第19章 若有緣來生見
“榨菜肉絲麵，一碗，你沒聽錯？”
老關邊問邊接過了菜單。
“咱們這是高檔會所，顧客至上，客人點什麽你就做什麽。別小看一碗榨菜肉絲麵，能做得讓客人滿意也不容易呢。”
不難聽出，韓美娟的語氣裏滿是輕蔑。
“師哥，好歹開張了，讓做就做吧。”黃鬆濤說。
老關心說不對呀，我告訴建國和永利了，讓他倆點我拿手的菜，這榨菜肉絲麵算怎麽回事。原來老關在給婉晴打過電話之後，又給李建國和孫永利打了過去，把自己跟韓美娟比賽這事一說，那哥倆立馬答應過來捧場。而且也提前和老關商量好了要點的菜品，所以老關才不慌不忙的，可是不知為啥竟然變成了榨菜肉絲麵。
“客人幾位？”老關問領班。
“兩位，可就點了一碗麵。哦對了關師傅，客人特意讓我告訴你，他要吃94年的年三十晚上那個味的。啥意思，我不懂。”
“什麽！今天是幾號？”
“5月22日。”
“我問的是農曆。”
黃鬆濤趕忙掏出手機查找。
“師哥，今天是農曆四月二十七。怎麽了師哥？”
老關沉默了片刻之後說：“我知道了。濤子，幫我備料，老規矩。”
“好嘞。”
黃鬆濤趕緊換上廚師服，又仔細把手清洗幹淨。他不敢問老關為什麽，因為老關現在的神情是無比的凝重，這份凝重之中還帶著淡淡憂傷。黃鬆濤記得，在他們的師傅彌留之際，當時站在手術室門外的老關就是這種神情。
“搞什麽呢，疑神疑鬼的。”
韓美娟嘀咕了一句，但也沒再多說，恰好此時又有客人下單，韓美娟接單之後開始烹飪。
十幾分鍾後，老關親手將做好的麵盛進碗裏，又在麵上蓋了兩個荷包蛋。這做法已經讓韓美娟和其他廚師大感意外，但接下來眾人看到老關又切了一截火腿放在麵上，這舉動直接驚掉了韓美娟和其他廚師們的下巴。
雖說是比賽的對手，但韓美娟不得不承認，老關做的這碗麵無論是味道還是賣相都是極好的，即便是韓美娟自己做也就將將能達到這個水平。可是加上兩個荷包蛋和一段不知所謂的火腿之後，這碗本來看起來很上檔次的麵，立馬變成了街邊快餐。
“這是知道自己不行，打算破罐破摔了，不能吧？”
韓美娟暗自琢磨著。
老關親手將這碗麵放在托盤上，領班剛要接卻被老關攔住。
“我來。”
說著話，老關將這碗麵小心地放在了手推餐車上。領班一見連忙跑到前麵幫老關開門。這時，黃鬆濤捧著一套雲海的廚師服送到老關麵前。
“師哥快換上這身。”
老關搖了搖頭說：“不，我穿的這身才合適。”
“關師傅，十八號桌。”
其實根本不用領班提醒，因為老關一眼就認出來了。雪白的頭發梳理得一絲不苟，寬闊的額頭上布滿了皺紋，曾經筆挺的鼻梁上還架著那副黑邊方框的眼鏡，曾經紅潤的雙唇如今已經顯得幹燥且失去了光澤，原本白皙的臉上也出現了不少老年斑。一身藏青色的中山裝穿得板板正正，不論何時那領口總是扣得很嚴。雪白的襯衫袖子從袖口裏露出了一截，不多不少非常標準，自然也扣得嚴實。隻是那曾經結實的手腕如今已經是瘦骨嶙峋，雙手也不再像從前一樣有力，時常顫抖幾下。
他老了很多，唯一沒變的就是他的眼神和他的笑容。在從前，老關總會被他的眼神和笑容感動，因為那眼神給予老關的是鼓勵和溫暖，他那笑容也總讓老關的心中充滿幸福感。如今，當這眼神和笑容再次出現在老關眼前時，老關的雙眼瞬間模糊。他努力地眨了眨眼，讓眼前的景物和人再次變得清晰。推著車來到老人麵前，先是看了一眼坐在他身邊的中年人，那人衝老關點點頭之後又搖了搖頭。
老關端起麵碗輕輕放在老人麵前，隨後把筷子放在他右手邊的筷枕上，又把青花瓷的湯匙放在老人左手邊的托架上，緊跟著抽出餐巾鋪在老人的腿上。做完這一切之後，老關後退一步雙手交叉置於腹前。
他微笑著對老人說：“這是按您的要求準備的，您嚐嚐還是不是當年那個味兒。”
老人伸手摸摸老關的廚師服，隨後說：“你這身工作服和當年倒是有八分相似，不過你倒是沒怎麽變。”
“哪呀，馬上就奔五十了，老了。”
“小關呐，在我麵前你還敢說自己老？我才是真的老了，老得都沒什麽用，老得都快死嘍。”
老關扭身擦了一下眼角，隨即笑著問老人：“您怎麽知道我在這？”
老人伸手指了指那個中年人，老關立刻明白了。
“這會兒不燙了，您先喝口湯嚐嚐。”
“嗯，你說不燙，那肯定是不燙了，你對火候分寸掌握得很準。”
說罷，老人左手拿起湯匙舀了一點湯緩緩送入口中。他並未著急咽下，而是讓這小小的一口湯在口腔內來回滾動幾下，當被鎖在清湯裏的香味散發出來時，老人的臉上露出了孩子般天真無邪的笑容。他抬頭看著老關，隨後衝老關點了點頭。
“您再嚐嚐這荷包蛋，這做法還是您告訴我的呢。還有這火腿的吃法，也是您喜歡的，您嚐嚐。”
“你有心了，不僅記得我這個糟老頭子的生日，也還記得我以前的習慣。這樣的榨菜肉絲麵，我有多少年沒吃到了呀。嗯，不錯，是這個味兒。”
老人一口一口地吃著，他吃得很慢，因為他每吃一口都要細細品味其中的滋味。當他吃完最後一口的時候，碗裏麵連一滴湯汁都不剩，幹幹淨淨，清清白白。
老關用餐巾紙幫老人擦去額頭的汗珠，老人沒有拒絕，坦然地接受了老關的善意。
“吃飽了，很久沒吃得這麽飽，吃得這麽舒坦了。辛苦你了。”
“您太客氣了，這是我應該做的。”
“小關啊，還記得94年的年三十那天，我跟你說的話嗎？”
“記得。我一直當您說了句玩笑話，都這麽多年了，您不提我都快忘了。”
“你沒忘，就衝這個你就沒忘。”
老人指了指桌上的空碗、筷子和湯匙。中年人起身附在老人耳邊說了句：“時候不早了，該回去了。”
老人點了點頭，朝老關伸出了右手，老關連忙上前把老人攙扶起來。這一攙扶才發現，老人的身體很輕很輕。
“今日踐約，心願已了，該走了。小關，麻煩送我一程。”
“您老請。”
老關小心翼翼地扶著老人離開餐桌向門外走去。老人雖然走得很慢，但卻走得很穩很從容，他的腰始終是挺直的，他的頭永遠是仰著的。當來到門口之後，一輛專車已經停在那裏。
老人轉身麵對關山河，說：“小關，你是個有情有意的人，很好。但也不要過於癡纏，該放下的就放下吧。對事如此，對身邊的人也該如此。緣來則聚，緣去則散。聚散離合，皆屬天意，切莫強求。若能做到來者不迎，去者不送，也就無需牽掛了。小關，若有緣分，你我來生再見。”
說完老人轉身離去。
“您，一路走好。”
老關哽咽著說，而老人竟連頭也不回，隻是揮了揮右手。
專車開走了，就像來的時候一樣悄無聲息，毫不引人注目。老關站在門口望著專車離去的方向，心緒久久不能平靜。
“師哥，那碗筷收不收哇？”
黃鬆濤怯生生地問。
“收吧，咱回。”
“師哥，客人點你做菜，訂單都那麽厚了。”
“怎麽不早說，讓客人等這麽長時間，你可真耽誤事！”
“師哥，客人們說了，他們不急，可以等。”
老關回到餐廳的時候，每一桌就餐的客人都停止進餐，專注地看著老關從自己麵前走過。這一幕看在黃鬆濤眼裏，覺得師哥瞬間化身一位檢閱軍隊的大將軍，那樣子威風極了。
老關終於看到了熟人，李建國和孫永利就坐在離後廚不遠的地方。當老關走近之後，哥倆拍著巴掌站了起來。緊跟著，中餐廳內響起了一片掌聲。
老關向眾人鞠躬之後說：“有勞諸位久等，我馬上為諸位奉上美食，祝各位今晚用餐愉快。”
再回到後廚的時候，氣氛已經完全變樣了，廚師們一個個盯著老關看，那眼神中的炙熱簡直要把老關烤化。不過韓美娟卻背對著老關，她在自己的位置上不緊不慢地工作著。
老關掃了一眼菜單，領班趕緊按照下單的順序把訂單排好。
“關師傅您看，這是客人點的菜品。主食的話客人們都點了榨菜肉絲麵，特別標注，要加荷包蛋和火腿的。”
老關點了點頭轉身對廚師們說：“我需要兩個幫手，誰來？”
“我。”
“還有我。”
兩個廚師帽比較高的廚師來到老關麵前。
“今天的客人雖然不算多，可點的菜品很考驗廚師的功力。所以大家打起精神，亮出本事，讓今晚在這些客人們的記憶中變得永生難忘！”
“好！”
眾人齊聲應答。
老關拍了拍手說：“好，話不多說，動起來。”
韓美娟的動作停了一下，隨即又開始自己的動作。
“小韓，請你幫個忙。”老關故意大聲說，以便讓所有人都聽得見。
“說。”
“我剛來對大家夥不太熟悉，組織協調這塊你多費費心。”
“行。”
“小韓，時間沒到，咱們的比賽還沒結束，你可不要輕敵呦。”老關笑嗬嗬地說。
沒一會功夫，後廚就響起了韓美娟那清脆的聲音。老關笑了笑，隨後專心做起了菜。