第25章 宮廷名菜
“額……”
掌櫃的有些為難，怕讓成夫人幫廚一日會得罪自家廚子。
這廚子可是他從揚州醉仙樓花了高價銀子給請來的，做的吃食是鎮上一絕，但脾氣也極為古怪。
便是他做飯的家夥事兒不讓外人碰，且後廚之事全權交由方大廚負責，就是他這個掌櫃的也管不了這後廚的事。
上一次成夫人提過要幫廚一日，他便去尋這廚子商量過。可他家廚子不願他也勉強不得。
“文先生，此事不是我不答應，你也知曉方大廚那怪脾氣，不是你我能應付得了的，若是得罪了他，往後這飯店還要不要開下去？”
管賬目的文先生是東家的親戚，揚州請來的方大廚是飯館的招牌。
掌櫃的十分為難，這兩邊的人都不是他得罪的起的。
若是出了什麽紕漏，東家隻會找他。
文先生聽了掌櫃的話沉吟了一會兒。
“不如我先去與方大廚聊聊，看看可有鬆口的餘地。成夫人亦不會搶他的飯碗，便是給他打下手也無不可。”
文先生說著收銀兩的台子後頭出來，就要往後廚的方向去，掌櫃的見狀，急忙追了上去。
這兩人都是個暴脾氣，莫要一言不合打了起來。
宋語彤和成涵衍讓人麵麵相覷，她弱弱地開口問成涵衍。
“夫君，我是不是闖禍了？”
成涵衍點了點頭。
原以為能得到安慰的宋語彤：“……”
“不如你去將掌櫃的和文先生叫回來，那位方大廚不同意便算了，不要為難了人家。”宋語彤慫恿道。
畢竟人方大廚還未同意，她可不敢擅自進入他的領域，既然成涵衍送獵物時能進去，便是進去說上兩句話應該也是可以的吧！
宋語彤的話音剛落，不多時，後廚便傳來了一陣劈裏啪啦的聲音。緊接著，就聽見一粗獷的男聲在與人爭論著什麽。
沒過一會兒，宋語彤就瞧見一名五大三粗的漢子手裏拎著兩把菜刀就走了出來，氣勢洶洶的像是要拿菜刀砍人。
宋語彤傻了眼，不就是幫個廚嗎，人家要不願意她不做就是了，提著菜刀出來砍人算怎麽回事？
成涵衍見宋語彤瞳孔一縮，目露驚恐，身子都往後退了兩步，像是受到了什麽驚嚇。
她微微地歎了一口氣，走上前將宋語彤拉到自己的身後，主動上前與方大廚交談。
“對不住，我家夫人甚愛做菜，聽聞方大廚廚藝乃是咱們鎮上縣上一絕，想與您討教討教廚藝並無冒犯之意。”
方大廚橫眉怒目淩厲的眼神，掃過成涵衍背後的女子。
“一介農婦也想與老子討教廚藝，她可有那個本事？老子學廚五年，跟的那是名師大家京都禦廚，你們想讓一介女子來毀辱老子，這是看不起誰呢？”
“這後廚是老子的地盤，老子看在你成涵衍可不與她計較。你趕緊帶人走，莫要在這礙了老子的眼。”
宋語彤聽著方大廚瞧不起女子的話，原是縮在成涵衍身後的她，緩緩的站了出來。
惹來了成涵衍的側目，叫人想不明白她這是要做什麽？
“一介農婦怎麽了，一介女子怎麽了？美食不分國界，大廚不分男女，比的就是廚藝的高下。你可有膽子與我比一比？”
方大廚冷哼一聲：“你若趁早滾蛋我便不與你計較，與我比廚藝，你夠資格嗎？”
“我夠！”宋語彤語氣堅定，無比的自信。
“你既然說你的師傅是名師大家京都禦廚，那宮保雞丁你可會做？”
宮保雞丁乃是宮廷名菜，會做的便隻有禦廚。如果方大廚曾經拜過宮中禦廚為師，那這道菜他定然會做。
宋語彤此話一出，反倒叫方大廚沉默了一會兒，他的眉心緊擰，看宋語彤的眼神充滿了懷疑。
如今會做宮保雞丁的廚子不多，做法並沒有廣為流傳。在廚師界，禦廚的地位最高，能拜禦廚為師者在整個膳食圈內都地位不凡。
且宮保雞丁這道名菜，不是你想學禦廚就願意教的。
“你這女子真是不知所謂，宮廷名菜你也敢拿來吹噓，難不成這道菜你會做，哈哈哈哈，笑死人了！”
方大廚越是細想，越是認為宋語彤在口出狂言說大話。
“那真是不巧了，我還真會！”
宋語彤就是看不慣方大廚那副傲慢，還瞧不起女子的模樣。在古代女子的地位低下，可洗衣做飯都是女子，女子的廚藝早就不如男子了。
“嗬！不知天高地厚……”方大廚白了宋語彤一眼，突然就失去了與這女子說話的欲望。
她想在這做跳梁小醜，他可不願去做那看官，他的時間寶貴著呢。
方大廚轉身欲走，一直被宋語彤護在懷裏的奶團子，悠悠的來了一句。
“娘親，那大廚是不是不敢與你比較吖，他是不是知道娘親做的菜比縣裏飄香樓的大廚還要做得好吖。”
聽上去童言無忌，實際上滿懷心機。
飄香樓的大廚，這話應當是奶團子聽玉芳姐講的。
方大廚聽到了奶團子的話，腳步倏然一頓，轉過身看宋語彤的眼神已經染上了厭惡。
“當娘親的說大話不算，還帶著孩子一起說謊，上梁不正，下梁歪。”
“方兄這般說話著實有失偏頗，如若不願我夫人在此幫廚可出言婉拒，何必如此出言不遜？”
一直未曾說話的成涵衍突然開口，男人目露威嚴，頗有幾分氣勢。
他也覺得方大廚的話，有些過分了。
這個時候文先生和掌櫃的一道從後廚走了出來，瞧見此劍拔怒張的場麵，皆是一愣急忙上前去勸說。
“成獵戶，莫要動怒，方大廚便是這個脾氣你還不了解嗎，此事便看在我的麵子上算了。”掌櫃的勸說道。
“我剛在後廚可聽聞為成夫人會做宮保雞丁那道宮廷名菜，你可知是真是假？”文先生忽然湊到了方大廚的身邊，低聲打探道。
“你也說了，那可是宮廷名菜，她能會做，我把腦袋擰下來給她當蹴鞠踢。”方大廚很是不屑，冷嘲熱諷道。