第16章 羊湯
“張大哥，縣城賣這個羊肉是連骨帶肉一起要，還是隻要肉？”
“連骨帶肉，骨頭都賣錢哪兒那麽好事兒呢，別看那些有錢人有錢，實際上精著呢，隻要肉其他的都不要。”
隻要肉啊！
沐棉雙眼頓時一亮。
“就是說骨頭這些不會要了？”
張大川點頭，沐棉頓時喜滋滋：“那等下把骨頭留給我，我給你們燉湯喝。”
羊肉滋補是好東西，羊骨頭也是不錯的，本來內髒也不錯可現在除了鹽就隻有一點胡椒和紫蘇，壓不住羊雜的膻味隻能作罷。
“那剃的溜幹淨的啥也沒有，能燉啥湯。”張大川驚奇。
山羊賣肉，基本都會剃的幹幹淨淨，油水都沒有能咋燉湯。
“留給我就是了，這個東西吃了補身體，到時候讓春花嫂子一塊上來嚐嚐。”
“好，那我把羊頭處理幹淨一點，應該可以燉在一起吧。”
張大川也不是個矯情的人，況且是骨頭也不是肉，聽沐棉這麽說笑著應了，開始把羊肉削骨剃肉。
賀老二在修房頂，司英在下麵幫忙，各有各的事情做。
沐棉坐了一會兒就有點閑不住，見旁邊的紫蘇葉還放著筐子裏，她走的時候就胡亂倒在上麵的，應該是司英給規整了的。
不然這會兒不能都在筐子裏。
隻是筐子有點太小，葉子緊巴巴的壓在裏麵都焉兒巴了。
她連忙起身，到旁邊折了些藤條回來，用藤條編了個簡易的簸箕，留了些紫蘇在裏麵，等張大川把羊肉處理好，背著剩餘的紫蘇就想去鎮上一趟。
然而剛把背簍背上，就被旁邊幫忙的司英叫住。
“嫂嫂，我去吧。”
沐棉動作一頓：“不用了，我現在沒事了，再說了你又不知道我要幹啥你去。”
她覺得很神奇，就上午那一暈倒就不說了吧，且當是營養不良，下午這次她是真的累夠嗆。
照理說，就她現在這身板兒怎麽著也得緩個幾個鍾吧，可她愣是走個路的工夫就緩過來了。
所以……大概……
累不死的小強，就是她的金手指？？
“不是賣這個紫蘇嗎？”司英看了眼背簍裏的東西，反問。
沐棉：……
看起來很明顯嗎？
隨即不等她說話，司英已經伸手從她肩上接過了背簍。
“你就在家好好休息。”
“不是，我真的沒事了，我可以……”
“你不可以……”
沐棉：……
“不是，小郎，我真的沒事，而且你走了誰給賀二叔幫忙啊……我在家幫忙不也是一樣不能休息嗎？”
司英皺眉，看了眼在屋頂上忙活的賀老二。
“是吧，你還是……”沐棉得意的笑。
“嗨，這有啥，小郎你盡管去，我馬上就忙完了。”
沒笑完，張大川爽朗的聲音響起，晚上要在這裏吃飯呢，啥也不幹張大川心裏還不得勁兒。
現在不正好，反正他下午也沒啥事兒。
“那就麻煩張大哥了。”
司英眉頭一鬆，朝張大川作揖行了個禮。
沐棉：……？？？
大哥，你很閑嗎？
“嫂嫂，現在我可以去了嗎？”司英問。
沐棉：……並不是很想答應……然並卵……
她聳了聳肩：“去吧去吧。”
“順便回來的時候帶幾個大的可以裝湯的碗，有蓋子的話最好，再買個油罐裝豬油，順便看看有沒有合適的嗯……”
沐棉頓了頓：“茶壺？就是能裝水的。”
說著，直接去房間裏給他拿了一百文錢。
這些日子沐棉一直都是把水燒開了再喝，她一說司英就明白了，點了點頭將錢收好，背著背簍往鎮上去了。
沐棉：……
就離譜，明明她才是嫂子啊，是長輩啊，而且年齡還比他大，怎麽被管上了……
況且這人平時不都不管自己嗎？
就無語……
司英一走，張大川麻利兒的把山羊肉剃好，把內髒裝好準備拿回去給家裏的狗吃，就去幫忙了。
沐棉見狀沒急著熬豬油，拿了羊骨頭放到鍋裏焯水，然後熬湯。
羊湯營養，要是有肉更好，隻是羊肉都被剃下來了。
不過有羊骨頭也不錯，張大川上來的時候把下午去送湯時用的陶罐也帶上來了。
沐棉將焯水過後的羊骨頭放到陶罐裏，因著請張大川他們一起吃飯。
隻有湯肯定不行野菜這些添頭也不能少，怕屆時油水不夠，又將他上去送來剩下的一根筒骨扔了進去。
放了幾顆山胡椒進去，大火熬煮，等煮的湯色發白後就用小火慢慢燉。
燉湯的時候，沐棉把上午買回來的五花肉切下一塊，切成片加了鹽然後又咬牙加了個雞蛋，把肉片醃好。
選了些帶有根莖的野菜，把葉子揪下來洗幹淨。
暮色四合，太陽漸漸西下的時候，司英回來了。
和他一起回來的還有周春花。
沐棉見狀連忙把火燒起來，豬血早就已經煮進去了，隻剩肉片和野菜沒下鍋。
現在人都回來了，羊湯一煮起來沐棉就將肉片下鍋和野菜，然後端開陶罐換上陶鍋。
把從筒骨上剃下來的肉放到鍋裏和野菜根莖一起炒，又做了個玉米麵糊糊。
隨著沐棉的動作，飄出來的香味讓在場的人，有一個算一個全都口舌生津唾液直湧。
“妹子，你這手藝也太好了！都是一樣的東西，咋你做出來這麽香可得教教我！！”
周春花到了這裏就在給沐棉幫忙，隻是沐棉早就準備好了配菜等一應需要的東西，她也沒什麽能幫的，就在旁邊幫忙燒火。
看著她鍋裏做的這些東西，就是在尋常不過的野菜和肉，可做出來的味道卻比他們做的要香太多了。
“也沒什麽手藝，就是這肉燉煮好了，油水大自然就香了。”其實就是隨便一炒，這時候出了鹽又沒什麽調料。
“倒也是，油大就香了。”
周春花覺得沐棉說的對，豬油帶著肉香，做什麽都香，隻是費油少有人舍得。
這次沐棉炒肉雖然放的油少，但那肉本就是筒骨上的，頓出來油滋滋的也是香味兒十足的。
兩人說說笑笑，因為請了張大川吃飯，沐棉就留了賀老二，這會兒三人坐在旁邊都已經等的眼睛都綠了，尤其是張大川。
沐棉送筒骨湯過去的時候他們已經吃過飯了，雖說聞著挺香但不想浪費一頓飯就沒吃。
現在聞到這味道，感覺自己口水不受控製的往外冒。
張大川：好想吃……
賀老二：好想吃+1
司英：嫂嫂做的飯真香啊……
終於，在三人殷切期盼的目光中，飯菜好了，有了司英買回來的盤子，終於也不用到鍋裏去撈菜了。
兩人把菜端上桌後，裝湯的裝湯，吃菜的吃菜，原本還想邊吃邊聊聊天的眾人，這會兒已經沒那工夫說話了。
魚羊為鮮，羊湯自然是味道鮮美，原本的腥膻味因為有山胡椒被壓下去隻剩些許淡淡的味道。
然而，這毫不影響，反而讓這鮮美的羊湯更加美味。
早就放進去小火燜煮的豬血嫩滑，野菜清爽，而肉片因為有雞蛋，隻在湯裏燙了一下，加上羊湯的鮮味更是又鮮又嫩。
比起中午的筒骨湯，羊湯又是別有一番風味。
饒是中午就已經吃過筒骨湯的賀老二和司英，兩人這會兒也吃的飛起。
相比起張大川他們，羊湯雖然鮮但周春花還是不太喜歡那個味道，更要喜歡野菜炒筒骨肉。
雖說筒骨也是和羊湯一起燉的，但肉剃出來並沒有太大的味道，加上那麽一炒完全沒羊肉的味道了。
裝一碗玉米糊糊，配上炒肉，一口下去，玉米糊糊的清香伴著被炒幹了水分的肉，美滋滋。
…………
“嫂嫂，紫蘇五文一斤，進去送去的有十五斤，得了七十五文，買碗碟花了三十文。”
“這是剩下的錢。”
送走張獵戶他們後，天色還早，沐棉緊趕慢趕的吧豬板油切好放在陶罐裏開始煉油。
司英拿著沐棉給他的錢，坐在她旁邊報賬。
“嗯，你收著吧，你身體漸好了，後麵我不方便的時候你也要出門，總不好每次都問我拿。”
沐棉看都沒看，一邊翻著板油看火候，一邊說道。
“如今屯糧安家都要錢，還是嫂嫂統一保管吧，我又沒其他事，不需要帶錢。”
“等後麵生活穩定寬裕了，嫂嫂再給我也不遲。”
司英見沐棉沒要，看了眼已經快要修葺好的屋頂，這裏終於要成個家的樣子了，但要做的還有許多。
直接把銅錢往沐棉懷裏一扔。
沐棉：……
“你就不能好好給嗎？”
司英麵無表情：“給了你要了嗎還？”
沐棉翻了個白眼，毫不客氣的收起銅錢，算了算賬。
賣人參的錢她花了一兩買糧食，賀老二這裏花了八百文，買肉花了差不多一百一十五文，就剩下一兩又八十五文，現在又入了四十五文。
折合起來大約有個一兩又百來文，加上張獵戶幫忙賣的山羊肉，滿打滿算有個半兩吧。
一共二兩銀子不到。
屋子修好了，他們首先要打個床，還要有個櫃子，糧食容易招老鼠，沒有個櫃子，那點糧食指不定就被霍霍了。
這兩樣都不是零散小錢就能做到的，況且她想打的還不是床。
記憶裏，冬天是會下雪的，她本就怕冷，讓她睡床她真的要死好吧。
想到這裏，沐棉頓覺自己這手裏的倆錢完全不夠用，掙錢這事兒任重而道遠啊。
第二天一早，天蒙蒙亮。
因著晚上就和司英商量好，沐棉跟著張大川去府城，沐棉早早的起來正準備俏摸下山，就見司英也起來了。
“我送你下山”司英的聲音帶著一絲早起的沙啞。
司英有些不放心，主要是沐棉昨天那一暈給他嚇到了，怕她出門又出什麽狀況。
“路上要是哪裏不舒服就和張大哥說。”
越說司英越覺得不放心，別看沐棉是他嫂嫂，比他大上那麽點兒，但在他心裏，沐棉那個腦子沒裝多少貨。
雖說最近有所改變，但司英還是有點不放心。
沐棉本來想說自己下山的，但見司英板著一張消瘦的臉，皺著眉頭叮囑的樣子，張了張嘴。
“好，你要是不放心，要不讓賀二叔今天不來了，你跟我一起去吧？”
沐棉被司英一幅小老頭樣子逗樂，平靜無波的內心柔軟的不成樣子，打趣的說道。
降溫說降就降，屋頂修好了還有牆，越早修好越好司英大多數時候都不像個孩子，腦子想的多不可能讓賀老二今天不來。
果不其然，她這話一說完，就見司英涼涼的掃了自己一眼。
“你想多了，我不是不放心你，我是怕你不舒服也不出聲到時候反而給張大哥添亂。”
司英拒不承認擔心沐棉。
“是是是，我想多了，走吧。”
拎起放著羊肉的背簍要背，被司英搶了過去，兩人一前一後就著夜色下山了。
牛車是張大川昨晚回家時找好的，這會兒他和周春花兩口子剛到村頭和趕車的老李頭碰頭，想著天還蒙蒙亮，正準備上山去接沐棉。
就見她和司英倆，一前一後的過來了，擺了擺手。
“這兒呢妹子。”周春花笑著喊道。
沐棉見狀，連忙從司英肩上把背簍接過去，朝他擺了擺手：“走啦，回去路上小心點兒啊。”
司英無視沐棉的動作，走到張大川麵前，作了個揖：“勞煩張大哥春花嫂子了。”
“嫂嫂身體弱，路上勞煩張大哥春花嫂子擔待。”
“嗨，勞煩啥呢，多大個事兒啊，你們不去我們最近也是準備去一趟府城的，至於你嫂子你就盡管放心吧。”司英這一行禮給周春花嚇了一跳，連忙捅了捅旁邊的張大川。
“對，對，你放心吧。”張大川趕緊應聲。
司英點了點頭，說了句‘勞煩了’才轉身回家。
沐棉看著司英的背影，一顆心頓時柔軟的不成樣子。
府城離鎮上不近，一行人天蒙蒙亮就出門，坐著牛車緊趕慢趕，等到的時候也快中午了。
白天的日頭不低，怕羊肉壞了，一到府城張大川就帶著沐棉和周春花，往之前賣獵物的酒樓奔去。