第19章 授人以漁
“三成！”
“四成五！”
“三成二！！”
“四成五！！！”
“三成五！！！！”彭方幾乎是低聲吼起來。
“四成五！！！！！”韓清依舊堅持不讓步。
“三成八！！！！！！”
“彭老板，你還是把那茶杯遞給我一下吧！”
“啊呀呀呀呀呀呀呀！！！”彭方又氣又惱的砰砰的跺了幾下腳。
“行了行了，彭老板談判就談判，跳什麽舞蹈。三成八就三成八。”
彭方趕緊下去找人上來立了字據，雙方各自找保人作保。韓清本想找楊文廣作保人，因為他身世身份能唬人啊，但是將來怕楊天神楊老帥哥怪罪自己拉著人家孩子作保，於是就找了孟憲奎作保人。
韓清毛筆字實在寫得太爛，字據是吳老四幫著立得。雙方各執一份，字據內容就是韓清占三成六的股份，並明令規定自己開酒樓除外不得傳授外人技藝，除此之外規定三月一分紅。
彭方本來是反對的，要求一年一分紅，韓清覺得這離邊境這麽近，遼人每年過冬生計犯愁的時候就打草穀打的鬧不住，沒準哪天就連人都沒了。越早見到錢越好，真正能到自己兜裏的真金白銀才是錢！
彭方答應這個建議的的條件就是：三成八股份改成三成六的股份，韓清答應了。然後轉過頭來另立了字據，每次的分紅拿出三成給這幫兄弟們，見者有份！經過一番推讓，斥候營的這幫兄弟雙眼泛紅，有的甚至泣不成聲，激動地在字據上歪歪扭扭的填寫上了自己的名字並摁了紅手印。
雖說一個個都是大老粗，但是粗粗一算加上眾人悄悄心裏一合計，誰都知道這是韓小相公贈送給大家的財富啊，平日裏吃喝嫖賭都把軍餉花個精光，家裏的老爹老娘婆娘和娃兒都是需要養活的啊。
那孟憲奎更是趁著酒勁拍著桌子嗷嗷叫喚：“咱們家裏的爹娘，還有婆娘娃兒什麽的，可是以後靠著韓承事養著了！以後誰若是對韓承事不敬，別怪老子的刀不認人！！”
楊文廣隨身跟著的八個侍衛也都是驚喜的有點恍惚，至於楊文廣，生在豪門，對錢財沒有概念，隻是好奇的看著這幫家夥一個個發瘋。
韓清自有自己的打算，在這個當官一句話就能定別人生死的年代，需要多有兄弟們幫襯著，既然在這宋遼邊界晃**，豈能沒有鐵杆兒的哥們照應？
接下來就是韓清掌勺，彭方學習烹炒油炸的技藝了，為了保密，彭方特意讓廚子幫工都躲得遠遠的，隻是自己帶著兩個兒子彭雲海和彭雲江學，並把城外的彭元叫來一起幫忙。韓清這才知道榷場的牙人彭元是這彭方的親弟弟。
他請張原幫忙去營裏提了一口輕薄一些的鍋子，這宋朝的鍋子都是又笨又厚，還很深，炒個菜廢了老鼻子勁！
楊文廣和孟憲奎等人重新正襟危坐準備開吃第二頓，等候新出來的炒菜端上來品嚐。
韓清先教彭氏父子學會用蔥蒜熗鍋，然後如何炒各種青菜，並隨時配各種輔菜。用葷油熗鍋實在掌握不好力度。
蒜蓉青菜、醋溜白菜、蔥爆牛肉、汆羊肚、爆雙脆、燒二冬、醬爆雞丁、幹炸帶魚、燒茄子、燒花鴨、汆肉丸.....。
其實韓清這些菜肴做法基本都是常吃的那種，比較複雜的大菜硬菜雖然能做出來，但是畢竟在前世實踐的少，所以拿不準主意能否做得好。
可惜這個時代沒有辣椒，限製了很多的做法。
耕牛是大宋主要的勞動力，明令不得宰殺，所以牛肉十分昂貴。至於羊肉，大宋也是很缺，但是由於和遼離的很近，榷場交易就能買回來。
等韓清累個賊死搖搖晃晃的從廚房走出來，看見外麵坐著的眾人一個個目光呆滯還帶著哼哼，急忙問怎麽了。
陳冰雙手扶著椅子艱難的從座位站起來對韓清說：“要是能分好幾次吃這頓飯就好了，你瞧瞧桌子上，剩下好多沒吃”說完指了指桌子下麵“張原和馬三已經吃挺在地上了，兄弟們實在撐得受不住了。唉！可惜了。這頓飯恐怕整個大宋沒幾個人能吃的到吧？”說完惋惜的看著桌子上的剩菜發愣。
韓清再看其他桌，一個個都是四仰八叉的坐著，楊文廣正在捶胸口。
“仲容，你莫要再吃了，喝點山楂水消消食。”把河北軍區司令的孩子吃撐壞了胃這可不是鬧著玩的！！
“我嘴巴裏隻要再進一點東西，立刻就吐了！我現在已經吃到這裏了！”楊文廣用手對著脖子比劃了一下，然後就目光呆滯的搖搖頭。
彭方父子和彭元擦了把汗從廚房出來，每次做好的菜這四人都是盛出來一些品嚐一番，彭元巧舌如簧的把韓清快要誇成再生父母了。
彭方不管不顧的對彭雲海和彭雲江兄弟倆厲聲說道：“跪下，向韓小師傅磕頭行禮，此乃拜師之禮。”然後對韓清說道：“我安排人擇一黃道吉日，到時候正式行拜師禮。”
韓清急忙止住兄弟倆，拜師就不必了，心裏說隻要每一季度把錢送到就萬事大吉了。
可是彭方自己打著小算盤呢：剛才學做菜的時候，有的菜做出來品嚐了一下說了味道，這韓小官人就說能和某某菜肴相媲美，和某某菜肴差點意思，問他卻說沒有這方麵食材做不出來，聽這意思是沒有傾囊相授啊？
所以他打著拜師的主意，想讓兩個兒子把技術都學到手。
其實韓清確實沒有教授太多的作法，原因是做了二三十道家常菜了，有的火候不對還需要重新炒，這幾人還在旁邊忙著用筆記下方法，時間耽擱的很久了，一是太累了，二是領著軍區司令家的娃兒這麽長時間不歸，恐怕再過一會兒就來個兵圍廣元樓了！
“彭老板聽我一言，出來本是要和眾兄弟吃個酒，沒想到這耽擱久了，兄弟們回去晚了要吃軍棍的。既然你我現在都是一家人了，”韓清把懷裏的字據拿出來衝著彭方抖得嘩嘩響，“咱們就不必見外了吧，隻要空了我就繼續來傳授。”
彭方也知道軍法大如山，他本著商人逐利的目的想把技藝一下子全學到，看來也一時半會不可能完成，隻好回答道：“好吧，韓東家一定要再來傳授，咱這就樓菜品多了，不愁日進鬥金啊。”這彭方心思轉念的快，都不稱韓小官人或者師傅了，反而稱呼東家了，稱呼也用咱了。
“哈哈哈哈哈哈。”二人同時哈哈大笑，隻是二人笑的心思各有不同罷了。
剛才燒菜的時候，彭方奇怪那唇紅齒白麵如冠玉的小公子自稱府上，便留心和韓清打聽了一下，韓清本來是不想泄漏楊文廣的身份，不過想著自己也是這酒樓的東家了，需要撐撐場子，便告訴了他楊文廣的身份。
這可把彭方弄得又驚又喜，平日裏都是聽說這楊大帥的英勇事跡，現在是人家的小公子來我酒樓吃飯，還吃到了最新學的手藝做出的菜肴，要是通過這層關係巴結上軍中高層可就不得了。另一方麵他也是好奇這韓清到底什麽身份居然和楊大帥的兒子稱兄道弟。
等待眾人互相攙扶著站起來往外走的時候，彭元拎著幾個食盒出來給孟憲奎等人塞在手裏悄聲說道：“這是剛才又重新做的幾個菜，拿回去給大家嚐嚐鮮。”說完這句話的時候卻是把手悄悄地指向了楊文廣。
孟憲奎這等老江湖豈有不明白的道理，這是要給拿給大帥嚐嚐，巴結一下而已，欣然一笑動作慢騰騰的伸出手接過來點點頭低聲說道：“一定送到。”
韓清其實早就看見這邊的小動作，隻是不說出而已，心裏讚歎這彭方彭元兄弟倆心思活泛，不過那做好的飯菜能不能進到楊天神嘴裏那就不一定了，楊老帥哥那是高陽關副都部署，寧、定、保三軍統帥，外麵來的食物豈能隨隨便便就敢吃的？
看著眾人步履蹣跚的朝軍營方向走去，彭方彭元兄弟卻在路邊像永遠打不到車的招財貓一樣招手相送，直到看不見背影。
“二元以後記住，當你手裏有了可以拿得出手的絕活兒技驚四座時候，給人展示完以後再待價而沽”彭方看著遠去的眾人悄悄對彭元說道“否則會因為沒看到真家夥而會對估價大打折扣的。”
“大哥怎麽會有此說法？可是因那韓小師傅有了心得？”
“不錯，你知道在沒看到他施展手藝的時候，他要占六成的份子，我是寧可不學也不會給他這麽多。反而認為這少年郎根本是不懂裝懂和我獅子大張嘴。”彭方意味深長的笑了笑接著說“我若是先看到這些手藝施展所做出的菜肴，他要和我提占六成份子的話，我都會認為我占了大便宜，可是現在他卻隻占了三成六的份子。”
“哈哈哈哈哈哈”彭方笑的極為暢快。“今後這廣元樓會成為附近方圓幾十裏裏最負盛名的酒樓，其他同行對手根本不能與之比肩了，哈哈哈哈哈哈哈哈。天降一場富貴啊！！”
說完收住笑容對後麵兩個兒子說道：“剛才的話你們也一定記住！”