57鍋裏的和碗裏的

這年閏四月，礦工們普遍感到這個夏季特別長，天天火急火燎的，蚯蚓汗不住地從脖兒梗裏流出，幾乎是一天要換一身衣服，礦工們的心情也顯示出了幾分的狂躁。礦山唯一不變的，就是不管天氣變化，是冷是熱，那時時不斷流的人群嘈雜，那刻刻接續的車水馬龍，三班倒的礦工，你來我往的問候聲縈繞腦際，倒是匆匆忙忙的轎車鳴笛聲不絕於耳，增添了這座改製礦井----向陽礦的生機與活力。

也就在中秋節不到個把月的時候，向陽社區大街上被人攙扶行走的高課，確是引起了人們的注意。一個時期以來，工作緊張，業餘匆忙，使得好些有點職務的人不是嘴歪，就是抑鬱，或者是腿腳不靈便，在寬闊的馬路上點一點、畫個圈，他們，已經明顯地沒有了笑容，有的，是隻有跟隨他的人才能聽懂的罵聲和埋怨語。不大會兒功夫，高課被“拴”住了的消息，在方圓二裏多地的社區上空撒將開來。

剛種玉米那會，高課幾乎每年都在這個時節，回到離礦僅僅半小時車程的農村老家看看。家裏的幾個叔伯兄弟在村鎮裏混得不錯，有從事個體倒煤發財的，有在鎮上幹副鎮長自感逍遙的，還有在家幹建築包工頭為所欲為的……有段時間不見，感到非常親切，很自然地放下手中的活計，湊在一起，交流酒技，攀談事業。更多的時候，是飆飆酒量，傳播一下小道消息，痛痛快快玩一場。這天，提前預約的周六回家，自然有在鎮上幹副鎮長的高振安排了新開的“讀春飯店”。群山環抱中的“讀春飯店”，遍地是肥桃墜枝，紅桃綠枝滿懷，賞讀成熟之前的果實，自是非常愜意。

落座不久，簡單寒暄幾句，即進入了正題。二兩二的玻璃杯，一人倒上了富溜溜的一杯。是泰山係列的“東方日出”。高課尋思著，鎮上安排的飯菜，規格比礦上的高。礦上的招待費忒摳摸，有時來個客人，菜不夠吃不說，撐時候的硬菜也不多，多虧酒還夠喝的。

高課生活在六七十年代那種困難時期，就因為在吃上餓癟過腰杆，窮的隻是拾掇大人的衣服穿，也怕窮，因而對吃飯喝酒很是講究。但是也知道飯食有小時候好的基礎，就像老紅軍想當年吃糠咽菜的，都能高壽一樣。高課經常在科務會上講，那時的老紅軍吃的差，穿的差，但是吃的菜、嚼的根沒有汙染，沒使農藥，看看哪個老紅軍不是活到八九十歲，可現在，品種多了，花樣多了，本該小妞子的黃瓜發育成了小孩胳膊粗的壯黃瓜，基因的西紅柿放大成了小孩拳頭大的大柿子，量是有了，可營養成分寥寥無幾，這樣子下去，人不得病才怪呢。餓怕了，窮怕了，高課在礦上被人請客，首先問的是在哪兒安排？一說那熟悉的地點，除了新開張的、在開業時沒趕得上去慶典的礦區附近的酒店以外，高課自然有數。

經過這幾年的摸爬滾打，高課尤為深知，碗裏的飯和鍋裏的菜的關係。就像叔伯兄弟高振安排的這酒場，鎮裏經濟寬裕了，自然也就放得開手，就是說，鎮子這口大鍋裏有菜，家庭這個碗裏才會有飯食。

“退一步講，就是再窮，也得管個吃喝不是。”這是高振第一次組織酒場時說的話，高課回憶起來還曆曆在目。就是這第一場酒，喝的弟兄幾個小辮子朝天，幾天都不省人事。為這事，耽擱了月末的考核，高課回到礦上，還被分管副總經理惡惡地尅的不輕，要不是曾經的好友、現在的“三把手”暗暗使了活路，說不定就丟了烏紗了。從那天起，高課就立下誓言，不再飆酒較勁，終究，酒是公家的，身子是自己的。高課心裏明白，參加工作幾十年了，立下的誓言，許下的諾言，表出的決心，寫下的悔恨，無數可計。但是相對於酒場的誓言來講，還有個照頭，有個實現的可能。唯獨這酒場上的發誓，酒後的腸子悔青，都沒有準頭，更沒有說頭。有一次，上午應邀去陪一位領導的朋友，酒過三巡，話語漸多，加之老鄉見老鄉，不一會兒就眼淚汪汪，情意切切，灌下去的六十多度的斤把衡水老白幹，似火在心中燒，似毒蛇在心中遊，不可抵擋，不能自持，自然回家挨熊成了耳旁風。夜半時分，起來找水喝的高課，踢翻了餐桌的椅子，嚇得老婆和樓下的鄰居，一個晚上都沒了睡覺的興致。躺在寬大的**，迷迷糊糊之間，高課就信誓旦旦地對老婆說，下一次，就是叫我爺爺，也不喝了。

僅僅隔了一天，麗陽礦的老同學、同是幹考核的老周來找同是同學的總工程師張力揚辦事，坐在酒場上的高課早已將前天的誓言拋到了幾裏之外的矸石山上，這“誓言”，很像矸石山的矸石，經過灼熱的燒烤，冒著青煙，嫋嫋娜娜似仙，輕輕柔柔似風，但是很有一股嗆人的味道。

按照往年的慣例，高課仍舊坐在酒席的主賓位置，不僅僅是因為他的年齡比坐在主陪的高振大幾個月，大夥都清楚的是，還有有些事情得麻煩高課幫忙打通關節、為礦上進土產材料的緣故。這時的高課心裏更清楚，即使是親兄弟，即使是同級的同學、叔伯同學、校友，酒場的座次大都以管事的程度、官職的大小，或者是後台的硬朗程度為基的。在礦上，不是你請客，不是你親自掏錢安排的場，就是領導的知己親戚，也不會做主賓主陪的。如果坐了，反倒不好表達意思。

“今年能扶正了吧，兄弟。”高課問高振。因為高課知道，高振這小子很油滑、很老道，也很會來事，就是那一次副縣長來鎮上視察對他有好感，於是高振就像攀上了救命稻草般，緊抓不放。高振聽到這裏，心裏美滋滋的，因為就是昨天，他才聽線內人士說，蘭副縣長也要代縣長了。高振隻可意會不可言傳地點點頭。

高課想起了自己的人生旅程。自從上個世紀八十年代初，瞞報了兩歲到礦上複工，屈指算來已經三十年有餘了。父親幹了一輩子煤礦，倔強的性格，樸實的作風，較真的工作，沒能弄個一官半職，就在運行工區退休了。高課的性格不像父親，自是遵循“下手狠站得穩”，不論是從事掘進、采煤、調度等各行當，隻要是為了自己的利益，為了自己的權位不受侵害，很難有做不出來的事情。高課一直覺得，做人，先是謙虛，贏得人緣，翅膀硬點了，才能逐步樹立權威，再者說了，也得有人支持你、看好你、支撐你。在掘進六區幹區長時，麵對一個維修工的趾高氣揚，不聽招呼，高課在班前會上傲天忽地講，說你行你就行，不行也行；說你不行就不行，行也不行。他隨即更高嗓門說，更為關鍵的是，說你行的那個人，得行！一語雙關，既說出了自己有後台，也壓製了自稱有後台的維修工的囂張氣焰。這後來，幾句話在全公司廣為流傳，成為掘進單位幾個區長的口頭禪。

從事井上下的考核工作，事情繁雜，光會幹工作不行，重要的是要處理各方麵的關係。在與同級和下級打交道的過程中，高課也免不了一些酒場。看著高振兄弟安排的菜肴，他就知道這小子這幾年混得不錯，這還說明，鎮子裏家底殷實啊。這幾年，高課幾乎吃遍了礦區附近的酒店、飯店，特色菜、當地肴，特色店、專業店，變著法子吃，換著花樣吃，同一種魚，也有很多吃法。就是不同的廚師，做出的同原料的菜的味道也不一樣。高課不光會吃，也是善於總結的主兒。會幹的不如會吃的，會吃的不如會說的，會說的不如會算的，會算的不如會變的。高課總結，酒場很像仕途，人緣好了，來酒店捧場的人就多，生意自然紅火；會來事，看長遠，酒店自然就有回頭客，生意也才長久。高課清楚地記得自己還是一個不太管事的單位的副職時，家裏來了客人，便去礦南大門的飯店裏弄個炸肉回家吃吃。老板娘喋喋不休地說，原來一盤炸肉十五元，現在什麽都在漲價，二十元也買不了多少了。高課無奈地笑著，又不是不給你錢，有必要說這些無關緊要的嗎。高課記起前幾天曾到經常光顧的飯店燉了一個魚湯，老板一直攆到門外，把五十元錢退給了他，還一個勁地說著，常來俺這兒，多帶人來俺這兒，啥都有了，咋還好意思要你錢。相比之下，高課感到境界就是不一樣，同樣的買賣，不同的人做出來，就不一樣的效果。最著名的，礦上的中層幹部幾乎無人不曉的，還是高課的名言。出外就餐，科長是吃麽有麽，書記是有麽吃麽，副科長是吃麽點麽，辦事員是剩麽拿麽。高課深諳請客之道，也就自然而然地從高振的飯桌上了解了權威和地位。權威來自於下屬們盡情維護的捧場，地位來自於大家看得清楚的即將擢升的崗位。至於人品，那可不是一般人所能把握的東西，也不是隨便一個人就能評價得了的。

醉眼朦朧時，酒店的服務員輕輕敲門，又提進來兩瓶“泰山日出”。醉眼朦朧中，高課再看那服務員，柳葉彎眉，適中小口，一頭瀑布般黑發飄逸而下。那笑聲，甜甜的；那話音，脆脆的；那眼神，勾魂的。揉揉眼睛，不該是遠在三十裏以外的小情人麗華吧。

服務員挨個倒酒，個個斟得很滿。當地的風俗習慣就是，茶要淺，酒要滿。高課吃著碗裏的，還在想著鍋裏的。高課覺得這個服務員，遠沒有自己的麗華溫柔且有氣質。

在一個朋友請客的酒場上，朋友的朋友邀來了酒量頗大的麗華。都放了酒量衛星的倆人兒，在酒場散後的歌廳，對唱情歌，翩翩起舞，夜半時分，倆人兒互留了手機號，才戀戀不舍回到了礦區各自的家。業餘時間搞點買賣、給礦上進點貨的麗華，知道了這層關係，明白了高課的能耐，於是三番五次在高課的辦公室交流，漸漸地，眉來眼去，肌膚之親，關係有了進一步發展。

“想啥呢？大哥，不會是想嫂子了吧。”高振看著高課手裏拿著愛吃的小蔥卻蘸不準醬，對著心不在焉的高課說。

“嗬嗬，在想你二嫂，哈哈哈。”高課無意搭回應道。

“可不能吃著碗裏的，再想著鍋裏的，到頭來會吃虧的。嫂子與你青梅竹馬，拉巴兩個孩子，困難的時候可都過來了，到了你們享福的時候了。”紅臉小弟趴在高課耳邊說。

高課經這一提醒，忽然想起了自己的一段往事。到了年關，在礦上幹工的父親總要花掉大半工資，置辦酒席，迎來送往。處於困難時期，高課和兩個弟弟很少見到油腥的菜，甭說肉塊了。老家的風俗，孩子是不準上桌的，隻能是親戚走後，拾掇了桌子，才將那殘羹剩炙端至偏僻的飯屋，一掃而光。高課至今還記得的一件事，年屆半百的父親不住地讓親戚多吃菜：叨，叨，鍋裏還有。這時站在門框一直瞅侯的高課確是說了一句讓他記一輩子的話：鍋裏早就沒有了，已經刷鍋了。自是親戚走後，高課挨了父親一頓不知名的打罵。

對於吃著碗裏的，看著鍋裏的，高課自從認識了麗華之後，才有了新的感知。老婆是飯，一天不吃也不行，就像老農民說的，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。而情人是菜，有的時候是小菜，添擺添擺適當做些引子，有一搭無一搭的。有的時候能幫些忙，也是相互利益的驅使。高課更是懂得，人沒有菜的導引可以過活，可是忽而又一天，沒有了飯，卻是寸步難行。飯必須吃，菜可以不吃，那是從高振那裏取來的經。

“可不能因為這，耽擱了終身大事，現在可是上升的趨勢呀。”高課自言自語道。

正喝得高興時，一陣眩暈，高課在高振沒有來得及攙扶的情況下，直挺挺地斜身倒了下去。高課這才意識到，這，在這之前，已經有了前兆的。

在妻子的攙扶下，高課順著到東意廣場的路，蹣跚挪步，很是艱難。原來一天三見麵的麗華早已失卻了蹤影，據說又有了一個新歡。高課的妻子趁著高課睡一會的功夫，打車去了省立中醫院，找一個沒出五服的哥哥谘詢病情和治療方法，哥哥說，現在的關鍵是，要注意好當前，還得看長遠。換句話說，就是要妹夫吃著碗裏的飯，還得看著鍋裏的菜。