第二百五十一章 三道菜
葉南天將龍蝦、螃蟹和生蠔之中，最鮮美那部分取出來，然後分開擺放好。
然後準備了五花肉、鴨腿、辣椒、胡蘿卜、洋蔥、西蘭花、西紅柿和牛腩，再加上各種麻辣配料。
看到這個材料的配備，在場的華夏廚師都愣住了。
“這是麻辣香鍋吧？”
“我看也像。”
“這種國際比試，用麻辣香鍋，是不是有些……怎麽說呢。”
“我倒是覺得挺好，用普通的菜肴，打敗對手，這才是最厲害的地方。”
“關鍵是能否打敗啊。我感覺葉南天完全是自暴自棄了。”
“葉南天這倒是不客氣，每一道菜幾乎都是用了多數的食材。”
就像大部分看出來的一樣，葉南天麵對這些食材，第一個想法就是麻辣香鍋。
在葉南天對於廚藝的理解之中，任何菜品，隻要是能發揮出食材最佳的味道，釋放出最好的口感，你就是最適合的菜肴。
所以，葉南天毫不猶豫的就選擇了麻辣香鍋。
很多人在會做麻辣香鍋，這個菜實在太普通不過了。
但是，很少有人會用這麽高檔的食材製作麻辣香鍋。
“用龍蝦、螃蟹和生蠔做麻辣香鍋的話，豈不是破壞了海鮮原本的鮮味？”
“麻辣香鍋以麻辣為主，完全是掩蓋了海鮮本來的鮮香啊。”
“所以我說，葉南天肯定是自暴自棄了。隨便弄三個簡單的菜就完事了。”
看到葉南天真得開始爆香那些麻辣香料，所有人都不看好葉南天了。
“羅大師，你怎麽看？”克勞福德對於麻辣香鍋，當然是有些了解，正是因為了解，才不明白，為什麽葉南天會選擇這麽一個菜。
“越是簡單的菜，才越是體現廚師的實力。”羅修誠淡淡的回應道，沒有任何的表情變化。
“羅大師說的有道理。看來羅大師很看好這個年輕人。”克勞福德笑著試探道。
“我隻是最近想活動活動。”羅修誠隨口敷衍道。
“嗬嗬。”克勞福德笑了笑，不再說話。
羅修誠在國際上的名聲，比克勞福德可是要響亮。
二十年前的羅修誠，可是國際上鼎鼎有名的大廚，比之現在的克勞福德都要名聲響亮。
羅修誠來當評委，克勞福德同樣是很意外，而且很有壓力。
葉南天此時的麻辣香鍋已經開始一樣又一樣的往裏麵放入各種配菜了。
“葉南天大廚基本功真是紮實啊，這顛勺和翻炒的功夫，沒有十年的磨練，根本就練不出來。”
“我覺得，單憑他的刀工和這顛勺的功夫，應該廚藝不錯吧？”
“哼！要是切菜好就廚藝好，那切墩兒的都是大廚了。”
“是啊，他這就是在炫技，嘩眾取寵。等到評委結果已出，就讓他現原形了。”
還是有很多的廚師都不看好葉南天。
葉南天不知道外界對自己的評論，而是沉浸在了自己的烹飪世界之中。
麻辣香鍋要求趁熱吃，這樣才能將麻辣鮮香發揮到極致。
現在就炒出來，等到時間的時候，肯定已經變涼了。
葉南天將配菜都炒好之後，將龍蝦、螃蟹、生蠔的肉擺在上麵，然後轉成文火，蓋蓋開悶。
鬆露、鵝肝、魚子醬，這是西方世界的三大珍肴。
三種食材，任何一種都是絕佳的西餐食材，現在有三種在這裏，不做西餐實在是可惜。
天蓬元帥肯定是不會西餐，不過這並不影響葉南天做西餐。
不過，在這之前，葉南天要先將西紅柿燉牛腩給燉上。
西紅柿燉牛腩這個菜，對於葉南天來說，就相當簡單了。
天蓬元帥在天庭最喜歡做這道菜了。
據說是因為以前牛魔王欺負過天蓬元帥，所以天蓬元帥對於西紅柿燉牛腩，那是情有獨鍾。
將西紅柿燉牛腩燉上之後，葉南天就開始處理牛排了。
醃製牛排這個事情，葉南天在處理食材的時候，就已經做好了，現在就需要烤就行了。
牛排烤好後，將鬆露、鵝肝和魚子醬做些處理，然後和洋蔥土豆等配菜一起弄好，就可以完成這道菜了。
“我怎麽覺得，葉南天這是四道菜呢？”有人看到葉南天的操作，提出了疑問。
“自信一點，把你覺得給去掉。這就是四道菜。不對，也可能是五道菜。”旁邊的人說道。
“弗蘭克的第一道菜出來了。”有人驚呼一聲，立刻吸引了所有人的目光。
“弗蘭克這是一道涼菜吧？”看到弗蘭克開始擺盤，有人開始猜測道。
此時弗蘭克把所有的蔬菜都取了一部分擺在了盤子的四周，形成了一個眾星拱月的形狀，最後一塊牛排取出，放在了最中間的位置，再搭配上魚子醬和白鬆露，可謂是相當的低調而奢華。
不隻是如此，在這道菜擺盤完畢之後，正在烤製的羊蠍子出爐，配上最好的鵝肝，還有鬆茸、生蔬，同樣是葷素搭配，相得益彰。
弗蘭克的最後一道菜，卻是一道西湖海鮮湯，略微放點辣椒，一點點微辣的感覺，配上海鮮湯的清鮮，顯得更加鮮美。
“對啊，不一定就使用海鮮的肉啊，用海鮮煮湯也行啊。弗蘭克果然是弗蘭克，對於規則的理解，真是深刻啊。”
“沒錯啊，規則隻是說使用食材，沒有怎麽使用啊。真是太絕了。”
“兩道葷素搭配的西餐，再配上一個海鮮湯，真是完美啊。”
“不對啊，那邊燉著一個西紅柿燉牛腩呢啊。他這也是四道菜啊。”
在一片讚歎聲中，終於有人發現了還在鍋裏的西紅柿燉牛腩。
“他這個西紅柿燉牛腩，貌似火有一點大啊，都快熬幹鍋了啊。是不是他給忘了啊？”
“快看，他已經端起來了，澆在了牛排上麵，原來是作為牛排的醬汁，這個真是太有創意了。”
“我看這一次，百分百又是弗蘭克贏了。”
“是啊，三道菜創意十足，而且將規則利用的簡直是完美。”
弗蘭克三道菜一完成，現場就傳來了一陣陣的掌聲。
弗蘭克的表演，太精彩了。