第5章 黃金蛋炒飯
林楊回頭看,原來是林凡進來盛飯了。
“鬆茸蒸蛋!”
“哦!”林凡點頭,“那你再給我找個酸辣土豆絲吧!真是想死你的手藝了!”
林楊本來要點頭的,但他忽然想到了另一件事情……
“土豆沒了,隻有黃金蛋炒飯!”
林凡聽林楊如此說,本來也就打算聽他的,但他卻不經意看見了某樣東西。
“土豆沒了,那這是啥?!”
林凡指著牆角的一大袋紅皮馬鈴薯,拆到林楊的台,後者的臉瞬間僵硬,顯得有億點點不自然。
“就是沒了,隻有黃金蛋炒飯,你愛吃不吃!”
林凡雖不明白林楊睜眼說瞎話是什麽意思,但見林楊又犯了傲嬌病,他也隻好打蛇隨棍。
“嘿嘿嘿,吃,吃,怎麽會不愛吃呢!小舅哥做的什麽東西我都愛吃!”
“行了,滾出去吧!”
林楊的潔癖雖然對自己人來說並不太嚴重,但見林凡隨意進出自己的廚房,他心裏還是有一點點不得勁兒。
“是,是,您忙,您忙!!!”
林凡邊說邊退,眨眼就退出了廚房。
林楊見林凡如此識趣,心裏很滿意,緊接著把雞蛋液分裝到兩個青花瓷碗放入蒸櫃,就開始詢問係統關於“黃金蛋炒飯”的事情。
【叮——‘黃金蛋炒飯’食譜正在輸入……】
腦海裏,又是一大波記憶波濤洶湧,即使有了心理準備,林楊依舊被突襲得腳下一個踉蹌。
一分鍾後。
林楊心裏憋著一口惡氣斥道:“係統兄,咱們要不要這樣搞,你這樣有意思嗎?!”
係統沒有正麵回答林楊的問題,而是說道:
【宿主需要進‘訓練空間’訓練一下嗎?現在你的熟練度隻有42%!二筒,碰!製作出一份完美的蛋炒飯的概率很低喲!】
“去吧!”
林楊見自己的熟練度竟然隻有42%,心裏也是憋著一口惡氣!
搞什麽鬼,他的熟練度怎麽可能隻有42%!
區區一個蛋炒飯而已,這還不是有手就行?
林楊想也不想,給林凡打了聲招呼,讓他待會兒自己去蒸櫃裏端雞蛋羹後,就進了傳說中的‘訓練空間’。
‘訓練空間’不大,麵積也就四五十個平方吧!空間是一個密閉的長方體空間,四麵都貼著白瓷磚,看著幹淨又舒適。
訓練空間裏,一麵長牆下是豪華的連體大灶台。灶台上麵排列著六個智能化的燃氣灶,牆上安置著內嵌式的抽油煙機,灶台上沒有鐵鍋讓連體大灶台看起來有些空****的。
灶台對麵的那堵長牆下,應該是原材料的操作台和水池。但操作台和水池此刻也都是空****的,上麵並沒有擺放刀具菜板、洗菜籃子什麽的,下麵也沒有擺放水桶和酸菜壇什麽的。
林楊看著眼前的一幕有些奇怪,這裏什麽東西都沒有,他訓練什麽?
除此之外,
操作台的正上方,灶台對麵的長牆上還有一個占據大半個牆長度的內嵌式櫥櫃,櫃子有著黑色不透明玻璃蓋子,看起來嚴絲合縫,像是不能打開。如果不是敲了兩下後發現黑色玻璃板是中空的,林楊都會以為它是牆麵裝飾。
“係統兄,我的原材料和炊具呢!”
林楊好奇地逛了一圈訓練空間後,就打算開始辦正事。
【你對“智能小管家”說明今天的訓練項目是什麽就可以了!】
“智能小管家在哪兒?”
【“智能小管家”就是燃氣灶台對麵的那個黑色櫃子,你向他說一聲要聯係什麽美食它就會提供你需要的一切!本係統會有不在線的時候,但“智能小管家”會永遠在線,解決宿主絕大部分需求疑惑!】
林楊點頭,然後好奇地走到了那黑色櫃子麵前。
“黃金蛋炒飯?”
林楊說完,櫥櫃上的黑色玻璃蓋子瞬間就消失了,顯露出了裏麵寬闊的空間。
在寬度不下兩三米的空間裏,赫然擺放著一個電飯鍋,一筐雞蛋,一把鍋鏟,一個鐵鍋,一摞青花瓷碗,等等東西。
林楊剛伸出手,打算把東西搬下來,然後那些東西就自己飛出了櫥櫃!
井然有序,排著隊飛出了智能小管家肚子裏,看起來不科學極了!
林楊被嚇了一跳,連連後退,直到後腰撞到了灶台才止步。
‘係統兄,這也太智能了吧!’
林楊看著這些東西整齊有序地飛往了操作台,驚得瞠目結舌。
【宿主看見了那個裝雞蛋的籃子嗎?別看那裏麵隻有十來個雞蛋,但是你每拿出來多少,籃子就會立馬補充出來多少,還有那電飯鍋裏的飯也是一個道理!等等,等一下,小紅,我要考慮一下!】
林楊一邊點了點頭,一邊也緩過了神,上前查看具體的食材和廚具情況。
【宿主,這是智能小管家模擬出來的‘響水大米’,響水大米米粒青如玉、晶瑩剔透,蒸煮時香味襲人,米飯口感綿軟柔糯!飯粒晶瑩透亮,飯味清香適口,冷飯也不回生!在清朝這可是禦用大米!就是放在現在,也是極其珍貴的存在!】
【訓練空間裏模擬出來的食材,雖然不能用來果腹,但是它們製作出的美食,味道就是真正的食物的味道!】
【這是錦羽金雞的雞蛋,一隻錦羽金雞一年也就二十枚蛋的產量,而且這種雞的飲食習慣十分挑剔,據統計,這種雞吃掉每年的食物中有七成都是各類中藥材,其中就包括有黨參、甘草等等,所以這雞蛋是可遇而不可求的頂級食材!】
林楊拿起了一個雞蛋,一聽竟然是錦羽金雞的雞蛋,頓時吃驚不小!
這不是牢底坐穿獸嗎?
牢底坐穿獸的蛋都敢吃,
這係統刑啊!
林楊拿著一顆渾圓的雞蛋,和係統半開玩笑:
“係統,這怎麽會是‘可獄而不可囚’?這可是國家一級保護動物的蛋,你小子這是居心不良啊!想幹什麽?讓我練順手了好去偷蛋嗎?”
係統沒接林楊的話,林楊也沒有傻愣愣等它回複,把廚具都過了手找找感覺,也就開工整活了。
第一步是把鍋裏冷飯打散,磕入雞蛋與米飯攪勻!因為係統的黃金蛋炒飯,就真的是‘黃金蛋炒飯’!
每一粒大米都要均勻地裹上蛋液,和神廚小福貴手裏炒出來的那一種!
所以隻能是先把雞蛋液與米飯混勻,然後在倒進鍋裏翻炒!否則先下鍋雞蛋液的話,既然雞蛋液都凝固了,又怎麽可能讓粒粒米飯都通體金黃呢?
把雞蛋液攪拌好,林楊才在鍋裏倒下係統提供的特製蔥油。
這種蔥油,係統又冷不丁冒出來介紹道:雖然並沒有加多少其他的香料炸製,蔥油芳香的層次感可能會差一些,但香蔥味道卻會翻上好幾倍!用這種蔥油,可以做到看不見蔥花,黃金蛋炒飯裏卻依舊有淡淡的蔥花香味!
冷油加熱,微微感受到熱度,就可以下鍋米飯!
因為蔥油已經是熟油,所以並不需要把油燒得太熱,油鍋太熱,反而會讓米粒上的雞蛋液凝固得太快,如果攪拌不及時就不能形成顆顆米粒金黃的既視感!
林楊以前都是先炒蛋,後炒飯,然後兩者混合,這還是他第一次玩這種花樣,所以他的每一步都很小心。
“滋滋滋……”
混合米飯一下鍋,鍋裏頓時就發出了滋啦滋啦的聲音,伴隨著有一股濃鬱渾厚的雞蛋味兒升騰!
‘遭了,油有點兒少了!’
聞見如此味道,林楊心裏咯噔一跳!
雖然他以前沒試過這種做法,但現在雞蛋液一下鍋,就一丁點兒的蔥油味兒都沒有了,雞蛋獨自濃香馥鬱,很明顯這也是不行的!
看來要出師不利啊!
雖然知道八成這鍋飯會廢了,但林楊並沒有立刻重頭再來。
他要完整過一遍流程,找到自己所有的不足之處才行!
因為灶台裏的火焰很小,所以林楊滑動起來混合米飯並沒有多用力,勺子輕輕地在鍋裏攪拌,就像是那句歌詞‘小船兒推開波浪’描述的一樣。
溫柔,隨性,不刻意。
同時這畫麵也看起來絲滑無比,有些微微解壓!
‘果然,還是不行啊!’
林楊看著鍋裏的那些露出了白色肌膚的漏網之米,心裏不禁有些失落。
其實林楊以前也不是沒試過這做法,他當時也是想看看能不能做到‘顆顆米粒都均勻地裹上蛋液’的效果,但實驗了幾百次都失敗了後。
強迫症患者林楊還是放棄了革新,做起了傳統的蛋炒飯。
雖說是傳統的,林楊的蛋炒飯滋味也不差!
雖然米粒沒有裹上金黃,但林某人依舊能給每一粒米浸染上醇厚馥鬱的蛋香!甚至還可以把雞蛋炒成米粒大小,讓金黃色的雞蛋和淡黃色米粒均勻混合的同時,也能看起來涇渭分明!
這可是他的拿手絕活之一!
三分鍾後,不出意外,這一鍋炒飯很明顯是廢了!
緊接著,林楊就見鍋裏的飯突然消失了,愣了愣後,林楊也沒有一驚一乍地問係統這是怎麽回事,重新拿出了倆雞蛋,林楊也就打算繼續整活。
【宿主,請你把廚具洗幹淨!】
“為什麽要洗鍋?我趕時間的好嗎?”
林楊微微蹙眉,手裏攪拌雞蛋的動作不停。
林楊對於洗不洗鍋,其實並沒有什麽嚴格的要求,隻要是接下來還要炒一份蛋炒飯,那他就會不洗鍋直接開工整活!
【這是規矩!廚神怎麽可以用不幹淨的廚具烹飪美食?!】
雖然係統如此說,但林楊依舊沒有洗鍋的打算,拿起油杯就要往鍋裏倒油。
然鵝……
油杯裏的油根本就倒不出來,林楊他甚至都把油杯底朝天了,但這油就像是被凍住了一樣!
【宿主,如果你不按係統規矩行事,本係統有一千零一種辦法,教會宿主學會遵守規矩!】
林楊翻了一個白眼,沒好氣道:
“什麽破規矩那麽多?都是蛋炒飯洗什麽鍋?”
係統沒有答林楊的話,自討沒趣,他還是悻悻地開始洗刷起了鐵鍋和勺子。
兩分鍾後,林楊重新打開了灶火!
然後這次他又失敗了!
鑒於剛剛米粒包裹蛋液不均勻的情況,林楊這一次少加了一點兒蛋黃,讓雞蛋液的流動性更強一些。
但是,他還是失敗了!
因為沒有了足夠的蛋黃後,不僅蛋炒飯的金黃色的色澤下降了,雞蛋的味道也沒有那麽濃鬱了!
啊!
真是讓人頭禿!
然後是第三次,失敗!
第四次,失敗!
第五次,失敗!
……
第二十六次,勉強合格!
林楊一直都在計數,所以他很清楚的知道,他是在第二十六次才做出了一份合格的蛋炒飯。
“這味道,感覺和我自己的手藝並沒有什麽區別嘛!”
林楊嚐了一口,對於他千辛萬苦才完成的傑作的味道,有億點點不滿意。既然味道和自己的差不多,為什麽還要走這條更艱難的路?
【友情提示,宿主這一份蛋炒飯隻是‘合格產品’,之上還有‘亮色美食’、‘絕品美食’、‘神品美食’三個檔次!】
林楊的臉有些羞紅!
係統這不就是說他手藝差,然後做出來的東西才這麽平庸嗎?
……
第二十七次,失敗!
第二十八次,勉強合格!
第二十九次,失敗!
……
林楊出來時,太陽已經開始了一天中最毒辣的時候。
因為和林凡提前打過招呼,所以小店裏早已是人去店空。
嗯?
好像有點用詞不當?
哎算了,不管了!
既然沒有人,林楊也難得休息一會兒,就在小店的餐廳裏,林楊躺在吧台裏特製的躺椅上眯著眼假寐了起來。
“老板?老板?”
迷迷糊糊之中,林楊被一個聽起來十分稚嫩的女聲給叫醒了。
“老板?!”
林楊迷迷糊糊地睜開了眼睛,才發現櫃台前來了一個小紅帽!
啊不是!
麵前的是個身高一米五左右的紅裙小姑娘,手裏撐著自拍杆。
白皙的皮膚上,香汗淋漓,一對卡姿蘭大眼睛上,根根睫毛分明,穿著緊身的紅色連體長裙,讓林楊第一眼就把她看作了是童話故事裏的小紅帽。
然後第二眼,林楊本來寧靜的小心髒,瞬間就超速跳動了起來,腦子裏突然就產生了一種想要捏一下這個小姑娘臉蛋兒的衝動!
天啊!
這不就是他理想中,香香軟軟的妹妹嗎?
請原諒林楊的誇張,因為林小七同誌的六個姐姐都是女漢子,所以林小七同誌才無比希望有一個卡哇伊的妹妹!
隻可惜,老林同誌已經自我結紮了,他這個願望是永遠都不可能實現了!
“叫一聲‘親哥哥’,我給你免單!”