第14章 白酒、醬油在手，萬事俱備，酒樓開張
足足一個半月，許三刀沒有出過院門。
連花三娘，都隻出了幾趟門，拉回了些黃豆啊，小麥啊，麵粉，麥麩之類的。
偶爾會到吳大娘的粥鋪買些早點，雞蛋什麽的。
惹得吳大娘一顆八卦之心**不已，忍不住取笑說，“三娘，莫不是好事成了？整月都不見得你二人多出門，這孤男寡女，幹柴烈火的，可不要把院子都燒起來了。”
三娘羞紅了臉，罵了句老不正經，也不反駁，隻說三刀還等著吃呢，便自去了。
這神神秘秘的，嬌嫩寡婦食髓知味，可不要把三刀榨幹了啊……那把瘦弱身子，要好好養養呐。吳大娘心下暗想，為許三刀操碎了心。
這天傍晚，酒坊院子中，飄散著濃濃的肉香。
“三刀，我的回鍋肉炒好了，就等你的紅燒肉啦。”
花三娘的臉被柴火熏得通紅，興衝衝地把菜端上桌，還順帶著弄了一個雞蛋湯。
“一會就好，還差最後一把火。三娘，你把我們秘製的酒倒上，今兒我們要好好慶祝一下。”
許三刀望著灶上“咕嘟咕嘟”冒著熱氣的砂鍋，笑道。
好飯不怕晚，這最後幾秒的收汁功夫，可省不得。
最後一把火燃盡。許三刀把砂鍋裏的坨坨肉盛了出來，澆上鍋裏的濃汁，這才端到了桌上。
“哇，這就是紅燒肉嗎？好香！”花三娘叫道，“顏色紅潤，肉香四溢，看著就讓人流口水。”
“嗬嗬，嚐嚐看。”許三刀笑道。
花三娘用筷子夾了一塊，聞了聞香氣，咬了一小口，接著又把一整塊吞入口中。
“唔，太好吃了，肥而不膩，瘦而不柴。我還要再來一塊。”說完，迫不及待地去夾第二塊。
許三刀也去夾了一片回鍋肉放入口中，挺香的，雖然還比不了地球上時的味道，但這已經是他到這南朝嚐到的最好吃的回鍋肉了。
“三娘，大有長進啊，這回鍋肉的味道，已經很絕妙了。”許三刀誇讚道。
花三娘咽下了第三顆紅燒肉，回道，“三刀，還不是你弄出的這個叫醬油的東西，實在是太妙了，能上色，又能入味，這豬肉的臊氣都沒了，隻剩下了美味。”
“來，喝一杯。”許三刀舉杯。
“恩，三刀，喝。三娘祝你前程似錦。”花三娘也端起杯子。
兩人碰了一下，許三刀一口幹了，花三娘幹了半口。
“三刀，你弄出的這白酒，也是愈來愈好喝了，特別是與肉下酒，總想喝上一口。”花三娘咂咂朱唇小嘴，回味道。
她第一次嚐這個叫白酒的東西時，一口喝了一杯，嗆得她涕淚四流，辛辣不已，燒得心慌。
想不到，喝習慣以後，卻覺得口感醇香濃鬱，讓人欲罷不能。
她本身就是開酒坊的，這白酒區別於以往任何一種酒，而且度數高，口感烈，連她一個女兒家都覺得好喝。
還有那叫醬油的東西，看起來黑黑的，味道濃烈，但炒肉或燉肉時加在其中，那種醬香便與肉香結合在一起，形成濃鬱的香味，讓人垂涎欲滴，口齒留香。
怪不得許三刀讓她保密，說以後，他們的金子銀子，就從這白酒紅肉開始！
一頓飯，一張桌，一壺酒，二個人，三盤菜。
兩人推杯換盞，吃得愜意自在，喝得酣暢淋漓。
飯後，酒意微醺，兩人看著院子中擺了一地的大桶小桶，這一個多月來努力的成果。
蒸餾出來的白酒，足足有了五六大桶，約莫三、四百斤；而醬油，也裝滿了四五小桶，夠用好幾個月了。
許三刀最開始沒著急去買酒樓，就是要等這兩樣東西弄出來。
別小看這白酒與醬油。人類後世如何繁華，卻從未改變了人的味覺與口腹之欲。
許三刀的到來，注定要讓這些東西提前發揚光大。
這一個多月，他集中精力寫寫畫畫，根據了解的現有的各種材料，教給了花三娘蒸餾白酒之法，還有醬油釀製之法。三娘有釀酒基礎，又有做肉醬黃豆醬的經驗，二人多番努力，終於把白酒與醬油成功弄了出來。這期間，他還教花三娘炒肉燉肉，其實也是他自己動手實踐，把回鍋肉和紅燒肉做到了大廚水平。
現在，白酒、醬油在手，萬事俱備，是時候考慮酒樓開張的事了。
“三刀，半月前按你的要求，我把美味齋買下來後，重新花錢裝修了門麵樓頭，請人做了牌匾。算算日子，差不多明後天即可開業。”
“三娘，不著急，開業是頭等大事，我再想想怎麽宣傳，爭取一炮而紅。”，許三刀沉思說道。
花三娘不再作聲，也沒去想宣傳是啥意思，隻知道眼前這個少年的話，值得信任！
天仙樓之中，蘇紅袖房內，蘇紅依無聊地撥弄著香包。
“姐姐，你說他究竟想幹嘛，前幾日，他請花三娘來跟我借銀子，開口就是五金，我借給了他，不會是騙我的吧。”
蘇紅袖依然遮住著麵紗，笑道，“傻妹子，知道是騙子了還要借錢給他，你啊，癡心著相了。”
見蘇紅依悶悶不樂，又道，“應該不會的，今日他不是又來了一封信嗎，說他準備開個酒樓，問我們能不能去參加開業呢，到時候去看看不就知道了。”
“哦，那好吧，就再等幾天。”蘇紅依撅起小嘴。
三日後，雲州城東街，牌樓轉角處，原來的美味齋重新換名開張了，門牌和大門兩側都用紅布蒙住。
還未到飯點，門口陸陸續續地便人多了起來。
“這位兄台，你也是看了告示牌過來的吧，說什麽新酒樓開張，酒水一律五折，還有新酒、新菜嚐鮮！”
“是啊，估計是美味齋換了老板，重新弄點新動靜出來。據說天仙樓的蘇花魁也會光臨呢。”
“好極，有酒喝，有美人看。一會定要搶個好座位去。”
巳時正，兩位小廝出來，把紅布遮著的牌匾和對聯都揭開了，熱情歡迎大家入樓吃飯喝酒。
“什麽，不叫美味齋了，而叫居然天上客？”有老食客看著改了的酒樓名稱，疑問道。
“兄台，你看錯了，從右往左讀，是客上天然居！”有書生模樣的人糾正道。
“嗬，客上天然居，居然天上客！挺有意思啊，這酒樓主人想必是換成了文化人，喜歡附庸風雅，這酒樓名字都取得如此詩意文雅，順著讀倒著讀都念得通，而且還都有詩味兒在裏麵。”
有人賣弄學問，解讀起牌匾名字來，周圍之人連聲附和。
再看，還有大樓門聯：“天不管地不管酒館飯館，哭也罷笑也罷吃吧喝吧。”
大家一看樂了，這對聯接地氣啊，來酒樓不就是要吃飯喝酒圖個享樂嗎？
這天然居酒樓，一牌匾一對聯，便讓見過之人過目不忘！
想必那新酒、新菜，也一並美味罷！