第338章。地茗菜

地茗菜，開白花，媽媽養我說劉家，劉家劉家真正苦，一天給我三餐爛豆腐，公也罵，婆也罵，說我一天到晚翹嘴婆娘不講話。

選自張正藩、王祖佑《湖北民歌集》。

地茗菜：即薺菜，又名地米菜、扁鍋鏟菜、雞心菜、菱角菜等，為十字花科植物，是一種可食用的野菜。農曆三月初三，武漢民間有吃地米菜煮雞蛋的習俗，據說在這天吃地米菜煮雞蛋可以去濕清火，腰腿不痛，有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語；地米菜作餡做“春卷”，為十分流行的時令食品。