經營二手旅館
希爾頓發覺自己迷上了經營旅館這一行,隻有“旅館”才是希爾頓追求的對象。正如人所言,愛情是盲目的,當希爾頓看上了某間旅館時,不問其春春幾何,裝扮如何過時,希爾頓總樂意花錢替它整容一番,打點門麵。希爾頓有本領發掘其內在美——即賺錢的潛能。當這一點沒有問題時,希爾頓才進一步去查究其背景、賬目、地點和價錢。這些都搞清楚了,希爾頓便奮不顧身地進行追求,非追到手不可。
希爾頓與他的夢想
銀行家和工商界人士也有不少經希爾頓央求而成全他追求一事的。他們在借希爾頓錢時總不願相信希爾頓追求的對象會出現“第二春”的美景。但希爾頓對自己的判斷頗具信心,如果這些朋友始終無法分享希爾頓的信心,希爾頓隻好另覓款源了。在希爾頓一連娶下三位這種“再嫁婦”後,由於它們表現良好,為希爾頓的投資者(包括希爾頓自己)在一年之中撈回本錢,希爾頓在金融界的信用從此屹立不搖。
錫斯科的莫布利旅館是希爾頓的第一位“戀人”。她真是位偉大的女性,不但提供希爾頓和合夥人一個理想的實驗場所,也為日後的旅館經營指明了賺錢方向。在莫布利旅館,希爾頓學到了經營旅館的兩個原則,以後成功地運用在每一次業務拓展中。
第一個原則是由一場噩夢中得來。合夥人和希爾頓同睡一間房。他這人頗有管理才能,但過分負責,白天的問題總帶入夢中,仍舊喃喃不停。譬如說,客人來了,沒有房間怎麽辦?“加一張床,請三位將就一晚如何?”這使希爾頓也做起噩夢來。
希爾頓夢見旅館之前的主人手持一支撞球杆,命令那三位客人睡到撞球桌上去,同時轉過身對希爾頓說:“我早就跟你說過,隻要我答應,他們願意出錢睡在客廳裏。”
這時,父親出現了,對希爾頓說:“你是在白白坐失機會,這樣子經營旅館還賺什麽錢?”
希爾頓醒了過來,眼睛張得大大的,全身出汗。希爾頓忍不住搖醒合夥人,激動地說:“旅館空間浪費太多了。”
“所以我才擠到這小盒子裏來啊!”他抱怨著。
“起來,我指給你看。”希爾頓拉他到客廳裏,被吵醒的店員驚愕地望著他們。“這櫃台太長,可以切掉一半,餐廳裏也可以再放20張床鋪。”
“你是叫客人擠床鋪,睡在櫃台上囉?”合夥人還沒抓住要領,“康尼!你瘋了是嗎?”他說。
“好,你且等到天亮就知道我如何發瘋。”希爾頓懶得理他。
“可以,現在我要回去睡覺了。”
合夥人回去睡覺了,希爾頓卻沒有,仍繼續查看大廳。
對他們而言,床鋪就是利潤。在錫斯科,多的是人同意將就過夜,不太講究裝飾。所以希爾頓叫木匠把餐廳隔成小間屋子,隻夠容納一張床和桌子。然後,希爾頓又把大廳的櫃台截斷一半,另外的空間弄成一個賣香煙、報紙的攤位;希爾頓還把大廳的一角騰出來開一個小小的雜貨鋪,幾周之內,賬簿上已經有了顯著的改變。
就在那個時候,希爾頓學會了“裝箱”的技巧,如果你要充分利用一個箱子,最好的辦法就是塞滿它。當然,要讓人感覺不出擁擠才行,運用的巧妙,就在於空間的切割了。
希爾頓認為把浪費的空間節省利用是賺錢的不二法門。
其實,這並不困難。在“最大的旅館”華爾道夫內,希爾頓也能找出一些被浪費了的空間。華爾道夫—奧斯托利亞酒店那個富麗堂皇的大廳內,什麽都好,就是那四根巨大的柱子,純粹作裝飾用,對建築沒有好處,對投資的股東更沒有好處。於是希爾頓換上玻璃櫥,展覽各色珠寶及化妝品,這幾個柱子立即發揮了莫大的功能。
莫布利旅館的第一層樓改裝完畢後,希爾頓動了第二個念頭,也就是以後他經營“希爾頓旅館”的第二個原則。希爾頓告訴合夥人:“我知道有個法寶可使我們的旅館比別人出色,賺的錢比人家多,那便是團隊精神。”
“我也讚成,”合夥人說,“你怎麽會突然想到的?”
“我是在當兵的時候學到的,”希爾頓告訴他,“所謂團隊精神就是榮譽感加上獎勵。單是薪水,成不了大事。”
正如希爾頓所預期的那樣,當20位店員知道要集合起來聽希爾頓講話時,臉上顯出驚訝的神色。不過,他們喜歡受到重視。
希爾頓告訴他們莫布利的名聲就掌握在他們手裏,他們是唯一能用幹淨的毛巾、肥皂、地板和笑臉來迎接顧客的人。如果有一天對於旅行者而言,錫斯科即意味著莫布利,全部是他們的功勞。希爾頓又告訴他們,隻要他們表現好,工作可永保穩固,加薪、獎金均不成問題。
自私之心,人皆有之,自私心加上榮譽感即可導致高效率的工作情緒,他們就在這種“團隊精神”的鼓舞下活躍起來。希爾頓、合夥人和所有的店員都像換了一個人一樣。