第47章 搶了風頭
何六的確不能拿陳思念怎樣,他就指望著輾轉喜宴,賺點錢養家糊口。
要是在別人家的喜事上鬧脾氣搞砸了宴會,以後誰也不敢找他幫廚了。
“好啊,大蝦你拿去,我倒要看看你一個女人,能翻出什麽浪花!浪費了食材,杜廠長自然會找你!”
何六打心眼兒裏覺得,女人成不了大事,在廚房裏,論顛勺,還是男人的力氣比較大。
杜豪捷宴請了三十多桌賓客,那麽多張嘴要吃的飯菜,區區女人,如何勝任?他就等著陳思念鬧笑話,到時候酒桌沒有上得了台麵的海鮮,看陳思念怎麽跟杜豪捷交代。
陳思念連頭都沒抬,拿著小刀子,在不破壞大蝦外形的基礎下細細挑著蝦線。
“師傅,咱還搶嗎?”何六的學徒悻悻然詢問。
“搶什麽搶,幹活去!”
何六自覺丟了份兒,臉上掛不住朝屋裏走了去。
刀工師傅,也就是何六的弟弟何七迎上來安撫,他覺得陳思念說的有道理,不能把東家的喜事辦砸了!
有了弟弟的一番勸,何六再怎麽怨恨陳思念,也認認真真的開始炒菜。
因著何六尋釁浪費了不少時間,此刻陳思念手腳比往常更加麻利。
把蝦線挑好,在砂鍋裏擺好造型,就放到灶上小火慢煨,省得沒開席就把鍋裏麵的海鮮煮爛了。
趁著鹽水煲上灶的功夫,陳思念把那些殘破的海鮮都拾掇出來,做了個海鮮涼拌,讓食材的利用度達到最大化,甚至一些蝦殼蝦頭,也被陳思念用來熬了蝦油,可以做其他吃食。
前邊傳來鞭炮和人群呐喊的聲音,聽上去是新娘子接回來了,大人們嘴裏紛紛說著喜慶話,小孩子們則圍著新郎新娘唱起了幸福的童謠,那喜悅的笑聲直衝雲霄,令陳思念也不由彎了彎唇。
一臉笑容的人杜豪捷得空來了廚房,抱著拳衝後廚的大家夥兒作揖。
“各位各位,我兒媳婦已經到家了,待會走完流程就該開席,大概半小時這樣子,各位辛苦一點,將我兒子兒媳的婚宴辦體麵,事情結束後我杜家會重重感謝,拜托了!”
杜豪捷說完話,還給在場的人都發了個小紅包。
陳思念打開一看,裏麵隻有五毛錢,主要就是沾沾喜氣,至於真正的工錢,結束後再清算。
陳思念正要把紅包收起來,就聽到旁邊有人喊了一句小同誌,她抬頭看了眼,竟然是蘇衛民。
“思念小同誌,真是你啊?我還以為自己看錯了,怎麽的,老杜家裏的喜宴是你來操辦?”
蘇衛民衝著陳思念嗬嗬笑道,也是一臉的喜色,今天可是有口福了。
“杜廠長就是請我來添兩道菜的,主菜還是讓有經驗的大廚來做。”陳思念解釋道。
蘇衛民有點失望,但很快來了精神:“那哪道菜是你做的,給我指一指,我待會專吃你做的菜。”
“噗嗤!”
陳思念被他的話逗笑了,也滿足蘇衛民這個小小的願望,指了指灶上還小火煨著的砂鍋。
“蘇大叔,這是我做的鹽水煲,你可得認準了,改天到店裏吃飯的話,跟我說說賓客們的評價,要是反響好的話,我打算在店裏推出這道菜。”
“沒問題!”
蘇衛民都沒考慮,直接答應下來,他其實是想讓陳思念給自己開個後門,提前嚐一嚐鹽水煲的滋味。
囁嚅半晌,最後還是因為來往的人太多,沒好意思開口,不過離開席也沒多久了,再饞陳思念的手藝,這一會兒功夫還是能忍的。
陳思念和蘇衛民有寒暄了幾句,杜豪捷來叫,蘇衛民作為摯友就去前麵幫忙了。
十一點三十八分,吉時到,前麵傳來開席的號令,後廚便徹底忙了起來。
陳思念一一把燉著鹽水煲的砂鍋和海鮮涼拌放在托盤上,讓幫工端出去,忙完這些,才有空坐下來呼哧呼哧的喘氣兒。
她的身體素質太差,稍微動一動就渾身是汗,更別說像現在這樣頂著豔陽天忙活,早都汗流浹背了。
隻希望婚宴快點結束,杜豪捷結了工錢讓她走,她現在才反應過來,自己壓根兒不能和賓客一樣去宴會上聯絡人脈,惹了何六,更是斷了招廚師的路數,所以沒必要繼續浪費時間了。
何六大搖大擺的坐在廚房門口,讓學徒倒了冰水過來,悠哉遊哉地搖著大蒲扇,等著婚宴結束看陳思念的笑話。
這小妮子拿個砂鍋把海鮮一鍋燉,就敢端到人家的婚宴上。
嗤!不自量力,誰家婚宴放個鍋在桌上啊?和埋骨缸一樣,不吉利,等著吧,杜豪捷肯定來找麻煩!
前院推杯換盞,酒過三巡,陳思念閑得趴在膝蓋上睡覺,剛閉上眼睛沒多時,杜豪捷就急匆匆地跑了進來。
“陳老板!!”聲音很大,杜豪捷一把抓住陳思念的胳膊。
陳思念揉了揉眼睛,“杜廠長,這時候您不是該在前邊敬酒嗎?怎麽進來了。”
“還不是你那個鍋惹的事兒!”杜豪捷滿臉焦急。
何六嗬的一聲笑了起來,瞧,他就說會出事嘛!
陳思念掃了眼幸災樂禍的何六,重新看向杜豪捷,有點緊張。
“是我做的鹽水煲有什麽問題麽?”
不會啊,鹽水煲是她按照記憶裏的方法嚴格製作的,火候掌控得也到位,怎麽會惹事兒呢?
難道是某樣海鮮食材不新鮮,變了味兒?
杜豪捷叫苦連天,苦笑中又帶著一些自豪:“都怪你那個鹽水煲太好吃,前頭的賓客都搶起來了,嚷嚷著要我們多上一個鹽水煲和兩碟海鮮涼拌呢!”
其他賓客倒不會那麽失禮,有的吃就吃,沒得吃就算了。
主要是他那些交好的兄弟夥計,現在真的為了一個鹽水煲,爭得急赤紅臉,非要猜拳,輸了喝一杯燒酒,贏了才能吃鹽水煲。
為了不讓自己這些兄弟夥計借著酒勁兒打起來,杜豪捷隻能求助陳思念。
聽到前麵竟然有人為自己做的鹽水煲爭了起來,陳思念哭笑不得:“這不至於吧?我的手藝還沒好到那個地步……”
杜豪捷幽怨地看著她,眼睛裏寫滿一句話:你覺得我是在開玩笑嗎?
陳思念摸了摸鼻子,訕訕回答:“剩的食材倒是還能再做兩份鹽水煲……”
“那你趕緊做了偷偷端上來,小丫頭,別怪叔沒提醒你,我那些兄弟都是生意場上的翹楚,手底下有不少人,每天都要向飯店訂快餐的……”
杜豪捷意味深長的笑著,擺明是讓陳思念親自把鹽水煲端到宴會上。
陳思念大喜,她剛剛還發愁找不到機會聯絡人脈,沒想到峰回路轉,這麽快就等來了機會!
陳思念向來是機會主義者,立刻道:“稍等二十分鍾,鹽水煲馬上就好!”