第42章 清炒爆炒鹵汁，樣樣精通
知縣走過來時，眾人更是屏息凝視。
若連知縣都認可衛芫荽的螺螄三連，想必今日奪魁就非她莫屬了。
“好吃，有特色！”
“廚藝爭霸賽就應該創新，而不是永遠的一成不變。”
“如此美味的菜肴，就應該讓百姓們也嚐嚐！”
不料知縣品嚐後，讚不絕口不說，還吩咐屬下將衛芫荽的螺螄三連分發給眾人，“來來來！大家都嚐嚐！”
為了今年再在廚王爭霸賽中打響譚肆樓的名聲，這五年譚和壁可沒少花銀子在安和徐的身上。
結果他們努力了整整五年，還沒有衛芫荽隨隨便便的螺螄三連好吃？
他不信！
“這螺螄肉當真好吃呢！”
“沒想到這水溝裏的東西味道竟然這麽好！一會兒去撈些回家，我們也試試！”
“你剛剛不是說狗都不吃嗎？這會兒倒是停不下來了。”
“汪！汪！汪！”
他們的話就像是刀子，一刀接著一刀地刺向譚和壁的心。
忍無可忍的譚和壁終於妥協，向螺螄伸出了自己心不甘情不願的手。
味蕾被驚豔的瞬間，他整個人都呆滯了，他不相信衛芫荽竟能做出如此美味的菜肴。
清炒螺螄，隻是簡單蔥薑蒜幾樣佐料，卻能炒出濃鬱的清香味，蓋過螺螄的腥味不說，還鮮嫩無比。
醬汁螺螄，汁水裏的香味數不勝數，融合在一起卻又是那麽的和諧，完美。
至於辣炒螺螄，那就更絕了，被油脂包裹，卻絲毫不膩，麻辣感十足，回味時連舌尖都是滿足感。
這當真是衛芫荽做的？
“好吃嗎？譚掌櫃的。”
衛芫荽笑了笑。
這笑在譚和壁的眼中充滿了挑釁和嘲諷。
“難吃死了！”
譚和壁瞪了一眼衛芫荽，手卻不放過盤子裏最後一顆螺螄。
“姑娘，我覺得這頭魁咱們是穩了！”
“那必須穩！”
“別說初賽的頭魁了，總賽的頭魁都非我們姑娘莫屬！”
看螺螄三連被大家如此的喜愛，望春食肆的姑娘們嘴角止不住地上揚，眼眸裏散發著滿滿的幸福感。
此次初賽的結果已經不言而喻。
但在知縣手拿屬於頭魁的頭冠站在台上，準備宣布此次結果時，大家的心還是提到了嗓子眼。
“下麵我宣布，望春食肆衛芫荽的螺螄三連獲得本次廚王爭霸賽初賽的頭魁！”
衛芫荽憑實力奪得的頭魁讓下麵的人群一片歡呼，“好！”
終於沒有了嘲諷和看戲的聲音。
原本接過頭冠就可以下去的衛芫荽，短暫的猶豫後還是決定將烹飪螺螄的訣竅告訴大家。
“螺螄當中有很多的泥土，你們從水溝裏撈回家之後，需要反複洗，然後放入清水中喂養一天，這過程當中要頻繁換水，直到它將沙子全部吐出來，再用夾子將螺螄的屁股夾掉。”
衛芫荽的話讓眾人恍然大悟，他們一直納悶兒那麽髒的螺螄，為什麽卻吃不到沙子，原來訣竅在這兒。
“若家中有小孩的，剪掉螺螄屁股後可以再喂養一個時辰，最後衝洗瀝幹水分，即可按照你們喜歡的味道進行烹飪。切記一定要煮透。另外凡脾胃虛寒，有腹瀉之人忌食。螺螄屬寒性食物，因此若有風寒，亦不可食。否則會加重病症。”
螺螄不是一道菜嗎？
一道菜竟也有如此多的講究！
眾人一臉欽佩地看著衛芫荽，如此大肚量的掌櫃他們都是第一次見。
這是一個極好的商機，尤其是在夏日炎炎之際，但衛芫荽還是將它分享了出來。
在她看來，人生的意義之一就是在於分享。
她要將她所知道的所有美食都分享出來，這樣也不白枉來綏安一趟。
“好！你們都應該學學衛掌櫃的度量與革新意識，這樣我們各個食肆的菜品，才能愈發豐富完整又百花齊放！”
知縣帶頭鼓起了掌。
今日之後，會有更多人記住她的名字——衛芫荽。
在無人看到的角落裏，安和徐的眼睛充滿了殺意。
隻是不幸，這個眼神剛好落入宴深的眼裏。
實力不行還不服氣的人宴深一向看不起，擰頭看了一眼靳子實，“派人盯緊譚肆樓。”
靳子實來不及回答，又聽得宴深補充道，“去把那鍋裏還沒有撈出來的螺螄給本王端過來。”
這麽遠的距離，自家王爺是如何得知鍋裏還有剩餘螺螄的？
靳子實不解，“若是王妃不給怎麽辦？”
“拿你的腦袋給本王換過來。”說這句話時，宴深連眼睛都未曾眨一下。
王爺的良心都不會痛的嗎？靳子實不敢言語，硬著頭皮走了過去。
在看到靳子實的一瞬間，衛芫荽立馬順著他所在方向看出去，坐在山頂上的宴深：身前兩個奴才跪著，正在給他捶腿。身側兩個奴才扇扇子。身後一個奴才捏肩。
此外還有喂水果和喂水的奴才。
甚是愜意。
但在衛芫荽看來，宴深還是不夠享受，因為那麽一大群人裏，竟連個丫鬟都沒有，全是男子。
靳子實的目光看看鍋，又看看宴深，而後又轉回衛芫荽身上，顯得極為猶豫。
衛芫荽開口道，“何事？”
“七王妃，王爺讓我過來端螺螄。”靳子實如實回答道，心裏已然擔憂，衛芫荽若是不答應，這事可要怎麽整。
不料衛芫荽異常爽快，“蔓之，鍋中剩下的螺螄都裝入盤中，給七王爺端去。記得問下王爺喜歡與否，若是不喜歡，下次就別吃了。”
宴深來看比賽的目的，衛芫荽自然很清楚，並非捧場，而是監督。
他七王爺計劃好的事情，誰都不能破壞。
“是！姑娘。”
蔓之將三種口味的螺螄分別用三個盤子盛起，然後隨著靳子實一起朝著宴深走去。
依次嚐了一番的宴深，臉上露出了滿足的神情。
“不知七王爺喜歡姑娘做的這螺螄三連嗎？”蔓之恭敬地問道。
“還行。”宴深猶豫了一下了，這衛芫荽的人不怕自己了？
蔓之的心頓時湧到嗓子眼，“姑娘說，七王爺若是不喜歡，下次別吃了。”
“……”宴深未語。
沉默許久後，才緩緩吐出兩個極為難以啟齒的字：
喜歡……