第5章 釀酒大業
清晨，霖州縣的街道上，因昨天夜裏下了場大雪，行人寥寥。
江子白帶著朱小八走在巷子裏，可叫他意外，朱小八這一路上都未曾主動開口搭話。
偶爾幾次回頭，卻能看見，這小子正撓著自己的腦袋，像是要想明白昨天夜裏，自己到底是怎麽睡進屋子裏的。
對此，江子白略帶憐憫地看了他一眼，可憐的家夥，就你這腦容量，隻怕是這輩子都想不明白這整件事的緣由。
“白哥，我們這是要去哪賺銀子？要不，還是考慮下，去綁城外的姑娘？昨天幫裏有好幾個弟兄都賺了十幾兩銀子，羨慕死我了。”
“綁個犢子，滾遠些。”
江子白左右看了眼，帶著朱小八繼續往前走。
的確，按馬老大給的法子，來錢確實快。
但這種昧著良心賺來的銀子，即便是能花，江子白也會覺得心有不安。
人生在世，沒那麽多條條框框，他江子白隻追求一點，但求心安。
如此而已，無需更多。
至於銀子，總有法子能賺到。
至少這幾日，靠著當初賣苦籍換來的幾兩銀子，加上楓翎雪這幾日時不時出去做做‘小工’，他們還能過上不錯的日子。
“白哥，你變了。”
朱小八不知怎的，忽然說了這麽一句，江子白沒有搭話，隨著一輛馬車路過，他忽然驚喜地抬起了頭。
這是…酒香？不過，聞這味道，度數不像能有多高。
估計也就和前世的南昌八度一個度數，甚至還不如。
“白哥，怎麽了？”
眼瞧江子白忽然又是走神，朱小八有些擔憂。
這幾日自家少東家老是走神，然後昏倒，莫不是那日真把腦子撞壞了？
“別廢話，跟老子走！”
“白哥要作甚？”
“帶你喝花酒去！”
聞言，朱小八頓時喜上眉梢，這才是他的白哥！果真沒撞壞腦子！
良久過去，城西青樓裏，江子白帶朱小八喝著下麵老媽子親自送來的春意濃，不禁皺了皺眉頭。
按對方所說，這春意濃就是整個霖州縣最烈的酒，可在江子白那品酒無數的專業鑒定下。
滋味也就那樣，甚至還有些澀，根本比不得自己上輩子喝的那些酒。
但即便如此，它也被炒上了一壇酒十兩銀子的天價，購買者趨之若鶩，以至於，剛剛點的那一小壺春意濃，青樓老媽子都得收他們三錢銀子。
其中牟利，江子白簡直想都不敢想。
“或許，我可以試著釀酒…”江子白才是想到這裏，便興奮到不能自己，他甚至還用力拍了麵前桌子一下！
惹得大堂眾人紛紛側目，眼神不善，可當看清他身上的夥夫標識，以及身旁坐著的朱小八後，大家夥又裝作自己眼神不好，沒看見…
而這，也嚇得朱小八不禁打了個哆嗦。
白哥這到底是怎麽了？一驚一乍的，打攪老子喝花酒……
“小八，我想到賺銀子的路子了。”
“白哥，你指的路子是？”
朱小八略有不解，怎麽江子白隻是出來喝個酒，便能想到賺錢的路子？他自己怎麽就想不到？
“做酒！”
江子白道出此話時，還在強壓著自己心底的激動，他也是才記起來，在古代，釀酒的法子單一，各大酒莊子幾乎都是采取發酵釀製酒液。
隻有極少數天才，能想到不同的提純方法，而這，也是那些酒莊打響名氣的機密手段，尋常人根本不可能接觸到。
隻是，迄今為止，江子白就沒聽說有誰用的是蒸餾法製酒。
似乎，在這群落後的古代人眼中，以蒸餾法製酒，根本是想都不敢想。
酒液本就取自糧食，在這兵荒馬亂的年代，糧食有多難得，各自心裏都有個底數，而蒸餾法，雖是能取得更高度數的烈酒，但就那出酒率，簡直是對糧食的糟蹋。
再者，那些在前世，被沙俄佬奉為生命源泉的高濃度伏特加，放到這個社會架構裏，那些人還真不一定喝的習慣。
所以，創新便顯得尤其重要。
創新，引領革命！
而好巧不巧的是，江子白上輩子就是某小破站美食區煉丹up主南某人的鐵杆粉絲，對那於現世還尚未出現的桃花釀，他恰巧就略有涉獵。
況且，蒸餾法需要的材料並不難找，一些關鍵部件，尚且可以用別的東西取代，以至於，在這一環節上，最叫江子白頭疼的，唯有製酒原材料。
酒曲不貴，貴的隻有糧食。
亂世米糧貴，用來釀酒，實在奢侈了些。
不過，盯著手裏那一壺酒看了小半天，江子白幾乎是瞬息便想到了一個極好的替代法子：
“春娘，來四十壇最便宜的酒，拉到我府上！”
沒錯，雖是不能直接用米糧釀酒，但隻要以蒸餾法做底，他完全可以先將這些春樓裏賣的最多的便宜酒進行提純，留作底液，再進行下一步釀製工藝。
而且，因為度數低，釀製簡單，這些酒幾乎每壇隻賣十幾文錢，以他們目前的財力，完全可以做到大規模生產。
若非顧忌到會被那些釀酒大莊盯上，引來不必要的麻煩，江子白甚至都想把這裏搬空。
奶奶的，以前怎麽沒發現自己就是個天才！
想到這，江子白隻給青樓留了個送貨地址，便拉著朱小八匆匆趕到集市。
先去瓦罐店，好說歹說才以兩錢銀子的價格買到幾個大瓦罐，再用一兩銀子，準備好用以製造運輸管的竹筒和幾百斤幹桃花。
待一切都準備就緒，江子白才和朱小八扛著這些東西，租了輛馬車，匆匆趕回自家破院。
釀酒大業，隨時可以開始！
“白哥，嫂嫂又出去了。”剛進院子，朱小八便和江子白隨意吐槽了這麽一句。
抱著瓦罐，江子白愣了愣，他抬頭往前一看，卻發現院子裏，除了春樓剛送進來的四十壇老酒，還堆了幾摞不知什麽時候打好的幹柴。
就連那些用以過冬的木炭，楓翎雪也新製了不少，雖說材質還是比較次，但對他們來說，已經夠用了。
同樣被眷顧的，還有以往讓朱小八用來當屋子睡的牛棚，它眼下也被打掃幹淨，一層層新鮮稻草被鋪在裏麵，叫人看得安心…
江子白心頭略有觸動，沒錯，這才有家的樣子，即便院子再破再爛，於他們來說，意義也不一樣了。
“小八，把家裏的木桶搬來，洗幹淨晾好！”
“還有那些竹筒，削幹淨內筒串到一起，你白哥有大用！”
“還有那些老酒，丟些酒曲，拌著幹桃花重新煮一遍，誒！別喝！等會白哥帶你喝好酒！”
“什麽好酒？望仙樓的醉人春？”
“我呸！那算個卵毛好酒，過幾天，白哥請你喝天底下最好喝的好酒！”
江子白信心百倍，以蒸餾法釀製出的桃花釀，在這個時代，絕對算是降維打擊！
雖說被用以當做底液的是一些陳年老酒，但不管怎麽說，這些酒經過多年發酵，口感上也絕對比一些新酒要好很多。
再加上自己重新蒸煮提純，口感上雖是比不得南某人傾盡心血製成的桃花釀，但也差不了太多。
揉了揉腦袋，江子白忽然便想到了一件事，他連忙把牛棚清理出一半，將那些瓦罐竹筒全部搬到裏麵去。
畢竟在這個時代，壓根就沒有什麽產權保護說法，誰的拳頭比較硬，那這個產權就是誰的。
江子白可不想創業未半，便中道崩殂。
“小八，找些重物把蓋子壓上。”
朱小八繞著院子跑了一圈，便抱來幾塊大青石，與此同時，一把生鏽老柴刀從他懷裏掉了出來。
“你這刀哪來的？！”江子白有些驚訝，按照大乾律法，鐵製武器算是忌諱，將之私藏，更是能被冠以謀逆的罪名。
釀酒事業才剛剛起步，他可不想因此出什麽紕漏。
況且，他的身份也算是敏感話題，經不起官府往深了盤問。
若要被江夙那孫子注意到，很多事，可就變得難辦了。
“白哥你忘了？這把刀是馬爺送你的，官府那有登記，外加鏽的不成樣子，官爺都懶得管。”
聞言，江子白鬆了口氣，隻要不是違法器具，一切好說。
“白哥，你說的那勞什子好酒，咱什麽時候可以吃到？”
朱小八蹲在地上，用手摸著被青石壓好的蓋子，略有心疼。
這裏麵煮著的，可都是白花花的銀子啊！
“不急，過幾天就有。”
江子白看了眼這被炭火烘烤的瓦罐，內心略有主意下定。
等出酒了，先送一份給小八和馬爺喝上，其他的，都用來打響名氣。
這樣，至少在被人為難時，馬爺也會給個麵子，出來主持公道。
而忙活這麽老半天，說實話，都有些累了。
江子白揉了揉眼睛，便關上牛棚的門，和朱小八一起躺在幹稻草上睡死過去。
等再醒來，已是深夜。
大雪仍在下，隻是牛棚裏點了炭火，他們兩人一直沒注意到。
而院子裏，小屋的門被合上，燭火依舊，在牛棚裏的小桌子上，兩碗糊糊粥被擺著，還冒有熱氣。
看來，楓翎雪回來有一段時間了。
稍後，牛棚裏響起大口嗦粥的動靜，也不知是想到了什麽，江子白忽然就笑了。
笑得無比歡暢。