二、餐桌上的老北京規矩

北京的老規矩不僅體現在過節上，也體現在餐桌上。如果你在餐桌上表現出一定的“紳士風度”，大家一定會對你豎起大拇指，不由得誇獎你說：“這孩子真不錯！”

吃飯別吧唧嘴

什麽？難道北京人吃飯都沒有聲音？當然不是，沒人能做到吃飯時一點兒也不出聲。吃飯不吧唧嘴，不是不讓出聲，而是不能故意在嘴巴裏攪拌舌頭，上下嘴唇相碰，發出吧唧吧唧的聲音。

你可能會有疑問，為什麽不能發出吧唧聲？這說明吃飯香啊！那是你沒有親耳聽見這聲音。如果你聽見了，你會發現這聲音很吵，而且還會讓人聯想到動物吃食發出的聲音，影響人的胃口。北京人十分注意吃相，他們認為吧唧嘴是一種寒磣相，而且也容易把口水濺進別人的飯菜裏，或者讓自己被魚刺、骨頭卡住，既不衛生，也不安全。

吃飯不能一隻手放在桌下

一隻手不能放在桌下，那把兩隻手都放在桌下可以嗎？這可以。但不能一隻手放在桌下，為什麽呢？

我們在一些電影中，會看見有的人把手放在桌下搞小動作，或者摸別人一下，或者掐別人一下。所以如果把一隻手放在桌下，就會有在桌下搞小動作的嫌疑。北京人做人、做事講究舉止大方，所謂明人不做暗事，不喜歡背地裏嘀嘀咕咕。所以吃飯時，不能把一隻手放在桌下，否則就顯得不敞亮，也不雅觀。

其實，這些規矩放之四海而皆準，不僅僅北京人講究這些規矩，各個地方的人都講究。如果我們能注意餐桌上的一些規矩，就能在用餐的場合顯得彬彬有禮、應對自如。咱們中國人還有哪些餐桌上的規矩？如果你感興趣的話，不妨查閱書籍或者向長輩請教吧。