第十一章 酒
劉掌櫃整理的差不多，把其他瑣事留給店裏的夥計，從賬上取了八張銀票對擎蒼夫婦二人笑道：“這是八百兩你們點一下。”
青芽自覺地接過去揣進荷包裏：“劉掌櫃什麽樣的人，我聽相公說過，自是不會賴這點小錢的。”
擎蒼：……這話我沒說過。
劉掌櫃見此就明白這夫妻二人在家是誰當家做主了，轉而看著青芽像是在看一座金疙瘩，搓搓手不好意思道：“不知弟妹這皮子是誰所製？”
青芽聽他這樣問，心中一跳便有了數，眼珠轉了轉裝作猶豫地問：“劉掌櫃的意思是……”
劉掌櫃嘿嘿笑了兩聲：“我這不是想跟著弟妹一起發財嘛！”怕青芽不信忙保證道，“你放心，掌櫃的我是個實在人，絕對不會坑人的。”
青芽看了擎蒼一眼，見他點頭，這才笑道：“有啥放心不放心的，不瞞您說，這皮子正是弟妹我所製，此乃我家傳秘方是絕不外傳的。”
劉掌櫃臉上閃過一絲急切。
青芽緊接著道：“不過我倒是同意跟劉掌櫃合作，我可以保證皮子的來源和製作，剩下的買賣銷路我一個婦道人家也不懂，都交給劉掌櫃定奪。”
劉掌櫃畢竟是商人，短暫地驚喜過後，猶豫著對青芽開口：“那這分成……”
青芽衝他緩緩一笑：“劉掌櫃你也知道獵物不好打，製作皮子的過程更是繁雜，所以……”手比了個六：“劉掌櫃您要是不願意，咱們買賣不成仁義在。”
這鎮上不隻劉掌櫃這一家雜貨鋪，她沒了這一家還可以找下一家，可劉掌櫃相對來說劣勢更多。
劉掌櫃緩緩吐出口氣，顯然也是想到這一點，點點頭道：“好，我四成就四成，但弟妹你可要保證每個月送一定量的皮子，且隻能送我這一家。”
青芽眉毛一挑，原來從這個時候起就有了壟斷這一說，古代人的智慧可真不能小覷。
“可以。”
二人定下協議，劉掌櫃讓夥計寫一份字據簽字畫押，青芽仔細看過上麵的條約，見沒什麽陷阱這才簽下自己的大名。
劉掌櫃見她識字甚至還會寫，不由得對她高看一眼，“弟妹倒是寫得一手好字啊。”
青芽謙虛道：“不過是在主家是學過一段時間。”
劉掌櫃便了然，“怪不得覺得弟妹如此知禮聰慧，原來是大戶人家出來的。”
這個時代的底層人總是對上層人有頗深地敬畏，哪怕是跟貴人帶點關係的都能讓人高看一眼。
青芽沒覺得有什麽，笑著從籃子裏拿出準備好的一壺酒：“我這酒還真是買對了，預祝咱們的生意紅紅火火。”
劉掌櫃也是個好酒的人，看著酒瓶上酒莊的標記，知道這是最好的一款酒，笑容便越發深了，自己也不能小氣，對青芽道：“你看上鋪子裏什麽東西，跟大哥說，就當送給弟妹的見麵禮。”
青芽也頗會順杆往上爬，直接改了口：“大哥店裏有空瓶子嗎？用來裝酒的那種。”
劉掌櫃聞言便讓夥計去鋪裏倉庫每樣拿兩件出來。
青芽看著桌上擺的滿滿的瓶子，最後選定了一款白瓷瓶，瓶身大約成年男子的手掌大小，上麵寥寥幾筆便勾勒出一副春景圖，很是詩情畫意，小小的木塞雕成一朵小花，與瓶身相互映襯，整體做工很精致，在一眾中規中矩的瓷瓶中顯得特立獨行。
她很有信心自己做出的酒會比今天買得更好，從一開始就打算做高端酒水銷給貴人，而有權有勢的人見過的好東西不計其數，因此在包裝上便要往新奇的方向走。
青芽對劉掌櫃道：“這種瓶子可還有其他圖案，比如湊個春夏秋冬。”
夥計忙道：“這本來就是春夏秋冬一個係列的，我馬上拿其他三件過來。”
劉掌櫃在一旁好奇地問：“弟妹用這些空瓶子做什麽？”
就連一旁默不作聲地擎蒼也用疑惑地目光看著她。
青芽這才想到自己沒告訴男人，她準備釀酒的事，忙笑著打啞謎：“過段時間大哥就知道了。”同時遞給擎蒼一個“稍後跟你說”的眼神。
擎蒼收到眼神果然便不再關注這些，轉而幫著另一位夥計把桌上的瓶子收起來。
青芽看著麵前擺的四個瓶子，瓶身上分別畫著春花夏蟲秋菊冬梅四副景，點了點對劉掌櫃道：“這些瓶子大哥能弄來多少？”
劉掌櫃反問：“你能要多少？”
青芽微微一笑，比了個“一”。
劉掌櫃猜測：“……一百套？”
青芽搖搖頭。
這時沉默地擎蒼開口，低沉地嗓音響起：“有多少存貨就要多少。”
心有靈犀嘛，青芽讚賞地看著男人。
擎蒼微微撇過頭，耳尖卻發著燙。
劉掌櫃咂咂嘴：“好家夥，看來你是真喜歡這瓶子，幸虧我當時可憐他，把他的瓶子收了。”
青芽眼珠一轉，扭頭問劉掌櫃：“您可知做這些瓶子的人是誰，家在何處？”
劉掌櫃撇嘴道：“還能是誰，考了三次都沒中舉，東市有名的窮酸秀才，不過他住哪我卻是不知道的，隻知道姓孫。”
青芽在心裏記下，又問劉掌櫃這些瓶子多少錢。
這下劉掌櫃不說送作當見麵禮了，主要是數量太大，拿著算盤劈裏啪啦一陣響。
把零頭一抹，劉掌櫃道：“一共十一兩。”
青芽給了錢，又拿了二十來個大小想等的壇子。
這回劉掌櫃大方地一擺手：“都是些不值錢的東西，弟妹這麽照顧我的生意，哪能收你的錢。”
青芽也不推辭，把錢揣回荷包裏。
因為要拿的東西太多，劉掌櫃還專門把自己的驢車拉出來，把瓷瓶和壇子碼放整齊，送貨上門順便把擎蒼夫妻二人帶回家。
坐著驢車很快就回了村，搬下東西送走雜貨鋪的夥計，青芽跟擎蒼把買來的東西分門別類地放起來，酒瓶和壇子則放在院子裏，打算一會用熱水燙一下消消毒。
擎蒼進屋灌下一大碗涼水，又給青芽倒了一杯遞給她，這才開口：“說吧，你又想折騰什麽？”
“哪有！”青芽不承認自己是在折騰，她也是渴的狠了，一口飲盡碗裏的涼開水，“我想嚐試著釀酒。”
“釀酒？”擎蒼皺起眉頭，“你還會釀酒？”
青芽深知自己的來曆解釋不清楚，便借用原身在貴人府裏做過丫鬟的身份：“我之前當丫鬟時，常在廚房行走，跟裏麵一位管事嬤嬤關係極好，包括認字這些都是她交給我的。”
這些話仍沒打消擎蒼的疑惑，但也知道媳婦的態度是不想多說這些事，便不再問了，洗了手對青芽道：“需要我做什麽？”
青芽見他這麽輕易就把這事揭過，鬆了口氣，聞言忙道：“有有有，等我一下。”說著就去拿自己買的一堆酒。
青芽將酒一一擺好，給自己和擎蒼各倒了一杯：“你嚐嚐這味道如何。”
擎蒼一口飲下，微辣的酒水順著喉管滑下，胃裏一陣發燙。
青芽嚐了一口，跟想象中一樣，有著21世紀烈酒記憶的她在品嚐這時代的酒水時隻覺得淡而無味，不過好在這些都是純糧食釀的，不存在摻假，倒也算得上唇齒生香。
青芽打開的這壺七裏香是小鎮最貴的酒，聽夥計說是酒莊掌櫃千裏迢迢從京城運來的，價格也高得嚇人。
青芽覺得雖然這酒可能在京城算不上什麽好酒，但也不算差，隻要自己釀的酒比這七裏香味道好，那就說明至少在這方圓百裏是能吃開的。
青芽問擎蒼：“這酒怎麽樣？”
擎蒼又倒了一杯：“確實是好酒，綿柔韌勁，回味悠長。”
“哼，我釀的酒比這更好喝咧！”
擎蒼顯然不信，搖搖頭繼續飲下一杯。
青芽一看他還挺喜歡，莫不是個酒鬼，但還是起身去給他做幾道下酒菜。
二人去鎮上時雖然帶著幹糧，卻也來得及沒吃，就連青芽心心念念的小吃也沒買，一心想著把酒瓶搬回家。
刷鍋起灶，青芽倒入農家菜籽油，放入蔥段等香料爆炒出香，再放入切花的羊腰，羊特有的羊膻味兒一下就竄出來，青芽倒了些酒去腥提味，放入鹽和孜然，不多時出鍋盛盤子裏。
緊接著又炒了盤溜肥腸，不得不說酒是個好東西，用酒去腥後，味道比平時更加香，不僅有肉香還隱隱散發著酒的清香，更下飯了。
青芽把兩道分量十足的菜擺到桌上讓擎蒼配著小酒，自己則去灶房做了碗麵條。
湯底用豬骨和老母雞小火熬了一天，色澤濃白，香味濃鬱，勁道的麵條煮進去，再燙棵小青菜，切幾塊鹵肉碼在麵上，最後“滋啦”一聲一勺油配著香蔥倒在麵上。
青芽捧著一碗麵低頭吃著，幸福感滿得快要溢出來。
青芽不準擎蒼多喝，男人臉黑也看不出喝高了沒，見他下酒菜吃得差不多了就讓他停了酒，照自己那份給他來了碗放大版的湯麵，見他“咕嚕咕嚕”吃出一身汗，青芽想著借機散散他體內酒氣，便又給他盛了一碗，隻不過第二碗的湯明顯比第一碗的多。
吃好喝好的兩個人顧不上睡午覺，還有很多事要忙。
青芽用大鐵鍋燒了滿滿一鍋水用來給酒瓶和壇子消毒，最後又用最便宜的酒殺菌，放在向陽處烘幹。
讓擎蒼去地窖把所有的高粱都拿上來，放進鐵鍋裏煮熟，整個灶房熱氣騰騰，煙霧繚繞中女子靈秀的眉眼透著認真與專注，平添些許清冷不食人間煙火，男人在一旁看著險些入了神。
青芽身處高溫環境出了不少汗，碎發貼在脖子上黏黏的很不舒服，隨意用帕子抹了下脖子，那方帕子便已濕了大半。
擎蒼不動聲色地從懷裏拿出什麽東西走到青芽後麵。
青芽隻覺頭發一緊，像是有什麽東西在頭發裏，同時惱人的碎發也離開的脖子，總算好受了些。
“你往我頭上弄的什麽？”青芽問，想伸手摸l摸頭上的東西。
擎蒼搶先一步握住了她的手，製止她下一步的動作，輕咳一聲，略有些不自然道：“看你不舒服，把你的碎頭發弄起來。”
青芽觀察他麵色也看不出什麽異樣，便把注意力又轉到鐵鍋裏。
擎蒼摸l摸鼻子，隻覺得這灶房閉塞呼吸不上來，大踏步出了門。
“幹什麽去？”青芽坐在灶火前探頭出來問。
擎蒼拿出自己的家夥什兒背在肩上：“去山裏頭轉轉。”媳婦太能造了，自己壓力不小。
“早去早回。”說罷青芽便不再管。
房門“吱呀”一聲又合上，顯然男人出了門。
青芽打開鍋蓋，熱氣升騰至屋頂，待熱氣散去，青芽才看清鍋裏的情況，高粱煮得差不多了青芽將高粱平鋪在竹篾上放院子陰處攤涼。
反複煮了幾鍋，將所有的高粱都用完了，青芽又重新刷了鍋，準備煮小麥。
青芽這才想起沒讓男人幫自己把小麥從地窖裏拿出來，拍了下腦門暗罵自己記性差，沒了苦力隻得自己一點一點去地窖裏搬。
好不容易把小麥搬上來，青芽把小麥倒進鍋裏，重複著自己之前的動作——燒火。
待太陽漸漸西斜，青芽這才將所有的糧食煮好，錘了錘自己酸痛的腰往院門看了看，男人還沒回來。
青芽已經沒力氣做美食了，隻能將就地煮了稀飯，又蒸了一屜白麵芋頭，沒辦法來不及發麵了，拿出自己才醃不久的小鹹菜切成絲，說是鹹菜其實就是用鹽醃了的蘿卜。
青芽歎口氣，春天不是醃菜的好時候，若想要吃小菜，至少在冬天來之前，自家都要買村裏的醃菜吃了。
讓飯在鍋裏溫著，男人沒回來她也沒胃口吃，去井邊提了桶水，不經意透過水麵看到自己腦袋上插著什麽，青芽左眼皮一跳，從頭上拔下來借著最後一點夕陽看清它的真麵目。
一支通體烏黑發亮的木簪，簪尾雕著一朵活靈活現的小荷花，簪身被打磨得很光滑，顯然做著木簪的人很用心，怕有毛刺紮手，湊近聞隱隱還能嗅到木香，絕對是用好木料做的，至於是什麽木料青芽辨不出來。
回想起男人這兩天老是神神秘秘地，青芽心裏就有了結論，在心裏笑話他連送個禮物都不會。
隻是他怎麽老送自己首飾啊？上一次他買給自己的玉釵自己都沒顧上戴，青芽突然福至心靈，他該不會是以為自己嫌棄他送的玉釵是買的，所以這次就自己做了個吧？
越想越有可能，按這人的脾氣來看，青芽覺得八九不離十，看著手裏的木釵嘴裏輕哼：“還說不會被我拿捏住，現在又是在做什麽？口是心非的男人，嗬。”
好心情地又把木簪插回頭發裏，青芽提起木桶朝菜地走去，用瓜瓢舀水澆在地裏，地裏的菜還沒冒頭，看上去光禿禿的。
青芽一邊澆水一邊幻想自己想吃什麽就從地裏摘的場景，動作越發認真，家裏的肉太多，她饞蔬菜饞得不得了。
這話要是讓村裏人聽聽非要罵她不知好歹。
片刻後木門發出響動，青芽放下瓢子點燃油燈照亮院子方便男人動作。
一陣血腥味交雜著香味撲來，說不上好聞反而有點惡心，青芽掩住口鼻離得遠遠的，指使著男人別讓血流得院子裏到處都是。
“這是頭什麽？”青芽舉著油燈好奇地問道。
“獐子。”擎蒼言簡意賅，泛著寒光的刀子幹脆利落地把獐子皮剝下來，露出裏麵粉色的肉。
“獐子？”青芽湊近打量這似鹿非鹿還長著獠牙的動物，心想這在21世紀可是重點保護動物。
青芽目光敬佩地看著收拾獵物的男人，心裏不禁產生疑問：大兄弟，還有什麽保護動物是你沒吃過的？
“怎麽這麽香？”青芽嗅著隨著男人的動作空氣裏愈發濃鬱的古怪香氣，奇怪地問道，“還有點騷味兒。”
擎蒼將獐子腹部朝上，以左手固定麝香囊分開囊口，將麝香取出：“麝香，下午我見這獐子在樹上蹭就知道這麝香能取了。”舉高手裏的麝香好讓青芽看得更清楚點，“可以入藥的。”
我當然知道麝香是可以入藥的，我還知道可以害人，深受電視劇荼毒的青芽馬不停蹄地又挪了個地方：“你趕緊把這東西弄走！”
擎蒼側頭看她，神情似是苦惱：“你們女人不都是喜歡這些香香的嗎？”
青芽用帕子捂著鼻子忙搖頭：“不不不，我可能是個假女人。”
“好吧，那我明天給了藥鋪。”擎蒼有些失望地垂下眸子。
“不能白給，麝香可是名貴藥材，你可別被藥鋪老板騙了，要收錢的！”一聽這個，摳門精青芽來勁了，立馬告誡道。
看著媳婦這毫不掩飾地貪財模樣，擎蒼嘴角忍不住揚起好看的弧度。
“收拾收拾這裏趕緊吃飯。”青芽踢了踢獐子的蹄子，對擎蒼道。
擎蒼點頭，麻利地將麝香包起來，把獐子按部位分成大小不等放在盆裏，又拿水衝去了院裏的血跡。
進了屋看見青芽正在擺飯，擎蒼坐在凳子上就要去拿芋頭被青芽毫不留情地拍掉手。
“剛剛碰過什麽心裏沒數嗎？”青芽略帶警告地看著他。
這女人的膽子是越來越大了，擎蒼隻得站起來去洗手。
青芽將稀飯盛進碗裏哀歎道：“什麽時候才能學會飯前洗手，怎麽感覺我跟個老媽子教育小孩似的？”
擎蒼洗完手拿起芋頭就往嘴裏送，估計是在山裏消耗的體力太多了。
青芽把一個芋頭掰開，往裏麵塞鹵肉和鹹菜絲，這就是簡單版的“肉夾饃”，西方版的“三明治”。
張嘴一口咬下，青芽滿足地眯起眼：“嗯~好吃死了。”
“有那麽好吃嗎？”擎蒼看她吃的香，伸手就把她的芋頭奪過來放進嘴裏，也沒什麽不一樣啊，不就是肉和芋頭同時吃嘛。
青芽見這位大爺三兩口吃下自己的芋頭也不生氣，又拿起一個芋頭塞進肉和鹹菜，剛要吃就又被他搶走。
“不好吃，我替你吃，你吃肉。”見青芽盯著他，擎蒼開口解釋。
“……哦。”青芽看他狼吞虎咽的樣子，內心毫無波動甚至還想再夾個芋頭。
青芽也繼續這樣做了，然後又被搶了。
“你就不能自己夾嗎？”青芽抗議。
“我不會。”擎蒼喝口稀飯順順喉嚨。
“不會可以學啊，怎麽老搶我的！”青芽跳腳。
“或許……”擎蒼沉思片刻，看向青芽的眸子幽深似海，仿佛能把人吸進去，“是因為你夾的。”
因為是你夾的，所以格外好吃。
青芽深吸口氣，他這情話說的，自己怕是得把作威作福的機會讓給他。
沒辦法，誰讓他是自己親生的相公，青芽隻好又夾了個肉夾饃塞進他嘴裏，看他吃得香噴噴的模樣暗自咬牙，趁他喝粥傾身咬了肉夾饃一口。
哼，讓你使喚我，給你吃我咬剩下的！
擎蒼沒想到她突然來這麽一出，先是呆了一下，而後就著芋頭上的小牙印咬下一大口。
“你不嫌棄？”青芽看他毫不在意地吃下自己吃過的東西，心裏有些不好意思，不由得出聲問道。
擎蒼奇怪地看了她一眼：“我吃你的口水還少嗎？”
“我什麽時候讓你吃我的口水了，你不要含血噴人！”青芽激動地下意識反駁。
“嗯。”擎蒼尾音上揚，別有深意說了句，“是嗎？”
想到什麽，青芽臉“刷”的一下就紅了，玉色的肌膚被染成了胭脂色：“臭流氓！不要臉！”說罷捂著臉跑回臥室裏。
擎蒼看著緊閉的房門沉沉地笑出聲：“不吃飯了？”
門突然被打開，青芽看都不看坐著的人紅著臉走出來，把桌上的飯菜拿進臥室裏，隨後關上門，關門前還瞪了男人一眼，水潤潤的眸子配著臉頰上的紅暈，反倒是更像在對男人施展魅惑人心的法術。
等她做完這一係列的動作，擎蒼這才不緊不慢地站起來，推了下臥室門，門沒鎖，擎蒼眼眸閃過一絲笑意。
媳婦生氣了他得哄一哄，更何況他還沒吃飽呢。