第一百三十一章 主廚平價菜
隨著時間的推移，距離年關越來越近，很多公司已經開始準備放假方麵的事宜。
放假就意味著，一年一次回家過年的機會就要來了。
回家之後，就是拜年串親戚，各種人情走動。
回家之前，同樣也有很多事情要做。
因為，有的人，可能回來，就跳槽另謀高就。
因為，有的人，可能回家，就相夫教子家中。
因為，有的人，可能離開，就再也不會回來。
離別之前，三五好友，推杯換盞，小聚一場。
在很多的飯店內，比比皆是。
鳳城飯店同樣如此，並沒有其他的區別。
“這一年來，多虧了三位兄弟鼎力相助，我才能有如今的成績。眼看就要放假，今兒哥帶你們整頓好的。”沈勇帶著團隊的三個兄弟，來到了鳳城飯店的門前。
“勇哥，這……太貴了。”王昊一看竟然來了鳳城飯店，連連擺手。
“是啊，勇哥，咱們去平時那個小飯館就挺好。”章濤和董方同時開口。
“咱們兄弟就別說這些了，這裏再貴，哥請你們一頓，還是請得起的。”沈勇直接拉著三人，就走進了飯店。
“請問，您有預約嗎？”鳳城飯店的服務員已經贏了上來。
“我約了一層的第7桌。”沈勇早就訂好了桌。
“聽說這裏特別難訂的啊。”王昊小聲說道。
“中午還好一點，我提前一個月訂的小桌。”沈勇帶著三人就走向了第7桌。
“四位，今天你們運氣很好，我們的主廚就在後廚，而且每一桌都可以點一個主廚菜。”服務員很熱心的過來推薦。
“哇塞，主廚菜！那是不是特別貴啊？”章濤誇張得張大了嘴巴。
鳳城飯店的菜價已經相當貴了，主廚親自下廚，那就肯定更是貴上加貴。
“今天推出的主廚平價菜。”服務員得到這個消息的時候，恨不得自己就立刻點一道嚐嚐。
範會長已經很久沒有親自下廚了，一般都是很重要的人物過來用餐，範會長才可能下廚。
如果讓鳳城的人知道今天是範明傑的主廚平價菜，而且，每一桌都能點一道的話。
估計鳳城飯店今天肯定會人滿為患。
可惜，範會長並沒有提前通知。
“那必須得點一個。”沈勇也沒想到，今天運氣這麽好。
紅燜羊排、五穀帝皇養生鴨、幹鍋千頁豆腐、海鮮蒸鍋、白灼時蔬、排骨蓮藕玉米湯。
四個人點了六道菜，其中紅燜羊排點了主廚平價菜。
此時在後廚，範明傑站在一旁，正在指點葉南天做菜。
葉南天正在烹飪的是宮保蝦球。
“這道菜，就是一道傳統的名菜。老的做法，我想你肯定是知道。今天我傳授你的，就是將一些新的技巧，融入到這道傳統名菜之中。”範明傑一邊指點葉南天，一邊給葉南天講解。
葉南天當然不知道外麵已經推出主廚平價菜，還以為自己做的菜，隻是普通的菜品。
當然，葉南天知道範明傑想要的是什麽，在烹飪的時候，但凡範明傑沒有指點的時候，就用自己的烹飪技巧，也是讓範明傑大開眼界。
為什麽說大開眼界呢？
因為很多的烹飪技巧，已經失傳，留下來的隻是一些隻言片語的記載。
通過那些記載，很難再還原那些失傳的烹飪技巧。
葉南天使用的一些烹飪技巧，就是那些失傳的烹飪技巧，隻不過葉南天手中的烹飪技巧，也不完全是古法記載的烹飪技巧，也是有一些變動。
但是比起範明傑等人掌握的烹飪技巧，葉南天的烹飪技巧，更接近古書之中記載的那些。
可以說，在葉南天烹飪的過程中，兩個人是互相學習的一個過程。
有些烹飪技巧，葉南天看到範明傑都快趴過來看，都故意放慢一些步驟。
當葉南天接到紅燜羊排這道菜的時候，正是葉南天烹飪的第十一道菜。
“這個菜，我沒什麽可說的。如果真得有什麽注意的話，就是調料方麵。以前的調料和現在的調料，還是有很大的差別，具體怎麽應用，還要你來親自掌控。”範明傑沒有多說。
從處理羊排，再到醃製，紅燜的過程，葉南天將自己的烹飪技巧，和剛才學到的技巧，幾乎完美的融合在一起。
範明傑看到葉南天的表現，雖然心裏有了一些預期，還是感覺太吃驚了。
“範會長這是從哪裏帶回來的妖孽啊！”
“就這烹飪水平，估計快趕上範會長的幾個徒弟了吧？”
“剛才前台傳來消息，今天推出了主廚平價菜。你說範會長動手了嗎？”
“那豈不是說……”
葉南天能夠進入鳳城飯店的後廚，本身就引起了很大的轟動。
緊接著，葉南天又得到了範明傑的指點，這更是讓很多人開始注意葉南天。
看到葉南天的烹飪水平，很多人就心服口服了。
現在又聽說了主廚平價菜。
整個後廚就不淡定了。
這個年輕人做的菜，能夠作為主廚菜端出去。
範明傑怎麽可能冒著砸自己牌子的危險做這種事情？
那就是說，這個沒見過的年輕人，很可能擁有媲美範明傑的廚藝。
這要是傳出去，估計整個冀州都得轟動。
“好了，端出去吧。”就在人們議論這段時間，紅燜羊排已經做好了。
服務員接過紅燜羊排，直接就端到了沈勇的桌上。
“您好，這是您的主廚菜。”
沈勇四人看到主廚菜終於千呼萬喚始出來，一個個都摩拳擦掌，直接就開始動手夾菜。
“太香了。”
“真好吃。”
“這口感。”
“這味道。”
四人吃完之後，真是回味無窮。
“我有一種回到了家的那種溫暖感覺。”
“感覺全身的疲憊和寒冷，都隨之而去。”
“不愧是主廚，這水平，真是沒得說。”
“有機會，我一定再來吃一次鳳城飯店的主廚菜。太值了。”
四個人一邊說著，一邊搶菜，不一會兒的時間，一道紅燜羊排就被消滅幹淨。
“剛才誰說吃得差不多了？怎麽紅燜羊排搶走那麽多？”