第10章 換錢
與此同時，京城許多人都得到了鎮北侯之子進京的消息，一時間暗流湧動。
江淵帶著霍言晃**在京城的各個街道，想看看如今的京城是何模樣，順便搞點銀子花花，臨安作為南清皇朝的都城，繁華程度非一般州城可比，鱗次櫛比的店鋪，絡繹不絕的客商，再加上上巳節將臨，熱鬧程度又上了一層，而江淵則是看中了這個機會，畢竟帶著前世資源呢，不用的話，豈不是顯得他這個穿越者很二。
“少爺，您是在找青樓嗎？”霍言看著晃**的江淵，忍不住開口問到
江淵“.....”
不搭理瞎說大實話的霍言，江淵邁開步子，朝著記憶中的指引走去
聽雨樓，京城最大的頭牌酒樓，江南的富商斥巨資建立，成立之處轟動一時，以至於當今皇主都去看了一看，經過一段時間的發展，聽雨樓漸漸成為文人與權勢之人的常去之地。
“少爺，你該不會想去這兒吧”霍言望著眼前的聽雨樓有些錯愕，這地兒可不是一般人消費的起的，今天的那二百兩銀票進去轉一圈估計就沒了。
“怎麽，怕你少爺出不來啊”看著錯愕的霍言，江淵也沒說什麽，畢竟霍言隨他父親連年征戰，自然是沒進過這種地方，邁開步子，江淵走了進去
“這位客官，請問您是吃飯還是..”
“吃飯”江淵看著門口兩個精致的“服務員”暗暗讚歎這家老板好手段，要知道，在南清皇朝女子的地位並不高，而且用女子當“服務員”的肯定是個商業奇才。
在一位“服務員”的帶領下，江淵和霍言坐在一個兩人位上，此時正是午飯時間，聽雨樓中坐滿了客人，但是吃飯的人卻都出奇安靜，幾乎沒人講話，雕花的木質桌椅，文雅的布局，看的江淵都嘖嘖稱奇。
“兩位想吃點什麽？”“服務員”看著一襲布衣的江淵，並未露出鄙夷的神色，這讓江淵對聽雨樓的評價又高了一些，不過他沒有忘了此行的目的。
“不知貴店鋪是否有白斬雞？”
“不好意思客官，本店沒有這道菜品”
“鹵煮寒鴉可有？”
“不好意思客官，這個....”“服務員”看著一身布衣的麵具男子，心中納悶
“晾肉香腸兒，鬆花小肚兒，黃燜雞兒....”江淵一口氣說了十幾種“這些也都沒有？”
“服務員”再次搖了搖頭“要不客官您先稍等，我去尋我們掌櫃的過來和您講”“服務員”怕江淵是來找茬的，彎腰行禮，就一路小跑的去喊自己的掌櫃了。
“好”江淵找的就是管事的
“少爺，你該不會想砸場子吧”霍言看著一臉得逞的江淵，有些不確定的問到
“當然不是，你少爺我是那種人？”霍言聽聞心中有些不相信，放在從前他肯定相信，但他家少爺這兩個月來的表現讓他心中打鼓。
不多時
一個身著黃色長裙，畫著淡妝麵容清秀的女子朝著他們這邊走來
“這位客官，不知是想吃點什麽，聽我們家妹妹說，客官要吃的我們這都沒有”
“聽聞聽雨樓在京城首屈一指，如今一來，不禁令某有些失望啊”江淵播音腔開口，語氣正經
“客官，若是我們聽雨樓沒有的菜品，怕是京城之中也不會有第二家有”
“罷了罷了”江淵假裝無奈“掌櫃這裏可有紙筆？”
“有的，客官稍等，我這就給您取來”
掌櫃雖不知此人到底要如何，但來者是客，他們家小姐讓他們務必做到待客如一，將紙筆取來，拿到江淵所在的桌子上。
江淵將紙鋪在麵前的桌子上，從凳子上起身，擼起袖子毛筆舔墨，下筆穩準手腕帶動毛筆，桌上的白紙開始出現龍飛鳳舞的小字...
白斬雞
備料：冷水，精鹽，雞
...
半柱香過去，一道菜譜完成，江淵收手，將寫好的餐譜交給掌櫃
“按照這個方法做一份送來”
看著精致富有韻味的行楷，掌櫃的眼中露出驚訝，沒想到眼前這麵具男子竟還寫的一手好字，雖說聽雨樓也有許多文人前來舞文弄墨，但是像這樣的字卻也是不多見，而且眼前的麵具男子看上去也不過及冠左右，不知是哪家的公子出來體驗生活來了。
委身行禮，掌櫃的退去，江淵則是在默默想這份菜譜能給他掙幾個銀子
掌櫃拿著江淵寫的白斬雞菜譜來到了後廚，交代完後她並沒有直接離去，而是在一旁觀看，一道白斬雞足足過了四五遍冷水，直到裝進盤中，掌櫃的才緩過神來。
顏色並不出奇，可是散發出的味道卻極其誘人，一時沒忍住，掌櫃的拿起筷子，在後廚先嚐了一口，白斬雞配上蘸料入口，味道瞬間在口中炸開，鮮香衝擊著味蕾，讓掌櫃的如遭雷擊。
“掌櫃的，味道怎麽樣？”後廚製作此菜的廚師小心翼翼的問到
“一個字，絕！”掌櫃的此時已經可以確定，這布衣麵具男絕對是那個大家族的子弟出來體驗生活的。
廚師也是第一次見到掌櫃露出此等驚訝的表情，於是他也拿起了筷子，嚐了一口，入口爽滑，蘸料的味道配上爽嫩的雞肉，簡直是天作之合！
“掌櫃的，這菜譜可是賣與我們了？”每個廚師都有一個獨有的夢想，那就是做出一道舉世無雙的菜品，李大廚此時很是激動，這道菜完全可以成為他們的招牌!
“這是一位公子交代的，我現在就與其商量，看是否可以賣與我們聽雨樓”掌櫃的拿上菜譜親自端著白斬雞將其送到了江淵的桌子上。
“公子，您吩咐的白斬雞做好了”掌櫃的自嚐過之後對江淵的名稱也從客官變成了公子
“放著吧”江淵的態度很平淡，這一表現讓掌櫃的更激動了。
“公子，不知這份菜譜是從何而來，可否有他人會做？”掌櫃遲遲不想退去，這份菜譜對於聽雨樓來說太重要了，可能會讓他們的名頭更上一層樓。
“此菜譜為獨家專供，除我之外無人可做”江淵麵無表情，邊吃邊說，其實心裏已經樂開了花，這錢不就來了嗎？
“不知公子可否割愛”掌櫃的繞了一圈，說出了真實想法
江淵伸手打斷，還沒張口，掌櫃的以為他要拒絕，連忙又開口“公子放心，我們聽雨樓定會給一個讓公子滿意的價格”
“我看掌櫃誠心想買，既如掌櫃的便開個價格吧”江淵依舊雲淡風輕，一旁的霍言都想直接跑路了，生怕一會自家少爺獅子大開口。
掌櫃心思急轉，能拿出這樣菜譜，又有一手好字的人怎會缺錢，看來他應該是想看聽雨樓的態度，想到此處，掌櫃一咬牙：“公子，不知五百兩可否讓您滿意”
江淵心中一樂，他本想著能賣個二百兩就差不多了：“掌櫃既然如此誠心，那我再拒絕便顯得不識抬舉了，霍言去隨掌櫃的取銀子”
霍言此時還沒反應過來，這就掙了五百兩？太容易了吧。看著呆呆的霍言，江淵在桌子下踢了他一下，這家夥沒事發什麽呆啊。
“哦哦，是少爺”霍言起身，隨掌櫃的一同前去取銀兩，江淵則是繼續吃起了雞兒。
不一會，霍言手中就拿著銀票回來了，那滿臉的喜悅，簡直比娶了媳婦還高興，征戰沙場多年的霍言在江淵的帶領下，發現了一片新天地。
“少爺，五百兩啊，這也太容易了”霍言到現在還雲裏霧裏，難以置信
江淵微微一笑，今天也算是保住了穿越者的一點麵子“趕緊吃點，一會還要去拜訪蕭叔叔”
“得嘞，少爺”霍言一陣風卷殘雲，吃雞兒竟然連骨頭都不吐，看的江淵咂舌，這牙口不去開啤酒可惜了。
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