第23章 這麽年輕的奶奶認真的嗎?
趙家是鎮上的大戶,老夫人趙氏是上兩任縣令的女兒,那可是妥妥的管家小姐,兒子在縣城的衙門裏當縣丞,娶的兒媳婦兒也是縣城的大小姐。
可謂是一門子的富貴,家裏不少仆人呢,他們也是去賣野味的時候無意間碰上了才認識的,不然平日裏可見不著這樣的富貴人物!!
她怎麽,自己出來買菜來了?!
周春花心裏泛著哆嗦,慌的一批。
別看兩人眼神來回了無數次,實際上也就一兩秒幾乎忽略不計的工夫。
沐棉可不知道眼前這人的身份,她剛把菜刀放下正準備吆喝呢。
聽到這話,就知道生意來了,連忙笑眯眯的應道。
“可以嚐的嫂子,你嚐嚐看。”
說著,伸手用菜刀在豆腐上切了一小塊下來,遞給那趙氏。
趙氏穿著細麻布衣裳,頭上戴著兩朵不大不小的銀丁香,饒是沐棉不知道她的身份的,但也知道趙氏是個貴客呀。
再看那些原本還在買菜,這會兒卻都不動聲色往這邊瞟的眾人,知道隻要眼前這人買了她們的豆腐。
今天的豆腐就不愁賣了。
“嫂子,這豆腐直接吃都是可以的,隻是煮了更好吃,你嚐嚐真的人軟嫩的。”
思索間,沐棉心中激動,麵上卻是半點不點,柔聲給趙氏介紹起了豆腐。
一雙眼睛亮晶晶的看著趙氏。
豆漿是煮熟點的豆腐,說是生豆腐但其實也是熟的,是可以直接吃的隻是口感不如煮了的好吃。
但在這時候,大家都沒吃過豆腐,這樣生吃味道不好但口感卻是不錯的。
這時候,十八不嫁都是老姑娘了,三十來歲不少人都當奶奶了,趙氏如今四十三了大孫子都十來歲了。
沐棉叫一聲奶奶也不為過。
隻是她日子過的不錯,並不顯老,但怎麽著也是嬸子輩兒了。
結果沐棉一口嫂子叫出來,直接把趙氏給叫樂了,拿出手絹擦了擦手然後從沐棉手裏接過豆腐。
“小娘子,什麽嫂子,我可是能當你奶奶的年紀了。”
奶奶?!!
趙氏一開口,笑眯眯的沐棉差點被自己口水嗆死。
是她對奶奶這個詞語有什麽誤解嗎?
沐棉看了眼眼前這人,大概也就頂天四十來歲的年齡吧,頭上白頭發都沒有,奶奶??
這都是奶奶了,那年紀再大點的是什麽?
沐棉不可置信。
“嫂子,你可別逗我了,你這麽年輕,可不能有我這麽大的孫子……”
是,她承認,也有四十來歲當奶奶的,但是那是小豆丁好嗎?
她!已經十六了!!
隻要是個女人,誰不想自己永遠年輕,誰不想別人誇自己年輕好看趙氏也不例外。
管他真話假話,那都是好聽話。
況且沐棉那不可置信的樣子,真的不能再真了,本就被沐棉那一聲嫂子逗樂了的趙氏越發笑了起來。
“我大孫子都十二了。”
十六歲的沐棉:!!!
沐棉震驚的樣子取悅了趙氏,心中自是高興不已,看來自己還真是沒老呢。
想著,輕聲笑了起來,然後一邊將從棉手裏接過那塊切下來的豆腐,放在嘴裏咬了一口。
感覺都沒用力,豆腐就被咬了下來,軟軟嫩嫩的,說入口即化算不上,但確實軟嫩異常。
趙氏雙眼頓時一亮,家裏小孫子正在換牙,硬東西不能吃,這個正合適啊!
想到這裏,趙氏目光看向沐棉:“這豆腐,小孩兒可能吃?”
“除了水煮還能怎麽吃?”
問吃法,這是有戲啊!
沐棉連忙說道:“小孩兒當然能吃了,小孩兒吃豆腐還有好處呢,豆腐營養常吃可以幫助長高,而且一天一塊可養顏美容。”
沐棉可不是胡說八道,豆腐裏富含多種維生素,多吃能清熱潤燥,補血養顏。
那可不是養顏美容嗎?
說著,沐棉頓了頓。
“至於怎麽做嘛,除了用水煮也可以煮粥,也可以把豆腐剁碎和剁碎的肉沫,放上豬油炒這吃,細嫩鮮美,或者加上麥麵做煎餅,外酥裏嫩。”
“或者,將豆腐切成小塊,煎的兩麵金黃,然後煮湯加入當季的野菜蔬菜,湯煮的白白的襯著綠油油的菜葉子,味道鮮美好看又好吃。”
沐棉的聲音不小,加上她說的仔細,隨著她的聲音描述,聽的在場不少人跟著咽口水。
就……感覺好好吃的樣子……
不僅其他人,就是吃過不少好東西的趙氏被沐棉這麽一說,都不由口舌生津,想要把沐棉說的做法記下來。
但這輩子也沒下過廚房的趙氏,發現除了水煮其他的根本不知道到底是怎麽回事。
比如豆腐剁碎,那是要剁多碎?是一點碎還是非常碎?那要是不夠碎是不是影響口感?
加上麥麵做煎餅,哪種麥麵?加多少?調成糊,調成什麽樣的糊?怎麽煎餅?
再切成小塊,小塊是多小?兩麵金黃是哪個程度的金黃?
萬一哪個步驟不對,不是就沒有說的那麽好吃了?
已經被沐棉勾起了心中饞蟲的趙氏,就想吃沐棉描述的哪個味道,總覺得回去讓廚房做怎麽都不對。
思前想後,最後將目光看向沐棉。
“小娘子,我不擅長做吃食,家中仆人也沒在,你看這樣行不行。”
“你的豆腐我都買了,你跟我到我家,把你說的那幾種豆腐吃法做上一遍,讓廚房的人跟著學學怎麽樣?”
全買了!!
在場的人聽到這話,倒吸了口涼氣。
目光落到沐棉的豆腐上,三十塊,兩文錢一塊,三文錢兩塊,三十塊也就是四十五文!!
就這一下,就四十五文了!
一時間,集市上羨慕的眼神四溢,至於那買菜的人,不由遺憾。
趙老夫人吃過的好東西可不少,她竟一口氣把這豆腐全買了,那必定是很不錯的。
兩文錢一塊,也不是買不起,早知道就該早一點去買一塊。
現在想吃都沒有了……
“當然沒問題,隻是我想要留兩塊,嫂子看行嗎?”
沐棉原想著,趙氏買上一兩塊,有她帶頭剩下的豆腐肯定不愁賣,怎麽也沒想到她竟一口氣全要了。
怔愣了一秒後很快回神,也沒因為趙氏的提醒改口,笑著問道。
趙氏:“行!”
沐棉快速拿出兩塊豆腐。
周春花這會兒也緩過來,想跟趙氏說讓她跟著一起,但沐棉那一口一個嫂子已經叫了,讓她愣是不知道叫什麽。
老夫人?
棉棉都叫嫂子了她怎麽叫老夫人?
老夫人叫的多老啊。
叫嫂子?
不,周春花開不了口,不止周春花開了口,張大川也開不了口。
兩口子差點沒給這個稱呼給憋死,站在沐棉旁邊急的臉紅脖子粗愣是說不出一句話來。
“嫂子,這兩塊豆腐,你幫我送到醫館的農大夫那裏去,就說嗯……感謝他給小郎調理好身體。”
沐棉將豆腐裝好,叫了周春花一聲。
農遜是個不錯的人,幾次賣藥看病沐棉覺得那老頭兒賊有趣,看著雖然不靠譜但醫德不錯。
不管是穿越前還是穿越後,沐棉對醫生這個職業都有強大的濾鏡,送塊豆腐過去算是感謝吧。
周春花兩口子被那個稱呼糾結死了,半天憋不出一個字來,被沐棉這一喊頓時回神。
“棉棉,你一個人行不行啊,我和你一起去吧?”
周春花擔心,大戶人家規矩多,她怕萬一出了啥事咋整。
看了眼對麵的趙氏,咬牙。
“嫂,嫂子,我可以和咱家妹子一起嗎?您放心,咱絕不添亂,我就是……咱妹子還小我……”
周春花一聲嫂子差點把自己喊厥過去,實在是有些開不了口,可為了沐棉也是拚了。
“行,這位娘子就一起吧。”
周春花結結巴巴,要跟著一起,趙氏也不生氣,笑著點頭。
周春花原本還有些緊張,怕趙氏不答應,誰知道她竟然這麽好說話,頓時欣喜。
從沐棉手裏將要送到醫館的兩塊豆腐,接過去塞到張大川手裏:“你給醫館農大夫送過去。”
張大川被這麽一塞,不由無奈:“豆腐不好背,我先把你們送過去。”
沐棉想說不用了,她可以背一板的,但張大川不由分說她隻得作罷。
一行三人跟著趙氏往趙家去了。
他們一走,原本豎著耳朵,一雙眼睛有意無意往這邊偷瞄的人,又活絡起來看著幾人離開的背影竊竊私語,議論紛紛。
“那豆腐,趙老夫人都說好吃,肯定不錯!!”
“對啊,對啊,那小娘子剛到的時候我就看到了,早知道我該先去買一個的!”
“也不知道明天這小娘子還來不來,剛剛我都聽的流口水了……”
人們議論紛紛,有的說著說著,不由口舌生津,不受控製的咽了咽口水。
想吃啊!!
集市這邊怎麽樣,沐棉他們自然不知道,三人跟著趙氏來到趙家門口,就見一個在趙家門口張望的中年男人急忙迎了出來。
“老夫人,你可總算回來了,小的都擔心死了。”
老夫人!!!
走在趙氏身後的沐棉動作一僵。
不可置信的看著趙氏,又看了看那個男人。
老夫人!!大叔你認真的嗎?這麽年輕為什麽是老夫人!!
繼趙氏讓她叫奶奶後,沐棉再次受到了暴擊。
趙氏就在前麵,管家迎出來她正準備介紹沐棉,讓管家帶她去廚房,剛好看到她一臉不可置信的樣子。
不由輕笑出聲。
“小娘子,你和你嫂嫂跟管家去廚房,需要什麽和管家說。”
管家不認識沐棉,但趙氏這麽說,他也沒問直接讓人從張大川和周春花肩上接下豆腐,帶著他們往廚房去了。
趙家並沒在小鎮中央,甚至在集市上趕集根本看不到他們的院子。
沐棉跟著趙氏走了好一會兒才到地方,院子是個大兩進,不是特別大但也不小。
沐棉跟在管家身後,左彎右拐走了好一會兒,才到廚房。
廚房不是很大,裏麵有兩個身材適中的廚娘正在嘮嗑,見管家過來連忙迎了上來。
“管家,咋到廚房來了,是老夫人回來了要用早飯了嗎?”
其中一個稍胖一點的廚娘,恭敬的走到管家麵前,頗帶著幾分討好的問道。
管家:“這是老夫人買回來的新菜,這兩位娘子是來教你們怎麽做的,你們上點兒心學啊,老夫人要吃。”
說著,管家讓人把豆腐送進了廚房。
胖廚娘一聽趙氏又買新菜回來了,圓溜溜的臉盤子頓時帶上了一分不易察覺的苦色。
老夫人慣愛出去買菜,還總買一些沒見過的東西,可苦了他們要研究好久,要是做不出來很有可能丟了飯碗。
然而,也就苦了那麽一秒,就聽到管家說有人教咋做,雙眼頓時一亮露出了喜色。
“娘子,請……需要準備些什麽東西嗎?隻管說,立馬去準備。”
胖廚娘看著沐棉和周春花娘子,見沐棉還小以為是周春花做菜,連忙看著她說道。
誰知,周春花聽到這話指了指沐棉:“我不會做,會做的是我妹子。”
胖廚娘臉上的笑容一僵,隨即快速轉頭看著沐棉:“小娘子,可需要準備什麽東西?”
“調料有些什麽,都給我準備一點吧,然後再準備一點五花肉和當季的菜就行了。”
從穿來到現在,除了鹽和山上無意發現的山胡椒,沐棉就沒見過其他調料。
不知道這時候到底有什麽調料,是以走到灶台邊拿起一塊豆腐輕聲說道。
順便她也看看,這時候到底有些什麽調料。
她記得,華國古代蔬菜和調料的種類並不是太多,最後都是從關外或者絲綢之路流入國內的。
但她穿越的這個地方,不屬於華國曆史上曾出現的任何一個國家,應該是一個架空國家,這裏的東西和華國古時候是不是一樣,她也不知道。
胖廚娘見沐棉這麽說,點了點頭,然後去了旁邊一個小屋子,不消一會兒從那屋子出來,手裏拿著兩棵已經有些焉兒巴的小白菜,和一顆蒜一個薑!!!
沐棉激動。
看來這時候不是沒有調料,是他們太窮不配擁有調料。
但這對沐棉來說已經是個不錯的消息了,隻要有總有辦法。
“這是大爺從縣城托人送來的黃芽菜。”
思索間,胖廚娘的聲音響起。
她小心翼翼的將小白菜放到木盆裏,然後把蒜扒了生薑洗幹淨放到沐棉麵前:“這是葫蒜和薑根都是調料,也是大爺托人送回來的,精貴著呢,不可多放,放一點就可以了。”
胖廚娘給沐棉介紹,半點也沒有做為一個大戶人家廚娘的倨傲。
不是她想,而是她不敢,新買的食材她不會做,要是把人得罪了不教她,惹急了老夫人她的日子也不好過。
從某種程度上來說,沐棉現在就是她的衣食父母,她敢倨傲個什麽勁兒?
黃芽菜?葫蒜?薑根?
這要是不給她看東西,就說個名字沐棉壓根兒不知道是什麽,聽胖廚娘介紹完點了點頭,見周春花坐在旁邊有些局促。