第18章 辣子兔丁
這會兒過來湊熱鬧的獸人圍聚了不少,大家都在好奇的看他們做什麽,突然來一下,搞的鬱然都不好意思了。
不過不好意思的也隻是她,旁邊看到的獸人們並沒有太大反應,對他們來說跟自己的伴侶親熱是很正常的事情,甚至還會引來一些單身獸的羨慕嫉妒恨。
“好好熬油。”鬱然沒好氣的瞪了他一眼。
滄邑看著她嬌嗔的樣子開心的狐狸尾巴都甩了幾下。
他一手摟著她,一手拿著大木勺在鍋裏翻動著,很快鍋裏就出油了,那些肥肉慢慢變了顏色飄出香味。
這股香味又吸引了部落中很多獸人過來查看,天色也逐漸昏暗下來。
靜靜看著的先穀開口溫柔的說:“這麽熬油部落的獸人們也會,大家會在煮湯的時候加一些,這樣湯就香了。”
鬱然點點頭:“要是用油炒食物味道會更好。”
先穀微笑等待。
“等出油差不多了變成金黃色的就可以了。”
滄邑點點頭,等鍋裏一片金燦燦了,滄邑放下木勺,雙手微微釋放火係能量覆蓋,他完全不怕熱的端起滾燙的石鍋把鍋裏的油倒在了一個木碗中,剩下的油渣倒在了另一個木碗中。
鬱然用小勺子挑了挑油中的肉渣,趁著油凝固要是加點鹽更加容易保存不易變質。
她看了看那些鹽水,最後還是放棄了,反正這些油很快就被消耗光了,不需要長久保存。
“那些肉渣渣不要丟了,也能吃的。”看滄邑在鼓搗那些油渣,鬱然提醒了一句。
他應了聲,拿了一塊放嘴裏嚐了嚐,又酥又香,口感還不錯,就是沒有任何調味,味道淡了。
他一邊‘偷吃’著,一邊又在油渣底部瀝出一些油倒進油碗中,一點油都不放過。
油準備到位,之後就看她鬱大廚發揮實力了!
她之前在先穀那邊拿配料的時候,滄邑已經把兔子給處理了。
她對滄邑說:“兔肉切成丁。”怕大狐狸不明白丁的意思,她指間稍稍示意了一下。
滄邑明白了,拿著利牙快速把兔肉切成了丁。
鬱然看了看材料,裏赫也把小青蔥帶回來了。
她在兔肉中倒了一點鹽水攪拌均勻,沒有料酒隻能省略了這一步。
起鍋燒油倒花椒和辣椒,看著鍋裏劈裏啪啦的動靜,獸人們均是緊張的看著。
別說是這樣的熱油濺出來碰到會有多痛,就是烤肉的時候油汁飛濺在皮膚上也灼痛的很。
看著鍋裏時不時的濺起熱油,滄邑神色緊繃,全神貫注的盯著那些熱油飛濺的路程,生怕把鬱然給燙到了。
辣椒炒出味後,加入薑和蒜翻炒,隨後加入兔丁,炒勻後灑了上蔥花點綴,這麽一道簡易版的辣子兔丁就完成了。
鬱然嚐了一口,可能鹽水比較鹹,這個鹹度對她的口味來說稍稍偏鹹,辣椒和花椒她隻加了一點點,微辣鹹口,讓吃慣了這幾天清淡食物的她頓時滿心歡喜。
“好好吃啊。”她又往嘴裏塞了一口,也給滄邑吃了一口。“可能有點辣,我不知道你能不能吃得慣。”說完期待的看著咀嚼起來的大狐狸。
鹹淡對滄邑來說並不是重點,因為更鹹的東西他吃過,有些植物香料也有鹹度,辣子兔丁的鹹度是他完全可以接受的,隻是這個辣……
他一時沒適應,稍稍吸了口氣,咽下口中的肉,看著一臉期待望著自己的鬱然說:“油而不膩,兔肉很入味,很美味,辣的有些嗆,我們部落的獸人很少會吃這麽辣的。”
點評完,他又說道:“你要是喜歡的話我天天陪著你吃。”好看的狐眸中盡是寵溺之色。
鬱然開心的露出了笑容:“我們留一碗就好,剩下的你拿給大家嚐嚐,之後幫我弄土豆,就是那個地蘋果,削皮切成絲,至於這個絲就是這麽個絲。”她低頭看了看,找了一根小樹枝給他看。
大狐狸這麽單純,搞不好會切成頭發絲那樣的厚度。
滄邑在心中牢牢的記下了鬱然口中所謂的丁和絲,這對他們獸人來說完全就是渣渣沫沫。
他把鍋裏的辣子兔丁盛了上來,給鬱然留了一大半,剩下的給附近圍觀的獸人們品嚐。
因為要忙著給她處理土豆絲,滄邑直接把裝辣子兔丁的大木碗遞給了先穀。
先穀拿了一塊兔丁放嘴裏,一入口就被炸開的辣味辣的嗆了幾聲,他含淚嚼了幾口後,含著眼淚說:“辣是辣了點,但是味道很好吃。”
被他這麽一說,旁邊湊熱鬧的獸人都過來品嚐了一下,有辣的咳嗽的,辣的流眼淚的,辣的臉色通紅的,但無一例外都覺得好吃。
對平時不吃辣的獸人們來說,稍微有點辣都是很辣的。
吃辣這個事情得慢慢培養。
鬱然笑著對大家說:“吃不了辣可以少放點辣,這個看自己的口味來決定。”
“接下來我再炒幾個蔬菜,你們可以看看,如果喜歡的可以把做法記下來。”
有了辣子兔丁的驚喜,大家對之後的炒蔬菜抱著濃濃的期待。
滄邑已經把土豆絲切了一些,鬱然拿了那些已經切好的土豆絲開始炒。
沒有醋做不了酸辣土豆絲,隻能清炒一下,一份不放辣椒,一份加了辣椒,還是老規矩,自己留了一些,剩下的分給大家品嚐。
手邊能做的食材就這些,反正自己的飯餐足夠了,鬱然盛了一些辣子兔丁和土豆絲給裏赫。
小狼崽一直都安靜的蹲在一個木樁子看著她。
看到放在自己麵前辣的有些嗆鼻的食物,裏赫神色凝重起來。
“需要我喂嗎?”鬱然壞笑問道。
下一秒他立馬低頭舔了口,頓時整隻狼都抖了一下,又油又辣,他緩了緩,舔了幾下嘴巴適應著這個味道。
辣是辣了點,不過這個辣並不會讓他覺得很痛苦,是可以承受的,而且兔肉的香味變的很不一樣,是以前從來沒有吃過的味道。
那麽多獸人都吃了,都說好吃,他適應了這個辣味後低頭吃了一口兔肉,之後就一發不可收拾了。
“還想要。”在鬱然要轉身的時候,裏赫輕輕說了一聲。
鬱然愣了下,隨後笑著摸摸他的腦袋,過去又盛了一些過來。
中午滄邑和裏赫吃的挺多,一旦他們吃飽了就很抗餓,這會兒他們都不餓,但鬱然做的菜新奇又好吃,他們都忍不住多吃了一些。
新鮮的兔肉還有很多,滄邑學著鬱然之前的做法做了一些,不過他稍微減少了辣椒的量,把做好的辣子兔丁給首領送了一盆,先穀也送了一盆。
鬱然坐在裏赫身邊端著碗開心的吃著,還不忘得瑟的對裏赫說:“跟著我有肉吃,我會的可多了,跟著我你不虧的。”
裏赫輕嗬:“你不就是想讓我喊你一聲母親。”
“那你倒是喊一聲聽聽啊。”