第39章烤·黑暗料理
“小夥子，你確定你要買的是叫‘魷魚’？”
“是啊，我要買的還不少，家裏打算烤成小吃賣，怎麽這麽大的海鮮市場一隻都沒看到？”
老板吐出一口煙圈，眼睛微眯，慢悠悠地答道，“那東西，又難清理，還很腥。關鍵是捕撈上來還會噴出黑乎乎的**，看著髒兮兮的，壓根就沒人買。漁民就算是撈上來，也會扔掉。你要想真想搞這個，老哥勸你還是別做了。”
“做了也沒人買。”
海鮮店的老板一錘定音。
李飛見他也是個實在人，便接著問，“那我想弄些魷魚，應該去哪裏？”
老板定定地看了他好幾秒，想看見他臉上開玩笑的痕跡，卻見李飛目光澄澈，麵容堅定。
算了，他也勸過了，這個年輕人非要撞南牆，那就給他條路子。在市場上多吃點虧，明白顧客真正的需求，下回就長記性了。
不過，這小夥子的臉咋看起來有些眼熟？
“小夥子，你要真想搞到魷魚，老哥這就有個常年供貨的兄弟，我給他打個電話，你去找他，肯定能搞到不少魷魚。”
那玩意兒都沒人吃，早上去趕海都能抓到不少。
“謝謝大哥！”李飛一聽有戲，連連道謝。
等著，他把鐵板魷魚搞好了，肯定讓這老板嚐嚐，以後說不定也改變主意開始賣魷魚了呢！
還沒見到魷魚，李飛腦海中已經開始回想以前吃過的鐵板魷魚的味道。
風味十足，麻辣鹹鮮，口感厚實。
如果是現在的他來做，都不敢想象該有多香！
等不了了，趕緊先搞上魷魚爽一口！
就在李飛想著鐵板魷魚的味道流口水的時候，老板從店裏剛打完電話出來。
他手裏拿著一張紙條，上麵寫了一串數字和兩排字。
“喏，這是我兄弟吳紋輝的電話，你叫他……輝哥就行，我已經給他提了一嘴，你到這個地方找他。”
李飛接過紙條，又好生感謝了一番，才開上車朝目的地出發。
江陵市因為地界裏有多條貫穿全域的江而得名，但它卻不隻是有江，在它的東麵還有臨海區，市內的活鮮均是這裏捕撈的。
打開導航，顯示距離目的地35公裏，直接走城際高速，倒也花不了多少時間，差不多能趕在中午之前到達。
一路放著許巍的歌，將音響聲音開得足足的，李飛的心也跟著飛揚了起來。
這樣的日子，可真是愜意極了。
“沒有什麽能夠阻擋，你對自由的向往~”
“天馬行空的生涯，你的心了無牽掛~”
“穿過幽暗的歲月，也曾感到彷徨~”
“當你低頭的瞬間，才發覺腳下的路~”
快到目的地的時候，已經能看到海了。李飛打開車窗，任由鹹鹹的海風打在臉上，呼吸著潮濕的空氣，隻覺得心中無比舒爽。
“臥槽，要從這個路口出去，唱歌唱得老子差點錯過，再到這就要繞一大圈了！”
李飛一腳急刹車才沒開過出口，趕緊收回飛揚的心。
“我看看，還有兩公裏，馬上就能見到魷魚嘍~”
出了高速，開始沿著海邊便道朝外開去。
這時候，李飛慶幸自己買了個價格和性能都很美麗的SUV，開這種路也soeasy.
兩公裏的路程很快就開完了，李飛已經望見海鮮店大哥所說的一排平房，他拿起手機，播出了剛才紙條上的電話。
“喂？是輝哥嗎？我是李飛，光華海產店的大哥介紹來的……”
李飛話還沒說完，對方便爽快地表示知道，還催他趕緊過去。
下了車步行了幾十米的沙灘路，便到了那排平房。院子裏烏煙瘴氣的，走近一看，一個男子正坐在自製的烤爐邊上，使勁扇著風。
爐子上，是黑乎乎的不明物體。
李飛到了之後，還沒來得及打招呼，便被他塞了一條烤·黑暗料理。
“就是你小子說這東西好吃的？漁船裏這種東西多了去了，起初我還往光華那送呢，後來都沒人要，放那裏味道還老腥，我就再沒弄過這東西。而且這魷魚還蠢得要死，撈別的魚呢，老喜歡往我的網裏撞，整得有時候光是扔它們就費老鼻子勁了。”
李飛看向手裏的不明黑色物體，還真是魷魚，張牙舞爪的。
還沒靠近嘴，濃濃的腥味就傳了過來。
他現在的嘴，被自己的手藝養得刁了不少，而且五感十分靈敏，光是聞味道，他就知道好不好吃。
手裏的這個肯定是吃不了的，這麽鮮嫩的魷魚，不得好好撒點調料醃一醃去去腥再烤？
“是我說的，這不聽說您這經常撈上魷魚，到您這來買呢！”
吳紋輝撇撇嘴，這東西白送他都不要，還專門跑來買？
簡直是人傻錢多。
“今天的大多在海上的時候就扔了。”吳紋輝吹了吹手上被烤得黑乎乎的魷魚，一口咬了下去。
“呸呸呸，這麽腥怎麽吃？”一口吐出了嘴裏的魷魚，吳紋輝懷疑地看著李飛。
“輝哥，這東西可不是這樣加工的，你這還有沒有剩的沒烤的？”
忙活了一上午，正好肚子餓得咕咕叫，要有現成的，正好優先犒勞自己。
吳紋輝不明所以，“還有幾條漏扔的在桶子裏，咋了？”
上午在市場買的調料還在車裏，李飛交代了一句回去拿點東西，就朝車上跑去。
這裏沒有鐵板，有個烤爐也能用。
拿了需要的調料，李飛跑回院子借了吳紋輝的廚具，就開始忙活。
吳紋輝好奇地看著他，熟練地切掉魷魚的觸須，嘖嘖稱奇，“你這手法很老道啊，以前出過海?”
李飛笑了笑，他當然沒出過海，隻不過係統加持過的神級廚藝，是從食材處理到最後加工成熟一整套完整的手藝，因此處理起剛打撈起來的魷魚，也是不在話下。
說話間，他把魷魚肚子裏的內髒就掏了出來，將魷魚切成合適的大小，放進盆子開始醃製。
這正到中午，現有條件又比較簡單，李飛打算先做個簡易版的烤魷魚吃吃。
簡單的醃製了半小時，李飛將魷魚熟練地穿上了串，準備開烤，吳紋輝也好奇地過來幫忙，把火燒得旺旺的。
他倒要看看，這小子會怎麽做這個魷魚，把那個髒兮兮又腥臭腥臭的東西變廢為寶，對他而言也是好處多多。
至少以後打撈起來，也能賣錢了！
一切準備就緒，李飛將魷魚串刷了薄薄的一層油，便放上了烤爐。
“輝哥，您說今天的魷魚都扔掉了，那我要買的話，是不是還得等明天？”
“是啊，至少要等到半夜，你要早點說的話……咦？咋這麽香？！”吳紋輝本來幫忙扇火呢，突然一股激烈的香氣衝進了鼻腔。