶奶,弟弟和妹妹,他們確實好久沒吃過葷腥了。
她一直想養雞,可每次買回來的小雞崽,養不活幾天,就死了。
後來,也就不再堅持養雞了。
趙挺趁著她發愣的空當,人像一隻泥鰍一樣,溜走了。
等花婉婉回過神來,趙挺已經跑得沒影了。
地裏的土豆已經被挖得差不多了,這幾天可以翻土,準備種些小麥。
重崗村的土地,隻能種些蕎麥,正兒八經的小麥是長不成的,除非你想顆粒無收。
花婉婉背著籮筐到家,關好院門。
花安安拉著妹妹在玩跳格子的遊戲,他腿腳不方便,大多數都是看著妹妹跳,花甜甜剛過三周歲,小臉長得跟畫上的娃娃一樣,皮膚白嫩,五官清秀,一看就知道是個美人胚子,等到了十四五歲,姿色不輸花婉婉。
花甜甜看見大姐回來,蹦蹦跳跳到了花婉婉麵前,甜甜喊道:“姐,你終於回來了,甜甜的肚子都餓得咕咕叫了。”
她不是很餓,隻是想故意撒嬌,表示她很喜歡長姐。
花婉婉放下籮筐,把妹妹抱在懷裏,捏著她粉嫩的臉頰,寵溺道:‘甜甜的肚肚餓了,我來聽聽,它是怎麽叫的?”
花婉婉把耳朵貼在花甜甜的肚子上,像隻小貓咪一樣蹭了蹭,惹得花甜甜咯咯笑個不停。
“大姐,好癢。咯咯咯。”
花安安看她們親昵,裝作不高興的樣子,走到花婉婉身邊,低聲道:“大姐,我肚子也餓。”
花婉婉放下花甜甜,用手指了指籮筐。
花安安很機靈,立馬明白了,籮筐裏有吃的。
他像餓虎撲食一般,撲到籮筐上,看到是一隻活的野雞,直接目瞪口呆。
“我不是眼花了吧,是野雞嗎?大姐。”他在田野裏見過,也想抓過野雞,可野雞太機警了,還沒等靠近,就飛走了。
花婉婉笑著點頭,“是隔壁趙挺哥抓到,送給奶奶補身體的,我們是沾了奶奶的光。”
花甜甜跟著哥哥一起高興地手舞足蹈,已經記不清上次吃肉是什麽時候了,太好了,今天終於能吃到肉了,還是鮮嫩的野雞肉。
花婉婉見他們這麽激動,心裏越發感激趙挺,他平時看到自己都是熟視無睹地走過去,今天這麽反常,不僅願意和她說話,還送她野雞,花婉婉邊殺雞邊猜疑。
或許正如他所說,是感激奶奶之前待他的好,才會投桃報李。
還有一點,今天他們說話時,周圍並無旁人,隻要他不說,就不會有人知道這野雞是從哪裏來的。
花婉婉不是第一次殺雞,可動作還是不熟練,還好野雞被趙挺用草繩捆得很結實,它也不能亂動,花婉婉隻負責捏住野雞的脖子,用一把刀刃已經很鈍的刀,在脖子上來回好幾下,雞脖子愣是沒流出一滴血。
沒辦法,花婉婉隻能先去磨刀,家裏並沒有專門的磨刀石,她拿了一隻陶碗,把刀刃放在碗底來回摩擦,直到能看到刀口放亮,才罷休。
刀磨好了,花婉婉繼續殺雞,這一回,雞脖子順利劃開,熱乎乎的雞血流到提前準備好的碗裏。
野雞不大,卻流了大半碗的血。
快死的野雞被放到一邊,花婉婉進灶房,燒了一鍋開水,先舀出熱水到剛才盛放雞血的碗裏,雞血很快凝固。
剩下的熱水的全部澆到了野雞身上,一股難聞的雞毛味衝了起來。
“好臭啊。”花甜甜捂著鼻子,嫌棄道。
花安安蹲下身幫著大姐一起拔雞毛,他鼻子有點實,聞不到什麽臭味,故意打趣道:“你要是嫌臭,待會吃的肉的時候,那就在一旁看著,可不許吃。”
花甜甜一聽不樂意了,小嘴巴撅得高高的,小胳膊抱著胸口。
“哥哥壞,哥哥不許我吃肉。”姿勢擺好,就開始使用語言攻擊花安安。
花安安也不惱,反倒笑著看妹妹,氣鼓鼓的樣子,像極了一隻小青蛙。
花婉婉低著頭,認真拔雞毛,拔雞毛要趁熱,水涼了就不好了,她也不管自己的手被燙得通紅,拔雞毛的速度很快。
一炷香後,一隻幹淨的瘦瘦雞就拔幹淨了,後麵就比較簡單了。
花婉婉先把野雞剁成小塊,用生薑蔥醃在一旁,拿了幾個小土豆,洗幹淨,也切成小塊,她打算做一個土豆燉雞。
醃好的野雞肉,先焯水去掉髒氣,再加入水,燒開燜煮一會。
難得的野雞,她想留出雞湯,可以用來加青菜,或是麵疙瘩,都是不錯的。
把雞湯盛出來,再起鍋燒油,家裏的油很金貴,還是上次過年時買的,平時她都舍不得吃,為了讓野雞口感好,她狠心多倒了一些。
蔥薑下鍋,再放雞肉爆炒,沒放調料,香味四溢。
花安安邊燒火,邊吸溜口水,野雞啊野雞,美味至極。
他待會一定要吃上幾塊,過過嘴癮。
“哥哥,你流口水了,好醜。”花甜甜笑著說道,哥哥的鼻子真奇怪,聞不到臭味,就能聞到香味。
花安安搖搖頭:“非也,非也,不是我流口水,是我肚子的饞蟲在流口水。”
花甜甜聽得眼睛瞪得圓溜溜,“什麽?哥哥肚子裏有蟲子,啊,好嚇人啊。”
花甜甜驚悚的表情,徹底逗笑了花安安,果真是他的傻妹妹,說什麽都相信。
花婉婉無奈地看著他們,心裏說不出的滋味,家裏的日子過得不管多艱難,弟弟妹妹們從不抱怨,也是他們的樂觀,給了她無限的勇氣。
想到以後的日子,花婉婉全身充滿了幹勁。
燉了半個時辰,野雞的肉已經熟透了,花婉婉才放入土豆,又燜煮了一會,香味撲鼻的野雞燉土豆就出鍋了。
花安安伸出手就想從碗裏拿一塊肉嚐嚐,被花婉婉一巴掌拍了回去。
“姐,你打我幹嘛?”花安安委屈巴巴地吹著手,大姐下手有點狠啊,手背都紅了。