第36章擺攤
說服了王小霞，沈飛心裏的一塊大石頭也落地。
現在手裏有了錢，隻需要去老頭那裏學習技術，然後開店即可。
第二天一大早。
王小霞仍然早早地就去做保潔了，團團被送去幼兒園，沈飛則是馬不停蹄地趕去鄭偉民那裏。
“來了？”老頭兒嘴裏的煙都沒斷過，沈飛一來就看見他坐在門口的小板凳上吞雲吐霧。
“師傅，這是您之前讓我準備好的工具，我這邊都買好了。”
沈飛把自己準備的刀、鏟子等等工具擺放在老頭麵前，老頭隻隨意查看了一下，就緩緩搖頭。
“你這些是去超市裏買的嗎？”
“算了，雖然不算太好，但也能先湊合用。”
沈飛有點懵，沒想到這個老師傅對於這些東西都有講究。
“我也不多說廢話，就直接進入正題吧。”
老頭嘴裏一邊叼著煙，一邊閉著眼睛回憶道：
“你想必也知道，老頭子我是做重慶小麵起家的，老子我本身也是重慶人，上個世紀來魔都打拚，現在過了幾十年，但是這個手裏的技術卻是一點沒變。”
沈飛一邊仔細聆聽，一邊點頭。
他從係統中得到的信息，從鄭偉民手裏的確能買到重慶小麵配方。
“在這裏我先簡單給你講一下我們重慶小麵的特點。”
“你做任何東西，想要讓別人買單，那就必須要有自己的優勢，或者說是別人替代不了你的地方。”
“像是江浙一代，他們那邊的麵清湯更多，講究的是一個鮮香，麵條一般是細麵，吃起來簡簡單單，很是舒暢；河南陝西那一代，一般是粗麵、寬麵，配上辣椒蒜香，吃得滿頭大汗，很費力也很過癮。”
“但是我們重慶小麵跟他們就不同，我們最主要的特色是味道，講究的是一個‘香’字，不管你用什麽，你必須要做的香，花椒、辣椒、桂皮、八角……任何可以突出香味的東西我們都能放，辣味隻是附帶，不是主角。”
“這也是絕大部分人對我們川渝一帶的誤解，以為我們這邊最主要的特色是辣，錯了！根本就不對，辣椒隻是表象，‘香’才是核心！”
鄭偉民明顯肚子裏很有幹貨，這一番話說出來一個停頓都沒有，極其流暢，聲音也洪亮如鍾，聽的沈飛一愣一愣的。
“但是川渝那邊本身的東西就很辣啊。”
沈飛適時發出了疑惑。
“笨！”鄭偉民瞪了沈飛一眼。
“你回想一下，川渝的辣是不是隻留在口腔，很少會繼續蔓延到肚子裏，讓你渾身難受？因為辣椒我們隻保留了它所帶來的香氣，單純的辣得痛、辣得跳，那是江西、湖南那邊喜歡幹的事情。”
說到這裏，沈飛也是恍然大悟。
他回想了一下之前吃過的川菜，不管是麻還是辣，還真是一會兒就消失了。
反而是吃那些小米辣多的菜，一般是湘菜、贛菜居多，可以把他辣得腸胃都不舒服。
“好，既然給你說了‘香’這個核心，再配合我之前給你說的配方，你是不是就有點感覺了？”
鄭偉民看向沈飛。
沈飛也點頭：“的確，你之前給我的配方，有一大半都是各種香料。”
老頭嗬嗬笑道：“這就對了，但是我也說過，這些香料隻是表象，根本不是核心，你之前也沒說錯，我們川渝對於辣椒花椒的需求的確是很大。”
“但是辣椒這裏麵的水就很深了，每個品種，每個產地產出的辣椒香氣都不同。”
“今天是第一天，我來帶你去買材料，這也是最重要的一點。”
“要是材料買不好，就算把所有技巧都教給你，那也是白扯！”
說完，老頭就帶著沈飛，前往魔都的各個市場購買原材料。
在此之前，沈飛從來沒覺得，買菜竟然也是一門學問，裏麵的各種門道，簡直令他眼花繚亂。
他也趕緊把準備好的紙筆拿出來。
一路走過，都在仔細學習。
等到時間到了下午一兩點，老頭臉上出現了明顯的疲態，也不時拿手錘著大腿。
“唉，不服老不行啊，今天就到這裏吧。”
“不是老頭子我藏私，年齡到了啊。”
他一邊搖頭，就準備結束這一天。
沈飛也不端著，過去給老頭兒捏肩。
他今天收獲的東西，那都是人家花了幾十年的時間整理出來的，如果按照一天一千的價格來購買，那他算是賺大發了。
等到將鄭偉民送回家，沈飛看著現在時間還早，當即出發去了批發市場。
他購買了一大堆的氣球、小玩具、襪子、發繩等等小東西，一共花了接近四百塊錢。
這些小東西進價不貴，隻花了這麽點，就買了大大的一包，重量倒是不重，一隻手就能提得起。
他準備去擺攤。
擺攤其實也是他之前經常做的事情，所以買這些東西都是輕車熟路。
之前他在工地上工作，工地上也不是每天都有活兒，碰見下雨了，或者其它亂七八糟的事情的時候，他也隻能找個辦法掙點錢補貼家用。
但是之前他擺攤，大部分情況也就是一天賺個幾十塊錢，回本都難，若不是實在沒有別的辦法，他也不願意幹這個。
但現在不同。
【正在生成新目標……】
【當前目標：擺攤賺錢。】
【正在生成新途徑……】
【生成成功！】
【途徑一：前往文藝路口，該地正在舉行一場露天演出，客流量巨大，預計可賺600元。】
【途徑二：前往魔都二號線北新河出站口，此時正值高峰期，客流量巨大，預計可賺300元。】
【途徑三：前往紫荊夜市擺攤，預計可賺200元。】
擺攤這種東西，其實也有點碰運氣。
說白了，想要掙錢，一個是要有客人，另一個就是要沒有同行。
很明顯，客人很多，找那些人流量大的地方就行。
其中就包括各個地鐵站出口、小吃街、遊樂園這種地方。
但是像是這種地方，一般同行也很多。
想要掙錢，就要找一些沒有同行的地方。
“途徑一……文藝路口正在進行露天演出嗎？這裏肯定還沒有多少人知道。”
沈飛當即扛著大包小包就前往文藝路。
他選擇在空餘時間擺攤，也不是隨便就幹的。
而是，他也在進行一個實驗。
等到他將重慶小麵學到手了之後，今後也會成為一個流動商販，推著小吃車滿城跑。
到時候，跟擺攤的又有什麽區別呢？
他今天嚐試擺攤，也正是想要實驗一下，目標係統對於這種流動性的生意，幫助究竟會有多大。