第55章 西瓜評比
上海的西瓜協會的西瓜評比再次拉開了帷幕，在這個西瓜年銷售60萬噸的城市裏，永遠不缺少傳說。
這也是唐麒麟帶著她的麒麟西瓜第一次麵對正規的評比，雖說數據她很有信心，但畢竟是比賽，她帶著個個滾圓的西瓜等待著專家們的評比，這次判定西瓜品質的指標大致分為7項，其中又可細分為多個子項，包括品種、單果重量、外觀、籽色、糖度、瓤色、口感等。
她第一次參加這樣的評比，隻知道要提供檢測報告，並不知道還可以做PPT，到了評比現場，她發現很多商家都做了宣傳片，她急忙又從新疆調來了以前做的，可惜已經來不及。
不過，還好，有一個可以自我介紹環節，唐麒麟坐在那裏開始整理起了台詞。
一旁坐著的是從河南來參加比賽的，他看著唐麒麟認真的樣子，說道：“姑娘，不要那麽認真，大家都是走個過場，都是給8424和金山小皇冠做嫁衣的，人家是這次評比的讚助商，咱們參加個熱鬧就行。”
唐麒麟笑了笑，說道：“我們是從新疆跑來的，西瓜在新疆本就是產地，我們有信心。”
“啊？新疆？你們的運輸成本比西瓜本身都貴了吧？”另一旁的瓜商驚訝地說道。
唐麒麟的稿子才寫了一半，她沒空和人聊天。
一個參比下來的西瓜種植者有些垂頭喪氣地說道：“哎，這次上海西瓜協會的換人了，這個人真不好弄，比西瓜那肯定要比甜度呀，你們看規則了嗎？甜度超過了12.5就不加分了，這還要比什麽色香味。”
唐麒麟終於寫完了，抬起頭看了看眾人，這次來參加的西瓜種植者足有三十多人，有不少都是被邀請來參加的。
不多時，一個驚爆眾人的消息傳來，8424西瓜的成績並不出眾。唐麒麟一打聽知道了個七七八八。
原來，新調來的西瓜協會秘書長朱龍舟為本次大賽的評委，他對每個項目評價都非常仔細，8424作為上海知名的西瓜，他也是極其認真，如“糖度”一項，朱龍舟就把它分為三小項：“中心糖度、邊緣糖度和梯度”。中心糖度是指打開後瓜的中心部分的糖度，數值越高就越甜。邊緣指靠近瓜皮的部分，梯度就是指兩者的差。最終這個瓜的三個數值為：11.6、7.8和3.8。
口感方麵，朱龍舟也寫得相當詳細：“第一口很甜，但瓜味不濃。第二口甜度不夠，沒瓜味”，“吃到邊緣像咬到海綿。”
最後，朱龍舟還中肯地分析了原因：化肥使用過量，坐果采用了坐果靈或膨大劑之類的化學助劑。建議是“減少化肥使用量，增加使用有機肥，暫按5:5的比例使用，坐果階段應采用人工采花授粉”。
最後，朱龍舟對西瓜的“鑒定結論”為品種屬8424係列，品質屬中下等次。雖然果形圓整，條紋清晰，生理發育良好，中心糖度高，瓤色好，第一口感覺也不錯，“覺得蠻甜”，但是，“光澤感不強，偶有白色僵塊，白籽癟小，邊緣糖度低，梯度大，瓜味不濃，口感差”，與正宗的南匯8424有一定的差異。
好家夥，這評比的簡直就是細致到了極限。
很多的果農都敗下陣來，但也有不少居然打敗了8424。
金山小皇冠上了台，瓜農很自信地介紹道：“我們的金山小皇冠的甜度最大可達14度以上，水分也比一般西瓜高出20％。我們的成績卓著，已經兩次獲上海西瓜評比的金獎殊榮。大家知道成功的背後都是辛勞的汗水，種植金山小皇冠特別不容易，真正能稱金山小皇冠的隻是第一茬瓜，天氣熱了以後如果再種第二茬小皇冠，它的瓜瓤就會發白，味道也會變得寡淡，質量難以保持高水準，隻能舍棄這個時間段的市場。它是各類西瓜裏麵最嬌氣了，冷了不行，熱了也不行，因為金山小皇冠皮很薄，用力大了，就會碎裂，我們的運輸成本也非常大.......”
唐麒麟旁邊的瓜農說道：“我可是聽說他們種植西瓜都是人工授粉，保證沒有白籽的，聽說半年光人工費就花了18萬元，差不多占總成本的40％。”
唐麒麟看到了台上，金山小皇冠的瓜農還在介紹：“為了保證瓜‘營養豐富’，一顆瓜苗一般會讓其長三根藤，結兩個瓜。一般一根藤上每隔5節的長度會出現一個雌花，其中尤以第15節位置的雌花授粉長出的瓜最為完美，15節以內或超過20節都不佳。授粉後再過30天，瓜就接近成熟、可以上市了。正是我們的精挑細選才讓金山小皇冠成為了上海人心目中的神。但是我們極高的成本導致了小皇冠的價格也很高。”
背後的視頻上，一個瓜農笑眯眯地從瓜藤上摘下一個金山小皇冠，伸出手指輕輕一彈，西瓜裂為兩瓣，黃瓤黑籽兒，汁水滴滴答答地往下淌。
果然，這種精挑細選的瓜獲得了一致好評，保持著第一的成績。
這讓唐麒麟陷入了沉思，她一直種瓜，似乎從來沒有想過皮薄的瓜居然能賣出這樣的價格，這種瓜在新疆的種瓜曆史上也有，那瓜產自吐魯番，皮薄到吃到底部都不敢狠狠地咬，害怕一口咬穿了西瓜皮，客人想買也隻能到田頭去買，因為運輸過程沒有幾個完好的，那種沙瓤的西瓜非常可口。
不過，就因為運輸問題，反而成了瓜農的雞肋，好吃不好運輸，慢慢便沒人再買了，瓜農也就不再種植了，但不得不說這種瓜的口感當真是其他西瓜所不能比擬的。
仿佛一瞬間打開了新世界的大門。
“請麒麟果業的瓜農參加評比。”主持人的話讓唐麒麟回過神兒來。
她急忙走上了台，此時的大屏上麵是白色的底子，沒有任何PPT播放，她先是深深地鞠了一躬，說道：“我們麒麟果業是新疆的瓜農，我們跨越千裏，將新疆最好的西瓜帶給上海的朋友們，我們來得匆忙，也是第一次參加如此盛會，但是沒來得及做宣傳片，還望大家體諒。不過，我們的西瓜就像我們的新疆一樣，美！下麵請允許我們介紹一下我們所參評西瓜的品種。”